
面疙瘩
摘要:不在家的我,總是懷念家,像每個游子一樣,好的是,爸爸媽媽還在身邊陪伴,就是幸福,掛念就是愛!
現(xiàn)在是北京時間,下午15點50分。我好餓?。〔贿^還有一會兒才能下班吃飯,可我的胃早就咕咕叫了。工作已經(jīng)完成,我神游一會兒。我想起了奶奶做的“面疙瘩”,真的挺好吃的。
奶奶此時肯定和爺爺在家吃著飯,喝著小酒,真幸福??!好想回家和他們一起吃飯,人長大了就這么懷念家。
小時候的我,是和爺爺奶奶一起生活的,直到上了大學后,畢業(yè)后,工作后,才離開的親愛的爺爺奶奶和家鄉(xiāng)。每到佳節(jié)倍思親,低頭思故鄉(xiāng)?。?br />
這不?我想吃奶奶做的“面疙瘩”了。
奶奶做的“面疙瘩”味道甜中帶著清香。主食很簡單,制作方法簡單易學,首先,舀正常一碗米飯那么多的面粉,人多的話,2~3碗足矣。然后放入一個大一點的菜盆里,兌水攪拌,
當面粉攪拌著很稀泥的時候,就可以了。然后燒一鍋開水,不需要太多,水燒開后,放入油鹽,香蔥姜片,還可以放入綠色的小青菜,用筷子將攪拌好的面疙瘩,斜著趕入鍋里,在放入鍋里的
面疙瘩,入開水變成凝固了一會兒,不一會兒還可以打幾個雞蛋,煮熟20分鐘左右,就可以開吃了。
雖然我按照奶奶的方法做著吃,但還是奶奶做的好吃一些。
小時候,放學回家,奶奶問:“笑笑,中午想吃什么?”
我說:“奶奶,我想吃您做的面疙瘩!”
奶奶說:“好的,笑笑說吃面疙瘩就吃面疙瘩!”
我說:“謝謝奶奶!”
奶奶摸摸我的頭,笑著看著我。
后來有了弟弟之后,弟弟也喜歡吃“面疙瘩”,弟弟還給“面疙瘩”起個外號叫“二鍋頭”。
如今工作后,很少吃這個了,但是“面疙瘩”確實很懷念。
奶奶做的“面疙瘩”,伴我成長每一天。
【編者按】每一個人都有飲食愛好,主人在工作結(jié)束餓了,就特別懷念奶奶做的面疙瘩,在農(nóng)村成長大的孩子,都能享受老人做的拿手佳肴,雖然沒有山珍海味,就是普通的面疙瘩都帶著濃濃的親情。用這種難以抹去的記憶,懷念自己的親人,這是我們中華子孫的優(yōu)良傳統(tǒng),要把這種愛代代相傳,讓優(yōu)秀的傳統(tǒng)習慣發(fā)揚光大。【編輯:魯勵】
2 樓 文友:長山 2018-07-05 04:01:30
在外的山珍海味,不如在家奶奶做的一晚面疙瘩,這是鄉(xiāng)情和親情;不忘故土,不忘親人,這是人之常情。作品語言流暢,感情充沛。不錯。
我是一名退休教師業(yè)余作家,又是一名關(guān)工工作者,熱愛青少年,酷愛文學。
回復2 樓 文友:楊愛笑 2018-07-05 15:19:13
謝謝支持!有家才是幸福!
3 樓 文友:老游湖 2018-07-06 07:55:10
人啦,不管吃過世間何種奇珍異寶,留在腦中的,還是家中不起眼的常見食物。說白了,這叫家的情結(jié)吧?
仰觀天文,俯察地理,中觀人間,攬經(jīng)史子集,只為敷衍成一則小文。
回復3 樓 文友:楊愛笑 2018-07-09 17:17:35
是的,家里的什么都感覺是好的!在外吃山珍海味,不如家里的速不起眼的食物美!