還記得煙熏火燎中，姥姥正在灶上又是蔥花熗鍋，又是蝦皮兒又是西紅柿呀面粉的找齊了，還將蔥、姜切成絲，將雞蛋打成蛋液，忙得不亦樂(lè)乎。
　　 忽然，忙著的姥姥想起一件事來(lái)，就沖著在院子里玩耍的我喊：“玉兒，去園子里，捋點(diǎn)芫荽回來(lái)，我給你們做鮮湯喝?！蔽衣?tīng)了一臉的懵，不知做啥好，就聽(tīng)姥姥又說(shuō)了一句：“這湯，那是相當(dāng)好喝了，又鮮又香著呢，包你喝一碗還想喝兩碗呢。”
　　 我聽(tīng)了芫荽就已經(jīng)愣在那里，再聽(tīng)說(shuō)什么鮮湯，就更不知是什么了。滿腦子在想著芫荽，愣愣站在那里，不知所措之時(shí)，姥姥就催促我，還不快去？等著做湯用了，芫荽，不要太多的，捋一小把就夠了，可是沒(méi)它湯就沒(méi)味了，也就不鮮亮不好喝了。
　　 姥姥從袖管里抽出手巾，邊擦著汗水，邊又說(shuō)著：“要知道呀，這湯一做好呀，就得撒上芫荽，不然過(guò)了那熱度，湯就不鮮了。”
　　 可是，我真不知道芫荽哪里有，也不知道芫荽是什么東西，是活物還是死物？是紅的還是綠的？更是，不知道姥姥到底給我們做什么鮮湯的，這還沒(méi)喝即將要做的鮮湯，到底咋個(gè)鮮美，咋個(gè)好喝法？
　　 弟弟一旁就問(wèn)姥姥：“姥姥，你說(shuō)的芫荽是啥呀？是小動(dòng)物吧？是小野兔會(huì)蹦吧？小狗旺旺的會(huì)叫，還是小鳥(niǎo)兒小樹(shù)葉子小花朵？到底是啥？姥姥，我家有嗎？”
　　 那是一個(gè)秋天，也是我們這兒最美的季節(jié)，秋高氣爽，碧空如洗，藍(lán)藍(lán)的天空好似高了許多，也寬闊了許多，站在秋天的景色里，心里異常的美。還有更美的，更開(kāi)心的事兒呢，那就是我姥姥要來(lái)我家了，因?yàn)楦改干习?，家里外面的太忙，顧不上我們。于是，母親寫信給姥姥，可能是，訴說(shuō)了這些難處吧，當(dāng)然也只是輕描淡寫，不會(huì)說(shuō)得太嚴(yán)重的?？墒?，姥姥一聽(tīng)，那是相當(dāng)?shù)刂匾?，母親最疼女兒的，何況我姥姥對(duì)我母親更是疼愛(ài)有加。一聽(tīng)我母親，姥姥的親生女兒，小時(shí)候，也是寶貝一樣捧在手心里的，現(xiàn)在嫁得遠(yuǎn)了，竟然好幾年面兒也見(jiàn)不到了呢。想想就令人很難過(guò)，是不是呀。
　　 姥姥一來(lái)，我和弟弟自然高興極了，幾乎歡天喜地，總算是有人管我們，也有人給我們做飯吃了。沒(méi)想到的是，姥姥的第一頓飯，一句“芫荽”就給我弄懵了。當(dāng)我聽(tīng)到弟弟故意胡謅，就說(shuō)了弟弟，要他不要胡謅，說(shuō)故意氣姥姥的話，小心母親回來(lái)揍你哈，要知道這可是咱們親愛(ài)的母親的最親愛(ài)的母親嘞。
　　 姥姥見(jiàn)我不知道什么是芫荽，就說(shuō)：“就在咱們家南園子挨著辣椒茄子的邊上，綠綠的嫩嫩的，我看著它們好似剛剛出來(lái)不久，但是已經(jīng)可以吃了?！?br />　　 哦，我恍然大悟，難道姥姥說(shuō)的是父親拔了黃瓜架種下的香菜？我就說(shuō)：“姥姥，是不是香菜？”姥姥就溫和地點(diǎn)著頭：“對(duì)對(duì)，你們這里是叫香菜的，就是，就是它，芫荽就是香菜。哈哈?！崩牙研α?，一臉的菊花，看上去更美跟好看了，連皺紋也在問(wèn)笑著，一臉的慈祥，可親可近的模樣。
　　 由此，我才知道了芫荽，原來(lái)就是我們家里經(jīng)常種植的香菜呀。母親說(shuō)：“芫荽，可是所有湯菜的靈魂?！逼鋵?shí)，這樣說(shuō)還真是一點(diǎn)也不過(guò)分的，一鍋湯菜，若不撒上最后的那一把芫荽，還真就不出味的，而，一旦一把青綠的芫荽撒入湯里，滿屋子里都會(huì)散發(fā)出清香的味道。說(shuō)來(lái)，這芫荽，真是了得呢，不管空氣里有再多的味道，香也好酸也好，還是辣辣的，只要它一參入，就會(huì)被這一份濃郁而獨(dú)特的香氣蓋住了，嗅到鼻翼里，全部都是芫荽的清香，一縷縷襲人肺腑的。
　　 一直都覺(jué)得芫荽這名字來(lái)得很是奇妙的，每次一叫起芫荽，就有一種古風(fēng)古韻味呢。其實(shí)，這香菜的名字還是來(lái)源于張騫出使西域時(shí)帶回來(lái)的“胡荽”。當(dāng)時(shí)，張騫出使西域回來(lái)時(shí)帶回了胡荽的種子，想不到經(jīng)過(guò)栽培繁衍，這種植物還是蠻適合咱們國(guó)家的土壤與氣候的，后來(lái)就傳播開(kāi)了。后來(lái)，由于后趙皇帝石勒是胡人出身，同時(shí)，石勒還是是后趙的開(kāi)國(guó)君主。由于他是胡人出身，對(duì)“胡”字特別的有一種敏感，總是聽(tīng)著“胡荽”就不順耳，心里很是厭煩，于是，就下令改名“原荽”了。那么，到后來(lái)，叫著叫著“原荽”還是不夠習(xí)慣，反而叫起“芫荽”來(lái)了，這才有了我們現(xiàn)在的“芫荽”。
　　 姥姥一直喜歡做菜放上芫荽的，這在從前，也只是父親喜歡放芫荽，母親并不喜歡放芫荽，總覺(jué)得好麻煩的。但是，自從姥姥來(lái)了我家，母親也在姥姥的帶動(dòng)下，做湯做菜，出鍋時(shí)加上一把芫荽了。而且，母親還學(xué)著姥姥的樣子，用芫荽的梗炒雞蛋炒肉絲豬血，再就是剁碎了包餃子做肉丸什么的。不用做，就是芫荽在案板上那么一切一剁的，就滿屋散發(fā)出芫荽的香氣來(lái)，已是令人難以自持，我和弟弟的饞蟲(chóng)也就被引了出來(lái)，垂涎三尺了。
　　 父親最是喜歡用芫荽來(lái)炒羊肉牛肉還有鴿子肉，再就是拌羊肝豬肝，最美味的就是一道清燉全羊，確實(shí)如姥姥說(shuō)的那樣，這小小的不起眼的芫荽卻擔(dān)負(fù)著整個(gè)全羊的靈魂。若不是撒上這一把芫荽，那全羊豈有如此好的味道，又香又美，絲毫沒(méi)有膻氣味，只有香美滿口滿胃腹地充溢著。
　　 我向來(lái)不喜歡吃肉類的，牛肉羊肉都不喜歡吃，然而，經(jīng)過(guò)姥姥還有父親做出來(lái)的牛羊肉，我是怎么也吃不夠的。
　　 父親邊飲著酒邊吃著全羊，口里說(shuō)著：“芫荽和肉最搭的，也是最佳的搭配，看著芫荽好似不起眼，但是，沒(méi)有芫荽，做出來(lái)的湯菜，確實(shí)味道不鮮美，不好吃嘞?！?br />　　 也不知為什么，從前我們一家人都叫芫荽香菜香菜地叫著，自從姥姥的一句芫荽后，就都叫起了芫荽了。
　　 芫荽，不僅吃著香，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，并且，它的熱量低，是一種香草類蔬菜，富含什么維生素呀胡蘿卜素啦，還富含鉀和膳食纖維等等好多具有人身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分的。并且，具有促進(jìn)消化、抗氧化、調(diào)節(jié)代謝等作用?？纯矗遣皇?，千萬(wàn)別小看了一把芫荽，它可是具有很多的好處的。再比如，可以預(yù)防感冒，也可以明目，還可以保護(hù)心血管開(kāi)胃醒脾，更可以提高人們身體的免疫力的。姥姥說(shuō)，其實(shí)芫荽還是具有一些藥性的，母親就趕緊找出那本《本草綱目》來(lái)，打開(kāi)翻看，還真是呢，里面記載著芫荽，說(shuō)它性味辛溫香竄，“內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢?！?br />　　 后來(lái)，我讀到一冊(cè)兼做《拜地依藥書》，里面也有記載芫荽的：“鮮品一級(jí)末、二級(jí)首濕寒，干品二級(jí)寒、三級(jí)干；有人認(rèn)為有一定的熱性和寒性；也有人認(rèn)為偏向于熱，具有相互矛盾的藥性?！?br />　　 姥姥對(duì)別的蔬菜好似不太在意，反而，對(duì)小小的芫荽喜歡非常，每次去集市上總是買回來(lái)一小把兒，回來(lái)就浸在清水里——這芫荽看著有些蔫蔫的，可是，遇見(jiàn)水就復(fù)蘇了一樣，一片片翠綠的葉片伸展開(kāi)，精神著呢。
　　 父親每年都要在園子里留幾株芫荽，要它開(kāi)花，結(jié)種子的。從前沒(méi)有留意的，現(xiàn)在盼望一株芫荽開(kāi)花成了開(kāi)心的事兒。還記得，某個(gè)清晨，當(dāng)然已經(jīng)是秋天了，一縷縷秋風(fēng)吹來(lái)，身上頓覺(jué)清爽，那時(shí)姥姥早已回老家了，我本來(lái)就很想姥姥的，偏偏又到了秋天，思念也就再次加重。
　　 當(dāng)我一眼看見(jiàn)芫荽花盛開(kāi)時(shí)，心里別提有多歡喜多激動(dòng)了，好似姥姥的氣息被秋風(fēng)吹回來(lái)，姥姥的微笑藏在一株株芫荽花里，溫馨而甜蜜。
　　 秋陽(yáng)柔和地灑在碧綠的芫荽葉子上，芫荽本就水色充足而靚靚的葉子，越加舒展著，亭亭的芫荽莖稈略微的稍顯粗壯，枝枝葉葉紛披葳蕤，自帶著一股子仙氣。有小小的白色花兒開(kāi)在其間，一頭一身，一層細(xì)白的小碎花，好似滿天星，散落在綠綠的枝葉間。隔著縷縷秋陽(yáng)與秋風(fēng)，慢慢再次看過(guò)去，芫荽花很抒情地?fù)u曳著，葉疏花細(xì)，很有特色的花朵兒，一朵朵，好似花中生花，五朵緊密環(huán)抱著，精致秀雅，再叫上一聲芫荽花，頓覺(jué)一縷縷的古典之美，漫漶在秋天里，思念也黏上了這氣息，要我更加思念姥姥，想回老家，去看望她老人家呢。
　　 我伸手摘了一朵這小小精巧的花兒，弟弟看見(jiàn)問(wèn)我是什么花兒，這么好看，沒(méi)等我回答弟弟又大喊著：“姐，一定是芫荽花吧，我聞到了香氣，好好聞呀?！?我就說(shuō)我想姥姥了，弟弟也說(shuō)著他很想念姥姥了，父母聽(tīng)到我和弟弟的話，母親說(shuō)：“那我們過(guò)年就回老家吧?！?br />　　 父親趕緊點(diǎn)頭說(shuō)：“是，回老家，去看望姥姥去?！?br />　　 芫荽花在我和弟弟手里傳看著，此刻好似也在微笑著，一縷縷芫荽的清香彌漫著屋子的每一個(gè)角落，它不僅蓋不過(guò)一種味道呢，還烘托起那濃濃的味道，想要知道嗎？
　　 那么，就由我來(lái)告訴你們哈，那就是彌漫在我們家里一縷縷甜蜜而溫馨的，叫做幸福的味道……