十年前喬遷新居時，母親移來一把薄荷苗，可小院其它地方已種滿了綠植，只好讓它委身于南天竹下。薄荷隨遇而安，就此在這兒安家了。
　　 頭些天，薄荷苗兒耷拉著腦袋，蔫巴巴的，像缺乏營養(yǎng)的孩子。我小心呵護，澆過幾次水以后，苗兒慢慢支楞起來，抖擻精神。
　　 閑暇時光，我常常會踱到薄荷前，觀察它的細微變化，充滿希望和期待。風(fēng)的撫愛，雨的滋潤，薄荷一天天成長起來。這時它還弱小，我怕傷到它的元氣，只是偶爾掐幾片薄荷葉子，為生活加點料。
　　 七月，薄荷綻開淡紫色的花，花香宜人，蜂飛蝶舞，小院生機勃勃。到了十月，薄荷逐漸失去神采。秋的肅殺，薄荷葉黃了，口感極差，不可再食。
　　 入冬以后，與鄰居南天竹相比，薄荷顯得單薄、纖弱，禁不住嚴(yán)寒的淫威，瑟瑟發(fā)抖，莖枯了，葉干了，終歸于沉寂。
　　 第二年東風(fēng)吹來，百草權(quán)輿，薄荷也從漫長的冬季中醒來。一株株薄荷蓬勃生發(fā)，綠意瑩瑩。尤其是原來的空地兒，拱出密密麻麻的薄荷芽兒，新綠萌動，出乎我的意料之外。薄荷清新的氣息在小院彌漫，清爽著人的每一寸肌膚。
　　 “春初早韭,秋末晚菘”。人們愛吃春韭，初春的薄荷一樣令人垂涎。應(yīng)時的薄荷不僅鮮嫩無比，而且味道甜潤微辛，用薄荷做出來的食品既可增加食欲，又可改進消化功能。
　　 愛人心靈手巧，擅長做薄荷餅。她去小院掐一把新鮮的薄荷，洗滌切碎，然后同雞蛋、面粉、調(diào)料、精鹽和水?dāng)嚢璩擅婧?。平鍋上加少許油，開小火預(yù)熱，之后，小心倒入攪拌好的適量面糊，快速攤開，以后的事情交給時間醞釀。只需三五分鐘，薄荷餅的兩面即可煎至金黃，一張美味的薄荷餅就做好了。新煎的薄荷餅味道特別，口感松軟，顏色黃亮，清香誘人，老少皆宜。
　　 當(dāng)然，我家有時也會涼拌薄荷，就是在薄荷中加些芝麻醬和醋。原汁原味的薄荷，讓人口齒生津，回味無窮。
　　 姐家的口味與我家不同，她喜歡蒸薄荷，這就是所謂的各有所愛吧。每逢周末，我就掐一包裝袋送過去。姐的做法很簡單：把薄荷與面粉摻水拌好，放到篦子上蒸十來分鐘，稍涼，加鹽，佐以蒜蓉，淋些香油，蒸薄荷就做好了。蒸薄荷同樣美味可口。
　　 攤薄荷餅也好，涼拌薄荷也好，蒸吃薄荷也罷，無論哪一種做法，都能將薄荷的營養(yǎng)元素融入人的體內(nèi)，幫人疏通郁結(jié)，祛除疾患，一身通泰。
　　 薄荷傳遞親情，它是舌尖上的味道，也是家的味道。薄荷滋潤著人的日子，陪伴我們度過流年時光。
　　 薄荷藥食兩用，既是一種菜蔬，也是一味良藥。作為菜蔬，薄荷不同俗流，越掐越發(fā)，從初春到初秋，餐桌上都可以看到它的影子；作為良藥，薄荷具有疏風(fēng)散熱、提神醒腦的作用，四季皆可配伍，在清涼油、風(fēng)油精里都能見到薄荷的成分。
　　 小巷的鄰里來串門，看到我家那片葳蕤的薄荷沒有不動心的，羨慕之情溢于言表。臨走，除送他們一袋薄荷葉之外，還會挖一把薄荷根苗奉上。薄荷成了睦鄰友好的紐帶。
　　 挖薄荷根的時候，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，薄荷的根系十分發(fā)達，在地下延伸得又深又遠。我想，薄荷一定時時刻刻都在蓄積力量，不忘初心，開枝散葉，擴張家族。
　　 文人愛薄荷由來已久。南宋大詩人陸游曾寫過兩首《題畫薄荷扇》詩，詩的意境深遠，形象生動，表達了詩人對薄荷的偏愛。
　　 (一)
　　 薄荷花開蝶翅翻，風(fēng)枝露葉弄秋妍。
　　 自憐不及貍奴點，爛醉籬邊不用錢。
　　 (二)
　　 一枝香草出幽叢，雙蝶飛飛戲晚風(fēng)。
　　 莫恨村居相識晚，知名元向楚辭中。
　　 近幾年，我和愛人離開了黃河故土，住在了美麗的湘西山城。來時，我們帶來了一把薄荷根苗，把它精心養(yǎng)在一個大盆子里。思鄉(xiāng)的時候，我們會品嘗一下薄荷的味道，化解沉淀在心中的縷縷鄉(xiāng)愁。
　　
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