姜，一個(gè)多意的字，從姓說，源出神農(nóng)氏，炎帝生于姜水，因以水命為姜，裔孫姜子牙周初封于齊，戰(zhàn)國(guó)中為田氏滅。秦漢時(shí)，姜姓以關(guān)東大族西遷充實(shí)關(guān)中。另一為調(diào)味品和食材，也是藥食同源的中藥材。作為藥食同源的中藥材姜有五種，子姜，又名嫩姜，紫姜，鮮姜。新姜，又名鮮姜，黃姜。老姜，又稱姜種，姜母。干姜和炮姜為制成品。
　　 我有一學(xué)友姓姜，二十年后終于有所閑暇，靜思其人，其性，感覺其人，尤其性格更像是藥食同源的姜。年少時(shí)，因國(guó)家經(jīng)濟(jì)原因，我所認(rèn)識(shí)的調(diào)味食材多為蔥和蒜，家里的菜地里會(huì)在合適的季節(jié)種些蔥蒜之類的蔬菜。蔥苗和蒜苗綠油油的透露出喜氣，家里人格外的喜歡。做香香的炒菜時(shí)候，在油溫中聽到茲拉聲中切段的蔥苗和蒜苗揮發(fā)出特殊的香氣，口水會(huì)自己流出。在那個(gè)缺菜或者喜歡這種半蔬菜半調(diào)味的“怪物們”的嘴里也會(huì)有一種怪吃法。在山東特別流行，這種吃法培育出了一種豪爽。山東蔥就像姑娘中的大長(zhǎng)腿，白格生生的喜人，個(gè)子格外苗條修長(zhǎng)，如同那里吃煎餅卷大蔥的姑娘。
　　 我們這里喜歡這種吃法的人比較小眾，白面饃饃是蔥苗苗和蒜苗苗最好的搭檔。當(dāng)百味嘗遍之后，口中的味蕾?zèng)]有了新鮮感，沒有了格外的刺激，為了一種別樣的口味，白而嫩綠的蔥苗苗、蒜苗苗登場(chǎng)了。白饃饃切片，一口饃饃，一口蔥苗苗，蒜苗苗。味蕾感覺到別樣的刺激，如果是感情豐富的人會(huì)因?yàn)檫@種味道感動(dòng)的在斯哈、斯哈聲中留下淚水。唯一不好的后遺癥就是和美女、小嬌娘們面對(duì)面的時(shí)候她們會(huì)皺眉，會(huì)嬌哼，即使再熟悉也不行，如果想套近乎，美女和小花花們會(huì)撒腿掩面扭頭而去。
　　 這種對(duì)味蕾的刺激不算厲害，蔥苗苗和蒜苗苗的下一代會(huì)將他們拍死在沙灘上，她們的名字叫洋蔥和大蒜。蔥苗苗的孩子——洋蔥是屬于那種圓而豐滿型。蒜苗苗的孩子——大蒜雖然看起來(lái)也算是豐滿，其實(shí)撥開她的外衣發(fā)現(xiàn)原來(lái)蒜苗苗的孩子是多胞胎。（還有一種嬌小豐滿型的、性格如同楊排風(fēng)般暴烈的獨(dú)頭蒜不在此列中）人們多半都是喜歡洋氣的，人們會(huì)從蔥苗的孩子洋蔥上捂得許多人生的認(rèn)識(shí)和感悟，在對(duì)于如何認(rèn)識(shí)她的男人和女人都是帶色的觀點(diǎn)和觀念。
　　 偽善的男士和女士們往往選擇豐滿的洋蔥來(lái)感悟人生和有利于自己解釋自己當(dāng)時(shí)矛盾的心情和人生路途的哲學(xué)。用一種莊嚴(yán)的表情撥去她的外衣，隨著一層，一層的剝離，他們會(huì)眨巴眼睛流淚，一層，一層感悟，破壞掉那層完整和圓滿的潔白。大而圓在她們的手中變小，流淚，流淚，卻缺少了帶感情的哭泣。忍不住用手摸摸眼角，就會(huì)大雨滂沱。最終，會(huì)分成兩半。入口后，咀嚼中微辣之外會(huì)有一絲絲甜兮兮的感覺產(chǎn)生。生活不會(huì)因?yàn)槟愕目奁粫?huì)分離和分開，即使流在多的淚，痕跡也會(huì)在，傷心卻總是難免的。
　　 蒜苗苗的孩子有一個(gè)大的外衣，剝離，蒜苗苗對(duì)孩子教育很好，不會(huì)變的光溜溜，一個(gè)個(gè)穿著整齊的衣服，用力才會(huì)分開，衣去掉，多數(shù)呈現(xiàn)的是一種害羞的姿勢(shì)。丟一瓣入口，無(wú)味，上牙齒，你會(huì)立刻彈跳起來(lái)，找東西往嘴里塞，打著磨轉(zhuǎn)。她的性格是內(nèi)斂溫柔卻內(nèi)藏暴烈，因?yàn)槟銈α怂?，辣的你跳腳活該。
　　 對(duì)于姜的認(rèn)識(shí)已經(jīng)是以后的事情了，只是見到過極不易露面的姜苗苗的孩子，姜苗苗的孩子都長(zhǎng)的極富有個(gè)性，黃色的皮膚泛著嬌嫩的顏色。做菜，煲湯會(huì)切絲，切片，洗的時(shí)候用指甲扣褶皺里的污漬。沒有人會(huì)流淚，沒有人會(huì)產(chǎn)生感悟，人生的感悟。將片或絲入口，你不會(huì)跳腳，也無(wú)甜絲絲感，其味介乎于微辣和絲絲甜之間。姜就如同一位溫婉而良善的長(zhǎng)者，當(dāng)蔥苗苗和蒜苗苗的孩子們的味道發(fā)生打架或者吵架的時(shí)候，姜就會(huì)出面去調(diào)和味道，拉架說服，經(jīng)過耐心細(xì)致入微的工作后，一股和諧的香味撲面而來(lái)，讓圍觀著的口水吧嗒。
　　 不知道什么時(shí)間看到過一個(gè)笑話，用姜來(lái)形容女人的手和男人的面親密的感覺。有一位男士，一天將小金庫(kù)中的錢花于一屋外之花，不料被家花跟蹤發(fā)現(xiàn)，屋外之花與家花皆是理性之人，將男士胳膊一左一右各拉于自己手中，男士幸福的做咧嘴臉型扭曲狀。拔河比賽無(wú)勝負(fù)，男士外衣因?yàn)橘|(zhì)量問題開裂，屋外花和家花累了只能含情脈脈的看著男士，為難的男士左看看，右看看都是不舍。僵持下，紅顏化為怒目金剛，“家花”伸右手掌擊男士左臉。屋外花隨后上前伸左手掌擊男士右臉，在一片霹靂閃電眼冒金星中各自妖嬈而去。男士平靜的走到鏡子前整理妝容，細(xì)心看看左右臉上掌印的深度和顏色，呲呲牙，感覺臉部反饋給口中的味道。據(jù)此事后男士密友所說：屋外花的手如棉，家花的手如姜。男士明智的選擇了給他姜的感覺的家花。
　　 某天，閑來(lái)無(wú)事，在陽(yáng)臺(tái)的盆中種了姜，耐心等待，每天澆些水上去，抽芽，長(zhǎng)葉，葉型細(xì)眉細(xì)眼，靜等花開?？上€(gè)子好高，水分上不去，葉尖老是枯萎。我蔫巴了，也沒有了心思去細(xì)心的打理陽(yáng)臺(tái)上的姜。姜在消耗掉全部的養(yǎng)分后在一個(gè)我不注意的時(shí)間里自己走掉了。我在周圍的菜地里找尋姜的蹤跡，無(wú)有想看看姜的搖曳的身姿，沒有；想看看姜的開花季，沒有。失望但不會(huì)絕望，原來(lái)我們這里不適合姜。我只能求助于遠(yuǎn)方的友人，讓她給我講講姜的故事，姜的花，關(guān)于姜的話題。
　　 一日閑暇，和南友隔網(wǎng)閑話品茶。讓她給我聊聊姜，姜生長(zhǎng)的環(huán)境需要水分和養(yǎng)分充足，個(gè)子會(huì)迅速躥高到兩米左右，姜的開花季在每年的七月到八月，正是瓜果飄香鮮花稀缺之時(shí)，未開花為花苞時(shí)外包裹一層魚鱗似的鱗片，如同麥穗。姜會(huì)根據(jù)不同的環(huán)境、性格可以開出不同色的花，姜開花后會(huì)散發(fā)出清新的香氣，可以用于凈化污濁的空氣。白色姜花較多，白色姜花型若蝴蝶，如有微風(fēng)撫過，姜花才會(huì)稍微顯示些自己文靜中略微調(diào)皮些許活潑的性格，花瓣顫抖的做起飛樣，很是吸引目光。所以有心人給起名字叫——蝴蝶姜，白蝴蝶花。姜還是有外國(guó)的血統(tǒng)，是古巴和尼加拉瓜的國(guó)花。
　　 隨著南友的娓娓敘說，茶也換成了紅酒，一種暖暖，思念的，微醺的情緒在胸膛蕩漾，我將手機(jī)調(diào)到免提，坐立于書桌前，打開電腦，鏈接網(wǎng)絡(luò)我進(jìn)入了一個(gè)姜花的海洋，多色的世界，姜花漸多迷人眼，是呀！看多會(huì)讓人產(chǎn)生留戀。純潔的白，鮮艷的紅，脆嫩的黃，如仙桃般尖紅下白。花型也是如此多變，如槐花，如秋菊，如茉莉，如燃燒的火炬，如伏天刻花的豆沙冰棍。似蓮花，似荷花多彩而婀娜。
　　 溫婉的聲音繼續(xù)娓娓，告訴我一個(gè)無(wú)聲的世界中姜花的語(yǔ)言，一個(gè)屬于你的花語(yǔ)，將我們的記憶永遠(yuǎn)留在十三朝古都的大雁塔邊的那個(gè)夏天。姜花無(wú)語(yǔ)的告訴我，保持高潔清雅，互相信賴。我會(huì)愛她的恬淡，愛她的簡(jiǎn)單，愛她的與世無(wú)爭(zhēng)，愛她對(duì)情分的情有獨(dú)鐘。
　　 姜花的美麗綻放是為了成就埋于土壤中不顯山不漏水的姜，成塊，成片，不規(guī)則。有著苗條美麗者，萬(wàn)中無(wú)一。但姜其不秀于外而修美麗、魅力于內(nèi)。能達(dá)到如此積累和豁達(dá)于人生，和人生的閱歷、經(jīng)歷的豐富有很大的關(guān)系。路途中欣賞過、花花們采摘過、品味過、回味過、思索過。姜，人生之途，是否有過怎樣的心動(dòng)和難忘的相遇?；ɑㄈ淌苤L(fēng)、雨、陽(yáng)、寒、露、霜成就了姜，如同多重學(xué)識(shí)和知識(shí)，感悟的學(xué)習(xí)，姜的身體容納不下，憋出了好多形狀，一處一知識(shí)，一型一感悟，讓我無(wú)比佩服。
　　 在七月連綿的雨天里，我一人一傘，悠然的慢步在一群幽綠中，其間點(diǎn)綴別樣的花色，耳邊是低聲的討價(jià)聲，我受南同學(xué)溫婉聲音的誘惑，尋姜去。市場(chǎng)上多的是泛著嫩色的鮮姜和皮膚有些干澀的成熟姜。還有失去水分的老姜，還有入口即可食用的洋姜，用糖拌過的姜絲，有些藥用價(jià)值的炮姜。我各買一些，回家后，用小碟子分類擺好，半杯果酒，先讓自己平靜下。用一種嚴(yán)肅的表情和愉快的心情捏一絲放于舌尖，溫柔的吸吸，品味，一些辣覺讓果酒送下。一絲的醬般的回甜，一絲夠回味的微苦，炮姜入口想想遠(yuǎn)方的姜是否也是藥食同源。
　　 遠(yuǎn)方的姜同學(xué)，我的人生，我們的人生，可以從蔥、蒜、姜品味生活，品味人生，此后，讓我們一起學(xué)會(huì)更加豁達(dá)，更加淡然，我們?cè)谥裼昂尚敝袑⑷松谰埔伙嫸M。干杯，姜。認(rèn)識(shí)同學(xué)們，痛哉！快哉！