“高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：‘高郵咸蛋’?！边@篇文章題為《高郵的咸鴨蛋》，入選初中語文課本，作者汪曾祺，更是為人所熟知。
　　 提起汪曾祺，人們會有個共識，那就是汪曾祺絕對稱得上是文人中的異數(shù)。他既有傳統(tǒng)士大夫的儒雅風骨，又帶著市井百姓的煙火氣息。這種將高雅與通俗完美融合的獨特氣質(zhì)，讓他成為中國文壇一道不可復(fù)制的風景。
　　 在他筆下，一碗咸菜茨菇湯能品出人生百味，一枚咸鴨蛋可窺見天地大美。這種化平凡為神奇的能力，正是汪曾祺文學魅力的核心所在。
　　 咱們再看一段文字：“老竹床橫陳天井，人們隨意躺臥，燥熱在閑適中悄然消散。仰望星空，月華流轉(zhuǎn)，晶瑩的光暈變幻莫測。”夏夜乘涼的場景，經(jīng)他妙筆點染便躍然紙上。我相信如此細膩傳神的描寫，會讓0、80后的讀者講到這里眼前立馬會呈現(xiàn)出記憶中的童年夏夜：母親輕搖的蒲扇，涼涼的竹席，此起彼伏的蛙鳴，還有那永遠數(shù)不清的滿天繁星。
　　 這就是汪曾祺。他的的文字似乎天生帶有一種魔力，能將最普通的日常場景升華為永恒的記憶圖景。
　　 “西瓜以繩絡(luò)懸之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的?！蹦毶鷦拥奈淖?，短短幾句便勾勒出一代人集體的記憶：炎炎酷暑，井水浸過的西瓜，被母親一刀劈開，吃一品，從口里一直沁涼到心底。老人們說，這涼氣是從井底帶上來的，帶著地脈的冷意。想來絕對不假。
　　 如今能夠吃上冰鎮(zhèn)西瓜，已經(jīng)很尋常。可是吃起來又總覺得少了點什么。可能因為冰箱里的涼是呆板的，是僵硬的，是沒有靈魂的。而井水冰過的瓜，那個涼才是透的，才是活的，才是有著能鉆進你血管里靈氣的。
　　 這位被譽為“中國最后一個純粹的文人”的作家，從不刻意追求宏大敘事。在他眼中，真正的詩意就藏在市井煙火里。四方食事，不過一碗人間煙火；萬千鄉(xiāng)愁，盡在舌尖味蕾之間。
　　 汪曾祺的文學觀啟示我們：生活的真諦不在遠方，而在眼前的一粥一飯之間。就是對生活的熱愛與感悟，才讓每一天都有滋有味，才讓平凡的生活綻放出不平凡的光彩。
　　 “一個人的口味要寬一點、雜一點，南甜北咸東辣西酸，都去嘗嘗?！蓖粼髯鳛槊朗臣?，他的表這番飲食之道，絕對是處世箴言。這不免又讓我們想起魯迅先生的名言：“讀書必須如蜜蜂一樣，采過許多花，才能釀出蜜來。”如此看來，兩位大師的文字有異曲同工之妙，都道出了兼容并蓄的人生智慧。
　　 所以，我們可以更進一步說，汪曾祺通過飲食談人生，已經(jīng)告訴了我們：保持多元化的思維，是領(lǐng)略生活豐富多彩的要訣。
　　 汪老的書信里經(jīng)常談到庖廚之事，總是興致勃勃地與友人分享新創(chuàng)菜式。有一次他詳細描述如何將肉末塞入油條炸至焦脆，“嚼之聲動十里人”。童真爛漫盡顯，讀后令人忍俊不禁。
　　 讀他的文字，仿佛能聽見油鍋里的滋滋聲響，聞到食材交融的馥郁香氣。每次讀汪曾祺先生的文字，記到通過美食現(xiàn)出的這種對生活的熱情和好奇心，就會讓我有一種沖動：忍不住放下手中的書，跑到廚房親自試試他老人家的新創(chuàng)菜式。
　　 在快餐文化盛行的今天，汪曾祺的文字恰似一盅文火慢燉的老湯，需要靜心品味，才能品出其中的味道。汪曾祺先生總是用最質(zhì)樸的語言，道出最深刻的生活哲理。
　　 他的文字，既能讓我們品出文化底蘊，又能讓我們感受到生活真趣。以最尋常的食材，烹制最動人的精神盛宴。這或許正是他作品的魅力所在吧。
　　 盡管人世多喧囂，畢竟還有靜心處。當我們閑下來，聽春日花開的聲音，品杯中溫潤的香茗，賞人間帶著晨露的繁花，便如同走過汪曾祺先生書中一樣。是的，只有放慢腳步，才能細細品味生活的本真滋味。
　　 這位可愛的老頭教會我們：真正的文人，不必遠庖廚；至味的生活，就在一粥一飯之間。
　　 汪曾祺的文字，又如同一場舌尖上的盛筵，對我們進行著飲食文化的禮，也是帶給我們的最撫凡人心的煙火皈依。這樣說一點也不為過。愿生活中的你我，都能如汪曾祺一樣，在煙火人間中保持一顆赤子之心，于尋常日子里發(fā)現(xiàn)非凡詩意，做最本真的自己。