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編輯推薦 【菊韻】年味兒(散文)


作者:楊宗瑞 白丁,8.05 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:9442發(fā)表時間:2021-02-06 10:47:49

春節(jié)將至,年味漸濃,光陰荏苒,又一次讓我們走進(jìn)歲末的站臺。為防控疫情年集取消,人們依然戴著口罩;你來我往采購著過年的年貨,看到人們忙碌的身影不由勾起我兒時的回憶。
   “二十四掃房子,二十五做豆腐……”這首順口溜仿佛又縈繞在耳畔。
   臘八粥,小時候過年是從喝臘八粥開始,大人們會提前幾天推碾子,把玉米碾壓成比平時熬粥粗些的玉米糝,碾好的玉米糝圓滑而細(xì)膩,有條件的放些豆類和大棗,不像現(xiàn)在種類齊全,應(yīng)有盡有。每逢臘八節(jié)天還不亮,母親就會早早的起床,把碾好的玉米糝放在鍋里,用小火慢煮,母親在暗淡的燈光下燒著柴火,并不時地用勺子在鍋里攪動著,發(fā)出“咕嘟”、“咕嘟”的聲音,夢中醒來;睜開惺忪的睡眼,嗅到滿屋氤氳的粥香,頓時沒有了睡意。當(dāng)一家人團(tuán)坐在炕桌上,喝著粘稠、香氣撲鼻的臘八粥,一股清香溢滿唇齒間,沁人心脾,深感一股暖暖的愜意。
   放鞭炮,放鞭炮是孩提時最讓人難以忘卻的記憶,那時天是那么藍(lán),水是那么清,小孩子也沒有那么多的作業(yè),過年放鞭炮是小孩子最盼望最高興的事兒,進(jìn)入臘月追在父親身后,和父親約定好,年集要多買幾掛鞭炮,那時的鞭炮幾毛錢一掛,放起來倍兒響,春節(jié)的時候,把鞭炮拆開裝進(jìn)兜里,趁人不注意點燃一個,往身后一扔,發(fā)出“啪”的聲響;嚇人一跳,連蹦帶跳撒丫子就跑。那時放鞭炮花樣百出,扔進(jìn)水桶里發(fā)出“咚”的聲音、埋在土里“砰”的一聲塵土飛揚(yáng)、拴在弓箭上射向空中,發(fā)出清脆的聲響,鞭炮的紙皮在空中盤旋著;隨風(fēng)飄落,頑皮的伙伴們不時地發(fā)出“咯咯”的笑聲。
   穿新鞋,那時過年,家里特別困難,母親為了讓我們過年時能穿上新的鞋子,把一塊一塊的舊布用漿糊粘在木板上,放在太陽底下曬干備用,鞋底線是用麻搓成,母親無論是干農(nóng)活或做家務(wù),只要有空兒就不閑著,搓繩納鞋底是她手下的長活兒,有時一覺醒來看到母親還在燈下穿針引線;納鞋底縫鞋幫,很是辛苦。母親每逢過年時還會想法為我們添置一身新衣服,只要沒有補(bǔ)丁干凈就行,而新鞋哥幾個一人也不能少,全靠母親一雙手一針一線縫制的,當(dāng)時叫松緊口布鞋,也叫千層底布鞋,樣式特別新穎好看,穿在腳上走東串西,和小伙伴們一起玩耍,又蹦又跳,高興極了,特別的體面,然而,每一雙鞋卻都是母親心血的結(jié)晶和希望的寄托啊。
   蒸年糕,過了臘八節(jié),推碾子采糕面是每家每戶最忙的事兒,母親頭天晚上把玉米和黃米在鍋里煮一下?lián)瞥鰜韨溆?,第二天不等天亮就出門推碾子采糕面,不然會排不上隊的,我最喜歡的是用螞蟻羅篩面,柳條笸籮里放著篩面棍,篩面棍摩擦的油光锃亮,一只手扶著笸籮,一只手前后不停地晃動著,發(fā)出唰唰的響聲,看到又細(xì)又白的糕面既高興又好玩,太有趣了。蒸年糕是個又累還要技術(shù)的活兒,母親小心翼翼的攪好糕面,撒紅棗、撒豇豆,一層一層的,大約有十幾公分厚,需要大半天的時間,太辛苦了,年糕蒸完后切成片存放起來,一直能吃到正月,據(jù)大人們講述吃年糕寓意著在新的一年里步步登高。
   殺年豬,小時候誰家也不富裕,甚至糧食也不夠吃,但哪家的泔水也舍不得倒掉,家家養(yǎng)頭豬,每到年關(guān),一進(jìn)臘月門聽到豬的叫聲,就知誰家要?dú)⒛曦i了,那時小孩子就盼著過年,因為只有過年才能吃上幾頓肉,甚至有的戶因家庭拮據(jù)把豬賣掉,買上幾斤肉包頓餃子就過了年,我們小孩子對殺年豬特別的好奇,看到殺豬師傅和幾個年輕的壯漢三八兩招,用繩子把豬的四腿前后牢牢地綁住,抬到桌子上,殺豬師傅一手攥住豬的長嘴頭,一手持刀用力一捅,一股鮮血順著刀子流進(jìn)盆子里,豬掙扎幾下不動了,殺豬師傅拿起一根長長的挺杖熟練地挺幾下,蹲下身子鼓起腮幫子攥住豬腿用力吹氣,剎那間豬像氣球一樣鼓了起來,特別好玩,然后抬進(jìn)湯鍋里,一邊澆水一邊刮毛,白白的豬皮煞是好看,然后開膛破肚,收拾好后,殺豬師傅順手用刀割下一塊脖頭肉,拿給母親去燉殺豬菜,看到母親大鍋里的殺豬菜;熱氣騰騰,香味撲鼻,真是垂涎欲滴。母親用碗端著燉好的殺豬菜,甩開小腳,跑東家去西家,每家要送去一碗,請來左鄰右舍;再擺上兩桌,吃著殺豬菜,喝著小酒,拉著家常,有說有笑,一鍋香噴噴的殺豬菜維系著鄰里間濃濃的親情。
   “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”隨著時間的的流逝,2020年鼠年即將過去,牛年越來越近,如今,過年的習(xí)俗和兒時相比,覺得淡了許多,然而,生活好了,腰包鼓了,眼界寬了,可以購置些電子鞭炮,不僅不會污染環(huán)境,還能發(fā)出響聲和閃光,起到吉祥的特征,過年的習(xí)俗也在隨著社會的進(jìn)步而改變,珍惜過年團(tuán)聚的日子,多陪陪家人,讓兒時過年的情景成為美好的回憶,營造新時代濃濃的年味。

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【編者按】楊宗瑞的散文《年味兒》,回憶了小時候過年的場景。喝臘八粥,放鞭炮,穿新鞋,蒸年糕,殺年豬,這些美好的時光都成了回憶。而今的年味兒卻在腰包鼓起來后淡了很多。眼界寬了,用電子鞭炮不會污染環(huán)境,還有吉祥的特征。陪伴才是最好的選擇。新時代的年味,除舊布新,習(xí)俗也有所改變,但溫暖心靈卻是永恒話題?!揪庉嫞哼h(yuǎn)近】

大家來說說

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1 樓        文友:遠(yuǎn)近        2021-02-06 10:55:43
  中國人的過年是最有特色的,對于一年的勞苦是起到了慰籍作用。而過年是所有節(jié)日中時間最長的一個節(jié)日。從臘月初八過小年就已經(jīng)開始了,二月二龍?zhí)ь^才算徹底結(jié)束??墒侨缃褚咔榉揽爻B(tài)化,復(fù)發(fā)率高的冬季卻阻隔了人們的交往和融情??赡芙窈竽晡秲簳絹碓降貞洺闪嗣篮玫臅r光。
橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同。不識廬山真面目,只緣身在此山中。
回復(fù)1 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-06 13:51:28
  謝遠(yuǎn)近老師,年淡了,兜鼓了,隨著時代的變遷,營造更新、更濃的年味兒。
2 樓        文友:黃金山        2021-02-06 11:25:59
  欣賞先生好文,過年只是習(xí)俗!年年都要過。都是這些事,很有趣!但是如今我們鄉(xiāng)村就沒有這種年味了。寫來就是好玩,回憶以前過年的快樂!保持淡泊心情走過去。我們禁鞭,我們不打年糕,也很少殺年豬,30元一斤的豬肉吃不了幾斤!學(xué)習(xí)先生的文,感到就是好玩,玩?zhèn)€開心!有趣!今天的年不是從前了!好久不見,一見就過年!祝福先生!闔家幸福!
活到老學(xué)到老
回復(fù)2 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-06 13:53:52
  問候黃老師,多向您學(xué)習(xí),預(yù)祝黃老師及家人闔家歡樂,美滿幸福。
3 樓        文友:魯芒        2021-02-06 11:36:29
  按邏輯順序描寫了農(nóng)村過年的風(fēng)俗,讀來親切。
小說作者,也喜歡詩歌和散文。長篇小說《風(fēng)雨流年》曾獲得方正科技杯網(wǎng)絡(luò)文學(xué)大賽月度冠軍。主張有感而發(fā),不平則鳴。
回復(fù)3 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-06 13:56:09
  多謝魯芒老師點評,問候您!
4 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-06 13:43:07
  謝謝遠(yuǎn)近老師的精彩點評,多向老師學(xué)習(xí)。
5 樓        文友:蒼墨        2021-02-06 15:03:47
  看現(xiàn)在,憶當(dāng)年,
   當(dāng)年是比現(xiàn)在苦,
   回憶卻比當(dāng)年甜。
   美文!贊一個!
回復(fù)5 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-07 15:24:08
  謝謝蒼墨老師的點評,問候您!
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