家庭餐館
二叔開“家庭餐館”也有三個(gè)年頭了,每年都是不死不活地運(yùn)作著。我們兄妹幾個(gè)勸他幾次,說他那個(gè)地方在老城的犄角旮旯里,像樣兒的人不會(huì)屈尊前來就餐,小市民吃飯都去小吃店,你開家庭餐館一定生意冷淡。但二叔是個(gè)犟驢,誰的建議他都不聽。他向我們解釋說,堂弟張海在南翔學(xué)到了烹飪技術(shù),總不能白交了學(xué)費(fèi)吧?只要能賺到一家人的伙食費(fèi)也就夠了。
自從開了餐館,每到周末,二叔就給我們兄妹打電話,邀請(qǐng)我們?nèi)ニ牟宛^里打麻將。打麻將就得吃飯喝酒,然后買單。二叔收我們的錢從不手軟,不說優(yōu)惠了,甚至比別的飯店還要高出一籌。
一個(gè)周末,我們一行十來人“奉詔”來到二叔家里,二叔讓我們參觀他新改造裝修的客房。二叔在老城區(qū)有個(gè)四合院,原來的三間主房改為三個(gè)包間,分別是“牡丹廳”、“玫瑰廳”和“茉莉廳”。側(cè)面的兩間邊房改為廚房和庫(kù)房,新搭建了兩間簡(jiǎn)易房他們自己住。
看了二叔的新設(shè)施之后,我偷著對(duì)妹妹說,二叔的腦袋被驢踢了。
妹妹也說,本來就沒啥生意,還弄這么大的攤子,成本恐怕就難以收回!
這一次我們?cè)诙宓摹澳档d”打麻將、吃飯。是我買的單,花了480元。小時(shí)候,我們家兄妹六個(gè),生活困難。二叔家孩子少,他家的飯,我們沒少吃。所以,我們兄妹幾個(gè)是甘心“挨宰”的。
又一個(gè)周末,二叔早早地打電話給我,要我們?nèi)ニ莾撼燥?,還說這次給我們免費(fèi)。我把這個(gè)消息告訴了弟弟妹妹,他們也說太陽(yáng)打西邊出來了,晚上一定去看他不要錢的晚餐是什么樣的席面。
但我下班前被領(lǐng)導(dǎo)叫去談事情,回家晚了,弟弟妹妹和媳婦都等急了。匆匆換了休閑服,我們就出發(fā)去了老城區(qū)。
進(jìn)到二叔的院子里,二叔出來迎接我們,他說,真是不巧,今晚來了三桌客人,都是科級(jí)以上干部,三個(gè)客房都占滿了。你們?nèi)ヅP室里坐會(huì)兒,等他們散了,我們?cè)俪浴?br />
我說,你這有客人,我們回去算了。
二叔說,不可。既來之則安之。今天叫你們來,不光吃飯,還可以享受一下熱情周到的服務(wù)。原來,二叔還招聘了三位美女做餐廳服務(wù)員。
我們都很納悶,客人都是科級(jí)以上干部,怎么跑這么一個(gè)鬼不下蛋的地兒吃飯呀?
我們十幾個(gè)人涌到堂弟的臥室里,臥室有點(diǎn)逼仄,又沒有板凳,我們只能站著。
大約八點(diǎn)之后,三個(gè)房間的客人先后買單離去。我們幾個(gè)大人也出來幫忙,收拾殘羹剩菜,打掃衛(wèi)生。完畢后,我們一桌十余人才在“牡丹廳”坐下吃飯。席間,三位美女一起服侍我們,斟酒、夾菜、遞餐巾,感覺特爽。二叔頻頻舉杯,給我們敬酒。酒過三巡,他有點(diǎn)臉紅脖子粗,話也多了,說,感謝侄子、侄女們這些年為叔的家庭餐館維持著運(yùn)轉(zhuǎn)。現(xiàn)在好了,自從中央的“八項(xiàng)規(guī)定”下來后,我就知道我的機(jī)會(huì)來了。以后,你們盡管來這里吃喝,叔給你們?nèi)赓M(fèi)!
我有點(diǎn)不知所云。中央下達(dá)了“八項(xiàng)規(guī)定”,與二叔的家庭餐館有什么關(guān)系呢?
二叔的家庭餐館確實(shí)越來越紅火了。不管我們是周末的晚上去,還是雙休日的白天去,“牡丹廳”、“玫瑰廳”、“茉莉廳”總是不斷客人。三位服務(wù)小姐向我們介紹說,她們都是從星級(jí)酒店、KTV里下崗來這里的。這里的客人素質(zhì)很高,從不無事生非,找她們的麻煩。
姜還是老的辣!看來,被驢踢了腦袋的不是二叔,是我們這些年輕人。