關(guān)于核桃和核桃樹，我寫過不少文章，在我的記憶中，起碼有四五篇吧。有些還獲得了精品，有些還登上了報刊雜志。
　　 今年天氣雖然干旱，但門前的兩棵核桃樹依然郁郁蔥蔥，長勢良好。更令人欣喜的是樹上的核桃，用農(nóng)人的話說，像個蒜瓣子。每個大枝上有十幾個小枝，每個小枝上掛著一兩個核桃。每年六七月，我都得用長長的桿子將枝條撐起來，不然樹枝就會被壓壞，或者直接掉到地上。
　　 不知為何，我從小就愛吃核桃。剛懂事時，母親帶我走親戚，尤其是在正月，我就盼著主家給我核桃。有一次去舅家，妗子給了我五毛錢壓歲錢和一把洋糖（水果糖），我什么都不要，只吵著要吃核桃。這讓妗子有些尷尬，母親在我屁股上打了兩下，我委屈地哭了。最后，妗子不知從哪兒拿出三個核桃，我這才破涕為笑，高興地跑開了。
　　 稍微長大一點(diǎn)后，我聽說吃核桃能補(bǔ)腦，讓人變得更聰明，于是越發(fā)愛吃了。心里只想著多吃核桃補(bǔ)補(bǔ)大腦，以后好考上大學(xué)。一次走親戚回家的路上，我對母親說：“媽媽，我喜歡吃核桃，以后在親戚家，您多給我要點(diǎn)?！蹦赣H用手點(diǎn)了點(diǎn)我的額頭，輕聲說：“你呀，貓吃漿子，就知道在嘴上挖抓，就知道吃?！蔽彝低档匦α?。
　　 有一年，我們幾個孩子利用星期天上山打核桃。山上有個院子是我同學(xué)家的，院邊種著幾棵核桃樹，大小不一。我們四個孩子分工，兩個上樹往下打，兩個在樹下?lián)?。不一會兒，半麻布袋就裝滿了綠皮核桃。我們在樹下找了塊石頭砸核桃吃，因?yàn)椴欢?，沒過多久，一雙小手就染成了黑色，怎么洗都洗不掉。同學(xué)的爺爺告訴我們，這顏色染在手上很難洗掉，得等時間慢慢消退。
　　 那次摘回來的核桃，按照母親說的，放在收麥用的筐子里，捂上十天八天，綠皮就會自動脫落。可退了綠皮的核桃，用斧頭等工具砸開后，核桃仁卻很難取出來，我們用針、牙簽都無濟(jì)于事。母親走過來說：“有句諺語叫‘夾夾核桃，誓下砸吃’，想吃就得慢慢砸，急不得?！睆哪且院螅也胖缞A夾核桃得耐心砸著吃。
　　 后來我長大了，跟著父母趕集、逛古會，每次吃過其他東西后，我總會纏著父親買些核桃，哪怕只有十個八個也行。在我心里，核桃占據(jù)著很重要的位置，畢竟都說吃核桃能讓人變聰明。
　　 后來聽說有了核桃新品種，一砸就能分成兩半，核桃仁用手就能輕松取出來，我十分驚訝，簡直不敢相信。我趕忙跑去問一位研究果樹的朋友，他直言不諱地告訴我，確實(shí)有幾個新品種，各有特點(diǎn)。他還給我推薦了兩個品種，并介紹了一位培育核桃樹苗的專家。
　　 我二話不說，騎上摩托車就去找那位專家。他的一畝多地里，滿是綠油油的核桃幼苗，長勢旺盛，枝條筆直，根據(jù)品種不同，樹苗高低各異，有的八九十公分高的，有的一米的，最高的有一米二三。我買了三棵，三個不同的品種。專家還特意告訴我，其中一個品種叫紙皮核桃，意思是核桃外皮像紙一樣薄。我心里明白，雖說有些夸張，但這核桃肯定皮薄味美。專家還說，過去的核桃樹要三到五年才掛果，而新栽的樹第二年就能結(jié)果。
　　 回到家后，我立刻行動起來，在院子里栽了一棵，大門外路邊栽了兩棵，又提來兩桶水澆透，這才放心。我平時大多在縣上，至少一周回一次家。每次回家，第一件事就是去看核桃樹發(fā)芽了沒有。畢竟這三棵樹是我花五十元買下的，人家還少收了十元呢？每次看完都要澆澆水，生怕哪棵樹活不了。
　　 三月，陽光明媚，大地回春，迎春花開了，路邊小草冒出嫩芽，燕子歸來，柳芽也探出翠綠的小尖，天氣一下子暖和起來。我時刻關(guān)注著栽下的三棵核桃樹，三天、五天、十天、半個月過去了，我不停地澆水查看。終于有一天，樹上長出了小芽，我欣喜若狂，這可是我的心血??！一個月后，核桃樹的芽子都長齊了，我這才松了一口氣，樹總算活過來了。
　　 寒來暑往，第二年，小小的核桃樹竟然開花了，三棵樹都不同程度地結(jié)了果。但我清楚記得專家的話：第二年結(jié)的果要全部摘掉，第三年適當(dāng)留一些，第四年再讓它正常掛果。我按照指導(dǎo)，第二年忍痛把果子全摘了，先讓樹好好生長。第三年，門前的每棵樹留了二三十個果子，院子里的那棵樹形大些，留了四十多個。
　　 核桃成熟后，從樹上一摘摔到地上，綠皮就掉了，也不會把手染黑。核桃皮薄得很，我用牙輕輕一咬就開了，核桃仁的味道美極了，我一口氣吃了五個還不過癮。我給父母拿了幾個嘗嘗，剩下的悄悄藏起來，打算留著過年吃?？晌腋镜炔坏竭^年，每次回家看到核桃樹，就饞得不行，口水直流。沒過多久，那些核桃就被我吃光了，怪不得母親總說我是饞貓。
　　 從那以后，我隔三岔五就給核桃樹上化肥，天旱了澆水，每年還要打兩三次殺蟲藥，這樣才能保證葉子不被害蟲侵害。
　　 這幾年，樹長大了，結(jié)的核桃也多了。我自認(rèn)為我是個細(xì)心的人，每年摘核桃時，不同品種分開裝袋，想吃哪個就拿哪個。吃不完的，就送給了親戚朋友一些。
　　 現(xiàn)在樹長成大樹了，院子里那棵因?yàn)檎谔?，我狠下心挖掉了。門前這兩棵樹，每棵能摘近一化肥袋子核桃。吃不完的核桃，我就用來榨油，有時我把核桃和菜籽合起來一起榨油，榨出的油又香，味道又美，現(xiàn)在我還真正吃上癮了。
　　 （原創(chuàng)首發(fā)）