一
　　 我是西北人，喜歡吃然窩攪團(tuán)。當(dāng)下的日子天天都好，我常用吃然窩攪團(tuán)來(lái)形容生活的滋味，唇齒生香，心底流蜜。就是煩惱來(lái)了，化解之中有得意，有滋味，還是像吃然窩攪團(tuán)。
　　 跨年夜的鐘聲又一次“咣咣”敲響，同時(shí)響起的還有電話鈴聲：“唉，新年你打算怎么過(guò)？”
　　 “快過(guò)來(lái)，老地方，幾位文友打算聚聚，一起跨年夜?！睕](méi)等我回答就掛了電話，根本不聽(tīng)我的解釋，這是一位老鐵。
　　 兩個(gè)強(qiáng)勢(shì)到根本不需要理會(huì)我本人意愿的電話，將我興高采烈想跨進(jìn)2020新年門檻的腳固定在了半空中。對(duì)我來(lái)說(shuō)兩頭都得罪不起，兩頭都重要。一頭是我久居之地，是維系肉體和精神力量的源泉，另一頭是我精神得以慰藉和休閑的家園。不聽(tīng)屋里頭老伴的日常飯碗不保，不聽(tīng)老鐵的有重色輕友之嫌。
　　 文人的口誅筆伐最是讓人頭痛的，雖然我只是個(gè)文學(xué)愛(ài)好者，但深知落筆千年事，就怕那位文友文章中捎帶一筆，我重色輕友的名頭可就摳也摳不掉了，長(zhǎng)眠安睡后一伙文友讓我頂著怕老婆的帽子去那邊報(bào)到，笑話兩輩子的事情還是不要干的好。給屋里頭的說(shuō)了此事，換回幽幽的一句：“家里就剩我和孩子了。”分身無(wú)術(shù)，問(wèn)題需要一個(gè)一個(gè)面對(duì)，一個(gè)一個(gè)解決。
　　 自我得意，我還是一個(gè)很被重視的人，就像那然窩攪團(tuán)，大家都搶著插筷子。
　　
　　 二
　　 路燈比我的腳步快，一盞盞在前邊點(diǎn)亮著跑遠(yuǎn)了。風(fēng)催促我縮緊脖子，攏起雙手帶著滿心的火熱加快速度向約好的酒店走去。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞧見(jiàn)幾位文友在寒風(fēng)中等候，心中頓時(shí)感覺(jué)暖暖的。今天的溫度比前幾日低了好幾度，連我這個(gè)平日里不怕冷的人都將手裝進(jìn)兜里。寂靜在嘈雜聲里躲去遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，周圍原來(lái)顯得空曠的地方已經(jīng)沒(méi)有空位，拿菜品的餐臺(tái)前擠滿了人，給人一種逛廟會(huì)的感覺(jué)。仔細(xì)聆聽(tīng)?zhēng)孜焕蠋煹膭?chuàng)作心得和寫作技巧，感覺(jué)又回到了久別的課堂，腦中文字打結(jié)的地方在提問(wèn)和回答中梳理的順暢了，干枯的思泉眼里又有思緒的清泉汩汩冒出，散亂在腦細(xì)胞中的文字已經(jīng)開(kāi)始串聯(lián)，組成一個(gè)個(gè)滿是溫馨的回憶畫面。
　　 然窩攪團(tuán)很好吃，但心思完全不在菜品上邊，筷子停止在半空中凝固了，筷子間夾著的菜蔬滑落桌面，濺起氣憤的油滴落入烤盤里滋啦一聲發(fā)表著抗議。我負(fù)責(zé)燒烤，腦子在認(rèn)真做著課堂筆記，隨意將胡椒粉，辣椒面潑灑在菜品上，看到眼前青煙冒起時(shí)，順手潑灑調(diào)和油上去。于是，眼前諸位老師的面容愈發(fā)仙氣繚繞。
　　 看著我眼前的烤成品，紅色、褐色、黑色已經(jīng)遮蓋了菜品的本來(lái)面目，我順眉順眼的逐個(gè)將它們送去各位老師面前的盤子中，然后逐個(gè)觀察他們的反應(yīng)。幾位老師熱烈的討論著，筷子在手中飛舞，化作手中的毛筆，或奮筆疾書，或指點(diǎn)江山。順勢(shì)下來(lái)時(shí)去盤子里捎帶一口送入嘴里，看都不看，酒在咣當(dāng)撞擊聲里送入肚子，我提著的心才放回原位。細(xì)心的夭夭老師終于發(fā)覺(jué)不對(duì)，看看盤子里我的作品，皺起眉頭望著我，我雙手合十對(duì)她擠眉弄眼，她輕輕用筷子敲敲盤子邊算是警告，沒(méi)有揭發(fā)我，笑瞇瞇的看著那幾位老師將烤的面目全非的肉品，菜蔬吃得干干凈凈，減少了我心里的罪孽，因?yàn)閺男∧赣H教育我，浪費(fèi)了糧食不管啥時(shí)候天空會(huì)打雷的。
　　 不知不覺(jué)間，我也將肚子塞的滿滿的，腦子塞的滿滿的。聚會(huì)后半段，我的腰身愈發(fā)挺直，顯得器宇軒昂，想從動(dòng)作上對(duì)幾位老師表示一些尊敬和謙卑都不行了，因?yàn)椴似泛惋嬃匣旌现呀?jīng)快堆積到嗓子了。帶著腦子里和肚子里沒(méi)有消化的東西邁著蛤蟆步顛著回家了。
　　
　　 三
　　 離家越發(fā)近了，酒精將知識(shí)和飯菜在肚子里和腦子里攪合成了漿糊。酒壯慫人膽，進(jìn)門時(shí)候可以采取先聲奪人喊叫著讓“屋里頭”的息聲。進(jìn)屋后，這里的黎明靜悄悄。懸在頭頂?shù)陌嗽吕讜簳r(shí)不會(huì)轟擊下來(lái)，我躡手躡腳和衣安睡，根據(jù)往日的經(jīng)驗(yàn)，一定是鼾聲如雷。
　　 大夢(mèng)方覺(jué)醒，窗外日遲遲。床上擺著大字造型的我醒來(lái)時(shí)已經(jīng)是下午了。屋里頭的不在，一碗還冒著熱氣的然窩攪團(tuán)出現(xiàn)在餐桌上，油汪汪的汁水圍住了攪團(tuán)，攪團(tuán)上擱置著噴香的嫩韭菜，過(guò)水后綠油油的菠菜，透亮的白菜，片狀的胡蘿卜層層堆起，咕嚕響的肚子提醒我這是冒尖戶的幸福歲月。
　　 一碗攪團(tuán)的幸?？此破匠?，卻要用滿腦袋的汗水做交換。做攪團(tuán)的原料用玉白的小麥面粉或金黃的玉米面。多年前原料主要以玉米面為主，白面攪團(tuán)是稀罕之物。現(xiàn)在玉米面攪團(tuán)反而成了健康食品。
　　 和好的面水稀稠剛剛好，面盆中的筷子換做長(zhǎng)的搟面杖或舀飯勺開(kāi)始體力勞作。灶下的火燒到最大，用搟面杖由緩到急的加速攪動(dòng)，面糊變的粘稠，攪動(dòng)起來(lái)越發(fā)費(fèi)力。心里默默數(shù)著正攪三十六，倒攪三十六，如此重復(fù)著，其中的道理自己說(shuō)不清楚，只記得母親說(shuō)過(guò)“攪團(tuán)要好，七十二攪”。于是自己就按照自己的理解正反各三十六下。直到快攪不動(dòng)的時(shí)候在加水進(jìn)去，再重復(fù)一次粘稠變的稀釋，然后再在攪動(dòng)中變的粘稠的過(guò)程。汗水在水汽的蒸騰中聚集在額頭，頭發(fā)也打濕了。一鍋美食在煙熏火燎中誕生了。
　　 粘稠的攪團(tuán)隨著搟面杖攪動(dòng)，形成一圈圈的水紋，圍繞著一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)。正反攪動(dòng)中有了陰陽(yáng)太極圖的感覺(jué)，將簡(jiǎn)單的事情提高到了“道”的層面。虛無(wú)縹緲的道，美味到極致的攪團(tuán)給人帶來(lái)的思想和味覺(jué)體驗(yàn)有共通的地方吧。這都是思想和靈魂層面的東西，意會(huì)不可言傳。
　　 喜好的所有美食中，耗費(fèi)體力最多的就是攪團(tuán)了。美味的攪團(tuán)就如平常過(guò)日子，身不由己隨著社會(huì)規(guī)則和周圍人的影響旋轉(zhuǎn)著。在暈頭轉(zhuǎn)向中會(huì)找不到前行的方向，走錯(cuò)了路，跌了跤，犯了錯(cuò)，清醒時(shí)候已經(jīng)追悔莫及。內(nèi)心強(qiáng)大的人才不會(huì)受周圍人活著輿論的影響，他會(huì)有自己的判斷，即使會(huì)暫時(shí)暈頭轉(zhuǎn)向，內(nèi)心卻有著一個(gè)不變的方向。
　　 做一鍋質(zhì)量上佳的攪團(tuán)還需要把握好火候，火的大小需要和攪動(dòng)速度完美結(jié)合才不會(huì)糊鍋。不然即使調(diào)配在美味的汁水也遮蓋不掉本質(zhì)的缺陷。我們平常接人待物，處理事情時(shí)候，都需要把握好尺度，沒(méi)有十幾年的修煉是把握不好度和這條看不見(jiàn)的線，不及就有夾生的可能，過(guò)火就會(huì)焦糊一片，結(jié)果是費(fèi)力不討好。做事和做攪團(tuán)如出一轍，付出了汗水，費(fèi)了心思，眼到、手到、心到、功夫到才能成就一碗軟硬適度，滑糯彈牙的攪團(tuán)。
　　 這時(shí)，手機(jī)發(fā)出叮咚聲，止住我奔向溫暖的腳步。我打開(kāi)微信，是兒子用“屋里頭”的微信發(fā)過(guò)來(lái)的消息：“老爸，祝福你在新的一年里生活如然窩攪團(tuán)，過(guò)得然火，過(guò)得顫活，咥得美，撩得太?！蔽疫€是覺(jué)得方言土語(yǔ)來(lái)說(shuō)攪團(tuán)的好最地道，唇邊差點(diǎn)流口水了，親情和食欲被一起“攪團(tuán)”，感覺(jué)真好。
　　 生活很美，美得就像聞著香吃著甜美的然窩攪團(tuán)。居家的日子，與朋友相聚的美好，和老伴或遠(yuǎn)或近地處著，都是不可或缺的情感生活。然窩攪團(tuán)做不好，滋味打折扣，生活有煩惱，正如那攪團(tuán)，不斷改進(jìn)，美味就出來(lái)了。