在外面逗留得久了，難免想家。其實(shí)我已經(jīng)是成家三十多年的女人了，遠(yuǎn)離父母兄弟獨(dú)立生活許久以來(lái)，想家好像是無(wú)法解脫的一心結(jié)。每次回到健在的老父母身邊，才覺(jué)得真正的踏實(shí)。
　　 想自己原生的家，當(dāng)然有無(wú)數(shù)可以枚舉的事，比如三兄妹的成長(zhǎng)，比如淘氣被父母以細(xì)竹絲教訓(xùn)……也不曉得為什么，記憶深刻得幾十年沒(méi)有淺淡一點(diǎn)的，竟然是小時(shí)候吃的媽媽做的一道家常菜——茄子炒長(zhǎng)豇豆。
　　 茄子是自己家菜地種的，長(zhǎng)豇豆也是。春天三月，父親或母親把育了秧的茄子苗栽到自留地里，比火柴梗粗不了多少的茄秧，澆幾天水就扎根了。等待似乎并不漫長(zhǎng)，因?yàn)楦静粫?huì)想著它們。我們小孩子要上學(xué)，放學(xué)要打豬草，也很忙的。直到某天，母親在飯桌上說(shuō)起：“今年茄子花開(kāi)得蠻多，開(kāi)始結(jié)小茄子了。”時(shí)序已然春末夏初。那時(shí)候，長(zhǎng)豇豆已經(jīng)纏繞著用細(xì)竹竿搭起的架子，爬得老高，開(kāi)滿小蝴蝶一樣的花，也掛下很多筷子粗細(xì)的長(zhǎng)豇豆。
　　 中午放學(xué)，我們兄妹三急忙忙從村里的小學(xué)跑回家，餓燕子一樣圍著媽媽討吃的。媽媽讓我們端好飯?jiān)谝粡埿∷姆阶肋呑?，她開(kāi)始上菜，無(wú)非是炒空心菜，菊花蘭湯，有時(shí)會(huì)有一盤(pán)韭菜，有時(shí)則是茄子炒長(zhǎng)豇豆。
　　 茄子炒長(zhǎng)豇豆，做法很簡(jiǎn)單，茄子洗凈，去茄蒂，再切掉另一端原先頂著花的地方，然后切成滾刀塊用清水浸泡幾分鐘（媽媽說(shuō)可以泡去茄子的苦澀味。）長(zhǎng)豇豆選飽滿的，摘去頭尾，切成一寸多長(zhǎng)備用。四十多年前，農(nóng)村用大土灶做飯燒菜。灶膛里火燒得烈烈的，大鐵鍋里倒些菜籽油。等到油熱了，把茄子下鍋翻炒，紫黑的茄子變成灰色以后，倒進(jìn)長(zhǎng)豇豆翻炒到由淺白色變成青色，撒上鹽繼續(xù)翻炒，然后沿鍋邊加上少許水，蓋上木制的大鍋蓋，燜燒一會(huì)兒。媽媽總是憑經(jīng)驗(yàn)就知道什么時(shí)候茄子豇豆都熟了，起鍋之前再加點(diǎn)葷油（豬板油熬出來(lái)的)翻炒一下，然后起鍋裝進(jìn)藍(lán)邊碗上桌。茄子沒(méi)有熟爛透，咬著稍微有點(diǎn)嚼頭，長(zhǎng)豇豆雖是爛熟，吃起來(lái)口感很好，那種豆長(zhǎng)得鼓鼓的尤其好吃。
　　 我們兄妹三個(gè)，喝著媽媽做的菊花蘭湯，吃著茄炒豇豆下飯，像三頭小豬吃食那么香。媽媽總是看著我們吃得差不多了，才盛了飯坐下來(lái)吃。那時(shí)候，爸爸常常是不在家，他是泥瓦匠，在人家做點(diǎn)建豬圈修沼氣池的活，人家供飯。很多年以后，我才知道為什么媽媽總是等到我們兄妹三個(gè)吃好了，才開(kāi)始吃飯——媽媽身體不好，常年生病，不能到生產(chǎn)隊(duì)里掙工分，為了讓我們?nèi)置贸燥?，每到青黃不接的時(shí)候，家里米缸容易底朝天。那時(shí)，我們兄妹三個(gè)正在長(zhǎng)身體，都能吃，哪里體會(huì)得到媽媽總是要端升捧斗去左鄰右舍相借的那份辛苦。后來(lái)分田到戶，我們一家五口人，在爸爸的帶領(lǐng)下，辛勤勞動(dòng)，從春天盼到秋天豐收，那種喜悅是沒(méi)有種過(guò)田的人無(wú)法體會(huì)的。第一次，爸爸再也不要挑著稻籮去生產(chǎn)隊(duì)等著秤一家人的口糧，還要因?yàn)榧依餂](méi)有勞力工分不足而被隊(duì)長(zhǎng)批。
　　 一晃，四十多年過(guò)去。父母依然健在，我可以經(jīng)?；厝タ赐麄?，陪他們說(shuō)說(shuō)話買點(diǎn)零食讓他們摸著吃，這是我的福氣。他們呢，見(jiàn)到我這個(gè)三兄妹中唯一的女兒，也總想方設(shè)法做好吃的給我，殺雞買肉自不必說(shuō)?？擅看纬灾灾?，我就會(huì)念叨起想吃媽媽燒的茄子炒長(zhǎng)豇豆。如果正當(dāng)季，爸會(huì)去菜園子里摘，媽媽會(huì)像過(guò)去那樣做出一盤(pán)子來(lái)，還問(wèn)我好不好吃。
　　 說(shuō)實(shí)話，如今下飯菜的品種那么豐富，有錢天天過(guò)年，幾乎覺(jué)得沒(méi)什么好吃的了，即使媽媽做了我一直念叨的茄子炒長(zhǎng)豇豆，似乎也找不到當(dāng)年的感覺(jué)。但仍然開(kāi)心地告訴媽媽：好吃！就像小時(shí)候吃過(guò)的一樣！每當(dāng)此時(shí)，心里又悄悄生出酸楚，畢竟歲月不饒人，父母年紀(jì)一年年高上去，他們的長(zhǎng)子我的哥哥已因病離世，留下我和弟弟互為手足，卻又很少能碰到一起。世上的事，真?zhèn)€是不如意者十之八九?。?