【丹楓】關(guān)于柿子的記憶(散文)
夜里一場大風(fēng)把小園里的一棵柿子樹折斷了一枝,連帶著枝上十六個(gè)青澀的柿子一同落下。柿子已經(jīng)長得核桃大小了,看著很心疼,可惜的不行,想不到它經(jīng)不住風(fēng)吹雨打。也是的,枝條那么細(xì)弱卻結(jié)出了那么多的果實(shí),怎么能夠承受!樹不大,才一人高,又種在一個(gè)小花壇里,早應(yīng)該知道給它用繩子把枝條吊起來的。
柿子樹是前年冬天從西倉市場買來的,賣家說這是臨潼的火晶柿子,好品種,回去種下明年就能掛果,又好看又好吃。看我將信將疑的,他就指著根部的嫁接點(diǎn)說這是嫁接的,放心!回到家里,我把樹先是種在一個(gè)墻角,旁邊還有幾株砍斷了的芭蕉。三月底,柿子樹就發(fā)芽了,芭蕉也發(fā)芽了,沒想到芭蕉長得很快,綠葉肥大,把柿子樹給遮住了。植物都是需要光合作用才能生長的,由于它太弱小,爭不過芭蕉,就不能好好生長,縮在墻邊可憐巴巴地一副營養(yǎng)不良的樣子。這樣不行,我還希望它快快長大結(jié)上一樹的果實(shí)呢,就像我在長安區(qū)北豆角村農(nóng)家院子看到的那樣。柿子樹不分大小年,年年都結(jié)那么多果實(shí)。到了第二年冬天,我就把它挖出來想給它換個(gè)有陽光地方,可是園子里種的東西太多了,真沒地方,就只好把它種在一個(gè)不到兩尺大小的一個(gè)稍高的花盆中。我知道種在這里它不會(huì)長得太大的,就當(dāng)是盆景來養(yǎng)吧。樹木這東西樹冠有多大根系也能有多大,它要想盡一切辦法向地下扎根向四面伸展去吸收水分和營養(yǎng);根不發(fā)達(dá)或受了傷的根,樹都長不好。花盆里是長不出參天大樹的。雖然是相同的兩棵樹苗,生長的環(huán)境不同或者說境界不同,將來自身的發(fā)展就不同。是把它種在有限的花盆里限制生長還是種植在自然的環(huán)境里自由生長,是從小就要選擇的。樹,就這樣在花盆里安了家,但它絕沒有辜負(fù)我的希望,去年就結(jié)了十幾個(gè)柿子,我沒有管它,不知怎么的時(shí)間不長就都掉了。今年四月,柿子樹又開花了,小小的淡綠色的花,不起眼。我發(fā)現(xiàn)凡是開花很大很美的植物果實(shí)都不怎么樣,結(jié)果的能滋養(yǎng)人的生命的東西花都很小很樸實(shí),比如小麥、水稻、花生等等。牡丹芍藥玫瑰月季花都很艷麗,帶給人的是精神享受,都是吃飽飯以后的事情;在沒有吃飽飯的時(shí)候,是以農(nóng)為本的,“金銀珠玉,饑不可食,寒不可衣,不及谷物絲麻”;沒有經(jīng)歷過饑餓災(zāi)荒的人是不懂的,說出沒有飯吃“何不食肉糜”或?yàn)槭裁床怀缘案庵惖脑捑筒蛔銥槠?。植物是絕頂聰明的,進(jìn)化過程的合理美妙無法想象,有的用嬌美的花朵取悅于人的精神,有的用種子果實(shí)默默地養(yǎng)育著生命。沒有花朵人也可以活下去,但沒有果實(shí)人就不能存活。這倒有點(diǎn)“娶妻娶德、納妾納色”的意味了。植物也似乎知道人的想法和弱點(diǎn),會(huì)開花的極盡艷麗芬芳博得人們的贊賞寵愛,這就是納色;不會(huì)開花的色相樸素就奉獻(xiàn)自己的果實(shí),這就是娶德;盡管德對(duì)人類世界更加重要,卻終沒有鮮花那樣風(fēng)光奪目贏得追捧。所以,孔子說“吾未見好德如好色者也”。植物也有植物的生存哲學(xué)。
今年柿子一下結(jié)了四五十個(gè),前面弱果掉了一些,還剩下三十幾個(gè),到了五月份還不見長很大,就有些懷疑上當(dāng)了,會(huì)不會(huì)是黑棗?許多果樹都是要嫁接的,自然繁殖的果實(shí)長不大品質(zhì)也不好。柿子樹也是一樣,用種子種出來的如果不用其它的品種嫁接,長出來的果實(shí)就是黑棗,長不大,還是柿子的樣子,卻總是玻璃球那么一點(diǎn)。如果真是這樣就讓人失望了。我經(jīng)常想象秋天的樹上掛滿了果實(shí),冬天也不摘它,鮮紅的樹葉已經(jīng)落盡,稀疏的枝條上就剩下一顆顆紅瑪瑙一樣的果實(shí)艷艷盈盈地掛在枝頭該是怎樣的美景。我不甘心,就趕緊施肥澆水,到了六月份果然開始長大了,我可以確定是柿子不是黑棗。
柿子樹種植普遍,江南江北大河上下都有,品種很多。關(guān)中平原的渭河兩岸都很多。小時(shí)候住在渭河南岸的華縣,緊挨著少華山。這個(gè)地方古時(shí)和現(xiàn)在都稱作華州,詩圣杜甫就在華州做過司功參軍,是一個(gè)比芝麻還小的官,據(jù)說“三吏三別”就是在這里寫的。華州縣志記載這地方是“十里紅杏、千頃綠竹”,可見風(fēng)景美如畫卷。這幅畫卷一直保持到上世紀(jì)七十年代末還是這樣。農(nóng)村實(shí)行土地聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制度以后,農(nóng)民種地的積極性在當(dāng)時(shí)是增加了,于是竹林砍光了變成了耕地,田間地頭高大的杏樹因?yàn)檎趽趿饲f稼也被砍伐了,唯獨(dú)地頭的柿子樹卻被保留了下來,不知是因?yàn)槭裁?。華縣的柿子都不大。油柿甜蜜成熟晚,汁水少,有點(diǎn)膩,做柿餅個(gè)兒太小,麻煩,一般是用溫水浸泡一晚上脫澀了就能吃,這是硬柿子的吃法;還有一種“半斤面”的帽盔柿子,個(gè)頭兒大,比較干,不怎么好吃;最好吃的是尖頭柿子,比火晶柿子大一點(diǎn),熟透了軟了就能吃,十分甘美。
柿子樹在華縣不值錢,可能是品種問題吧。農(nóng)民也沒有把柿子當(dāng)做營生來做,這跟在富平莊里把柿子做成柿餅當(dāng)成了產(chǎn)業(yè)不同,也跟在商洛山里饑饉年代把柿子當(dāng)做糧食也不同。華縣的柿子樹肯定都有主人,但那柿子基本上是自熟自落的,很少有人去摘了賣錢。每年的國慶節(jié)放假期間,我回去看望父母,總有一件事情要做,就是帶著孩子到田野里去爬到柿子樹上去吃已經(jīng)熟透的柿子。吃柿子肯定是撿軟的捏,硬柿子不熟不能吃,澀得沒法入口,吐都吐不干凈。爬到樹上,熟透的柿子紅艷艷的十分誘人,但都是在樹梢向陽的地方,很不好摘,不小心就會(huì)踩斷樹枝掉下來。我年年都爬樹,知道哪里能去哪里不能勉強(qiáng),夠不上就算了,留給馬蜂和鳥兒們?nèi)コ园?,盡管我也被馬蜂蜇過。這個(gè)時(shí)節(jié),秋風(fēng)掠過,天空明凈,收過玉米之后的地里已經(jīng)干凈,撒上糞肥,套上牛犁,再耙磨平整,農(nóng)民已經(jīng)在地里忙著種麥子了,男人在前面拉著犁溝,女人就在后面播撒種子。你就在他們的地頭樹上吃柿子,他們過來過去的并不理會(huì)你。我在樹上發(fā)現(xiàn)一個(gè)紅艷艷的柿子就先自己吃,摘掉柿蒂,用手輕輕擦去浮灰,對(duì)著嘴巴一吸,清清涼涼甜甜蜜蜜的汁水就都進(jìn)到了嘴里,甘之如飴,十分暢快;有時(shí)也會(huì)跟樹下眼巴巴等著的孩子逗趣,故意把吸扁了的柿子吹起來,喊一聲“接住!”孩子仰著頭雙手捧著,接到手里的卻是一個(gè)空殼:???怎么會(huì)是這樣!孩子被捉弄的又疑惑又氣憤的樣子很是可愛,我卻在樹上哈哈大笑,隨手又扔下一串紅紅的柿子,孩子吃得滿臉都是甜蜜。
也有出意外的時(shí)候。上中學(xué)時(shí)有一年秋天雨水多,麥苗都出來了柿子紅得還不多。我跟低我一個(gè)年級(jí)的四忠又去摘柿子,一棵姿態(tài)優(yōu)美可以入得山水畫里的大樹長在麥田中間,我們走進(jìn)去,麥田上留下我們一串彎彎曲曲的腳印。還沒有上到樹上,就來了一個(gè)農(nóng)民叔叔把我們逮住,嫌我們踩壞了剛出土的麥苗。說你們都是學(xué)生怎么不懂得愛惜莊稼?是不是華縣鐵中的?要帶我們?nèi)W(xué)校教育教育。我們來不及逃脫就只好連認(rèn)錯(cuò)帶懇求,說以后再也不敢了。那農(nóng)民叔叔也不算壞,沒有堅(jiān)持,卻說要懲罰我們一下給我們長個(gè)記性。我還以為他要打我們呢,誰知他卻從樹上隨手揪下兩個(gè)剛發(fā)黃的澀柿子讓我們吃,吃了才能走。這讓我們很意外。我們一人拿著一個(gè)澀柿子,你看看我我看看你,不知怎么辦。還是四忠勇敢,竟大口地吃起來,好像很香甜的樣子,把農(nóng)民給逗樂了,說:“這娃吃的美!再來一個(gè)!”
馬永利2018年7月21日寫于古城終南山居