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精品 【山河●情】春天,茶香味兒濃(散文)


作者:婉溪清揚(yáng) 秀才,2143.20 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:6662發(fā)表時(shí)間:2020-06-26 11:15:25


   雨過天晴的日子,春天就像被洗刷了一遍,感覺是那么的干凈,清新怡人。驅(qū)車向著陽光灑滿的空港大道行走,滿心的感言,寄語于春天的指尖。那藍(lán)天白云的輕悠,在春天里漫畫;那山青水秀的姿色,在季節(jié)里盡顯;那樹枝掛滿的花容,簇?fù)碇鵂帗尨禾臁?br />   眼前高出的山谷丘壑,讓熱情奔放的火紅,點(diǎn)燃了一片土地。眺望遠(yuǎn)方,村莊與天邊連接,那炊煙裊裊的多情擾亂了懶散的云朵。擋不住的春色,盡情撒歡,一溜煙的功夫,一片滿是盎然的生機(jī)。
   此時(shí),疫情已遏制,春耕生產(chǎn)開始恢復(fù),日照各鄉(xiāng)鎮(zhèn),滿坡茶樹嫩葉吐翠,正是春雨潤春采茶的好時(shí)節(jié)。和大家一樣,帶好行裝,走出家門,尋村踏春,去采摘滿坡的綠茶。
   日照綠茶很有名,這些年生活在日照,喝著養(yǎng)心養(yǎng)性情的綠茶,品的是茶文化生活的情調(diào)。而在日照綠茶中,要屬后村綠茶成色好。
   后村作為空港開發(fā)區(qū),在日照市西南方向。山字河機(jī)場的建立,更促進(jìn)了這里的發(fā)展。后村萬畝茶園,是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)工程。這里的茶苗都是南苗北移的物種,經(jīng)過科學(xué)研究和實(shí)地考證,后村鄉(xiāng)下氣候適宜,土壤酸堿度適合茶苗培植生長。從九十年代至今,已驗(yàn)證茶的品質(zhì)和產(chǎn)量。
   走進(jìn)后村的春天,滿眼茶綠山坡的清香。步入鄉(xiāng)村彎曲狹窄的小道,才是真實(shí)的踏春感覺。這個(gè)春天盎然了萬物,喚醒了生靈。沉浸于此,感動(dòng)在白衣天使打造的安詳里,心如春天綻放的釋然,由心的花兒朵朵開放,伴著茗茶的飄香,品味著美好。
   其實(shí),今日是我第一次來后村,好奇心占滿心緒。對(duì)于后村當(dāng)然略知一二,后村有遠(yuǎn)古傳說,有綠茶的苦澀甘甜。
   要說后村的遠(yuǎn)古傳說,還要從與娟兒共事說起。剛調(diào)到日照實(shí)驗(yàn)小學(xué)時(shí),與娟兒分到同年級(jí)組,我們從陌生人變成了好朋友,最后相知無所不談。娟兒姓李,是后村人,經(jīng)常喝她泡制的后村綠茶,聽她講后村的事。
   她對(duì)我說:“后村天時(shí)地利人和,是一個(gè)人杰地靈的地方。”因不相信,我便不屑一顧地反問她:“為什么?你就吹吧!說你們后村綠茶好喝才是真的?!?br />   也是,誰不說自己家鄉(xiāng)好呢!我喝著綠茶心里自言自語道。
   她說:“真的,后村有師奶奶和仙姑的遠(yuǎn)古傳唱,她們的故事一直在民間傳說?!笨此J(rèn)真的樣子,知道這是真的,為此,對(duì)后村有了更多的關(guān)注。
   很久以前,后村五洞府山,傳說有個(gè)慈善濟(jì)世的仙人,是華佗夫人和他女兒。華佗被曹操殺后,她們逃離來到五洞府山。后來她們免費(fèi)給人看病,拿藥救人于苦難。從此,成為師奶奶和仙姑。因被她們的菩薩心腸打動(dòng)傳唱至今。這是一個(gè)精神支撐的美好傳說,更是后村歷史的遠(yuǎn)古寫照。
   而今疫情還沒結(jié)束,新冠病毒就是人類面對(duì)的狡猾惡魔。我想,若師奶奶和仙姑還在,她們肯定會(huì)救人于危難,就像今天的白衣天使一樣,為民解除疫情疾苦。師奶奶和仙姑是救世的菩薩,白衣天使就是春天的使者——播種生命希望的精靈。
   對(duì)于后村綠茶已不陌生。我在閑暇時(shí)經(jīng)常品嘗娟兒的免費(fèi)綠茶。后村綠茶那種澀中甘甜的感覺很可口,特別是玻璃杯泡的茶,那綠色盈滿的樣子,能明媚了心情。
   此時(shí),車行鄉(xiāng)野水泥路狹窄彎曲中,蜿蜒起伏的顛簸,暈車也沒能妨礙我們賞春看村的心情。不知不覺,我們很快就到了后村鎮(zhèn)的一個(gè)下屬村蔡家官莊茶園,一個(gè)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生的科研基地。
   就在這時(shí),一架飛機(jī)隨著轟鳴聲飛過,劃破了天幕,留下了一道白色痕跡?;剡^神來,眼前一片養(yǎng)心的好景致,陽光撒進(jìn)一池春水碧綠的閃亮,綠油油的茶苗,枝間嫩綠錯(cuò)落,美煞心靈。果不其然,就像娟兒說的一樣。
   接待我們的是蔡經(jīng)理,一個(gè)經(jīng)營后村眾潤生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的企業(yè)家,這片茶園就是他的企業(yè)新項(xiàng)目。他四十多歲,是地地道道的農(nóng)民。在他的帶領(lǐng)下,我們走進(jìn)一個(gè)雛形茶園,是國家扶持的項(xiàng)目,位于山字河機(jī)場西北處的坡地。
   茶園地勢(shì)高,西南方向,綠水池塘靜波閃耀,與停擺小船勾勒的畫面,一種心花蕩漾的感覺。岸邊柳樹成蔭鳥飛啼,參差著迎春花的明黃嬌艷,顯得格外清秀靚麗。與之對(duì)應(yīng)的岸邊坡上,含苞的牡丹花待放,使人充滿希望。東南方向,一個(gè)銀白色大圓球在山的最頂端映現(xiàn),那是機(jī)場雷達(dá)。山腰處,一片大櫻桃枝上掛滿白色云團(tuán),像極了白云繞山的樣子。
   茶園風(fēng)景好,有種“靈山多秀色,空水共氤氳”的感覺。高出的山坡阻擋著倒春寒,能讓茶苗避免一劫,是北方茶園的最佳選址。
   漫步此地,采摘一片嫩綠鮮茶,放在口中品味,茶葉的澀感透出清幽茶香,與炒過的綠茶味道不一樣,鮮茶淳厚的感覺能壓過暈車引起的頭昏惡心,使人心情明媚,有回歸自然的歡喜。
   這里茶苗品種很多,都是南苗北移的茶苗樹種。每種茶苗都有標(biāo)識(shí)。經(jīng)過介紹,方知中茶108就是我們常喝的日照綠茶,黃金冠茶含氨基酸最高的品質(zhì),黃玫瑰加工后當(dāng)白茶喝。紫娟茶可加工紅茶。鳩坑早茶為毛尖茶。這片土地茶苗品種多,正在喚醒希望,讓一個(gè)科學(xué)育茶的效率,帶動(dòng)后村的經(jīng)濟(jì)。可謂一方水土養(yǎng)一方人,茶香滿山坡的效益養(yǎng)育了后村人。也給日照茶業(yè)帶來生機(jī),相信不久的將來,日照茶享譽(yù)全國,走向更遠(yuǎn)。
   茶是一種文化傳承,也是一個(gè)文化縮影。飲茶最早始于春秋戰(zhàn)國,茶以物質(zhì)形式出現(xiàn),滲透于人文社交,歷經(jīng)數(shù)千年傳承至今,積淀了博大精深的茶文化。茶,有暖心養(yǎng)胃的紅茶,也有清心養(yǎng)神的綠茶,還有其他的茶葉品種,而我更獨(dú)愛綠茶。
   站在高坡上,感受到這里的厚重,品嘗春天的盛情,思緒飛向遙遠(yuǎn)……那人、那茶、那地方仿佛在昨天。兒時(shí),我們家從東北搬到云南麗江時(shí),借住在當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家。那是一個(gè)春天,也是新采摘的茶葉,在那兒我第一次喝上了茶。依稀記得,當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)煮的是油茶,將一個(gè)倒好菜籽油的土罐放到火盆上,待油開了將糯米放進(jìn)去炒。有香味時(shí)再將采摘的鮮嫩茶葉放進(jìn)去一起混炒。茶葉變深綠倒上適量的水,放上適量的鹽開始煮。香味撲鼻時(shí)就可以倒在碗里,然后就著米飯當(dāng)菜湯喝,那個(gè)味道至今難忘,是我童年喝到得最香的茶。
   時(shí)光流水浸染韶華,歲月遠(yuǎn)逝記憶猶存。剪一段時(shí)光為尺,度量人生的跨度,生活在日照的我,如夢(mèng)般的感嘆。今天站在后村這片土地上,親手采摘一片茶葉,感受著春天的茶香,味兒濃濃的,里面不僅有茶的濃郁味道,也有童年生活的味道。
   游完茶園,我們又去了后村眾潤茶廠。在辦公室,蔡經(jīng)理給我們泡上了自產(chǎn)的綠茶。關(guān)于泡茶,是有講究的,用燒開的山泉水泡制,綠茶會(huì)更好喝。一般第一遍泡的茶水要倒掉,這是洗茶的水。第二遍泡的茶水才能喝,當(dāng)綠色淡了沒有顏色了就倒掉。泡綠茶喝,用透明玻璃杯最好,喝起來別一番風(fēng)味。仔細(xì)端詳,水中的一小撮的綠茶,會(huì)慢慢散開,泡開的片片茶葉,就像春天柳枝吐翠一樣,層次簇?fù)?,茶香撲鼻四溢。不禁想起西晉張載《登成都樓詩》中的“芳茶冠六清,溢味播九區(qū)。人生茍安樂,茲土聊可娛?!睅拙湓娋?,這是一首五言古詩,為以茶人詩的最早篇章之一,如此的詠茶詩句,將人飲茶的感覺寫得賽過神仙。
   此時(shí),我們慢條斯理地品味著茶香,那種苦澀中有甘甜、清爽中有情調(diào)的感覺,有種久違的味道,濃濃的,讓人回味無窮。
   飲著茶交談著,大家從南扯到北,從北扯到南,最后經(jīng)不起好奇,蔡經(jīng)理問我:“聽老師的口音,不是本地人”
   “是的,我從云南來的?!蔽艺f。
   “云南人怎么來日照了?”
   “怎么不可以來呢?你都可以南苗北移!”我打趣說道。
   “呵呵,你在哪個(gè)單位工作?”
   “在日照實(shí)驗(yàn)小學(xué)教書。”
   “李娟兒你認(rèn)識(shí)嗎?”
   “??!太熟悉了,我們是好朋友?!?br />   喝著綠茶,難怪感覺有種熟悉的味道,此時(shí)才知娟兒是他姑家表姐,真是無巧不成書,有緣擋不住的茶香情濃。
   品茶如品味人生,一個(gè)人在飲茶過程能品嘗到茶的苦澀甘甜,一個(gè)人在經(jīng)歷歲月磨礪中能品嘗到人生的酸甜苦辣。人這一輩子,就是這樣,緣起緣落,花開荼蘼,不經(jīng)意間,嘗盡世間一切滄桑。
   后村,那春色滿園關(guān)不住的茶香,溢滿心間,深藏心底。這個(gè)春天不一般,這個(gè)春天沒有因?yàn)橐咔槎淖儯@個(gè)春天還是那個(gè)春天。
   時(shí)光荏苒,歲月靜好。此時(shí)微信接通娟兒,與她相約,下次一起來賞春喝茶。
  

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【編者按】《春天,茶香味兒濃》是婉溪清揚(yáng)老師春游日照市后村鎮(zhèn)后的激情散文。不僅寫出了春游的美景,美心情,“春天就像被洗刷了一遍,感覺是那么的干凈,清新怡人?!边€寫出了從聽朋友李娟說后村綠茶和華佗夫人與他女兒的傳說。到疫情緩解后,自己走入后村鎮(zhèn),感受這里一池春水碧綠,嫩綠茶苗錯(cuò)落的景致。靈山多秀色,空水共氤氳。講述南苗北移的茶苗樹種。在后村眾潤茶廠,蔡經(jīng)理講泡綠茶的方法,品茶的過程,“慢條斯理地品味著茶香,那種苦澀中有甘甜、清爽中有情調(diào)的感覺,有種久違的味道,濃濃的,讓人回味無窮?!备袊@“品茶如品味人生,一個(gè)人在飲茶過程能品嘗到茶的苦澀甘甜,一個(gè)人在經(jīng)歷歲月磨礪中能品嘗到人生的酸甜苦辣?!贝宋耐昝赖赝瓿闪艘粋€(gè)“耳聽,眼看,舌品”的過程,寫得唯美。一如清揚(yáng)老師的風(fēng)格。語言流暢,字句簡練,唯美而浪漫。問好美女老師。感謝賜稿,力薦賞讀?!揪庉嫞簶O冰】【江山編輯部·精品推薦202006270006】

大家來說說

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1 樓        文友:極冰        2020-06-26 11:16:10
  感謝老師賜稿山河如畫!o(* ̄︶ ̄*)o
極冰
回復(fù)1 樓        文友:婉溪清揚(yáng)        2020-06-28 22:08:05
  社長編按辛苦了!謝謝!
2 樓        文友:極冰        2020-06-26 11:18:55
  這篇接地氣的散文,唯美而浪漫,清新而宜人。如跟著清揚(yáng)老師去品嘗了一杯清茶。o(* ̄︶ ̄*)o
極冰
回復(fù)2 樓        文友:婉溪清揚(yáng)        2020-06-28 22:09:24
  日照綠茶,茗香全國,歡迎來日照品茶!
3 樓        文友:極冰        2020-06-26 11:35:12
  此刻,我被您的文字勾起了青茶的癮。去泡了一杯一葉一芽的午子仙毫。評(píng)論完,正好喝。o(* ̄︶ ̄*)o
極冰
回復(fù)3 樓        文友:婉溪清揚(yáng)        2020-06-28 22:10:30
  茶是一種文化,品茶如品味人生。愿美女生活幸福!
4 樓        文友:極冰        2020-06-26 11:36:06
  此文完美地完成了一個(gè)“耳聽,眼看,舌品”的過程,寫得唯美。一如清揚(yáng)老師的風(fēng)格。語言流暢,字句簡練,唯美而浪漫。問好美女老師。o(* ̄︶ ̄*)o
極冰
回復(fù)4 樓        文友:婉溪清揚(yáng)        2020-06-28 22:11:13
  謝謝美贊!其實(shí)寫的沒有那么好!(#^.^#)
5 樓        文友:潘柏順        2020-07-16 18:18:46
  美味出,好味道,欣賞學(xué)習(xí)!
回復(fù)5 樓        文友:婉溪清揚(yáng)        2020-07-16 22:38:54
  綠茶有童年的味道,所以茶香情濃。謝謝友友點(diǎn)評(píng)鼓勵(lì)!遠(yuǎn)握,祝寫作愉快!(#^.^#)
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