既然本組雜文冠以“趣談酒文化”，那就離不開(kāi)酒，離不開(kāi)文學(xué)藝術(shù)，當(dāng)然更離不開(kāi)與酒有關(guān)的趣聞逸事。趣談區(qū)別于漫談，更不是漫無(wú)邊際的隨便侃，必須要圍繞“酒文化”這三個(gè)字來(lái)談。故此，少不得先要上兩篇古代文人與酒的逸事，才算得上是酒文化。
　　 提到歐陽(yáng)修這個(gè)人，稍有點(diǎn)兒文學(xué)歷史常識(shí)的人都知道，他是唐宋八大家之一，是當(dāng)時(shí)的文壇盟主、一代宗師，連不世出的蘇東坡都出自他門(mén)下。他又是北宋政壇上重要的政治人物，是歷史名臣。別看歐陽(yáng)修人長(zhǎng)得不出眾，個(gè)子不高，又黑又瘦，兩個(gè)暴露的虎牙，眼睛還白眼球大黑眼球小，像長(zhǎng)了眵目糊似的，一點(diǎn)兒也不明亮，讓人看了提不起一點(diǎn)兒精神。但這可不影響他成為北宋杰出的人物。
　　 當(dāng)歐陽(yáng)修登上文壇和仕途的時(shí)候，北宋社會(huì)的階級(jí)矛盾和民族矛盾正日趨嚴(yán)重。在政治上，他站在統(tǒng)治階級(jí)內(nèi)部以范仲淹為代表的改革派一邊，直言敢諫，因此屢遭誣陷和貶斥。但由于他政治上、文學(xué)上的才能，在當(dāng)時(shí)的統(tǒng)治集團(tuán)內(nèi)部有很大的影響，所以貶官之后，往往又會(huì)得到起用。
　　 歐陽(yáng)修，廬陵（今江西吉安市）人，字永叔，別號(hào)醉翁。晚年又自號(hào)“六一居士”，即藏書(shū)一萬(wàn)卷、金石遺文一千卷、琴一張、棋一局、酒一壺、加上自己這一老翁，共是六個(gè)“一”。無(wú)論是“醉翁”還是“六一居士”，都離不開(kāi)酒。
　　 一代儒宗的歐陽(yáng)修風(fēng)流自命，“把酒祝東風(fēng)，且共從容”這樣的佳句，在他的詩(shī)詞散文中俯拾皆是，頗具大家風(fēng)范。歐陽(yáng)修在散文方面的成就，使得他成為當(dāng)時(shí)文學(xué)革新運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)袖，他的散文，無(wú)論狀物寫(xiě)景，敘事懷人，都顯得搖曳生姿，具有很強(qiáng)的感人力量。他的散文委婉含蓄，娓娓而談，語(yǔ)句園融輕快，有如行云流水，毫無(wú)滯澀之感，恰如清澄瀲滟的陂塘，給人以清新、優(yōu)美、和諧的感受。《醉翁亭記》則是他散文的代表作，醉翁也由此得名。
　　 《醉翁亭記》是歐陽(yáng)修被貶當(dāng)滁州太守時(shí)寫(xiě)的，這次被貶，是因?yàn)樵獾秸车膼阂庵袀?，令他心情很是郁悶，但是滁州的秀麗山川很快就讓他淡忘了仕途的挫折?br />　　 滁州州署在今安徽省滁縣，縣城的西南，有一座風(fēng)景秀麗的瑯琊山，幽谷深潭，山川奇麗，山中有泉，名曰“釀泉”，泉旁有一座亭子，據(jù)說(shuō)是一個(gè)名叫智仙的和尚興建的。歐陽(yáng)修經(jīng)常與客人在此飲酒，“太守與客來(lái)飲于此，飲少輒醉，而年又最高，故自號(hào)曰醉翁也”。由于他自號(hào)醉翁，便給這個(gè)亭子起了個(gè)名字，叫“醉翁亭”。歐陽(yáng)修風(fēng)度瀟灑，氣度雍容，如他自己的評(píng)價(jià)：“文章太守，揮毫萬(wàn)字，一飲千鍾?！鼻皟删湓u(píng)語(yǔ)都當(dāng)?shù)茫笠痪鋭t是夸張了，事實(shí)上歐陽(yáng)修的酒量是不大的。
　　 《醉翁亭記》寫(xiě)了滁州山間的朝暮變化，四時(shí)不同的景色以及人們和作者自己在山間的游樂(lè)，層次分明，語(yǔ)言自然流暢，表達(dá)出作者擺脫約束、從容委婉的情致。文章以其優(yōu)美的意境、深遠(yuǎn)的含義吸引了多少代的讀者，令后人贊嘆不絕。其中的名句“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也；山水之樂(lè)，得之心而寓之酒也……”，后來(lái)演變成成語(yǔ)“醉翁之意”。
　　 《醉翁亭記》以其優(yōu)美的文筆一經(jīng)問(wèn)世就頗享盛名。十年之后，太常博士沈遵讀了這篇散文，聞聽(tīng)滁州景色之美，好奇之心大盛，便前往滁州尋幽探勝。他是撫琴大師，愛(ài)這山水的秀美，吟誦著華美的文章，和著叮咚的泉水聲撫琴而歌，用宮聲三疊的曲調(diào)作《醉翁吟》一曲。此琴曲一經(jīng)傳世，便獲得好評(píng)。
　　 后來(lái)，沈遵與歐陽(yáng)修在河朔一帶相會(huì)，沈撫琴，歐作歌。歐陽(yáng)修雖然為該曲填了詞，“然調(diào)不主聲，為知琴者所惜”，這是由于歐陽(yáng)修不諳音律。因此，琴曲雖然繼續(xù)流行，詞卻沒(méi)有傳下去。
　　 歐陽(yáng)修很高興這首琴曲以醉翁為名，為了感謝沈遵，他作詩(shī)《醉翁引·贈(zèng)沈遵》以記敘此事。詩(shī)道：“群夜動(dòng)息浮云陰，沈夫子彈醉翁吟。醉翁吟，以我名，我初聞之喜且驚。宮聲三疊何泠泠，酒行暫止四座傾?！蚍蜃?，恨君不為醉翁客，不見(jiàn)醉翁山間亭。翁歡不待絲與竹，把酒終日聽(tīng)泉聲。有時(shí)醉倒枕溪石，青山白云為枕屏……?！?br />　　 又三十年后，歐、沈相繼故去。廬山道人崔閑，曾客居沈遵家，他妙於琴理，多次聆聽(tīng)沈遵彈奏《醉翁吟》。只是遺憾此曲無(wú)詞，于是他將《醉翁吟》用譜寫(xiě)下來(lái)，請(qǐng)?zhí)K東坡補(bǔ)詞。在補(bǔ)詞的時(shí)候，崔閑撫琴，東坡居士按譜填詞，頃刻而成。于是聲詞皆備，曲詞合璧，世人爭(zhēng)傳。詞是這樣寫(xiě)的：
　　 瑯然清園誰(shuí)彈？響空山，無(wú)言，惟有醉翁
　　 知其天。明月風(fēng)露娟娟，人未眠，荷簣過(guò)山前，
　　 曰‘有心也哉，此弦！’（第二疊泛聲同此）。
　　 醉翁嘯詠，聲和流泉；醉翁去后，空有朝
　　 吟夜怨。山有時(shí)而童巔，水有時(shí)而回淵，思翁
　　 無(wú)歲年，翁今為飛仙，此意在人間，試聽(tīng)徽外
　　 兩三弦。