河口茶市與河口茶場
套用一句俚語:“藥不到樟樹不靈,茶不過河口不純?!?br />
歷史上的河口古鎮(zhèn)因水運(yùn)而發(fā)達(dá),因茶市而熱列鬧鬧近千年。鉛山茶、紙貿(mào)易的大量外銷,造就了河口古鎮(zhèn)商業(yè)的繁榮,尤其是茶葉的種植、加工、提純、營銷活動。早在北宋景祐年間(1034年——1037年),鉛山所產(chǎn)的白水團(tuán)茶、小龍鳳茶為當(dāng)時信州府進(jìn)貢朝廷的貢品。后來鉛山茶葉逐日得到很大發(fā)展,河口逐漸形成了全國最大的茶葉交易市場。乾隆年間河口茶市又一次迎來了鼎盛時期。有茶莊、茶行48家之多,紅茶銷售“每年不下百萬金”。從事茶葉生產(chǎn)加工者數(shù)萬人之眾。明代“河紅茶”就是我國出口國外最早的著名茶葉品種?!,F(xiàn)在說的“茶葉之路”。圴是從當(dāng)年的河口茶市出發(fā),經(jīng)信江水路到鄱陽湖再分成東、南、北三條線路把中國茶葉運(yùn)輸出境。福建、安徽、江西各地的名茶都就近水運(yùn)陸轉(zhuǎn)集中到河口茶市經(jīng)加工裝箱后,才上船啟運(yùn)。東路經(jīng)信江到鄱陽湖出湖口入長江順流而下到杭州、上海。南路則通過廣州口岸對外通商,依照當(dāng)時清朝只能通過廣州十三行進(jìn)行貿(mào)易活動的規(guī)定,經(jīng)信江西去,至鄱陽湖、溯贛江,經(jīng)郵驛道,越梅嶺到達(dá)廣州口岸,再由荷蘭東印度公司轉(zhuǎn)口英國、歐洲等地。北路的“茶葉之路”主要是出口蒙古國和俄國。俄國成為了北路“茶葉這條路上的大宗商品國”。贛閩交界的界山武夷山北南兩邊都盛產(chǎn)茶葉。武夷茶從贛閩山區(qū)運(yùn)出,也在河口茶市加工裝箱后,經(jīng)信江西去,至鄱陽湖,過湖口入長江,到九江、漢口至樊城上岸北去,再穿越河南入社旗古鎮(zhèn),到達(dá)山西祁縣,河北張家口,在內(nèi)蒙古二連浩特出境,越蒙古國進(jìn)入俄國的終點(diǎn)圣彼得堡。這就是當(dāng)年中國三條“茶葉之路”。
前后近千年的“茶葉之路”就是后來被人們稱為“東方樹葉的神奇旅程?!?。河口鎮(zhèn)也就理所當(dāng)然的成為了茶葉神奇旅程的“萬里茶道第一鎮(zhèn)”。
異?;钴S的茶葉加工運(yùn)輸過境貿(mào)易和“河紅茶”暢銷歐英俄國的國外帶來了河口茶市的空前繁榮。但自鴉片戰(zhàn)爭后,由于五口通商和國際茶市發(fā)生了巨大變化,河口茶市日漸衰減。1842年后安徽祁門茶直接“取道玉山、常山經(jīng)杭州上?!倍辉俳?jīng)河口加工裝箱出口。但武夷山和江西各地名茶仍通過河口分輸廣州與上海銷往國外。直到清同治末年河口仍為武夷山北坡茶葉貿(mào)易的大市場。光緒十七年(1891)九江成為內(nèi)地茶葉貿(mào)易中心,近千年的河口茶市才完全失去茶葉過境加工貿(mào)易活動中心的歷史地位。
河口茶市的冷落與河茶生產(chǎn)的衰敗致使“財(cái)匱民窮”,引起了官宦和紳士的恐慌,“多次集議力圖挽救”。也想振興河口茶市。均見效甚微。民國廿九年(1940)當(dāng)時的政府在河口鎮(zhèn)西郊創(chuàng)辦了“河口區(qū)實(shí)驗(yàn)茶場”以期重振茶葉事業(yè)。但只有區(qū)區(qū)的303畝茶園談何容易。
建國后,人民政府高度重視茶葉生產(chǎn)。全力恢復(fù)茶葉加工生產(chǎn)貿(mào)易。從1951年至1985年全縣共墾復(fù)茶園31049畝,產(chǎn)茶8129擔(dān)。1956年又在縣城西“河口區(qū)實(shí)驗(yàn)茶場”的基礎(chǔ)上建立了國營河口茶場。這是我省最早的國營茶場,由此開始了我縣茶葉生產(chǎn)的新紀(jì)元。河口茶場在金爾鎮(zhèn)場長的帶領(lǐng)下,全體茶場職工艱苦奮斗,吃苦耐勞,知短幾年時間就開辟茶園3700余畝,年產(chǎn)毛茶5000多擔(dān),全力以赴恢復(fù)“河紅茶”生產(chǎn)技藝,同時積極研發(fā)茶葉新品種,新增了:綠茶、烏龍茶、普洱茶等的生產(chǎn),20多年暢銷廣東、河北、上海、北京等23個省市。其中的紅碎茶和普洱茶填補(bǔ)了江西制茶品種的空白,茉莉花茶評為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)的茶葉重新獲得了對日本、新加坡、歐美、香港等地10多個國家和地區(qū)的茶葉出口。
1957年河口茶場的茶葉產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到畝產(chǎn)219斤,按標(biāo)準(zhǔn)折合糧食產(chǎn)量是876斤,首超《國家農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要》。1958年金爾鎮(zhèn)場長出席了在京召開的千人群英會,光榮地捧回了周恩來總理親自頒發(fā)的國務(wù)院獎狀。
建場初期,制茶全靠手工,勞動強(qiáng)度大,工人辛苦,同時質(zhì)量控制容易產(chǎn)生波動。金場長虛心向外廠學(xué)習(xí),帶領(lǐng)技術(shù)工人克服困難反復(fù)試驗(yàn),制成了第一臺焙炒攪拌機(jī),從此焙炒茶葉工人就再也不會灼傷手手掌了。后來根據(jù)制茶需要還自制6臺專用設(shè)備,提高了制茶產(chǎn)量,又減輕了工人強(qiáng)度。1974年國家有關(guān)部門從日本引進(jìn)六臺先進(jìn)的制造青蒸茶全套設(shè)備。在金場長的全力爭取下,江西省唯一一臺制茶設(shè)備分配給了河口茶場。先進(jìn)的進(jìn)口制茶設(shè)備不但提高了茶葉質(zhì)量,同時也增加了產(chǎn)量。至1980年該套設(shè)備生產(chǎn)精制茶葉4000余擔(dān)獲的很好的經(jīng)濟(jì)效益。由于工人們的精心操作及時維護(hù),這臺使用壽命定為五年的制茶設(shè)備,后來使用了8年之久。
河口茶場在從事茶葉培育種植和加工生產(chǎn)營銷主業(yè)的同時,還開荒種田種地,養(yǎng)豬養(yǎng)羊等多種產(chǎn)業(yè),解決了600多名職工的就業(yè),為國家積累了財(cái)富,取得了嬌人的成績。獲得了從中央,省、市、縣政府和農(nóng)業(yè)、科技部門的無數(shù)次的表彰,邵式平省長為河口茶場頒發(fā)了署名的省級先進(jìn)單位獎狀。周總理為河口茶場頒發(fā)的署名獎狀,更是一份珍貴的殊榮,也是對江西茶葉生產(chǎn)的鼓勵與鞭策。但是,河口茶場在2005年改制后已經(jīng)不復(fù)存在,3700多畝茶園200多畝田地已經(jīng)被移民建鎮(zhèn)和工業(yè)園區(qū)建設(shè)占用。和茶園一樣,包括當(dāng)年周總理署名的獎狀在內(nèi)的一批上級表彰的獎狀獎旗也不知去向。
恢復(fù)和發(fā)展茶葉生產(chǎn)是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一個新亮點(diǎn),尤其是作為世界名茶“河紅茶”的故鄉(xiāng)——我縣更理應(yīng)重視茶葉生產(chǎn)。2014年5月22日《江西日報(bào)》以“讓江西茶重綻芬芳”為題,分析與論證了江西茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀與出路。文章特別列出了鉛山“河紅茶”的生產(chǎn)狀況:“鉛山縣黃崗山,是中國紅茶鼻祖“河紅茶”的原產(chǎn)地。色澤烏潤,茶質(zhì)渾厚,亮麗芬香的“河紅茶”問世后,全國各地商人紛紛前來訂購。俄、英、印度等國商人也千里迢迢來販運(yùn)?!昂蛹t茶”的“正山小種”成為英國王室傳統(tǒng)茶飲。史料記載,明萬歷朝起至清末,鉛山茶葉種植面積達(dá)20萬畝,從事紅茶加工的就有3萬之眾。這里出產(chǎn)的紅茶,即便是茶市最蕭條的時期,也不愁銷路,成為客商夢寐以求的上品,然而近年來,鉛山人面對的現(xiàn)實(shí)是,茶葉種植面積只有2萬多畝。緣何放著大市場不擴(kuò)大規(guī)模?鉛山人坦言,政策給力不夠是一大原因?!薄!罢f到輝煌了半個世紀(jì)的“河口茶場”的倒閉,是否也應(yīng)證了省報(bào)的分析與論證的原因!
江西茶重綻芬芳,值得期待!
河紅茶重綻芬芳,值得期待!
(楊必正)
(2014-5-25