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精品 【文璞】難忘異鄉(xiāng)的炸米糕(散文)


作者:海寧 童生,673.40 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:1080發(fā)表時間:2024-08-20 21:28:07

神往大草原已經(jīng)很久了。
   早在幾年前,如楓社長便在編輯群里發(fā)出了熱情的邀約,因為疫情的關(guān)系始終沒有成行。那日我正在外地旅游,接到了暮女姐姐的電話:我們?nèi)?nèi)蒙古大草原看楓社吧。暮女姐姐曾經(jīng)不止一次地和我說過,有生之年一定要去一次內(nèi)蒙古,看一看大草原,最重要的是去見一見我們才貌雙全、熱情好客的如楓社長。
   行程很快確定了。草原之行在暮女姐姐有條不紊地張羅中越來越近,醞釀已久的草原之行,終于付諸行動,我們文璞社團幾位從未謀面的文友姐妹很快就要見面了,內(nèi)心那面平靜的湖泊也開始波浪翻涌,激情澎湃。
   出發(fā)的前一日,楓社發(fā)來天氣預(yù)報信息:呼和浩特四子王旗溫度25至18度。后面緊跟一句:今天呼市下雨了,我穿裙子涼颼颼的。呼市早晚溫差大,帶好雨傘,準備幾件外套吧。去響沙灣最好不要下雨。八號去黃花溝,天氣陰正好不曬。姐妹們記得多備幾條漂亮裙子,到時候一定要把自己打扮得漂漂亮亮的,多拍幾張美美的照片。又事無巨細地提醒我們:必要時帶點感冒藥,止瀉藥,創(chuàng)可貼,消炎藥,藿香正氣膠囊之類的藥物。她向來是這樣的人,從初到社團認識她的那日起,就已經(jīng)感受到了她的為人,細心又周全。那時節(jié),群里幾位南方的姐妹正在遭遇著酷暑帶來的悶熱潮濕,不禁在群里直呼,這么適宜的天氣,簡直是避暑勝地。恨不得馬上飛到楓社身邊、飛到大草原去,享受那種天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊的美麗壯觀的場面。
   好客的如楓社長,還有一個好客的媽媽。楓社說,媽媽得知我們要來草原,她老人家要親自為我們炸一道黃米糕,歡迎我們的到來。趙媽媽說我們南方人多吃素糕,很少吃油炸糕,想讓我們嘗一下他們當(dāng)?shù)氐挠驼ǜ?。我們一行人聽了又開心又感動。開心的是能夠吃到趙媽媽親手為我們做的油炸糕,感動的是她老人家都七十多歲的人了,還要為了我們親力親為親自上陣,這種盛情和真誠把我們的心都融化了。在當(dāng)?shù)?,一般只有在喜事、慶典,重要節(jié)日,或者家里來了尊貴的客人,才能吃到炸糕。他們把我們當(dāng)成了最尊貴的客人來招待,這是何等的榮幸,還未吃到趙媽媽的炸糕,一種幸福感就像溪流漫過了全身。我這人天生愛吃甜食,對糕點之類的東西尤甚,一提到炸糕,總會勾出肚里的饞蟲來,趙媽媽的炸黃米糕會是一種什么味道呢?隱隱地就有了一種期待,雖遠隔千里,我仿佛已經(jīng)聞到來自草原那端,熱乎乎甜絲絲的炸黃米糕的香味了。那晚我們在群里聊到很晚,躺在床上,一時間難以入睡,心想,見到趙媽媽,我定要給她一個大大的擁抱。
   8月6日,我們一眾文友六人從全國各地飛往呼和浩特。天涯、秋風(fēng)和木杉老師上午就到了,次后是暮女姐姐和蝴蝶老師,我是最后一個到達白塔機場的?;蛟S是心有靈犀,在飛機場出口處,秋風(fēng)一眼就認出了我,我們就像相識多年的老朋友,一見如故。
   來接我們的司機是一位地道的內(nèi)蒙人,開著一輛七座的別克商務(wù)車,人有點靦腆,但不失內(nèi)蒙古人的熱情。車子沿著陰山山脈飛馳,一路是連綿不絕的草原和呼嘯而過的風(fēng),不一樣的人文景觀和氣候,天藍得澄澈,云白得純粹,一行人一路侃侃而談,除了感慨,還有感恩,感恩這一次的相聚,感恩最美的遇見。我們的眸光里有著孩子般的純凈和好奇,已知天命的我們成了一群目標純粹的孩子。
   天越來越晚,路越走越崎嶇,呼和浩特的氣候也顯得格外調(diào)皮,本來還好好的天,突然下起了雨來。一會兒風(fēng),一會兒雨,一會兒夕陽又不甘寂寞地穿透云層,灑下萬道金光。我們一行人在這片人煙稀少的道路上左顧右盼,不勝唏噓。看啊,彩虹!不知誰喊了一句。那道彩虹像一個幸運的符號奇跡般掛在天際,掛在我們面前,為天空和草原架起了一道七彩的鵲橋,為格根塔拉草原續(xù)上了一段美麗的神話,也為我們神奇的草原之旅敞開了一扇幸運之門。我們帶著滿心的期待向著美麗的小鎮(zhèn)——四子王旗進發(fā),期待與楓社相擁的那一刻。
   屋內(nèi)霧氣繚繞,湯底咕嘟咕嘟冒泡,如楓社長用當(dāng)?shù)刈罹咛厣镍x鴦火鍋招待了我們。餐桌上,廚房里擺得滿滿當(dāng)當(dāng),全是好吃的。優(yōu)質(zhì)鮮嫩的牛羊肉,馬鈴薯的寬粉,嫩滑的奶豆腐,翠綠的蔬菜,在沸騰的火鍋里搖頭擺尾。我們一邊品嘗美食,一邊天南海北暢聊,氛圍美好而熱烈。楓社自己吃得很少,不忘給每個人夾菜添水,忙前忙后,讓我們再一次見識到了她的熱情和細心。
   當(dāng)一大盤熱乎乎的油炸黃米糕端上桌,一行人的眼睛都亮了,塞了一肚子的熱辣滾燙,現(xiàn)在正需要一口清雅的甜點來緩一緩,壓一壓。那盤油炸糕,圓圓的,黃黃的,層層疊疊摞在一起,像一座金字寶塔發(fā)著誘人的光,它表面有著油炸糕點特有的蓬松紋理,看起來酥脆可口。我早已按捺不住,率先夾起一個放到嘴里,當(dāng)炸米糕剛觸碰到舌尖的那一刻,我舌尖上的敏感細胞就忍不住一激靈,一個吃貨所有的欲望被激活了,先咬到的是酥脆的外殼,油炸過的表面香而不膩,留了滿口香氣,隨后,舌尖觸到了軟嫩滑糯的內(nèi)里,熱乎乎的口感下,甜絲絲的味道與黃米面的清香完美地交融在一起,在齒間微微停留卻不粘牙,細膩而又嫩滑,轉(zhuǎn)瞬便似蕩了個秋千似的滑進肚里,軟糯香甜的感覺一下將我攫住,心底隨之涌出千絲萬縷的情愫。這種感覺如此熟悉,有一種回到家的感覺。對,是家的感覺。媽媽的味道。
   小時候家里窮,只有過年才能吃到糕,臨近年關(guān),媽媽才買回來很少的糕面,就是這點糕面,蒸好了也要分成好幾份,要送人情,要送親戚朋友,能到我們兄弟姐妹口中的少得可憐,記得有一次,為了盤中的那一點少得可憐的年糕,我和弟弟差點打了起來,媽媽走過來把盤里的糕塞到了我的口中,弟弟的屁股上卻挨了一巴掌。那口年糕我吃得格外香甜,格外幸福。后來我們各自結(jié)婚,日子也一天比一天好起來,每年我都會蒸上些年糕給弟弟送去,但是再也沒有小時候在一起搶著吃的快樂和味道了。
   天涯社長和一眾姐妹見我如此喜愛炸糕,紛紛把炸糕讓到我的面前,讓我多吃點,剛開始我還矜持地小口去抿,接下來再也不顧了淑女形象,大快朵頤起來。
   我能夠想象趙媽媽在廚房里忙碌的情景,她用一雙沾滿歲月滄桑的手,仔細地和著黃米糕面,那糕面一定是最新的,最好的,最細膩可口的。她先是將黃米面摻上水,搓揉均勻,上鍋蒸熟,趁熱倒在案板上,一遍又一遍地揉著,搓著,揉成條,切成段,再搟成厚度適中的圓形,小心地丟到油鍋里,那沸騰的油鍋旁,也沸騰著一顆熱烈滾燙的心。
   我曾經(jīng)無數(shù)次想象過趙媽媽的樣子,但不管是什么樣子,她一定是最和藹最可親最熱情的那位。有點遺憾的是,這次在楓社家里沒有見到她老人家,她為我們炸好黃米糕后就匆忙回家去了。我猜想,她一定是怕我們難為情,更怕打擾我們七姊妹相聚的珍貴時刻。不但趙媽媽躲得遠遠的,楓社的家人也都找借口躲得遠遠的,把最大的空間留給了我們,這種善意和淳樸,再次感動了我。
   人這輩子可能記住的東西不多,除了那些日子我們幾個異姓姊妹相處的點點滴滴,彌足珍貴的友誼,當(dāng)?shù)氐拿朗澈蛢?nèi)蒙古人特有的熱情好客,趙媽媽的這道炸黃米糕,讓我感觸最多。我會記在心底的最深處。
  
  

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【編者按】一篇很接地氣的散文。這篇散文,以時間為順序,圍繞“炸米糕”,抒發(fā)了作者對炸米糕軟嫩滑糯、酥脆可口、香而不膩味道的贊美之情,也表達了作者對以楓社和楓社媽媽、司機為代表的內(nèi)蒙古人民淳樸、熱情、好客、豪邁的高度評價。雖是一篇游記散文,卻兼具敘事散文和抒情散文的特質(zhì)。首先,作者知道如何精準安排材料,才顯得主次分明,詳略得當(dāng)。本文表面寫炸米糕,實質(zhì)由食品引出人,贊美物的美味,也贊美人廚藝精湛,人的精神品質(zhì)。再說,本文為了說明炸米糕的味道,交代了故事的來龍去脈,使讀者閱讀時不顯得突兀。寫糕的絕美味道,其實烘托人的高品位。其次,這篇文章由現(xiàn)實到過去,由回憶過去又回到現(xiàn)實,聯(lián)想、想象、現(xiàn)實、虛擬相結(jié)合。回憶小時候自家吃糕的場景,以類比的手法,更加襯托出內(nèi)蒙古人像草原一樣自然、質(zhì)樸、豁達、寬廣、淳樸的天性,把最美的最好的留給客人。本文以小見大,以一隅見天地,這就是作者的高明之處。最后,文章結(jié)尾作者又想象了趙媽媽做炸米糕的細節(jié),再次升華主題,人和草原一樣美,這是本次旅游的亮點,是作者的最大收獲。這篇游記文美,質(zhì)美,文筆優(yōu)美,敘事抒情恰到好處。感謝作者賜稿文璞,歡迎大家或各位老師欣賞?!疚蔫睍罚猴w不高蝴蝶】【江山編輯部?精品推薦202408220009】

大家來說說

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1 樓        文友:別似幽居人        2024-08-21 06:53:06
  很美的一篇散文,難忘異鄉(xiāng)的炸米糕,那醇美的味道唇齒留香,豈止是一道美食,更是母親般的味道,醇厚的草原情懷。謝謝海寧老師,擷取一個片斷,妙筆生花,寫出了我們心中所有的感謝和感動,難忘這趟旅程,難忘每一個瞬間!生命中有了真摯的友誼,文學(xué)升華情感,足以照亮我前行的路。
2 樓        文友:海寧        2024-08-21 11:21:37
  感謝蝴蝶老師的精彩編按,感謝老師深刻閱讀理解本文,并給予如此高的評價。老師對文章的詮釋勝過文章本身。是的,一次旅行讓我認識到了這么好的朋友和這么熱情的草原人,那道炸米糕會一直永遠藏在我心底的最深處。
3 樓        文友:海寧        2024-08-21 11:23:26
  感謝天涯社長精彩暖心的留言。一次旅行,受益終生。
4 樓        文友:木語杉言        2024-08-21 12:48:32
  海寧老師的散文,細膩的筆觸描寫真摯的情感。把我們再次帶回相聚時的歡樂時光、精采片段。海寧老師總能把細節(jié)細致的呈現(xiàn)。感謝海寧姐姐,遙祝姐姐秋安!
5 樓        文友:天涯暮歸女        2024-08-21 13:18:31
  讀罷海寧的文,眼前呈現(xiàn)出文璞七位文友和司機圍坐一桌,共品羔羊肉火鍋和炸米糕的情形。那是一個情如親人的大家庭,是友愛和快樂的驛站,是我們寄存理想和追求的暖巢。
   作者從最純樸最簡單的一道美食入筆,寫出了異鄉(xiāng)母親的慈祥和溫暖,寫出了我們這幾位文友間的深情厚誼!不僅如此,文中寫到楓社的叮囑和美麗的彩虹,它是如此體貼和絢麗,令人感慨萬千。作者也敘述了有關(guān)米糕的童年回憶,它讓人更加珍惜眼前的親情和友情。最出彩的只見趙媽媽米糕卻不見其人影,但作者用妙筆把老人家炸米糕的情形和模樣呈現(xiàn)在我們面前。棒極了。感謝海寧老師這美妙而深情的文字!
6 樓        文友:南國的紅豆        2024-08-21 17:13:41
  非常溫馨的一篇散文。作者借米糕,寫出了一份暖暖的回憶,表達了對楓社和母親及家人們熱情款待的感激之情,對神交已久的見面是所期待中的圓滿。文章寫米糕寫得細膩傳神,更出彩的是對人的描寫,一切都是圍繞烘托人來寫作的。文字簡練,構(gòu)思獨特,是一幅溫暖的畫卷。
7 樓        文友:海寧        2024-08-21 19:46:33
  感謝木杉妹妹、暮女姐姐和紅豆總編的深度閱讀理解,你們的留言精彩至極,讓我備受感動,感恩文學(xué)路上的遇見,感恩有你們。祝愿文豐筆健,一切安好!
8 樓        文友:石寸雨        2024-08-22 19:45:47
  一場愉快的旅行,了解了內(nèi)蒙風(fēng)情,一頓黃米胡油炸糕,吃出了友情,寫出了精品,值得!為老師的文筆點個大贊。
文學(xué)比海,我愿做一滴水。
9 樓        文友:楊柳岸心醉        2024-08-23 13:46:02
  如楓社長太熱情好客了,感動。作者好文筆,拜讀學(xué)習(xí)。
10 樓        文友:飛不高蝴蝶        2024-09-02 09:41:22
  海寧老師不僅小說寫得好,散文也寫得好。這篇散文抓住炸米糕,寫出了天涯海角姐妹之間的濃濃深情。
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