小滿(mǎn)節(jié)氣剛過(guò)去一周，今年麥子因干旱，大片麥田已黃燦燦的。旱情催生早熟，與往年相比，大部分地方提前開(kāi)鐮割麥。
　　 收麥時(shí)節(jié)到了，碾場(chǎng)的記憶又一次浮現(xiàn)在我的腦海。
　　 在我懂事時(shí)就知道，生產(chǎn)隊(duì)的鈴聲一響，父母親就和村上的大人們提著一罐罐水，拿著麥鐮到地里割麥，再用架子車(chē)?yán)綀?chǎng)里立起來(lái)曬干，然后摞成垛子。等麥子割得差不多了，便開(kāi)始拆垛子碾場(chǎng)。
　　 我對(duì)碾場(chǎng)最早的記憶，要追溯到上世紀(jì)七十年代初的少年歲月。那時(shí)，學(xué)校會(huì)放忙假，學(xué)生除了在麥場(chǎng)邊的“紅領(lǐng)巾崗哨”站崗（不帶火入場(chǎng)、不許抽煙），
　　 我還會(huì)由隊(duì)上安排倒糞，每天能掙2分工。
　　 彼時(shí)，碾場(chǎng)是既簡(jiǎn)單又古老的原始操作方式。早晨天不亮，生產(chǎn)隊(duì)的上工鈴就響了，大人們拉著架子車(chē)，裝上杈、掃帚、簸箕等趕往場(chǎng)里。婦女們用掃帚掃場(chǎng)，也叫漫場(chǎng)；男社員則負(fù)責(zé)拆垛子。場(chǎng)掃干凈后，隊(duì)長(zhǎng)會(huì)在場(chǎng)的中心位置立一捆麥，以這捆麥為中心開(kāi)始攤場(chǎng)。一部分人原地拆麥捆攤場(chǎng)，另一部分人從拆開(kāi)的麥垛子處用架子車(chē)往攤場(chǎng)處運(yùn)麥捆，小孩子則手提懷抱麥捆運(yùn)送。生產(chǎn)隊(duì)人多業(yè)大，攤好的場(chǎng)呈直徑百米左右的圓形，估算下來(lái)，這里能攤20多畝地的麥子。
　　 等麥場(chǎng)攤好后先晾曬一會(huì)兒，大部分社員就去地里繼續(xù)割麥，部分年長(zhǎng)的男勞力則留下來(lái)套碌碡。
　　 碌碡又稱(chēng)“碌軸”，是最原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用具，一種用以碾壓的畜力農(nóng)具。它呈圓柱體，中間略大，兩端略小，便于繞著一個(gè)中心旋轉(zhuǎn)。木框也叫簸枷，是碌碡的基本配套工具。木工按照碌碡的通用規(guī)格，做好橫梁（2道）、邊梁（2道）、圓木銷(xiāo)子（2個(gè)），在邊梁上鑿長(zhǎng)方洞，榫接而成。將簸枷邊梁上的兩個(gè)圓木銷(xiāo)子對(duì)準(zhǔn)插入碌碡兩頭圓心的凹槽里，這樣拉著簸枷，碌碡就能以圓木銷(xiāo)為中柱滾動(dòng)前行。
　　 套碌碡的人先選好碌碡，各拉兩頭牛，給牛套上牛軛頭、戴上“籠嘴”（用竹篾子或者鐵絲編制的半球形器物）蒙住嘴巴，防止牲畜吃糧食。把牛軛頭的末端掛在碌碡上，兩牛的頭部用繩子相連，牛頭的另外兩側(cè)用長(zhǎng)繩（也叫尺繩）相連，人握住長(zhǎng)繩的中間，以便左右拉動(dòng)方向。那時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)的牲口并不多，模糊的記憶中，不足10合碌碡。它們豎行排隊(duì)進(jìn)入攤好的場(chǎng)里開(kāi)始碾壓。牛拉碌碡雖減少了人工，但速度很慢。
　　 套碌碡的人左胳膊窩里夾一個(gè)長(zhǎng)把灶籠，左手牽著牛繩，右手拿著鞭子，趕著碌碡繞場(chǎng)轉(zhuǎn)圈，不知要轉(zhuǎn)幾百圈才能把麥粒壓下來(lái)。牛慢悠悠地走著，套碌碡的人跟在碌碡后面機(jī)械地轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)著走著就打瞌睡。套的碌碡多了，干腿（膝蓋以下腳腕以上）常被簸枷碰得出血，而且每次碰爛的都是同一個(gè)地方。
　　 配合碾場(chǎng)的小孩子則坐在場(chǎng)房里（夏收期間，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)場(chǎng)上都會(huì)搭一個(gè)臨時(shí)草棚，用來(lái)堆放場(chǎng)用農(nóng)具，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管護(hù)）乘涼，等候套碌碡人的吆喝聲。每當(dāng)場(chǎng)上喊“倒糞來(lái)”，他們就快速跑到場(chǎng)上，接過(guò)裝有牛糞的灶籠，將牛糞倒到指定的地方，再迅速把灶籠還回去。
　　 待碾過(guò)一遍麥子后，全體社員就會(huì)被招呼來(lái)翻場(chǎng)。由一人帶頭，其他人緊跟其后，從外圈捉住麥稈底部向外翻，把原碾過(guò)的底面翻到上邊來(lái)。翻場(chǎng)期間，牲口會(huì)被拴回槽上喂食，等牲口吃飽，翻過(guò)的麥子也曬得差不多了，就二次套碌碡，繼續(xù)枯燥機(jī)械地碾場(chǎng)。
　　 等二次碾完，已過(guò)晌午，就該起場(chǎng)了。大人們用木杈抖麥草，抖過(guò)的麥草搭成一簇簇小堆子；年輕人用尖杈推麥草，沒(méi)有尖杈的兩人一組用兩條棍抬麥草；有經(jīng)驗(yàn)的男社員負(fù)責(zé)丟草摞垛子，垛子一般都在飼養(yǎng)室后院，方便鍘草喂牲口。
　　 麥草清理完后，就該推耙、掃帚進(jìn)場(chǎng)收?qǐng)隽?。大家把碾好的麥粒及麥糠的混合品推的推、掃的掃，集中收堆。然后乘風(fēng)揚(yáng)場(chǎng)，使麥粒與麥糠分離。揚(yáng)場(chǎng)是個(gè)技巧活，需要有經(jīng)驗(yàn)的人配合，有揚(yáng)場(chǎng)的，有掠場(chǎng)的。掠場(chǎng)一般由婦女負(fù)責(zé)，她們用一把較舊的掃帚，在麥粒上左右輕掃，把落在麥粒上的麥秸或麥糠掃干凈。揚(yáng)場(chǎng)全靠天賜風(fēng)，有風(fēng)才能進(jìn)行，沒(méi)風(fēng)就只能等。夏收期間，等風(fēng)揚(yáng)場(chǎng)是常有的事，甚至有人晚上睡在場(chǎng)上等風(fēng)。揚(yáng)完場(chǎng)后，男社員裝袋拉運(yùn)堆放，女社員用背簍背麥糠到存放的地方，把場(chǎng)騰出來(lái)準(zhǔn)備下一場(chǎng)碾場(chǎng)。
　　 隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的思想觀(guān)念也在改變。在長(zhǎng)期的重體力勞作中，大家逐漸摸索出減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、快捷省事的勞作辦法。上世紀(jì)七十年代后期，智慧的農(nóng)人發(fā)明了電碌碡，用來(lái)代替牛碌碡，既快又省事。電碌碡是用水泥、石子澆鑄一個(gè)1.2米長(zhǎng)、直徑約0.8米、帶有中軸的水泥碌碡，在其上焊接一個(gè)可平衡、帶有坐椅的鐵架子，架子前邊裝有架子車(chē)轱轆作為導(dǎo)向輪。在架子上裝一個(gè)低速電機(jī)，通過(guò)皮帶傳輸帶動(dòng)碌碡前行，這樣碾場(chǎng)只需兩個(gè)人。在場(chǎng)的中心位置立一根木桿，從此處用纜線(xiàn)引電到電機(jī)上，碌碡內(nèi)側(cè)一人手拿纜線(xiàn)，外側(cè)一人掌握方向，一臺(tái)電碌碡能頂十臺(tái)牛碌碡，高效便捷。
　　 后來(lái)，村上有了大型拖拉機(jī)，夏收時(shí)給各生產(chǎn)隊(duì)負(fù)責(zé)碾場(chǎng)，夏收速度明顯提升。攤場(chǎng)時(shí)不用將麥捆解腰撥散開(kāi)，只需一捆緊挨一捆，用鐮割斷腰即可。單位面積攤麥厚度增加，單場(chǎng)碾打時(shí)間縮短、數(shù)量翻倍。記得有一年，我隊(duì)社員凌晨四點(diǎn)起床，到晚上共碾了5個(gè)場(chǎng)，這在牛拉碌碡的時(shí)代是難以想象的。與拖拉機(jī)一同進(jìn)入農(nóng)村的還有脫粒機(jī)、收割機(jī)，但農(nóng)民即便再辛苦也不愿用、很少用。因?yàn)閴罕獾柠溄詹粌H要喂牲口，也是農(nóng)村人生活不可或缺的柴禾。做飯燒水、燒炕取暖都要用柴，沒(méi)有了麥草，就要費(fèi)心費(fèi)力去拾（割）柴，生產(chǎn)隊(duì)的牲口也會(huì)失去食草來(lái)源。
　　 碾場(chǎng)需要人多，無(wú)論老小，人多干活就快。攤場(chǎng)時(shí)孩子提送麥捆（生產(chǎn)隊(duì)對(duì)勞力年齡不限制，只要個(gè)人愿意，隊(duì)上就給派活，只是給工分少），大人攤場(chǎng)；翻場(chǎng)是個(gè)粗活，捉住麥根向外一翻，一個(gè)人翻一圈，多人一次就能翻多圈；起場(chǎng)時(shí)，大人抖場(chǎng)，孩子們運(yùn)麥草；揚(yáng)場(chǎng)完了，大人裝袋，孩子們背麥糠，大家各盡所能。
　　 在我短暫的人工收麥經(jīng)歷中，夏收期間最累的不是割麥、拉麥，而是碾場(chǎng)。尤其是用牲口碾場(chǎng)、起場(chǎng)和揚(yáng)場(chǎng)，又熱又累還不敢歇?dú)狻Ｒ皇菆?chǎng)周?chē)际躯湺庾?，太?yáng)毒辣，烤得人心慌氣短，即便有涼風(fēng)吹來(lái)，也得不停地勞動(dòng)；二是生怕來(lái)一場(chǎng)雷暴雨，只有把麥子揚(yáng)出來(lái)，才能像癱瘓了一樣，睡倒在場(chǎng)里喘口氣。上世紀(jì)八九十年代，天氣預(yù)報(bào)還不太準(zhǔn)確，農(nóng)村人只能作參考，主要靠觀(guān)天色，尤其是午后的天色。記得包產(chǎn)到戶(hù)后有一年，我們和鄰場(chǎng)幾家都在碾場(chǎng)，毫無(wú)征兆地下起了大雨，正在碾打的麥子被淋透，無(wú)奈只能棄場(chǎng)躲雨；三是面朝麥場(chǎng)背朝天，太陽(yáng)炙熱，汗流浹背，身上沾滿(mǎn)塵土，麥芒扎人，衣服被汗水浸濕后又變硬，密不透氣。
　　 隨著改革開(kāi)放的不斷推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)日益向好，農(nóng)業(yè)新技術(shù)的應(yīng)用和新機(jī)械的推廣逐年增多。聯(lián)合收割機(jī)把原來(lái)的多項(xiàng)工序一次完成，極大地減輕了農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，更將原來(lái)月余的夏收時(shí)間縮短到以小時(shí)計(jì)算。如今，已無(wú)打麥場(chǎng),再也沒(méi)有塵土飛揚(yáng)，沒(méi)有拖拉機(jī)的轟鳴，也無(wú)需擔(dān)憂(yōu)大雨的侵襲。特別是隨著鄉(xiāng)村振興的推進(jìn)，近幾年有了小麥烘干設(shè)備，農(nóng)民靠天收割的日子將逐步成為歷史。
　　 雖然現(xiàn)在的生活很好，但曾經(jīng)的日子也令人懷念。那些揮汗如雨、塵土飛揚(yáng)、抖草揚(yáng)場(chǎng)、摞柴背糠的場(chǎng)景，甚至麥芒扎入手指的小插曲，都成為了生命中美好的一部分，珍藏在心底。
　　 （原創(chuàng)首發(fā)）