【星月】舌尖上的童年(散文) ——吃豆蟲(chóng)
“快放桌子,要開(kāi)飯嘍!”得到命令,妹妹吭呲癟肚地把小飯桌往炕當(dāng)間拽。擺端正后,歡天喜地地盤(pán)腿坐好,等著吃飯。聽(tīng)到要吃飯,我憋憋屈屈地跑到炕旮旯兀自地玩起來(lái)。飯菜擺好了,媽媽一偏腿上了炕,滿臉怒氣地抓住我的背帶,把我從墻角像拎螃蟹似的弄回飯桌,我的手和腳一個(gè)勁地亂蹬亂刨。
“見(jiàn)了飯像見(jiàn)了冤家似的,我看你躲哪去,快吃飯……”媽媽把筷子塞進(jìn)我手里。妹妹吃得可香了,我瞅著飯菜,就是不動(dòng)筷子,叭嗒叭嗒掉眼淚。見(jiàn)到我這一出,媽媽氣不打一處來(lái)。她用左胳膊把我摟在懷里,同時(shí)用左手的食指中指和拇指掐住我的下巴,像捏西紅柿似的想讓我張開(kāi)一個(gè)小口,更像似給得了雞瘟的雞喂藥,媽媽把面條或者米飯菜等食物強(qiáng)行塞進(jìn)這個(gè)小口里去。我咬緊牙關(guān)拼命地反抗,把頭搖成了撥浪鼓,媽媽幾經(jīng)努力一口也沒(méi)喂進(jìn)去,反而弄的哪哪都是湯湯水水的。
她喂不進(jìn)去,又指揮爸爸如她一般地喂我。爸爸在我的抗拒下也敗下陣來(lái)。氣急敗壞的媽媽看“刑訊逼飯”沒(méi)有效果,便開(kāi)始上演京東大鼓?!斑恕蔽业亩由现辛艘豢曜?。媽媽開(kāi)始唱:“這么香的飯,你為什么不吃,你說(shuō)說(shuō)你為什么不吃……”“咚,咚……”我的后腦勺上又挨了兩下子。媽媽接著唱:“你想餓死啊,你是烏龜脫生的,不吃不喝的多少天了,我掉著樣地給你做,你咋就不吃呢?哭,哭,哭……你哭喪呢……”“梆,梆,梆……”我的仐婁頭上又挨了幾下。這一次節(jié)奏更快了。
媽媽接著數(shù)落:“你像個(gè)冤種(受氣包)似的,誰(shuí)給你氣受了,還是后爹后媽啊!你看看妹妹吃的多香,你再不吃,我就去招呼小朋友來(lái)吃,都吃光它,看你吃啥……你看看你瘦的像個(gè)小干巴雞似的……”
我還是不吃。隨著鼓聲的驟然停止,唱腔從剛才的暴風(fēng)驟雨切換成和風(fēng)細(xì)雨,滿滿的一腔母愛(ài)柔情:“玲玲,媽媽再不打你了,好寶貝,來(lái)媽媽喂你吃。今天媽媽做了你最愛(ài)吃的土豆絲,你最愛(ài)吃的白菜心,這白菜心啊媽媽誰(shuí)也不讓吃,只留給你吃。還有啊,爸爸在夏天釣的小柳根,媽媽擱了好多好多的油給你煎的……帶著黃嘎巴呢……”
“多吃飯,長(zhǎng)大高個(gè),你不是最孝順嗎?最心疼媽媽嗎?總搶著幫媽媽干活,不吃飯哪有勁??!吃了飯,媽媽領(lǐng)你去找張阿姨家的小哥哥玩好嗎?”吃飽了的妹妹,故意挺著小肚子,蹣跚地走過(guò)來(lái):“媽媽,我聽(tīng)話,我吃飯了,我也去找小哥哥玩……”我軟硬不吃,還是哭泣不止。
絕望的媽媽無(wú)力地摞下筷子:“牟會(huì)計(jì)??!咱家這孩子咋地了,現(xiàn)在家家的糧食不夠吃,餓的眼珠發(fā)藍(lán),人家的孩子恨不能一頓吃下一頭牛,咱這孩子像跟飯結(jié)了仇似的,這不是要餓死嗎?”梆梆梆又是幾筷子。整個(gè)套餐下來(lái),折騰得全家筋疲力盡,苦不堪言,媽媽哭我也哭……
我們家的京東大鼓一天三頓都在上演?!笆遣皇嵌亲永镉邢x(chóng)子了……”“我給她吃糖三塔了……蟲(chóng)子都打下來(lái)了……”媽媽?xiě)n傷地說(shuō)。
“唉”爸爸媽媽面對(duì)我的厭食癥束手無(wú)策。
經(jīng)過(guò)一年多的討論,決定讓我回山東老家去啃幾年地瓜干,理幾年地瓜筋。他們預(yù)言餓不上兩年保管我見(jiàn)啥都吃,不吃,還是沒(méi)餓著。
七零年春節(jié)一過(guò),就托人把我?guī)Щ亓四棠碳遥且荒晡移邭q。
正像爸爸媽媽說(shuō)的那樣,山東老家的日子不好過(guò),根本見(jiàn)不到細(xì)糧以吃地瓜為主。
大餅子只能給掙工分的勞力吃。
奶奶、我和四媽家的兩個(gè)弟弟,只能是“吃瓜群眾”。光吃地瓜不扛餓,但是也沒(méi)有辦法,爺爺、四爹、四媽三個(gè)掙工公的勞力也不能管夠吃大餅子,每頓飯也是以吃地瓜為主。
奶奶家還是好的呢,還能吃上地瓜干。村里有一大半的人家連地瓜干都供不上溜。
在農(nóng)村如果沒(méi)了爹,那就是蹋了天。有個(gè)王姓同學(xué)的爹爹早早死了,丟下六個(gè)大小子,全家只有他媽媽一個(gè)人掙工分,根本吃不上飯。
放學(xué)早的那個(gè)先打發(fā)去摟草或者去撿糞,支走,后到家的才能吃上一兩片地瓜干。一家人穿的像和尚的百納衣,提溜三掛的。春夏秋三季沒(méi)有鞋子穿,生活的貧苦無(wú)法描述。
在村子里我是唯一一個(gè)在夏天還穿鞋子的人。
我從東北回來(lái),爸爸是國(guó)家干部,全家人自然高看我一眼,破例讓我和爺爺吃一樣的飯。
奶奶一生任勞任怨,盡管日子很苦,奶奶卻能把吃糠咽菜的日子過(guò)成一種儀式和信念,飯桌上總是很豐盛,但她卻極少上過(guò)飯桌。吃飯的時(shí)候,她只撿我們吃剩下的地瓜筋(地瓜兩頭較細(xì)的部分),撿一捧心滿意足地坐在門(mén)檻上在那一點(diǎn)一點(diǎn)地理(啃)。
爺爺心疼奶奶,罵她賤種:“你就不能吃根囫圇個(gè)的,天天理地瓜筋不絮煩啊……”
奶奶聽(tīng)到爺爺罵她也不生氣,只管溫厚地笑瞇瞇地看著我們吃,自己還是坐在門(mén)檻上理我們不吃的地瓜筋。
我心疼奶奶,拿起大餅子往她嘴里塞,她假裝捧起大餅子用手遮住嘴吃了起來(lái),一會(huì)兒像變戲法似的,大餅子又跑到我們手里了。
在東北的時(shí)候,軍馬場(chǎng)供應(yīng)的全是白面和大米,沒(méi)有粗糧。為了讓我吃飯,全家沒(méi)有吃過(guò)一頓愉快的飯。頓頓飯鬧得雞飛狗跳。
我像長(zhǎng)了狗寶似的不知道餓。
可是回到奶奶家我突然知道餓了,肚子像個(gè)無(wú)底洞,吃多少也不知道飽。
在奶奶家的五年,我成為一個(gè)素食主義者。不是我愿意,而是根本不知道肉為何物。奶奶的豬圈里年年養(yǎng)著兩頭大肥豬,我連豬毛也沒(méi)吃過(guò)。奶奶養(yǎng)的小雞換了一茬又一茬從沒(méi)吃過(guò)雞肉。還有四爹爹可能養(yǎng)兔子了,好幾大籠子,可是我卻從來(lái)不記得吃過(guò)兔子肉。
我是多么地想肉吃?。?br />
我好懷念在爸爸媽媽身邊的日子啊,搞不清楚當(dāng)時(shí)發(fā)生了什么,讓我對(duì)飯那么討厭?,F(xiàn)在想回去是不可能了,媽媽早就發(fā)下狠話,不理滿五年地瓜筋不讓我回去。這是對(duì)我不知足不珍惜生活的懲罰。
餓餓餓??!見(jiàn)到青草我都能摞兩把吃。
放學(xué)后一幫小伙伴去挖甘草的根吃,我們吃遍了漫山遍野的野菜。從春天的榆錢吃到秋天的大白菜根。山東多水果,但都是生產(chǎn)隊(duì)的,不敢吃。自家院子的杏啊,桃子啊,蘋(píng)果啊,大人看著等熟了賣錢。
想吃肉又沒(méi)有肉,村里一幫孩子就找能代替肉的替代品,我們抓螞蚱,我們粘知了。
知了不能抓,得粘。光這粘知了的面筋就不好弄,我得去奶奶的小麥缸里偷小麥。
奶奶看得可嚴(yán)了。
奶奶就像是喜歡囤積聚齊的螞蟻,而我就像是喜歡瘋狂吃喝的螞蚱。
一年到頭就這幾斤小麥,逢年過(guò)節(jié)輾點(diǎn)面粉,全家人吃頓餃子。要說(shuō)吃餃子吧,奶奶也讓我大失所望,大煞風(fēng)景。從來(lái)都不能吃頓像樣的餃子,一半白面的,一半黑面的。黑面是用地瓜面包的,惡心死人了,我一看黑不溜秋的地瓜面餃子就哭。
好不容易偷出一把小麥,嚼啊嚼啊,唾液分泌多了餓得直突突。等嚼出來(lái)面筋,把它放到竹竿的頭上。整個(gè)中午都守候在大槐樹(shù)下,沖著叫的“知了”捅過(guò)去,再捅過(guò)去,粘著了知了,就放到火里燒著吃。我們還去田間地頭抓“螞蚱”吃,那時(shí)候的“螞蚱”可多了,又大又肥,滿肚子都是金燦燦的籽,有個(gè)一二十個(gè)就吃飽了。
我們一幫孩子在饑餓的驅(qū)趕下,在草叢中,在樹(shù)下,在村內(nèi),在村外,在茫茫的大地上,急急切切,到處尋尋覓覓能慰藉我們舌尖上的快樂(lè)。
但母螞蚱和母知了畢竟數(shù)量太少,總感覺(jué)不夠塞牙縫的,解不了饞。
貧窮從來(lái)沒(méi)有嚇倒我們,我們?cè)谪毟F中釋放著最大的潛力。
敢問(wèn)肉為何物,直叫人魂?duì)繅?mèng)縈。
不久后我們就有了新發(fā)現(xiàn),那是一款取之不盡,用之不竭的食材,一年中有二個(gè)季節(jié)可以補(bǔ)充我們身體里缺的蛋白質(zhì),而且資源非常豐富易得。
膠東丘陵的溝邊上生長(zhǎng)著密不透風(fēng)的刺槐,此時(shí)刺槐的花兒已經(jīng)開(kāi)過(guò),濃濃的葉子瘋狂地生長(zhǎng)著,片片葉子在陽(yáng)光的照耀下綠的晃眼。
放學(xué)后這里是孩子們的狂歡之地。
在十二歲以前,我一直在這里享受著我人生的狂歡節(jié)。
溝兩側(cè)濃密的刺槐樹(shù)上,生活著刺槐天蛾的幼蟲(chóng),這里是刺槐天蛾巨大的育嬰房。幼蟲(chóng)們敏捷地拖著六七公分長(zhǎng)的肥胖的綠色身軀,瘋狂地嚼食著刺槐的葉子。
正因?yàn)樗鼈兎浅G嗖A刺槐葉子那滑潤(rùn),略微有些澀味面面的感覺(jué),所以這些刺槐天蛾的幼蟲(chóng),幾乎一生都不離開(kāi)它們的宿主,更不用擔(dān)心如我們一樣會(huì)挨餓,因?yàn)槭澄锖艹渥?,它們也因此而得名?br />
它們的食量驚人,嚼食的速度也是驚人的,只消幾分鐘一片葉子就吞入囊中,然后再飛快地蠶食下一片葉子。
它們的胃口好極了,刺槐葉子是它們的最愛(ài),它們一刻不停地吃,橫掃一切。初齡幼蟲(chóng)的體背呈豆綠色,非常光滑,有三對(duì)胸足四對(duì)腹足,體側(cè)有斑點(diǎn)還有七條白斜紋,尾部有一根很粗的尾突,像刺一樣尖硬。
它們一邊不停地吃著,一邊不停地排泄。
綠色的排泄物隨處可見(jiàn)。它們生長(zhǎng)的速度很驚人,幾天就退一層皮,一齡一齡地長(zhǎng)大,到老齡幼蟲(chóng)時(shí)體態(tài)更加肥碩,體長(zhǎng)達(dá)到八九十厘米。黃色的頭部已經(jīng)變成褐色,尾部那根優(yōu)雅的長(zhǎng)刺,現(xiàn)在是又粗又硬,能把偷襲者的肚子挑破。
這些肥肥的豆綠色的幼蟲(chóng)(當(dāng)?shù)厝艘步兴鼈兌瓜x(chóng)),是我們這些沒(méi)有肉吃的小孩子妙不可言的最愛(ài),我最喜歡吃。
其實(shí)一開(kāi)始我不敢吃,甚至不敢看小伙伴們殺死豆蟲(chóng)的過(guò)程。當(dāng)小伙伴把蒸熟的豆蟲(chóng)硬塞給我吃時(shí),我閉著眼睛吃上一個(gè),當(dāng)豆蟲(chóng)在我舌尖上滑動(dòng)滾過(guò)時(shí),哇塞,那味道真的美極了,香極了,簡(jiǎn)直讓人神魂顛倒。
既然豆蟲(chóng)好吃,自己又想吃,不能總讓小伙伴們幫自己捉啊,所以我必須自己學(xué)會(huì)怎么捕捉這些令人生口水的豆蟲(chóng)。
每一棵刺槐樹(shù)上都有無(wú)數(shù)只的豆蟲(chóng)在啃食樹(shù)葉,它們吃樹(shù)葉,我吃它。
起初我不敢抓豆蟲(chóng),我側(cè)過(guò)臉用眼睛的余光指揮自己去抓,幾經(jīng)探視我才把一條豆蟲(chóng)抓到手里,豆蟲(chóng)在我的指間掌心間扭動(dòng)掙扎,它一個(gè)鯉魚(yú)打挺從我的手心躥了出去,不知掉到何方。
我瞇著眼睛又抓到一只,當(dāng)豆蟲(chóng)在我的手心打挺扭動(dòng)時(shí),那種摩擦的感覺(jué)糟糕透了。瞬間我的那條胳膊好像沒(méi)了知覺(jué),我的心不停地抽搐,滿身起滿了雞皮疙瘩,一陣眩暈,抓住豆蟲(chóng)的手又松開(kāi)了。
可是饑餓和饞蟲(chóng)在誘惑著我的決心。
我的手伸出去,縮回來(lái),又伸出去,又縮回來(lái)。
最后心一橫,勇氣來(lái)了,抓住了一條豆蟲(chóng),再一閉眼睛把它的頭扭了下來(lái),我終于修練成一個(gè)無(wú)情的殺手。
后來(lái),我能輕易地避開(kāi)豆蟲(chóng)身上的尖刺,出其不意地把正陶醉在刺槐葉子美味中的豆蟲(chóng)逮住,被逮住的豆蟲(chóng)怎么也不肯離開(kāi)樹(shù)葉,它吃的正香呢!它用七對(duì)足緊緊地抱住葉子不松腳,似乎要和葉子共存亡。
可笑……我咯咯地笑著,毫不費(fèi)力地把豆蟲(chóng)抓住,豆蟲(chóng)不甘心地拼力扭動(dòng)著被按住的身軀。
只一瞬間,我就把豆蟲(chóng)的頭扭了下來(lái),剛才還在扭動(dòng)的豆蟲(chóng)再也不動(dòng)了,它已經(jīng)身首異處。
接下來(lái),我拿起事先準(zhǔn)備好的一根小木棍,把小棍從豆蟲(chóng)的屁股捅進(jìn)去,做這一動(dòng)作必須要輕,不能太用力,手重了容易把豆蟲(chóng)的肚子捅漏了,弄的糞便里外全是,只能慢慢地往前捅。
我像翻豬腸子一樣翻著豆蟲(chóng),屏住呼吸慢慢地把整只豆蟲(chóng)徹底地翻過(guò)來(lái),抖落掉它剛剛吃下去的刺槐葉子和已經(jīng)消化好的糞便。
被翻過(guò)來(lái)的豆蟲(chóng)看上去太肥了,糞便抖落掉后整個(gè)蟲(chóng)體的里子上附著一層油汪汪白白的脂肪,看上去好像豬肚子里的板油呢。
扒好一只,我把幼蟲(chóng)穿在草桿上,然后又瞄準(zhǔn)了一只抓過(guò)去……豆蟲(chóng)很多,我?guī)缀醪挥米叨噙h(yuǎn),在一叢刺槐樹(shù)上就能捉到很多,不一會(huì)兒草桿上就串滿了長(zhǎng)長(zhǎng)的一大串。
奶奶最會(huì)烹飪這道菜了,做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,把洗好的豆蟲(chóng)放在砂碗里,撒上鹽放在鍋里清蒸即可食用。
豆蟲(chóng)蒸好了,我狼吞虎咽地把縮成一朵朵白色蓮花似的豆蟲(chóng)快樂(lè)地吞下去,豆蟲(chóng)很有嚼頭,越嚼越香,吃得我順著嘴角流油。
奶奶是不敢吃的,只是看著我吃,我有嗞有味地吃一個(gè),奶奶就嚇的皺一下眉,并感慨著說(shuō):“嘖嘖,嘖嘖,我孫女餓的時(shí)候啥都敢吃,這聚靈聚靈的蟲(chóng)子也敢吃(聚靈大概是蠕動(dòng)的意思),這哪還像個(gè)姑娘家,敢情那天餓急了還不把奶奶給生吞活剝了??!……”
我才不管奶奶說(shuō)什么呢,餓極了的時(shí)候,我吃過(guò)螞蚱,吃過(guò)知了,這是我在童年時(shí)唯一有記憶,吃到的與肉有關(guān)的最香的東西了。
豆蟲(chóng)是我在童年里吃到的唯一不花錢的肉類。從夏到秋有取之不盡的食材。
如果你還在抱怨生活中的種種不如意,那是因?yàn)槟銢](méi)有失去過(guò)。當(dāng)我失去了曾經(jīng)擁有過(guò)的一頓飽飯,一件新衣,一雙能穿的鞋子的時(shí)候,才知道曾經(jīng)的擁有是多少的珍貴和幸福。
經(jīng)歷了饑餓苦難,我終于懂得了珍惜,感恩,懷念!
舌尖上的童年——吃豆蟲(chóng),是我揮之不去的成長(zhǎng)記憶,它永遠(yuǎn)溫暖著我快樂(lè)貧窮的童年。