【清風(fēng)】茶與養(yǎng)生(隨筆)
這些日子我一直在喝姐姐特意給我拿來的茉莉花茶,不是飲料,而是茶葉,我已有日子沒喝飲料了,一來錢緊,二來也像大多數(shù)人一樣,覺得飲料那東西既不營養(yǎng),更不健康,尤其是帶氣的,帶色的,就更加損害身體了。
茶,泡在容量一千毫升的保溫杯里,大約二十分鐘,然后打開蓋子,看著茶氣裊裊,四處飄逸;嗅著茶香陣陣,心曠神怡;品著茶水烈烈,清心寡欲。真的能夠心曠神怡,清心寡欲嗎?不能,僅為押韻爾。什么樣的茶,也不能令人如此這般升華,不過,舒服倒是真的。由于條件所致,既無紫砂壺,亦無紫砂杯,只能以最為普通也最是豪邁的方式喝茶了,沒有儒雅味兒,亦無紳士范兒,更無貴族氣,解渴,潤喉,發(fā)汗,去火,有味,就這么簡單,就這么直接。
我也不曉得自己是從什么時候開始喜歡上喝茶的,可能很早之前就有吧,不然我又為什么打小就格外鐘情于茶飲料呢。后來若不是聽說茶飲料也對身體有害,我可能還會繼續(xù)喝下去。我討厭喝純粹無味的白開水,所以為了能夠繼續(xù)品嘗到茶味,且不損害自身健康,我才選擇喝茶,綠茶也好,花茶也好,都行,唯獨不喜歡喝紅茶。只是茶水跟茶飲料之間還是有很大區(qū)別的,區(qū)別就在于茶飲料甜,茶水不甜,甜并非因為茶飲料有糖,而是在里面添加了諸多化學(xué)添加劑,既為增味,也為保鮮,否則塑料瓶裝或鋁制罐裝之茶飲料的保質(zhì)期又怎么可能長達(dá)至少九個月之久呢。單就保質(zhì)期的時常,就能斷定這里面少不了各式各樣的化學(xué)添加劑,是否會危害到人身,我不清楚,但我清楚,如此反常規(guī),一定有問題。于是乎,我就自制冰綠茶或茉莉花茶,方法非常簡單,煮茶的時候?qū)⑦m量的冰糖和茶葉一同放進(jìn)壺中煮至水沸即可。還別說,喝到嘴里,立即感覺這茶水與茶飲料的味道可謂一致,尤其是當(dāng)茶水冷卻后,放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)半個小時之后再拿出來喝,味道更佳,還不含任何化學(xué)添加劑,誠然是好。
就這樣,喝茶的習(xí)慣算是保持了下來,傳統(tǒng)的熱茶,冰鎮(zhèn)的涼茶,都行。為此,我四月中旬來北京還特意從家里帶來了兩袋綠茶呢。
綠茶喝完,還有茉莉花茶,作為真的喜歡喝茶的人,我卻沒有像他們似的具備那樣的閑情逸致,在呷一口茶之后還要講出一大堆關(guān)于茶與生活與人生的所謂哲理和感悟,又什么人生如茶,先苦后甜,又什么生活如茶,厚積薄發(fā),讀之非但不覺有益,有趣,有深度,有境界,反而覺得甚是可笑。笑點在哪里?笑點便是茶葉需要在滾燙的熱水中浸泡或久煮,才能泡出色澤,煮出香氣來??扇诵袉??我不知道,總之我是沒見過誰人敢于嘗試,在滾燙的熱水中浸泡或久煮。既然無人敢于嘗試,又怎么做比喻,自詡與茶相比呢?自大如人,實不可取。就更別說在這個基礎(chǔ)之上,還要再去感懷幾多了。所謂自我感懷是斷然不成立的,看著別人的諸多遭遇升騰感懷,是否算是心生羨慕嫉妒之無望紅眼?甚或擁有冷眼絕情之看客狠心呢?真的感懷,唯有親身經(jīng)歷過才懂,言,是無以盡之的,看,亦是無以盡之的。
前些天有一個年輕女老師她在網(wǎng)上買了好幾箱瓶裝礦泉水,以她之瘦弱的小體格由于一時間不可能將這幾箱瓶裝礦泉水盡數(shù)拿到教學(xué)樓里的辦公室去,以致還有幾箱就放在我門崗室里了,她還客客氣氣地跟我說,如果我渴了,隨時都可以喝,用不著跟她客氣。
我似乎從來就沒跟她客氣過,自與她相熟,我就一直管她叫妹妹,有時候也會調(diào)侃似的稱呼她為“老劉”、“領(lǐng)導(dǎo)”。她是黑龍江人,在這所幼兒園里無論學(xué)歷還是能力,都非常強(qiáng),不然她也不可能未滿三十歲就晉升到業(yè)務(wù)主任這個級別,而且還是在編的。
由于我們都是東北人,再加上身處異地他鄉(xiāng),鄉(xiāng)情這難以理解,難以解釋的感情便會不自覺地升騰,即便無情似我,也會莫名其妙被感化。無論是她對我的一些物質(zhì)上的恩惠,還是我對她的一些工作上的幫襯,從客氣到不客氣,便是從陌生到熟悉的變化。
“不需要,妹妹,謝謝你了啊,我不喝礦泉水。”
“只喝白開水?”
“不是,我不愛喝礦物水,也不愛喝白開水,那東西沒味兒,我現(xiàn)在一直喝茶?!?br />
“喝茶?”
“對呀,喝茶,之前是綠茶,現(xiàn)在是花茶?!?br />
“行啊。不是,鶴鶴,你才多大呀,就已經(jīng)開始養(yǎng)生了?!?br />
“養(yǎng)生?”
“對呀,養(yǎng)生啊。現(xiàn)在的年輕人哪有喝茶的,你這還不算養(yǎng)生嗎?”
“年輕……我已不再年輕啦,我的妹妹,我都三十歲了,還年輕啊。至于養(yǎng)生嘛,我壓根就沒想過,我只是不愛喝沒味兒的東西?!?br />
“服你,我就服你?!?br />
看著她輕快而忙碌地離開,我竟不禁陷入沉思,喝茶難道真的意味著養(yǎng)生?或許還真就如她所說,畢竟現(xiàn)在八零后很少有喜歡喝茶的,多半是碳酸飲料,是咖啡,是奶茶。每每我見之外賣到了,只要是飲品,絕不會超出這三樣之外,我就沒見過有喝純牛奶,喝茶水,或是泡枸杞的。再者,我也沒見過哪個八零后會像我這樣,選擇保安工作,安逸、清閑的同時更是一副退休老大爺似的生活態(tài)度。再看看妹妹他們一干教育工作者,無一不是每天從早忙到晚,甚至于我還聽說他們之中有很多即使下了班回到家還要忙在電腦前,又是設(shè)計班級裝飾,又是設(shè)計活動創(chuàng)意,又是計劃近期的工作內(nèi)容,又是大搞特稿環(huán)境保護(hù)創(chuàng)意。為了工作也好,為了事業(yè)也好,為了未來的美好生活也好,一味猛拼猛干,罕有閑時。難道是我真的老了,還是說我已習(xí)慣了眼下的生活態(tài)度,生活性質(zhì)?
從不追求養(yǎng)生的我,似乎已經(jīng)不知不覺踏入了養(yǎng)生隊伍中來,因為久已習(xí)慣的作息規(guī)律簡直就是為了養(yǎng)生精心準(zhǔn)備的,每天如此,一成不變。