【曉荷.五周年】挖野菜記(散文)
去年,我在鄉(xiāng)下見到了一種奇景,天空中的烏云遮蓋半日,無邊無際像海浪一般奔涌而來,頗有黑云壓城城欲摧之感,果不其然,不過片刻,豆大的雨點灑在田埂上,須臾間又轉成瓢潑大雨,當時我正和我老媽在田里割水芹菜,連將野菜收進袋子里的工夫都顧不上便開始奔跑,可憐我這個城里娃,深一腳淺一腳在田坎上奔襲,好幾次都差點掉進別人家的菜地里。
雖是淋了一場雨,當時的收益實在是過于豐厚,叔叔家連帶嬸嬸的娘家親戚都能分得一大包鮮香嫩綠的水芹菜,買點酸湯泡成小酸菜,吃起來爽口清香,別有一番滋味。我像是懵懂地推開了一個世界的大門,通過自己的雙手在田野里割下的野菜,比一萬個大廚制作的精品佳肴還要好吃。
我想我一定是小覷了勞動人民的智慧,不然我叔叔怎么會發(fā)現(xiàn)有一片山林里有好多的折耳根呢。
折耳根,學名魚腥草,能清熱解毒、健胃消食,具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力等作用,更是我們貴州人飯桌上不可或缺的食材,我真是太太太孤陋寡聞了,從來都以為要在菜市場才能買到的東西,怎么會一大片一大片地野長呢。
這種心情已經(jīng)是我們一家子驅(qū)車趕到這個折耳根秘密基地以后的事了。我開始不知道是野生的,在雀躍之中還帶著一絲忐忑,總擔心會碰到主人家驅(qū)趕我們,但這種忐忑很快就在豐收的喜悅中消失地無影無蹤。我摩拳擦掌躍躍欲試,確認好折耳根的葉子到底長什么樣,就摘下口罩,帶上手套和帽子,拿起一把可愛的小鋤頭,有模有樣地準備開挖。
可是挖折耳根真的太難了,我運用老媽“拽順挖”的三字口訣,拽住折耳根的葉子,順著根部的方向輕輕刨去淺層的泥,再一揮鋤頭,總能無誤地將折耳根斬斷,一著急再刨一刨,泥土很快覆蓋掉斷根的部分,想要再挖竟就無從下手了。
不知是因為隔離在家太久不運動還是收獲太少暗暗著急,不一會兒我就出了一身薄汗,雖然我毫不氣餒再接再厲,但挖到像樣的還是不多,不過母上大人的訣竅只是對我不頂用,她的收獲富余到還可以分給別人一些,我改了策略掐了一些折耳根的嫩葉,葉子拌起來一樣很好吃。
我們此行可不止挖折耳根,田里有清明草,水芹菜,山上有蕨菜,坎邊還有很多何首烏,在風中搖曳生姿,好不熱鬧。徐徐的春風捎來青草的芬芳,讓人醉倒在濃濃的綠色之中。我們的嬉笑聲似乎隨著風傳了好遠好遠,感覺每個人都面帶喜色,一片欣欣向榮。去年割水芹菜的時候,我怎么樣也想不到會在2020的春天里挖到這么多野菜,但心境卻是不完全相同的,猶記去年在田野上奔跑,在雨里放歌的感覺實在是美。
一位老奶奶負著手經(jīng)過,看到我們滿滿的收獲一齊攀談了起來,她滿眼滿心都是地里的光景,根生得好不好,芽發(fā)得怎么樣,似乎除了土地就沒什么更緊要的事了。這位奶奶年過八旬,但背不駝腰不彎,她好像習慣了每天來地里巡一巡,然后就能帶著希望心滿意足地回家。不遠處田間的老農(nóng)還在辛勤地勞作,對他們來說春耕才是最重要的事情。
我們婉拒了奶奶家去的相邀,帶著滿滿的收獲準備回家?;爻痰穆飞?,我打開手機看到一位武漢的同學發(fā)的朋友圈,一朵不知名的小花靜靜地開放著,她說春天來了。
我望著車窗外巍巍的青山,孕育出無窮無盡的生命,是呀,我喃喃著,春天來了。