【齊魯】麻糍(散文)
元夕將至,去魯迅故里的路上,人已和倦鳥(niǎo)一樣從相似的路徑被驅(qū)散。夜色掛在街邊的樹(shù)上,稍許片刻,和月亮碰了碰頭,落下青黃的色調(diào),于是,青石板上便有了淡淡的醉意。往前走,留了幾處攤位,見(jiàn)有賣麻糍和印糕的,便讓影子歇了歇,把自己留駐在時(shí)光里。
軟糯,甜,不膩,一口下去,麻糍就是這種味道,沁入舌尖,讓江南的柳樹(shù)微醺,直到塘邊的青石淋了幾滴雨,便是讓黛青色的印象在腦海流轉(zhuǎn)。我想,這是登臺(tái)探看人間的浪漫,不光報(bào)之以青玉案和稼軒詞,也為祭奠那驀然回首、望然悲切,卻早已抓不住當(dāng)時(shí)只道是尋常的童年記憶。
“麻糍嘍——”
黎明之后,吆喝聲能撕破闃靜。那會(huì)兒,二八大杠自行車的鈴聲是青澀而嘹亮的,車輪軋過(guò)磨掉了棱角的古道,和泥土一道生長(zhǎng)的青石也隨之發(fā)出沉重的回蕩之聲。泥瓦房邊的青磚黛瓦被熹微的日光蹭出一絲淺淺的水韻,有人開(kāi)始叫賣,集市上有了第一層熱鬧,時(shí)間也有了開(kāi)場(chǎng)白。
我知道,賣麻糍的胡子佬騎著自行車趕集來(lái)了。后座的車筐上載著滿滿一箱,打開(kāi),能聞到夾雜著青竹和糯米的香味。蒸熟的食物擺放在竹屜上,一股霧氣散去,豁然開(kāi)朗。里面不光有麻糍,還有印糕、麻花、艾餃……品類和顏色俱佳,形成一道趣味風(fēng)景。
“我要印糕!”
“我要麻糍!”
兒童云雀之聲,從人群中擠壓出來(lái)。
胡子佬有著一個(gè)漸漸佝僂的背影,他已有些許衰頹的痕跡,常會(huì)戴著帽子,但掩蓋不了鬢角的發(fā),略有些是白色的。令人疑惑的是,他的黑色絡(luò)腮胡髭,分明沒(méi)有變白的跡象。
“小貴人?!彼┛┬?,從胡子間露出有點(diǎn)發(fā)黑的牙齒,轉(zhuǎn)過(guò)身用食物袋裝好一團(tuán)透明色的麻糍,“你要的麻糍。”
“給,五毛錢(qián)。”我用稚嫩的手舉過(guò)頭頂,企圖讓他夠著。
我記得當(dāng)時(shí)的物價(jià)很便宜,人小鬼大的世界里,五毛錢(qián)就能買到不少糖果和快樂(lè)。一個(gè)麻糍,仿佛擁有了很多白兔糖可以置換的價(jià)值,很是珍視。所以,我特意存了不少五毛的硬幣,放置于一個(gè)破舊的搪瓷杯中,只要那聲熟悉的吆喝聲到了,瓶罐摩擦金屬的聲音也躍然而起。
清晨,趕集的人往往很晚散去。但是,胡子佬卻很早離開(kāi),因?yàn)樯馐旖j(luò)又熱鬧,擁躉者以小孩居多,常常一個(gè)小時(shí)之內(nèi)便賣個(gè)精光。有時(shí)候,跟時(shí)間賽跑,也是為了跟太陽(yáng)賽跑,為了抓攏陽(yáng)光的溫度,就常常能吃到心心念念的快樂(lè)。
可是,失望也是并存的。吃不到舌尖上的江南味道,人常有沉默。
阿林心中掛念的印糕早已售罄,就圪蹴在石道邊上不發(fā)一言。接著,和自行車咯著石頭的齒輪一樣,抽泣了起來(lái)。
“阿林,阿林?!迸赃叺陌⑵藕八?。知道誰(shuí)抽泣了,委屈了,就道是有小孩子的動(dòng)靜。
阿林是我的發(fā)小,吃的時(shí)候和玩的時(shí)候一樣,常在一起。“他個(gè)子有些高,別是個(gè)子高長(zhǎng)大后就停止生長(zhǎng)了,就怪可惜的?!边@是村里的老人調(diào)侃他的話。阿林聽(tīng)了不以為意,但私下有心,會(huì)添堵生悶氣許久。于是就暗暗地哭,從那以后,別人都說(shuō)個(gè)子高的小孩,長(zhǎng)大了像個(gè)女孩子。
“你們才是女孩子!”阿林噘起嘴,說(shuō)道。
周圍的笑聲打著轉(zhuǎn),有些爽朗。
我知道阿林常想念印糕的味道,就像我偏愛(ài)麻糍的味道一樣。印糕上印著的圖案,有十二生肖的,也有《西游記》的。年少不知手工藝人的匠心,就曉得天真孩童的味蕾,無(wú)非是在清冷的空氣中吸納陽(yáng)光的暖罷了。阿林的心思其實(shí)一直細(xì)膩,他會(huì)把印糕上的圖案畫(huà)出來(lái),比如屬于他生肖里的小羊,蹲起的動(dòng)作,一直是個(gè)英雄的圖騰。
“阿林,你吃我的麻糍?!蔽曳至艘话氲穆轸俳o阿林,透著晶瑩的糯米皮,麻糍里面的黑芝麻甜汁瞬時(shí)燙了我一手,好在阿林嘗到了十分的甜。
“明天我還你印糕吧?!卑⒘中χ俗?,臉上還有淚水流過(guò)的痕跡。
其實(shí),他現(xiàn)在很開(kāi)心了。
太陽(yáng)也徹底升了起來(lái)。
我收到過(guò)阿林的印糕,落雪疏影的香,點(diǎn)綴著食物表層的白皙,這是一種在春天里品讀冬天的感覺(jué),分外雅致。細(xì)細(xì)看去,上面印著一只小猴,那是我的屬相。鑒于此,我舍不得吃,輕手放置在鋁制飯盒中,卻又使勁按壓飯盒的邊角,生怕被誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了。不幸的是,母親撬開(kāi)飯盒以后,頗為訝異,那原本白色落雪的白,已染了一層墨。許是這一直放著也長(zhǎng)毛了,發(fā)霉了。
“這怎么辦?”我有些局促不安和錯(cuò)愕。
天底下沒(méi)有十全十美的留念。生怕失去它,就越容易失去,何況這個(gè)世界本就對(duì)食物不公平,能觀瞻的時(shí)候被一口新鮮地吞噬,被歲月撇棄的時(shí)候,仿佛再也不會(huì)被珍視。
我躡手躡腳地跑出屋子,圪蹴在門(mén)口的一塊石頭上,然后對(duì)著面前的另一塊石頭用力扒開(kāi),就這樣赫然出現(xiàn)一個(gè)神奇的世界。一群小生靈在底下被人知曉,仿佛世界變得有趣又惶恐。我把變質(zhì)的印糕一小撮一小撮地掰開(kāi),從低空中紛紛灑灑,像撒鹽,給螞蟻吃。這一群黑色的工兵排列兩條長(zhǎng)線,相互并列,從頭頂舉過(guò)一小顆印糕的米粒,糯米的氣息和泥土的腥氣雜糅,可偏偏這塊石頭的罅隙邊角很安靜,它們把食物搬進(jìn)一塊石頭縫,弱小的軀干,有了集體的歸宿,仿佛也有了命運(yùn)編織的強(qiáng)力。父親說(shuō),那些螞蟻像極了千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)勞動(dòng)人民,好比是生產(chǎn)隊(duì)的牛,為了理想和信仰去遠(yuǎn)方,為了年輕的山川和曙光而去。這一切,和人類的命運(yùn)相關(guān)。
“山?山怎么會(huì)年輕呢?”我有點(diǎn)傻,好奇問(wèn)道,“還有人類的命運(yùn)?”
“山也是巍峨的青年人。”父親說(shuō)完,我似懂非懂,只怔怔地看著眼前的黛瓦青磚,這江南小橋人家的故事里,分明很難看到山啊。
后來(lái),我知道父親口中的山,是挑著一扁擔(dān)一扁擔(dān)的星辰,是那些可以看到希望的遠(yuǎn)方里,一個(gè)小小的背影罷了。
小小的背影,在村莊的姓氏里面。
村里有座廟,除了辦些廟會(huì)和民俗活動(dòng),還會(huì)組織搡年糕。兒時(shí)的記憶中,已有機(jī)器生產(chǎn)糯米的工序,但原材料的糯米,卻需要父親挑著扁擔(dān)去背。村里的路,并不崎嶇,從家到廟前,大抵只有一公里。但是,對(duì)我而言,仿佛迢遞路遠(yuǎn)。父親常背起那扁擔(dān)下的兩筐重任,會(huì)和我說(shuō)個(gè)快樂(lè)的故事,說(shuō)背起一籮筐,過(guò)年就五谷豐登了。
哦?小學(xué)課本里翻閱過(guò)的瑞雪兆豐年的故事,我天真地以為只有下了雪的北方才有五谷豐登的殷實(shí)感。父親樂(lè)在其中,說(shuō)我小兒無(wú)知,南方有水產(chǎn)水稻,難道北方?jīng)]有嗎?
言訖,我開(kāi)始奔跑,跟著風(fēng)跳躍,仰望著天際上的蔚藍(lán),企圖能夠抓到它。其實(shí),小時(shí)候的我,煩惱很小,小小的認(rèn)知里,反而可以天馬行空。就像我常常認(rèn)為,那糯米味道的年糕,本來(lái)就是麻糍。
搡年糕,這個(gè)詞是我們慣常用的。舊時(shí)候,用淘好后蒸熟的糯米歸置在木桶中,用木榔頭輪番敲打,像一道被狠狠捶地的怨念,在無(wú)聲地掙揣。少頃,就成了一團(tuán)糍的模樣。我心中的年糕和麻糍相似,大抵就是食材共情的緣由。機(jī)器生產(chǎn)的年糕,會(huì)拉成一條長(zhǎng)長(zhǎng)軟糯的食物線,村民會(huì)用剪刀剪斷,順過(guò)一口,能吃出清甜稻米在春天生長(zhǎng)的味道,軟而糯,加上剛新鮮出爐的熱乎勁,不光有一層嚼勁,還能感受到一絲味蕾被反復(fù)觸動(dòng)的溫暖。
后來(lái)啊,父親用扁擔(dān)裝下了另一種形態(tài)的糯米,只因它們成了條條狀的年糕。路上,承載著歌聲,肩上的白鳥(niǎo)啁啾,頭上有通紅的云,一切都在順著光而行。
母親等我們回來(lái),一家三口一起把年糕重新歸類,放在竹席上各成秩序,待它們風(fēng)干,形成另一種風(fēng)骨。小時(shí)候不懂食物的個(gè)性,長(zhǎng)大后發(fā)現(xiàn),我們用每一種意識(shí)帶來(lái)的鋒芒,都有跡可循?;蛟S,被環(huán)境消磨了原本的心境,但故事依然沒(méi)有變,回到原來(lái)的地方,就會(huì)還原故人來(lái)時(shí)的熱忱。
從那天起,我體會(huì)到了紅糖和年糕形成麻糍的感覺(jué)。冬至來(lái)臨,南國(guó)的天氣裹挾著寒風(fēng)嗚咽的清冷,可是,隔著黃暈的燈光,農(nóng)家的一盞燈就能捎來(lái)萬(wàn)家燈火的溫度。母親把年糕蒸熟以后,一團(tuán)霧氣騰在空中,打出了一個(gè)厚厚的結(jié)。緊接著,再給它揉成一個(gè)團(tuán),鑲嵌粒粒紅糖,用搟面杖壓平……它啊,這個(gè)源頭是糯米的美食,終于又成了我心中的渴望。
那是和原來(lái)胡子佬售賣的略有不同的麻糍。拋卻了白皮晶瑩,一眼看到紅糖的樣子,母親制作的麻糍稍顯得粗糙了些,甚至還能看到糯米表層的疙瘩。但是,我這一口下去,吃到的還是甜甜的味道。至少,那個(gè)冬天是暖的。
“麻糍嘍……”
又是一個(gè)春天,賣麻糍的胡子佬又來(lái)了。我存放硬幣的搪瓷杯又翻轉(zhuǎn)出清脆的聲響。
二八自行車上的清脆鈴聲,軋過(guò)的黎明,從來(lái)不曾老去。我在抓起硬幣的那一刻起,似乎隨著年光流轉(zhuǎn)了一個(gè)簇新的理想。胡子佬說(shuō),一年不見(jiàn),我長(zhǎng)高了些。
我不說(shuō)話,手舉著麻糍,見(jiàn)一縷陽(yáng)光拂面,微微閉上了眼。等我張開(kāi)眼睛的時(shí)候,晶瑩剔透的麻糍表皮之下,清晰地看到里面的紅糖印畫(huà),對(duì)著江南的石橋、泥瓦房、瓦當(dāng)……他們都有了具象。這具象里面,有胡子佬走街串巷的聲音在起起伏伏著,有時(shí)候,他也會(huì)去別的村口趕集,為了另一邊的孩子品咂上相同的鄉(xiāng)愁。
“瞧,胡子叔叔的帽子里面是個(gè)大禿頭?!辟咳婚g,經(jīng)常戴著帽子的胡子佬被調(diào)皮的孩子抓走了帽子,稀疏的白發(fā)中,清晰浮現(xiàn)一個(gè)褐黃色的腦皮,被陽(yáng)光映襯一色古銅。
“別胡鬧!”一旁的母親給了搗蛋孩子一聲訓(xùn)斥,讓氣氛瞬間凝固。
“不礙事,不礙事的?!焙永写骱妹弊?,又扶了扶正,忙打了圓場(chǎng),“小孩子不懂事,好玩?!?br />
這是我第一次見(jiàn)到胡子佬的原貌,其實(shí),那天他的笑容很僵硬,連帶著和身軀一樣漸漸佝僂的步伐,有著一絲憔悴。應(yīng)該說(shuō),他的兩腮之間,有了幾根白色的胡髭。
就這樣,時(shí)間跟著行色匆匆的背影而疲憊,相互轉(zhuǎn)告,那一路轉(zhuǎn)身,就會(huì)許久不見(jiàn)。那一年,胡子佬來(lái)村里的次數(shù)少了,我知道,我能吃到麻糍的童年也要遠(yuǎn)去了。
一晃而已,村里的青石道,也被悉數(shù)鋪了水泥,開(kāi)始整修、翻新。
一切都在改變。
村里有了新的水泥路,我上學(xué)方便了許多。讀初中了,個(gè)子開(kāi)始長(zhǎng)起來(lái),卻發(fā)現(xiàn)父母矮了半分。曾經(jīng)挑起扁擔(dān)的父親累壞了腰,背上貼了兩張傷痛膏藥,汗水和藥膏味融合在一起,滿屋子都難聞??伤差櫜簧祥e,養(yǎng)了兩天傷病就嚷嚷著繼續(xù)干活去。而母親呢,加個(gè)班從工廠回來(lái)就很晚,我也有了未來(lái)的升學(xué)壓力,做完作業(yè)兼職做飯,最后的飯菜終究也是溫了又溫。除非是周末,我有點(diǎn)閑置的心情搗騰一些古怪的想法,于是悄悄地用母親做麻糍的工序蒸好麻糍,卻不料糊弄成一團(tuán)糖水團(tuán)子。這一下子,直接弄成了一個(gè)四不像。
“這倒也是另一種食物?!备改感χ{(diào)侃,但分明能從疲憊的臉上驅(qū)趕掉悲傷。包括父親的腰傷,也慢慢被江南的風(fēng),江南的陽(yáng)光治愈。
后來(lái)啊,村子拆了,土地不再是原來(lái)的土地。這一切,發(fā)生在我開(kāi)始讀高中的時(shí)候。
拆房子前,誰(shuí)家的房墻上都會(huì)噴上一個(gè)大寫(xiě)的“拆”字。這應(yīng)該是一種命運(yùn)的象征,宛若被泥瓦黛青色環(huán)伺的煙雨失卻了朦朧感,水泥路被機(jī)器刨起的時(shí)候,河水大抵是干涸了。廢墟、斷垣,推土機(jī)的轟鳴聲中,一大片土地倒下了。人群需要聚攏,偏偏也要分離,那一刻,仿佛有了背井離鄉(xiāng)之感,心中存留的方向,指向那邊?這邊?仿佛沒(méi)有歸路。
把廢棄的石頭搬去遠(yuǎn)方,我看到了黃昏下的一群大雁迎著火燒云向北飛去。村外,已有幾條拓寬了的馬路,有零星的運(yùn)輸車開(kāi)過(guò),前邊,有一幢大樓的骨架屹立在新生的土地里生長(zhǎng)。
有故鄉(xiāng)么,可以有日光照影,倒是有人的痕跡,終究沒(méi)有退路。
一別好幾年,回來(lái)之時(shí),我似乎又看到了那個(gè)胡子佬。準(zhǔn)確的說(shuō),是我讀完大學(xué)以后,回到原來(lái)的那片早已不是村落的土。原來(lái)的瓦,原來(lái)的青石板,原來(lái)的廟前,是一幢新的辦公大樓,樓前的崗?fù)だ铮悄莻€(gè)曾經(jīng)早起趕集、扯著嗓門(mén)吆喝的胡子佬。
“老叔,你好啊?!蔽掖蛄艘宦曊泻?。
他拉下崗?fù)さ拈T(mén),摘下工作帽,露出一個(gè)沒(méi)有了頭發(fā)的腦袋,很明顯更老了一些。只是,赫然可見(jiàn)的是,他早已刮掉了胡子,多少有些變了樣。
“找工作啊?小伙子?!彼χ冻鋈绷藥最w牙齒的嘴,還不忘遞出一根煙,“你剛畢業(yè)吧?”
我擺了擺手,臉上強(qiáng)硬地?cái)D出一個(gè)難看的笑容。我以為,這是風(fēng)土變遷導(dǎo)致思緒難分難舍,其實(shí),很多歷史都在莫名其妙地消失,包括原來(lái)的挑扁擔(dān)的人以及那個(gè)為陽(yáng)光去奔跑的童年,早就蕩然無(wú)存了。
是的,這是一份新的工作。而我,重游故地,似乎也不是為了拾摭夢(mèng)想。
若干年以后,譬如現(xiàn)在這樣,我如夢(mèng)初醒的時(shí)候,已過(guò)了而立之年。父母老了,胡子佬不賣麻糍了,曾經(jīng)那個(gè)叫“阿林”的發(fā)小不再嬌氣,而是走向遠(yuǎn)方。這個(gè)元夕之夜,我的清夢(mèng)該醒了,就在通往魯迅故里的路邊攤位前,我吃了被時(shí)光緬懷的麻糍,便掏了掏身上,終于沒(méi)有找出可以回饋一頓麻糍的硬幣。
“電子支付吧。”我只好這樣,企圖擺脫心靈桎梏。一切羈絆,留在過(guò)去,也留在前路。
額,來(lái)齊魯?shù)谝淮尉庉嬑恼聦?xiě)按語(yǔ),不到之處還望見(jiàn)諒。