春天終于來了，雖然高山頂和陰面的山脊還積著冰雪，可中午溫暖的陽光足叫愛炫耀的女孩穿上短毛裙，給灰色單調(diào)的城市增加了許多靚麗，向陽的山坡上的麥田開始染上綠綠的春意，灰黑色的樹枝上一已經(jīng)有一丁點(diǎn)綠意，各種野草也開始頑強(qiáng)的從荒草叢中探出頭來，挺出三兩瓣嫩綠的葉子，畢竟春天的腳步來到了身邊。雙休日，我拋開一切生活的瑣事，遠(yuǎn)離喧囂的城市，回到老家，走進(jìn)原野，看見幾個(gè)農(nóng)村婦女，在有些嫩綠的山坡上采摘苜蓿，我的心情也溢滿了綠意。緊走幾步，俯下身來，觸摸著一枚枚嫩綠的，胖乎乎的胚芽，我感到了一種親切，一種幸福，一種久違的感覺，童年的光景又浮現(xiàn)在我的眼前……
　　 苜蓿，學(xué)名苜蓿草，又叫幸運(yùn)草，北方極普通的一種矮小的草本植物，每一根細(xì)莖上一般只有三片葉子，葉形呈心形狀，呈濃綠色，葉心較深色的部分亦是心形，開一種象征幸福吉祥的紫色的小花，每年春分前后就開始發(fā)芽，四月開花，六月開始結(jié)籽。西方傳說中，把苜蓿叫幸運(yùn)草，說是亞當(dāng)、夏娃從伊甸園帶到人間的禮物；也有人說把苜蓿叫幸運(yùn)草之名是源自拿破倫，一次他行軍路過一片草原時(shí)，發(fā)現(xiàn)一株四葉草，感到非常奇特，俯身摘下時(shí)，剛好避過向他射來的子彈，逃過一劫，從此三葉草便被成為幸運(yùn)的象征。人們給苜蓿的都每片葉子賦予著不同的含義，當(dāng)中包含了人生夢(mèng)寐以求的四樣?xùn)|西：名譽(yù)、財(cái)富、愛情及健康，若能找到有4瓣葉片的苜蓿草，就能得到幸福。
　　 上世紀(jì)六、七十年代，由于糧食不夠吃，人們只能挖些野菜和苜蓿來填飽肚子，因?yàn)檐俎？杀纫安藰淦げ莞贸远?，苜蓿芽也成了春季填飽人們肚子的必需品。春分前后，就去掐點(diǎn)苜蓿，在開水中煮熟，撒些鹽，澆點(diǎn)醋，用手一攥成疙瘩便塞進(jìn)嘴里吃。那時(shí)是沒有多余的油鹽來精心調(diào)治的。但大多是把苜蓿和面粉做成的苜蓿團(tuán)子，上學(xué)時(shí)帶上，作為充饑的最好便當(dāng)。再就是吃玉米珍珍糝飯，涼拌苜蓿是最好的下飯菜，除了煮熟，用涼水漂涼，盛到碟子里，上面撒些蔥末和辣末及蒜瓣，把燒熱的油往上一澆，香味便四散開來，惹得人忍不住咽口水，因?yàn)槟菚r(shí)是分配制，一年隊(duì)里分不上幾斤油的，沒有多余的油鹽來精心調(diào)治的苜蓿菜的。所以很少吃上這樣的苜蓿菜的。母親只能精打細(xì)算，平時(shí)偷偷攢點(diǎn)清油，到過年時(shí)，才能讓我家鍋里油啦啦的，因?yàn)槠饺绽锸请y得一見油星的。要吃上一頓上好的苜蓿菜，竟成了一種奢望。
　　 還記得在農(nóng)業(yè)學(xué)大寨的時(shí)代，每隔一段時(shí)間都要進(jìn)行一次“憶苦思甜”，就吃一些沒有油鹽的開水煮野菜或苜蓿，讓人們不忘階級(jí)苦，牢記階級(jí)恨，盡管那時(shí)對(duì)階級(jí)的概念，只停留在臺(tái)上貧下中農(nóng)對(duì)以前地主的控訴和揭發(fā)上，但我的肚子卻真的讓我對(duì)那些專門用這種飯菜我那時(shí)正在上小學(xué)，也正值長(zhǎng)身體的時(shí)候，每吃一次“憶苦飯”胃里就格外難受，痙攣疼痛，還忍不住吐酸水，那個(gè)難受，每每想起來，就不由得滿含淚水。
　　 其實(shí)，苜蓿原本是來喂隊(duì)里的牲口的，苜蓿長(zhǎng)長(zhǎng)后，生產(chǎn)隊(duì)會(huì)派人專門看管，那時(shí)，我只有十來歲，因?yàn)榧依镳B(yǎng)著要繳的任務(wù)豬，而拔豬草的任務(wù)就是我們放學(xué)后的頭等大事，有時(shí)就跟上大一點(diǎn)的孩子去偷生產(chǎn)隊(duì)的苜蓿，我們會(huì)學(xué)著電影里偵察兵的樣子，或者學(xué)著游擊隊(duì)對(duì)付日本鬼子的花招，把偷苜蓿的孩子分成兩撥，一隊(duì)在西，一隊(duì)在東，如果看苜蓿的老漢驅(qū)趕西面偷苜蓿的，東面的就大膽的偷個(gè)痛快，等看苜蓿的發(fā)現(xiàn)了東面有人偷趕過來驅(qū)趕，西面的殺個(gè)“回馬槍”也偷個(gè)痛快，那時(shí)，我們膽大、手快，頗有點(diǎn)功夫，幾分鐘就揪滿一藍(lán)子苜蓿，而且在被追的時(shí)候，三米高的土崖也敢跳，而臂彎里挎著籃子的苜蓿也不會(huì)灑落，有時(shí)也會(huì)被埋伏在草叢中的看苜蓿的老漢捉個(gè)正著，少不了一頓打，但依舊屢教不改，畢竟偷苜蓿要比滿地里拔豬草要來的快，也更有挑戰(zhàn)性和樂趣性。
　　 現(xiàn)在，人們的生活水平提高了，再不用為餓肚子而發(fā)愁，但由于耕地減少的原因，沒人專門種植苜蓿，城郊很少有大塊的苜蓿地，苜蓿便成了稀奇，因?yàn)檐俎Ｓ?quot;牧草之王"之稱，它的維他命K的含量最高，特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微，維他命C超過白蘿卜二三倍以上，這些營養(yǎng)成分都超過菠菜。并有利五臟，洗脾胃間邪之熱氣，通小腸之熱毒的功效。注重營養(yǎng)均衡的人把苜蓿視為上品蔬菜，北方各省，每逢上市季節(jié)，家家戶戶都把它當(dāng)作家常蔬菜，苜蓿的吃法，當(dāng)然以新鮮為最佳，而且味亦雋美，時(shí)下的城里人，每逢春天，便把苜蓿當(dāng)成一年最早吃的一種蔬菜，因?yàn)樗耆且吧伴L(zhǎng)的綠色食品，而且沒有農(nóng)藥之嫌，于是花上幾塊錢，從勤快的農(nóng)村婦女手中買來，用開水煮過，撒上蔥蒜末，再用精鹽清油味精等作料精心調(diào)治過，吃起來也是滿可口。吃苜蓿菜竟成了一種時(shí)尚，一種保健，一種流行色。都說生于六七十年代的人，是一批有點(diǎn)高傲有點(diǎn)自卑的人；一批有過崇高理想的人；一批喜歡懷舊的人；一批開始祭奠青春的人；可我每次吃苜蓿，我竟有些酸楚，我說不清是什么原因，到底苜蓿有沒有西方人所說的幸運(yùn)，只有經(jīng)歷過苦難的人，才會(huì)體會(huì)幸福的真諦，憑借苜蓿菜走過艱難歲月的人，是否對(duì)苜蓿有一種感恩的心。
　　 春天渲染著我，苜蓿親昵著我，我索性坐在苜蓿地里，坐在三月的懷中，好像是坐在母親的懷里，聞著土地清新的味道，沐浴陽光向下灑落新生的希望，聽生命發(fā)芽的聲音，心里也裝滿了整個(gè)春天，用溫暖融化心底的幽暗，我不用去想人世間恩恩怨怨，榮辱沉浮，不用去羨慕別人的幸福，一切都會(huì)在三月發(fā)芽，一切都會(huì)在三月成長(zhǎng)，沒有什么可以阻擋三月的蓬發(fā)，沒有什么可以阻擋人們對(duì)幸福的追求，今天比昨天好，明天會(huì)比今天好，珍惜自己現(xiàn)在擁有的幸福，懷著感恩的心對(duì)待萬物，天會(huì)更藍(lán)，水會(huì)更清，人也會(huì)更親。
　　 吃著苜蓿長(zhǎng)大的人是幸運(yùn)的，懷念苜蓿的人是幸福的，即便是沒找到四葉的幸運(yùn)草，但擁有一個(gè)陽光的三月，一個(gè)充滿希望的春天，不就是一個(gè)擁有幸福的人嗎？