臘月二十三過(guò)小年，一朋友從家里帶來(lái)了十幾個(gè)油蛋，來(lái)慰籍我們幾個(gè)無(wú)暇回家的人。下了晚自修，三兩個(gè)平日要好的同事，聚在一起吃糖水油蛋。把一個(gè)個(gè)冷得變形，冰得梆硬的油蛋切成四瓣兒，撲通倒進(jìn)冒著老姜紅糖香氣的沸水里，蓋上鍋蓋，咽幾回口水的功夫，便可熄火揭蓋了。
　　 泛著油香、芝麻香、老姜香、紅糖香的油蛋，悠閑地浮在碗中，滾燙的紅糖姜水，喝得寂寞的小屋都沸騰了。在這個(gè)香氣滿屋的深夜里，我又回到了童年……
　　 童年的臘月二十三，已是白霜滿天了。清淡如鉤的月含羞帶澀，在后院桂花樹梢上悄悄露出半邊眉角。老屋的青磚厚瓦上，蓋著一層厚厚如雪的白霜，那棵不會(huì)開花的桂樹，安靜地站在灶房前的庭院中，顯得那么寂寞，而前廳是熱鬧的——外婆在昏暗的燈光下，擺起一張大圓木桌子，新打的糯米粉倒了上去，加紅糖水，攪拌，和粉……捋起雙袖的外婆，忙得直冒熱汗，我們幾老表卻樂(lè)得歡，一個(gè)個(gè)也捋起袖子鬧著：“阿婆，我也來(lái)！阿婆，我也來(lái)！”
　　 “走開走開！一邊去！弄翻了，看我不收拾你們這幫豆子鬼！”外婆喝開了我們，又對(duì)著正在烤著火看《三俠五義》的外公喊：“公老，你來(lái)看看這幫鬼仔，吵得天都翻了?！?br />　　 外公就招手叫我們：“過(guò)來(lái)過(guò)來(lái)，阿公講古給你們聽?！?br />　　 我們就乖乖地?cái)D在外公的身邊，把凍得冰冷的小腳，搭在炭灰遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過(guò)炭火的火盆沿上，小手伸進(jìn)補(bǔ)丁布毯罩著的火籠架子里，聽起了故事。二十五瓦的白熾燈，孤單地吊在偌大的老屋前廳，顯得那樣的朦朧，那樣的無(wú)奈，而外婆用力和粉，把桌子推得吱呀作響的聲音，在那樣昏暗的燈光中，卻是那么的好聽。聽著外公說(shuō)故事，看著外婆搓油蛋，不時(shí)會(huì)有長(zhǎng)了饞蟲的嘴打斷了故事，問(wèn)：“阿公，只吃兩個(gè)油蛋不會(huì)牙齒痛的，哦？”
　　 “阿婆，我最聽話。聽話的娃仔，是不是可以多得吃一個(gè)油蛋？”
　　 “哦——聽話咯——”外婆拉長(zhǎng)了聲音笑著說(shuō)：“一個(gè)兩個(gè)都聽話得漏油了——”
　　 于是，留守兒童們的注意力，便由白娘子是否偷到了靈芝救許仙，轉(zhuǎn)移到了誰(shuí)最聽話的爭(zhēng)論上了。為了證明自己的“聽話”，彼此間便不惜泄露答應(yīng)幫某人保守“一百年不許變”的“不聽話”的秘密，以反襯自己的“聽話”，力爭(zhēng)得到準(zhǔn)許多吃兩個(gè)油蛋的特權(quán)。阿公則笑咪咪地悄悄記下了我們的頑皮帳，留著以后一條一款地?cái)?shù)落我們。
　　 待燒老了油鍋，雪白的糯米丸子沾滿了白芝麻時(shí)，我們已為“聽話”“不聽話”爭(zhēng)得面紅耳赤口干舌燥，于是，古靈精怪的小表哥就不再戀戰(zhàn)，跑到灶房幫忙去了。當(dāng)然，反應(yīng)遲鈍的我，是不會(huì)知道小表哥樂(lè)于到灶房幫忙的真實(shí)原因的，直到他的口角生了瘡，而須喝苦苦的穿蓮水時(shí)，我也不明白他為什么那么耐不了火——吃得和我們一樣多，卻挨生了口瘡，于是，便對(duì)小表哥生起同情之心來(lái)。卻不知道小表哥去灶房“聽話”時(shí)，已偷偷飽享了口福。
　　 粘滿了白芝麻的糯米丸子，一個(gè)個(gè)扭動(dòng)著滾圓的身子，極不情愿地被外婆趕下油鍋，油鍋便嘩嘩地?zé)狒[起來(lái)。小丸子在鍋底掙扎著，不一會(huì)兒，都擠上了冒著熱油泡的鍋面。外婆用撈瀝將它們翻個(gè)身，小丸子立馬變成了一個(gè)個(gè)光頭小和尚，再翻身，用撈瀝的底部用力地?cái)D壓它們，小和尚又變成了笑歪了嘴的大肚羅漢，一個(gè)個(gè)腆著大肚皮在油鍋里散步。該出鍋了，外婆用撈瀝將酥黃油亮的油蛋撈起，擱在油罐上瀝油，然后，往平底的簸箕上一倒，又趕著往熱得冒煙的油鍋里，放下第二批粘滿了芝麻的糯米小丸子。
　　 油炸的香味飄滿灶房，飄滿了后院，飄出了圍墻。隔壁的大表婆，就在矮墻的另一邊扯起嗓子喊：“好香呀！二嫂，你們的油蛋是茶油炸的吧？那么香的！你們炸幾鍋？”“還不曉得，剛起一鍋。過(guò)來(lái)吃呀。”外婆也扯起嗓子答道?！暗饶銈兿染赐暝钔鯛??！贝蟊砥旁趬δ沁叴舐暤乜蜌?。
　　 頭鍋的油蛋是敬灶王爺?shù)?，外公說(shuō)過(guò)，灶王爺吃過(guò)香甜酥軟的油蛋，上天就為老百姓說(shuō)好話，下了凡界保佑老百姓有飯吃，不挨餓。在那個(gè)衣短食緊的年代，溫、飽是老百姓的奢望，不挨餓是對(duì)灶王爺?shù)淖罡咂笄蟆Ｍ馄庞妹窀G八角青瓷碗，將黃爽滾圓的油蛋盛上，碗上架一雙筷子，放在灶王位前，點(diǎn)一柱香，口中念念有詞，待香燃過(guò)了，幾批油蛋也都出了鍋，就是我們敞開肚皮歡吃的時(shí)候了。
　　 一家人圍著火盆，腳踏在火盆沿上，木火籠上蓋一床碎布丁拼成的舊毯子，手伸進(jìn)去，暖得很?；鸹\上放一大碗油蛋，夾一個(gè)，香飄四溢，咬一口，甜滿心頭。酥脆而薄的皮子，豆沙做的餡兒，無(wú)不聚積了外婆的勤儉、靈巧和慈愛。感恩之情油然而起，于是搶著給外公倒茶，給外婆捶背揉肩，忙得不亦樂(lè)乎。而今，外公辭世已16年了，外婆離開我們也有6年半了。低頭看著碗里熱騰騰的糖水油蛋，慈祥可敬的二老的音容又浮現(xiàn)眼前?；叵肫鸲显谀敲雌D苦的年代，拉扯我們幾老表長(zhǎng)大的種種艱難，對(duì)我們幾老表的種種憐愛，感恩之心不知如何表達(dá)！
　　 30年前的童稚無(wú)為，尚能用端茶倒水捶背揉肩來(lái)報(bào)答；30年后，這些在貧困中長(zhǎng)大的孩子都已月有薪收，而老人卻已故去，親恩難報(bào)——“樹欲靜而風(fēng)不止，子欲養(yǎng)而親不待”！回念親恩，只能惆痛在心了。
　　 糖水油蛋真香，捧著熱乎乎的不銹鋼碗，兩顆帶咸的水珠落了進(jìn)去，給甜甜的糖水油蛋增添了一抹無(wú)盡的惆悵。