“麻屋子，紅帳子，里面睡個白胖子”一首兒時猜的謎語，盡管多年不屑一顧，然而，在說起花生時仍然覺得這個謎面設(shè)得那么貼切，并且也感覺到了那分親切。
　　
　　 山東花生還是名氣很大的，現(xiàn)在南北方市場上賣的花生大都來自山東。長年銷售敞開了，反而吃得少了，但是一到過年，家家還是少不了花生。說起花生，還是山東人觀念新，花生制品已經(jīng)出了名的包括魯花花生油，花生飴、花生醬、花生糖等等，花生的工業(yè)價值的開發(fā)進(jìn)展也很快，真可謂是用足用好小花生米，做足做好大經(jīng)濟(jì)啊。
　　
　　 老輩人說起花生，對花生的那份情感不禁油然而生，過去在城里油坊學(xué)徒，干上一年工錢不多，過年回家，掌柜的是不會給油的，給幾塊榨過油的花生餅頂了大部分工錢，那就算不錯了?；氐郊依镉酶釉议_，用紙包好分給鄰里鄉(xiāng)親的也就算送禮了。自己家留的也要等到過年，才砸成小塊，分給孩子們啃著吃，那時吃花生餅子覺得非常香了，一般人家的孩子還吃不上呢。記得那年春天青黃不接，還多虧了幾塊花生餅滲和著野菜保了一家人的性命。五十年代初期，花生產(chǎn)量不錯，母親說那時老家的花生可愛長了，但是盡管收成不錯，也還是不割舍吃，不到年節(jié)的是不會讓吃的。那時候在膠東地區(qū)花生就是一家主要經(jīng)濟(jì)來源，家里的零花錢，油鹽醬醋、針頭線腦、衣衫布料都是用花生換的。
　　
　　 山東人將花生稱作落生，也就是“落花生”省了一個字，說到“落花生”這一名稱的來歷，現(xiàn)在城里的年輕人大都不知道?；ㄉL也算是很特殊的，與普通開花結(jié)果的草本植物不同，它既不屬于枝葉莖桿上結(jié)果，也不屬于根部的脛塊果實(shí)?；ㄉm合沙性土壤，過去都是插洞點(diǎn)籽就種上了，夏季著花，黃花不大色澤純正，花落之后從莖葉的枝叉部位生出一條條細(xì)根，也稱莖根，這種根往大里比喻有些象南國榕樹垂下來的空氣根。莖根重新又扎回到土壤里，慢慢在這些莖根的頭部結(jié)出花生來，土質(zhì)堅硬一點(diǎn)莖根就扎不下去，即使扎進(jìn)去了也結(jié)不出大的花生，所以落花前后鏟松土成了重要的管理環(huán)節(jié)。
　　
　　 說到花生，哥、姐與花生有緣，都是在收獲花生的時候出生的，然而，母親一說起這些往事心情總是很激動。當(dāng)初母親嫁到這個家，就成了主要勞動力，那時小叔子十一，大姑子才五歲，小姑子也才兩歲。過門不久，父親外出學(xué)徒，家里除了公婆之外，只有母親算是成人，不僅連老帶小的一塊伺候，還得像男人一樣下地干活。公婆性惡，對媳婦雖不曾大打出手，卻是沒斷過罵，嫌快嫌慢，嫌輕嫌重，還要說咸說淡指桑罵槐。母親常常是白天帶著小叔子大姑子下地，邊干活邊照看兩個小的，回到家里做飯喂豬，擔(dān)水洗衣一刻不閑。
　　 母親說是在收花生時候生的姐姐，那天一早喂完了豬，母親覺得腹痛，進(jìn)屋告訴公婆，公婆二話不說，邊罵著邊揭走了炕席，躲出去串門。母親躺在土炕上，沒有人接生，沒有人管母親。孩子生下來，母親掙扎著自己剪斷了臍帶，把孩子包好放在一邊。聽到孩子的哭聲，公婆讓人提著兩簸箕新土一下倒在炕上，吼著快收拾利索，罵罵吵吵地又出了房門。
　　
　　 生第一個孩子公婆還算客氣，是雇人幫忙收了地里的花生和地瓜。生哥哥的時候就沒這樣的待遇了，哥哥出生才四天，公婆就逼著母親下地收花生和地瓜，十來天干下來，母親都不會走路了，從此落下的病根，折磨了母親一輩子。然而，母親能忍，心中有苦從不與人說，但從那時起，母親就不與婆婆說一句話。飯菜做好了端上桌轉(zhuǎn)身就走，在公婆面前母親就象啞巴一樣。直到公婆病重，癱瘓在床一病就是十年，成天只能坐著不能躺下。母親一直在近前端屎倒尿擦洗清理，仍是一句話沒有，也侍候了婆婆十年。婆婆走的時候流著淚對父親說，這一輩子苦了媳婦，真是對不住媳婦。送婆婆上路，母親沒有去，自己在家里痛痛快快地哭了一場......