【流年】是濃是淡說年味(隨筆)
年前年后,總會(huì)聽到有人慨嘆:年味是越來越淡了!是這樣的嗎?
什么是年味、年味就是過年的味道,它深藏在童年時(shí)段的記憶里,釋放自快樂著忙碌地日益迫近那一年最后一天一夜的腳步聲中。誰(shuí)說年味越來越淡了?那是由于歲月無情磨礪了你曾經(jīng)有過的童真的期盼,那是物質(zhì)生活的豐富替代了你自己動(dòng)手的樂趣,那是舊有的淳樸的風(fēng)習(xí)被新的懶惰和簡(jiǎn)約所替代后的失落。年味兒,不過是那種獨(dú)特氛圍中的特有感覺。
忘不了,進(jìn)了臘月門尤其是過了臘八以后人們臉日益充盈的笑容和開始忙碌的身影,集市上的攤販明顯增多,漸漸便有了呯呯啪啪響個(gè)不停的鞭炮攤子和花紅柳綠的年畫對(duì)子攤,小丫頭們圍著頭飾圍巾的小販轉(zhuǎn),手里還擎著媽媽剛買的塑料插花。當(dāng)然更忘不了,媽媽和奶奶一起蒸餑餑,插紅棗的,點(diǎn)紅點(diǎn)的,還有金魚擺尾的,喜鵲噙枝的,出鍋以后彌漫了整個(gè)廚間的熱氣香味。到大年三十了,鞭炮一陣陣響起,正間北邊墻上的“大畫”張掛起來了,“大畫”下邊方桌上擺滿了大碟大碗,雞、鴨、魚、肉上邊披撒著整棵的香菜青頭,盡管偶爾知道了那魚是假的——木頭雕成掛了一層面糊上油炸了出來,那肉也由蘿卜土豆墊底上邊只是擺了那么一層,但雞、鴨卻是真的,于是便轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去流口水,等待著吃餃子前跟隨大人一起磕頭,然后和哥哥、妹妹給爺爺奶奶拜年,站起來伸手討要壓歲錢……數(shù)不盡的歡快場(chǎng)景,裝滿了記憶的喜慶畫面。窗戶上的剪紙是紅的,門上貼的對(duì)子是紅的,富裕人家門楣上的大紅燈籠整宿地亮,家家院子里撒滿谷草,踩上去咯吱咯吱響,據(jù)說那是給神靈喂馬的。初一大早天剛放亮街上就人來人往,第一次見面打的招呼必定是:“過年好!”……觸目盈耳無不是新奇與祥和。
這是在農(nóng)村,淳樸的親情加上歡天喜地的忙碌,忙碌中程序化的愉悅,一代一代下傳。
城市居民住戶,大多保留了農(nóng)村的習(xí)慣,那忙碌的程式差不多,不同的是環(huán)境,城鄉(xiāng)的差別還是有的。打從臘八以后,街衢商家的生意便益見其繁忙,購(gòu)物的人群熙來攘往,人的臉上無疑多了喜氣,一直到臘月二十八、九。年三十白天,街上的行人反而見少,(都在家里準(zhǔn)備年夜飯吧?)入夜,卻立馬滿街五光十色,鞭炮不絕;大紅的燈籠亮了,大紅的門對(duì)已經(jīng)貼上,除了一些小商店照常開門營(yíng)業(yè),大些的便半上板,所謂“上板”就是安上門板(不能說“關(guān)門”),“半上板”就是門市的門板留一扇不安,表示不再敞開營(yíng)業(yè)。店鋪內(nèi)里一角桌上香煙繚繞,紅燭高照;那是供在財(cái)神排位前邊的。大魚大肉大碗大盤擺滿供桌,金燦燦的元寶以及年年有余(魚)的圖畫張掛在財(cái)神爺排位(或者塑像)的背后,和財(cái)神一起享受禮拜。街上,小孩子滿兜的鞭炮,東扔一個(gè)西扔一個(gè),興奮的不得了。
這是文化大革命前記憶里留下的舊影。在電視尚未見面的年月,收音機(jī)也是奢侈品,留聲機(jī)倒是隨處可以聽到;商家守年夜便一邊轉(zhuǎn)著留聲機(jī)一邊打麻將。店鋪相鄰要好的留守人員聚在一起,東、西、南、北、中,吃、碰、杠、聽、和……打起牌來那時(shí)間便過得飛快,且毫不枯燥;大年夜戲園子觀眾爆滿,鑼鼓聲在街上就隱約高低,和紅燈交相襯托著歡樂的氣氛。
初一清晨,簇簇新的衣帽袍褂出門了,見面統(tǒng)一的禮節(jié)是抱拳作揖,第一句話都是“恭喜發(fā)財(cái)!”“發(fā)財(cái)發(fā)財(cái)過年好!”也有逐門逐戶相熟人家相互走訪問好的。過了初一,大街上一下子熱鬧起來,因?yàn)楦鞣N玩意雜耍出動(dòng)了:舞龍舞獅,秧歌隊(duì),敲鑼打鼓。一些閑場(chǎng)還有雜耍攤子:套圈的,變魔術(shù)的,賣藝收賞錢的……這些,小孩子最感興趣。
隨著那個(gè)表示年齡的數(shù)字一年比一年增多,童年的情景大多已經(jīng)遠(yuǎn)去,新常態(tài)日漸穩(wěn)定并豐盈。畢竟,社會(huì)在發(fā)展,習(xí)俗在繼承中改變。新的年味正在逐漸形成,替代了舊的年味,所謂“年味淡了”,淡了的是年齡造成的心態(tài),記憶里的東西頑固地不肯退去,眼前的便占據(jù)不了位置被忽略,或者視而不見。
春運(yùn),你可看到,每當(dāng)農(nóng)歷臘月,越是迫近最后那一個(gè)全家團(tuán)聚的日子,前幾年,火車站、汽車站的售票窗口便人滿為患,家,吸引著四面八方的游子,這是何等濃烈的年味!近幾年網(wǎng)上訂票,稍一疏忽,顯示票數(shù)的那個(gè)地方便一片空落落,這份失望!還有那快遞車,燕子一般飛來飛去,年底的頻率比起平時(shí)何止增加了幾倍!這是年味的又一道風(fēng)景。餐館,提前一月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間便把包間預(yù)訂了出去,那是新潮且富裕的人家過大年全家甚至包括親戚大聚會(huì)的場(chǎng)所;老老少少只要血緣掛邊兒就可以從天南海北趕到一起熱熱鬧鬧溫習(xí)一下親情。整年忙于兩點(diǎn)一線家庭和單位的上班族,大年這個(gè)長(zhǎng)假,恰好是出游的好機(jī)會(huì),因?yàn)槿业膱F(tuán)聚捆住了相當(dāng)一部分人的腿,大年那一兩天全家自駕游到異地去去領(lǐng)略一下不同于居住處的風(fēng)光,也是一種別樣的年味。留在家里的,無須自己動(dòng)手制作便可以大包小包把有異于或者并無異于平時(shí)的食物、用品提回家,因?yàn)樯鐣?huì)工作的分工早已不止360行,分工細(xì)密的服務(wù)行業(yè)滿可以代你完成父輩祖輩需要自己動(dòng)手干的營(yíng)生。更何況,那全國(guó)一臺(tái)戲的大舞臺(tái)——春晚,不是已經(jīng)成了味兒最濃烈的鐵定一道大餐了嗎?至于那過年非吃不可的餃子,誰(shuí)家還稀罕啊?小孩子的新衣服,已不再渴盼,重視教育的家長(zhǎng),差不多都把嚴(yán)禁飆名牌的話兒牢牢地掛在孩子的耳朵上了。
年味,淡了嗎?我不知道,今天蹦蹦跳跳等待父母放假一起過年的小孩子,二十年三十年乃至更長(zhǎng)時(shí)間歲月以后,會(huì)不會(huì)也有“年味”淡了的感覺?
祝福先生,新春快樂,闔家幸福!
靈魂對(duì)晤、以心悟心,逝水的時(shí)光變得更豐盈和飽滿。
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