過(guò)年好
之一:家祭里的年
中國(guó)人以孝為傳統(tǒng)美德,對(duì)于祖先和親人,不但要“事生”還要“事死”。
每年的除夕夜,一大家子人在吃團(tuán)年飯之前,家里都要舉行一個(gè)隆重的祭祀儀式,以告慰逝去的那些親人,邀請(qǐng)他們回家“團(tuán)年”。以前,爺爺在世的時(shí)候,擺供、上香、燒“福紙”全由他一個(gè)人張羅,父親只在一旁打下手?,F(xiàn)在,爺爺不在了,父親成了整個(gè)大家庭輩份最高的人,他把這份責(zé)任承擔(dān)了過(guò)來(lái),除夕夜,由他率領(lǐng)一大家子十幾口人家祭。
每年的大年三十,在外省打工的叔叔嬸嬸、堂兄堂弟堂嫂們都從外地歸來(lái),平時(shí)冷清的家里,一下子熱鬧了許多。一大家人歡聚一堂,難得的齊全。殺雞宰鴨,煮臘肉,燉魚(yú),燒火的燒火,做飯的做飯,洗菜的洗菜,鍋碗瓢盆,叮當(dāng)有聲,大家都有說(shuō)有笑,氣氛異常熱烈、和諧。在開(kāi)飯之前,父親早就收拾好了桌凳,準(zhǔn)備好了祭祀用的供品。
祭祀很有講究,從祭祀的飯菜到桌凳、碗筷的擺放,絲毫不能馬虎。這些,我自然不懂,但覺(jué)有趣,也樂(lè)意跟著父親一同忙活。在這個(gè)環(huán)節(jié)中,我最喜歡看著父親將厚厚的一疊疊紙錢(qián),規(guī)規(guī)矩矩地碼放成一小片四四方方的“方城”,名曰“福紙”。要碼好那些“福紙”,也要相當(dāng)?shù)募记?,不能隨意,否則,一個(gè)“方城”碼不好,便會(huì)坍塌而亂,前功盡棄。后來(lái)才明白,“燒福紙”就是祭祀祖先。當(dāng)紙錢(qián)碼好,院壩里、大門(mén)口、神龕等各個(gè)地方都要擺上供品,點(diǎn)燭燃香之前,桌上的飯菜要準(zhǔn)備好——雞鴨魚(yú)肉,果子點(diǎn)心,有縈有素,有碗有碟,有酒有茶。飯菜的擺放也有講究:正上方,稱(chēng)為上席,只擺兩副碗筷,只有輩分最高的人才可以入座;左右兩方稱(chēng)為偏席,想來(lái)是低于祖先輩份的人的位置,各放三副碗筷;正下方稱(chēng)為下席,是專(zhuān)供子孫們跪拜用的,不用擺碗筷。當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒,父親便去敲長(zhǎng)年擺放在祖先牌位旁的磬,“鐺、鐺、鐺”三下,響而亮。按父親的意思,祖先們聽(tīng)到這磬聲,便知道是子孫在為他們擺團(tuán)圓飯了,要“回”到家來(lái),美美“享受”一頓美餐,臨走再“取上”子孫們孝敬他們的“錢(qián)財(cái)”,滿意而去。一年下來(lái),在祖先的庇佑下,家里就似乎真能諸事順利,和和美美了。
父親敲了磬,我們一大家子人,洗手凈面,按長(zhǎng)幼之序,一家接一家地跪拜祖先,然后,再虔誠(chéng)地為他們?cè)凇胺匠恰崩餆堝X(qián)。每到這時(shí),父親嘴里總是念念有聲,說(shuō)爺爺奶奶,談曾祖父曾祖母。我仔細(xì)地聽(tīng)著,感受著無(wú)情的歲月,在父親身上留下的些許痕跡,總有些不合時(shí)宜的感傷。偶爾,也有不懂事的孫輩又吵又鬧,要去錢(qián)紙堆里玩火去搖供桌,父親不許,告誡他們要嚴(yán)肅,否則,祖先們?cè)摗俺浴辈缓谩帮垺绷恕?br />
等祭祀完畢,紙錢(qián)燃盡,也算“伺候”好祖先了,我們也開(kāi)飯了。一大家子人,叔伯?huà)鹱?,男女各一桌,吃菜喝酒,享受一年?lái)最豐盛的一頓晚餐,體會(huì)這一年只有一聚的大團(tuán)圓,幸福和美,其樂(lè)融融。飯桌上,我不經(jīng)意抬眼看看父親,他正對(duì)著爺爺奶奶的牌位若有所思。我瞬間明白,父親想起了自己的父母。歲月無(wú)情,人有義,親情永不受時(shí)空阻隔。頓時(shí),我理解了家祭的含義,也明白了父親的苦心!
不管人間天上,又一年團(tuán)圓日,只愿人神共好,國(guó)泰民安!
之二:過(guò)年好
“新年到,過(guò)年問(wèn)聲好,迎春接福春意鬧……”隨著新年的鐘聲的敲響,我們迎來(lái)了新的一年。新年新希望,新年喜氣洋,一派祥和、喜慶的景象!
大年初一,先向父母說(shuō)聲“過(guò)年好”!以慰他們的養(yǎng)育之恩,以及平時(shí)的辛勞。團(tuán)圓的喜悅,天倫之樂(lè),有兒女繞膝的生活,是每個(gè)父母最渴望的幸福。在新年的第一天,能與兒孫一起度過(guò),并第一個(gè)收到兒孫的祝福,必定喜笑顏開(kāi),喜上眉梢,快樂(lè)、開(kāi)心無(wú)比!
向所有的親戚道聲“過(guò)年好”!所謂親戚,都是打斷骨頭連著筋的關(guān)系,是跟自己家庭有婚姻關(guān)系的家庭或其他的成員。因?yàn)樗麄兊拇嬖?,使得我們的生活中多了一份親情,多了相互照顧扶持的溫暖,多了生活中的感動(dòng)。不管是個(gè)人還是家庭,都多了一股外援的力量,讓人心安,心暖!
向所有的朋友道聲“過(guò)年好”!鮮花需綠葉來(lái)襯,人生需朋友來(lái)伴。千金易得,真朋友難尋。朋友是歲月磨礪出來(lái)的真情,就像是一個(gè)人腳下磨出的繭,共同經(jīng)風(fēng)沐雨,跋山涉水,卻是相互偎依,不離不棄。朋友是由身體里長(zhǎng)出的另一個(gè)自己或身體的某個(gè)部位,不可或缺,相互依存!
向遠(yuǎn)方的親朋好友說(shuō)聲“過(guò)年好”!由于生活的原因,有的親朋好友不能回家過(guò)年,這份遺憾,是留存在他們心里對(duì)故鄉(xiāng)的思念,是對(duì)親人的牽掛,是不能與家人團(tuán)年的感傷。一聲問(wèn)候,一句祝福,一個(gè)暖心的短信,傳遞關(guān)懷與溫暖,讓異鄉(xiāng)的人感受來(lái)自家鄉(xiāng)人的關(guān)愛(ài),關(guān)注他人,彰顯人間溫情,情暖人心!
向認(rèn)識(shí)或不認(rèn)識(shí)的人道聲“過(guò)年好”!不管是生命中的擦肩而過(guò),還是生活中的匆匆過(guò)客,一面之緣也是緣!真誠(chéng)的祝福,感動(dòng)他人,同時(shí)也溫暖了自己!還記得在珠海打工那年的春節(jié),一個(gè)人獨(dú)在異鄉(xiāng),守著宿舍的冷清,淡然地看著人們熱熱鬧鬧過(guò)新年,自己卻置身事外,獨(dú)自體會(huì)“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親”的凄涼。無(wú)眠的除夕一夜,讓人思緒萬(wàn)千,淚濕衣襟!第二天的大年初一,神情沮喪的我,剛邁出宿舍門(mén)口,迎面走來(lái)個(gè)青春洋溢的姑娘,她笑意盈盈,大方漂亮,就在我們面對(duì)面的那刻,一句“嗨,過(guò)年好……”對(duì)著我脫口而出。我呆了片刻,對(duì)著她姣好的面容,立即還以燦爛的笑容與同樣的祝福!那一刻,我那陰郁的內(nèi)心受到了強(qiáng)烈的感染,心情瞬間被人點(diǎn)亮。那份來(lái)自異鄉(xiāng)的溫暖與感動(dòng),帶走了一切不快,還來(lái)一片明朗的天空,讓我倍受鼓舞!
向所有還堅(jiān)守在工作崗位上的學(xué)者、戰(zhàn)士們道聲“過(guò)年好”!是他們守護(hù)著祖國(guó)家園的和平,維系了無(wú)數(shù)家庭的幸福和諧!再真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)一聲“辛苦了”!
之三:大年初一湯圓香
“吃湯圓,慶團(tuán)圓,正月初一的湯圓甜又甜,吃過(guò)湯圓平安順利又圓滿……”大年初一吃湯圓,是老家的習(xí)俗,年年如此,從不更改。
大年初一,不管大人小孩子,每個(gè)人都起得很早,晚輩見(jiàn)了長(zhǎng)輩,都要相互問(wèn)聲“過(guò)年好”!等洗漱完畢,小孩子早已得到了壓歲錢(qián),一大家子圍在一起,就開(kāi)始做湯圓。
做湯圓的糯米粉,往往是在大年三十就準(zhǔn)備好的,泡米,在石磨上磨成糯米漿,然后,用透氣的布口袋裝上糯米漿,用石磨壓住,瀝干水分。到了大年初一早上,解開(kāi)布口袋,雪白綿韌的糯米粉就呈現(xiàn)在眼前。糯米粉有個(gè)神奇的特性,把它捏在手里,綿軟而熨貼,把它搓成圓的它就是圓的,把它捏成扁的就是扁的。小時(shí)候,每每看到父母搓湯圓的樣子都十分羨慕,很想像父母一樣,親手嘗試一下搓湯圓的樂(lè)趣,但總是認(rèn)為是在搗亂而得不到父母的應(yīng)允。
記憶中,爺爺總是把湯圓叫成“元寶”,這個(gè)稱(chēng)謂總讓人想起年畫(huà)上那些金銀財(cái)寶堆積如山的樣子,于是,理解了爺爺?shù)牧伎嘤靡?,它代表了爺爺?duì)來(lái)年幸福生活的期盼。每年,爺爺搓“元寶”的時(shí)候,都要在“元寶”里放上一枚硬幣,混在大家做好的“元寶”里。據(jù)說(shuō),如果是誰(shuí)吃到了帶錢(qián)的“元寶”,他在新的一年里定會(huì)平安順?biāo)?,心想事成。為了討個(gè)吉利,大家都爭(zhēng)著吃“元寶”,和著說(shuō)笑聲,其樂(lè)融融。不管是誰(shuí)吃出了帶錢(qián)的“元寶”,都會(huì)贏得大家的祝賀,新年之喜,團(tuán)圓之樂(lè),都在“元寶”的做與吃的同時(shí)盡皆展現(xiàn)。
第一次與家人一起做湯圓,還是在成家后的第一年。初為人婦的惶恐,表現(xiàn)在不精的廚藝上,這讓我頗感羞愧。那年初一早晨,我起了個(gè)大早,手里摩挲著糥米粉,內(nèi)心也像那純凈的顏色:安寧,潔凈,祥和!為了使糥米筋韌,我甩開(kāi)膀子,雙手埋在糯米粉里,揉了又揉。婆婆起床后,開(kāi)始升火燒水。我將糯米粉揉成大面團(tuán),拌好餡——白糖芝麻,就開(kāi)始循著記憶,學(xué)著父母的樣子搓湯圓了。我團(tuán)一團(tuán)糯米面在手,婆婆說(shuō):“多了?!蔽矣株乱恍?,婆婆又說(shuō)“少了?!蔽倚π?,看來(lái),這搓湯圓還有竅門(mén)哦。等糯米面捏在手里的量均勻的時(shí)候,婆婆早就熟練地搓出好幾個(gè),擺放在茶盤(pán)里,圓潤(rùn)小巧,雪白晶瑩,甚是可愛(ài)。而我手里的面團(tuán),極不聽(tīng)我使喚,它們并不像我小時(shí)候想象的那樣聽(tīng)話、柔順,只要我稍一用力,面團(tuán)就碎了。即使勉強(qiáng)搓在手里,卻只能搓出個(gè)橢圓的形狀,捏圓之后,好不容易裝入餡,卻總是漏洞百出。我越急越弄不好,樂(lè)得婆婆“呵呵”直笑。后來(lái),婆婆耐心教我在搓面團(tuán)的時(shí)候如何用巧力,如何包餡兒,如何在手心里用均衡的力度,把湯圓搓得圓潤(rùn)飽滿……就那樣,我實(shí)現(xiàn)了少時(shí)就醞釀著的搓湯圓的夢(mèng),十分有趣,并載滿濃濃的親情。
大年初一湯圓香,愿天下每個(gè)家庭都團(tuán)團(tuán)圓圓,美美滿滿!
祝福武哥全家新年好,幸福到永遠(yuǎn)!
順神編安,幸福永遠(yuǎn)!