
【萌芽】尋味中國年(記敘文) ——濃濃的年味兒
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇?!眽ι系娜諝v被撕了一頁又一頁,時光的腳步在日歷翻飛的頁數(shù)間跳躍,不知不覺中,賣年貨的攤販就開始高聲吆喝。當日歷露出大大的“除夕”二字時,家家戶戶的大門就貼上了鮮艷的大紅春聯(lián)。大街小巷,處處洋溢著濃濃的年味兒。
于我而言,年味是飄香四溢的圓子。午飯后,一家人圍坐在餐桌旁邊,外婆從廚房里端出來一大鍋熱氣騰騰的糯米飯,我探頭朝鍋里望去:白胖的糯米間夾著點點臘肉與片片蔥花,宛若大塊的白玉上鑲嵌著顆顆瑪瑙和點點翡翠。光是那色澤誘人的糯米飯,就足矣勾起我肚子里的饞蟲,令我垂涎三尺。
做圓子時,一家人分工明確,外婆先從鍋里挖出一小塊糯米飯,用手捏緊實,再轉(zhuǎn)交給我和媽媽將它搓圓。我先將雙手蘸上些許雞蛋液,將糯米團放置于掌心,搓圓的同時還讓圓子表面沾上了金黃的雞蛋液。最后將裹上雞蛋液的圓子,放進盛滿面粉的碗里,一轉(zhuǎn)一滾,就可以等待下鍋。然后起鍋,燒油,一氣呵成。待油鍋里泛起金色的油泡,外婆便將一個個裹了蛋液和面粉的圓子順著鍋沿下進鍋中,“滋啦啦——”的聲音一響,一個個金黃的圓子在鍋里翻滾,我的心里癢癢的,在外婆身邊不停的問:“圓子好了嗎?”
“馬上就好?!蓖馄艖?yīng)了一聲。
外婆用漏勺盛起圓子,抖了抖,篩去多余的油渣,放入瓷盆中??粗P子里一個個如金珠一樣的圓子。旁邊等候多時的我兩眼放光,剛要伸手去抓被媽媽攔下了:“等一下,我要拍照,我拍完了再給你吃?!薄昂冒伞!蔽易谧肋呾o等著媽媽拍照,等她拍完了,圓子也涼了一些,我徒手朝圓子抓去——“嘶!好燙好燙!”
我拿了雙筷子,重新夾了一個圓子,金黃的圓子光是看著就讓人垂涎欲滴,我象征性的吹了兩下,顧不得燙往嘴里送去——“嗯!好吃!”我對著旁邊還在炸圓子的外婆比了個大拇指。緊接著一口咬下去——金黃酥脆的外殼里面裹挾著噴香的糯米飯,一口下去酥中帶糯,糯米的清香和臘肉的咸香同時在舌尖綻放。此等美味,讓人吃一口就想吃第二口。
在我吃下第三個圓子的時候,外婆盛了一大碗圓子,并且交給了我一個任務(wù):將這碗圓子,送到隔壁老婆婆家去。我小心翼翼的端著一大碗圓子,向隔壁走去,在門口恰好遇到了準備出門的老婆婆:“哎,你怎么來了呀?”老婆婆揚了揚手中鼓鼓囊囊的大袋子,微笑著又說,“我們家剛蒸了好多包子,剛準備給你們送過去呢!”
我捧起手中的一大碗圓子:“謝謝您,老婆婆。這是外婆送給你們的圓子,祝您身體健康,笑口常開!”
“謝謝,謝謝?!崩掀牌沤舆^我手里的大碗又說,“祝你們?nèi)疑眢w健康,萬事如意?!比缓?,笑嘻嘻地把大袋子遞到我的手中。
我感覺:包子也好,圓子也罷,不僅僅是一道美食,而是象征團圓團聚,象征和諧美滿,象征人間煙火,象征鄉(xiāng)親鄰里和睦相處獨特的年味兒!
作者:安慶市二中東區(qū)七年級5班余欣怡生日:2012年1月