第五章：火鍋和過(guò)年

火鍋
盡管佳麗一個(gè)星期去兩次夜總會(huì)唱歌，可學(xué)習(xí)一點(diǎn)也不敢耽誤，在班里成績(jī)從來(lái)沒(méi)有下過(guò)前五名，政治經(jīng)濟(jì)學(xué)，哲學(xué)，統(tǒng)計(jì)全拿A。
學(xué)校流行一句話，“大學(xué)有顆樹(shù)叫高數(shù)，樹(shù)上掛著許多人”可佳麗高數(shù)也考的也不錯(cuò)，并獲得一等獎(jiǎng)學(xué)金。
佳麗拿到獎(jiǎng)學(xué)金后，第一件事就是請(qǐng)全寢室，和劉建國(guó)去吃自助火鍋，她們四人坐二路車(chē)到烏蘇路下車(chē)，老遠(yuǎn)就看見(jiàn)劉建國(guó)，氣宇軒昂，站在火鍋店門(mén)口像個(gè)王子。
進(jìn)店后劉建國(guó)找個(gè)離菜等食物近一點(diǎn)的桌子，這樣有便于拿菜方便，劉建國(guó)便忙著招呼佳麗她們坐，他又是倒茶又是拿菜的，四位大小姐們悠閑地坐著那里，指手畫(huà)腳對(duì)劉建國(guó)說(shuō)道：“劉建國(guó)你給我拿些蝦和羊肉，劉建國(guó)你給我拿些牛肚和西蘭花，劉建國(guó)你再給我拿些水果和糕點(diǎn)。”劉建國(guó)忙得不亦樂(lè)乎，火鍋店墻上隨處可以看見(jiàn)“謝絕浪費(fèi)，浪費(fèi)可恥。”
佳麗見(jiàn)劉建國(guó)忙來(lái)忙去，邊低聲吩咐小菲古麗劉偉她們，千萬(wàn)不要說(shuō)漏嘴自己在夜總會(huì)唱歌的事，就是喝高了，也不能說(shuō)。小菲和古麗劉偉一起低聲保證道：“ok，我們向“胡大”保證，我們絕不會(huì)說(shuō)漏嘴的?！?br /> 劉建國(guó)把蔬菜，海鮮，水果，糕點(diǎn)，拿滿一桌子，寢室四人生怕吃不回二十五元錢(qián)似的，自助火鍋每人二十五一位。
寢室四人為了中午這頓火鍋，早飯都沒(méi)有吃，服務(wù)員看她們拿這么多食物，怕她們浪費(fèi)，故意“盤(pán)中剩余食物，折價(jià)打包帶走，”的牌子放在她們桌上顯眼的地方，生怕她們看不見(jiàn)似的。
劉建國(guó)負(fù)責(zé)給女生烤肉，把羊肉，牛肉都放在火鍋上面的平底鍋上，肉“滋滋滋”地響著，劉建國(guó)隨著店里的音樂(lè)，有節(jié)奏地上下翻動(dòng)著牛羊肉，香味四濺。
古麗邊吃邊向正在低頭吃飯的小菲問(wèn)道：“小菲，最近把我們郭老師拿下沒(méi)有，”小菲一聽(tīng)立馬沒(méi)有了食欲。拿起一瓶烏蘇啤酒，嘩啦啦往水杯里倒，像倒純凈水似的，端起啤酒一仰頭把酒喝了。
劉偉接過(guò)話題說(shuō)道：“在咱學(xué)校追小菲的人車(chē)載斗量，前仆后繼的沒(méi)有消停過(guò)，可小菲你一個(gè)也看不上，鐵了心要啃郭老師那個(gè)硬骨頭呢？”
小菲額頭上幾縷頭發(fā)溜下來(lái)，她順手梳理了一下，抬眼暼了劉偉一眼說(shuō)道：“越是難啃我越要啃，一定要把他拿下，拿不下他，我不姓王?！?br /> 劉建國(guó)把盤(pán)里的雞鴨魚(yú)陸海空通通往鍋里放，對(duì)佳麗一臉柔情蜜意，眼睛亮晶晶的像北斗星似的對(duì)佳麗說(shuō)道：“佳麗多吃些，想吃什么，我去拿?！庇謱?duì)小菲說(shuō)道：“大小姐，別看酒水不要錢(qián)，就使勁地灌，喝多傷身，多吃菜，你們女生不是都愛(ài)火鍋嗎？你們想吃什么菜我?guī)湍銈兡?？”小菲瞇眼笑著對(duì)劉建國(guó)說(shuō)道：“劉建國(guó)，你不用管我們，你負(fù)責(zé)照顧好你的親愛(ài)的佳麗吃好就行，”接著拿起杯子對(duì)古麗佳麗她們說(shuō)：“來(lái)！為了我能成功地把郭老師拿下，為了我們四個(gè)永遠(yuǎn)在一起，干杯！”
這頓火鍋連吃帶喝酒吃了幾個(gè)小時(shí)，實(shí)在是吃不動(dòng)了，大家都快吃到脖子跟前了，看著桌上和桌下的飛禽走獸打成一片，她們才相互攙扶離去。
劉建國(guó)打了兩輛出租車(chē)，才把佳麗她們送到學(xué)校門(mén)口，古麗一下車(chē)就把陸海空全部吐了出來(lái)，唉了一聲，看著地上的陸?？招奶鄣?fù)涞皆诩邀悜牙锟薜溃骸敖裉焖闶前壮园缀攘耍邀愇铱蓻](méi)有把你的秘密說(shuō)出來(lái)吧？”
古麗的一番話，一下子就把醉酒的小菲給嚇醒了，把佳麗小菲劉偉嚇的半死，一臉不知所措，還是小菲反應(yīng)快，一臉尷尬對(duì)劉建國(guó)笑了笑說(shuō)：“古麗喝醉了，凈說(shuō)胡話。劉建國(guó)你慢走，拜拜！”說(shuō)完攙著古麗一路顫顫悠悠地走進(jìn)學(xué)校大門(mén)。
黃昏，大雪漫無(wú)目的紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落下來(lái)，窗外的樹(shù)葉上，下了一層厚厚的雪，銀裝素裹，整個(gè)校園無(wú)邊的寂靜，安靜的可以聽(tīng)到大雪落地的聲音。
佳麗在教室里半瞇著眼睛對(duì)著窗外的大雪發(fā)呆，小菲在練習(xí)算盤(pán)，準(zhǔn)備珠算過(guò)級(jí)，小菲看佳麗在那里發(fā)呆，自己算的答案和練習(xí)冊(cè)上的答案怎么都不一樣，對(duì)佳麗撅著嘴不高興地說(shuō)道：“佳麗，過(guò)來(lái)幫我核對(duì)一下，我的這行數(shù)字怎么老是算不對(duì)呀！急死我了?！奔邀愋ξ亓R道：“我的小祖宗，你上課不好好聽(tīng)課，光在那里寫(xiě)情書(shū)，現(xiàn)在不會(huì)還怪我呀？準(zhǔn)是我上輩子欠你的，”佳麗拿起算盤(pán)仔細(xì)教了一會(huì)小菲。
小菲聽(tīng)了一會(huì)，又開(kāi)始走神了，問(wèn)佳麗道：“佳麗，馬上要期末考試了，放寒假你去我家過(guò)年好嗎？”佳麗皺了皺眉頭說(shuō)道：“謝謝，小剛要回家過(guò)年，我不能去你家?！?br /> 小菲和佳麗看天色已晚，便收拾一下東西，穿上羽絨服走出教室，學(xué)校里每個(gè)人都顯得格外的臃腫，穿得厚厚的，暖暖和和的。
雪是輕盈浪漫的，小菲和佳麗不一會(huì)就落了一身雪花，整個(gè)學(xué)校都處在茫茫大雪之中。
奎屯的冬天寒冷刺骨，有時(shí)候大雪過(guò)膝。只要下雪，第二天上午12點(diǎn)前，大車(chē)小車(chē)是禁止上路，各單位掃自家街面街道上的雪，哪條街道歸哪個(gè)單位管，劃分的清清楚楚，天大事情都得放下，干部和職工無(wú)人幸免，都要上街打掃雪，我們學(xué)校校外的路面歸武警部隊(duì)打掃。
把雪堆放在路邊，晚上環(huán)保工人便把積雪用一輛輛卡車(chē)，運(yùn)到城外倒掉。
　　校內(nèi)，停雪就是命令，老師會(huì)帶著各班的學(xué)生拿著鐵鍬，刮雪板，掃把等，在校園里打掃雪。
過(guò)年
寒假，佳麗在奎屯買(mǎi)了些年貨，就直接坐上去125團(tuán)的汽車(chē)，車(chē)上滿滿的都是人，連汽車(chē)的引擎蓋上都坐的人，人們穿厚厚的棉衣，都裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，男人們頂著軍用棉帽子，女人們圍著圍巾纏得刀槍不入。
車(chē)上沒(méi)有暖氣，緊挨在一起相互取暖，車(chē)窗掛滿了窗花，一點(diǎn)也看不到窗外的景色，汽車(chē)在雪地里緩緩行走著，一個(gè)半小時(shí)的路程，走了三個(gè)多小時(shí)才到家，佳麗隨便吃了些東西，就開(kāi)始洗被子，床單，窗簾等，把家里認(rèn)認(rèn)真真地打掃一遍。
掃雪是件不容易的事情，由于一個(gè)冬天一直沒(méi)有打掃過(guò)，滿院子覆著厚厚硬硬的一層雪殼。
“掃”雪，對(duì)新疆人來(lái)說(shuō)實(shí)在太含蓄了，應(yīng)該說(shuō)“鏟”雪，用鐵鍬挖，用鐵鍬砍，掃雪是一件很累人的事情，鏟了半天，才鏟出一條小路，于是佳麗決定只掃一條路，能走就行，要不這么大的院子，佳麗一個(gè)星期都鏟不完。
然而，佳麗覺(jué)得掏路也不是一件容易的事情，光掏一條從門(mén)口去廁所的路就二十幾米，掏路的時(shí)候，還要注意千萬(wàn)不要把埋好的葡萄樹(shù)給掏壞了，因?yàn)樾陆钠咸讯疽哑咸褬?shù)用土給埋起來(lái)。
然后佳麗又再掏一條從門(mén)口去煤棚的路也有十幾米。
大年三十晚上，佳麗和小剛邊吃年夜飯，邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，看到趙本山的小品時(shí)，看到高潮時(shí)候，小剛興奮得差點(diǎn)把飯都噴出來(lái)，小菲，古麗劉偉她們?cè)趥骱魴C(jī)留言“祝姚佳麗和小剛春節(jié)快樂(lè)！”劉建國(guó)留言初一來(lái)家里拜年。
初一一大早，劉建國(guó)來(lái)拜年，他一進(jìn)家門(mén)，連茶都沒(méi)來(lái)不及喝一口，就招呼小剛拿出梯子，放在墻上，爬上屋頂，讓小剛把鐵鍬，刮雪板站在梯子上，給他一個(gè)一個(gè)給他遞上去。他倆上房頂打掃雪。
佳麗在廚房給他們準(zhǔn)備午飯，劉建國(guó)喜歡吃拉條子，佳麗拿盆去面袋里挖了三大碗面粉在盆子里，加入一點(diǎn)鹽，加水和面，用十指插進(jìn)面里，用手腕的力量使勁地揉，每揉一下必定揉到盆底，水要陸續(xù)加在面里，先順著方向揉，面容易上勁，然后再左揉揉，右揉揉，面團(tuán)在佳麗手里不停地分成兩半，對(duì)折，再分成兩半，再對(duì)折，把面揉起泡泡，面和得不軟不硬，揉的時(shí)間越長(zhǎng)，吃起來(lái)越筋斗。
佳麗把面揉好后，把面放在案板上，搟成長(zhǎng)舌狀的面餅，厚度約手指那么厚，用刀切成指頭細(xì)的一根一根均勻的長(zhǎng)粗條，揉成園型的，然后把揉好的面條表皮涂抹一層食用油，防止面和面粘連，將揉好的園面條首尾相接盤(pán)成園形，放在大盤(pán)子里，在用保鮮膜把盤(pán)好的面罩上，放在案板上醒著。
佳麗把羊肉切成片，用蛋清，醬油，五香粉，淀粉抓勻入味，把西紅柿，皮牙子（洋蔥），干辣子皮洗好。
油鍋燒熱后，將羊肉倒入鍋中，翻炒一會(huì)，放入皮牙子，干辣子皮，西紅柿，翻炒加入調(diào)料，鹽，味精，炒一會(huì)就把菜盛了出來(lái)。
再把燒開(kāi)的水倒入鍋里，取出一根面條輕輕地捏住兩頭，往長(zhǎng)里拉，再折回來(lái)拉，一邊拉一邊用力在案板上摔打，往手腕上繞面時(shí)就像繞毛線似的，再把拉好的面放在沸水鍋里，邊煮邊攪拌邊喊劉建國(guó)和小剛準(zhǔn)備吃飯。
吃拉條子的時(shí)候三人商量，吃完飯去水庫(kù)散步，小剛死活不去，佳麗穿上羽絨服，帶上圍巾和手套便和劉建國(guó)去水庫(kù)散步。
佳麗跟在劉建國(guó)的后面沿著水庫(kù)堤壩向遠(yuǎn)處走去，水庫(kù)上結(jié)了一層層厚厚的冰，孩子們?cè)诒嫔匣瑧蛑o追逐著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的堤壩上堆著厚厚的積雪，堤壩邊的戈壁上有穿著花裙子的哈薩克姑娘在那里放羊，羊群緩慢行走，走走停停。
經(jīng)過(guò)沙棗林時(shí)，劉建國(guó)在雪地里找個(gè)樹(shù)枝，用力把沙棗枝上的厚厚的雪打掉，給佳麗摘沙棗吃，冬天的沙棗格外香甜，和劉建國(guó)在一起，時(shí)間格外輕盈優(yōu)雅，佳麗像一只幸福的白天鵝，快樂(lè)無(wú)比。
佳麗的手套有些薄，便把手放在嘴邊呵著氣，劉建國(guó)見(jiàn)狀微微紅著臉對(duì)佳麗說(shuō)：“我的手很暖和，幫你捂捂？”佳麗楞了楞，隨即高興地把手放到了劉建國(guó)的手里，劉建國(guó)小心翼翼地捂著佳麗的手，一股暖流從手心傳到心底。佳麗有點(diǎn)微微發(fā)昏，這一個(gè)星期里佳麗都沉浸在和劉建國(guó)牽手的感覺(jué)里，回味無(wú)窮。