【書香·玉】端午情思(散文)
一群麻雀在晨光中嘰嘰喳喳,仿佛是一場盛宴。一對燕雀穿過柳青,低落在屋檐下,尋找著能為自己筑個舒適的巢,為以后的新生兒忙碌得喋喋不休。一只喜鵲落在了電線桿上,左顧右盼鳴叫,外婆曾說:喜鵲在自家附近鳴嘀,一定有喜事或親人到來。果真今天是端午節(jié),也許是它們在迎端午吧。遠(yuǎn)處的布谷鳥忽近忽遠(yuǎn),也奏起了這溫馨的節(jié)日。家家戶戶的門楣柳條青青。一陣風(fēng)過,撲鼻而來的不止是艾葉的清香,還有來自心里的溫存畫面,像極了那年那月那天的五月五。
在忙碌著給孩子們準(zhǔn)備著端午的一切時,心頭卻掠過絲絲傷感,回想著兒時的端午,父母忙碌的身影,兄弟姐妹歡笑親密,人生的匆忙只是瞬間,思親思鄉(xiāng)的味總是在每個不經(jīng)意間觸碰,讓心流露出無奈的恓惶和思念。
風(fēng)俗依舊,一切依然,只是物是人非。那插柳的身影不是當(dāng)年的父親而是老公。給孩子們煮著甜醅的人是我而不是母親,給孩子們烙著一個個的花饃饃,是我而不是姐姐,牽起一個柔軟稚嫩的手綁著花繩繩的人是我給我的孩子們,而并非是父親用粗糙老繭的手給我綁花繩。當(dāng)年我們姊妹守著媽媽像一群饞嘴的小鴨,而今天一群饞嘴的小鴨卻喊著我媽媽。憶當(dāng)年歷歷在目,像永不落幕的影片,沉淀又沸騰。
“每逢佳節(jié)倍思親”,的確,每年過端午的時候,總會油然而生想起兒時的端午節(jié),古老的鄉(xiāng)俗祖祖輩輩傳承,門楣插柳。在鄉(xiāng)親的眼里,只是圖個吉利,所以不管小門大門小窗大窗都要插柳。父親總會在端午早早起來,趁著露水折幾把柳,插在了門窗,我和弟弟起床時,開門就能看到那絲絲縷縷的柳梢,在清晨的微風(fēng)中裊裊娜娜地擺動在門口窗楣,空氣中散發(fā)著祥和、溫馨的氣氛。
勤勞樸實的鄉(xiāng)親都會煮上甜醅,馓上涼粉,給孩子們戴上漂亮的荷包,手腕綁上花繩。也許是那時窮,沒東西包粽子,所以沒有吃粽子的習(xí)俗,在父老鄉(xiāng)親的眼里,只是一個喜慶的節(jié)日,他們不知道也不懂得去紀(jì)念誰或去江邊祭奠誰,在他們眼里,只是讓孩子們圖個平安快樂!
端午臨近的前兩天,母親就吩咐姐姐簸上些莜麥和少許的麥子,莜麥還有麥毛,落身上好蟄人好癢的。簸干凈了的莜麥要潮點(diǎn)水,用手使勁搓,每次搓時姐姐的手都被搓得血絲絲的,然后又把搓掉的毛毛簸干凈,這樣莜麥看起來顏色清俊,黃白色不顯得陳舊,接下來就倒鍋里煮,母親會把水量倒好,然后姐姐燒煮。母親說要把莜麥煮的開了口才能打撈。打撈了涼案板,等母親從山里回家裝,裝甜醅是有很多的講究,溫度要適合,不能太涼,太涼了發(fā)酵不起來,太熱了會發(fā)酵酸的。出鍋不久,母親就回家了,用手試著溫度差不多就把一疙瘩酒酵曲搟綿撒在莜麥里拌勻。我總和兩個弟弟好奇的用手偷抓,心想拌了酵曲的莜麥?zhǔn)欠窈芴?,母親總是第一時間拉過我們的手,父親在旁邊蹭上一句,不敢吃狗娃子,等發(fā)酵好了才能吃,現(xiàn)在吃了會成啞巴的。咱莊子里有幾個啞巴,那就是吃了這個才啞的。所以后來的端午里我和弟弟再不敢去碰那剛拌了曲的甜醅。
母親說瓷盆裝甜醅最好,家里有個大黑瓷盆,母親每年都裝甜醅,甜醅裝好,先捂上一層塑料膜,要捂得嚴(yán)嚴(yán)實實,母親總是在這天填好炕,將捂好的甜醅放在熱炕上,然后蓋上厚厚的被子,像是浮小雞那樣精心。五月,正是鋤田最忙的時間,母親安置好總是千囑咐萬囑咐不要揭被子,不要任何一個去碰,等時間夠了她端,然后又匆匆地上地了。甜醅要一個對時,小時候不知道母親說得一個對時是多長,我們只在焦急而耐心的等待那一個對時……第二天的那個時辰到了,也就是母親說的一個對時到了,母親小心翼翼地掀起被子,塑料膜下沾著好多水珠,莜麥看起來水嫩嫩的,上面浮著一層毛絨絨的東西,滿屋里充滿了酒香的味兒。母親笑了,然后說:“好著呢”。我不解地看看母親,母親說甜醅夠時了,如果上面有毛絨絨的東西就說明發(fā)酵得好,很甜的。然后母親接點(diǎn)開水灑在盆子里,用筷子攪上幾圈,撲騰騰得響過,莜麥變得黏黏糊的,我們姊妹一人撈起一口,放嘴里真甜。父親最愛吃了,從田地歸來,脫下鞋子,跺跺光腳上的土上了炕,母親早以準(zhǔn)備好的甜醅放炕桌上,父親端起就是一大口,然后瞇起了眼,嗯,真甜!母親自豪地笑了。
兩個姐姐心靈手巧,雖說沒上過一天學(xué),但她倆有一手好手藝,母親總說,女孩兒要早學(xué)做飯,做針線,這兩樣學(xué)好了以后嫁人不受氣。家里事兒母親只是吩咐姐姐去做,早出晚歸她和父親都是奔波在田間地頭。姐姐就開始給我們搓涼粉,烙花饃饃,繡荷包。涼粉做起來最費(fèi)勁了,父親舀上幾升蕎麥,倒在石磨子上,我和兩個姐姐輪流推,幾圈轉(zhuǎn)下來,頭昏腦漲,心里難受,有時還會呷不住,吐上幾口酸水,昏昏沉沉的倒在炕上睡去。石磨推下的蕎麥粉渣,篩掉蕎殼,然后用力搓,一個人搓起來好費(fèi)力,每次都是兩姐姐一起搓,有時我也湊上去搓兩把,哇,手好癢,還有紅紅的血絲,敢忙走開。姐姐搓得差不多了,又用簕兒倒上水過濾到鍋里,過好的水粉攪勻,然后煨上火慢慢攪,要溫火才可以,攪到用勺子舀起能細(xì)細(xì)掉線的那種才可以,當(dāng)然這是母親告訴我們姐妹的。這樣的涼粉是真正的手工藝,堅韌而又柔軟。等涼粉涼冰了,熬上一些漿水,放上韭菜油葉子,等父母親從田地回來時,吃上一碗即解渴又涼快。
花饃饃要把面胚子發(fā)酵的硬點(diǎn),等到脹起來的時候開始烙了,里面揉些豬油或清油,再弄幾個雞蛋會更香更酥,因為我們家條件沒有那么好,雞蛋是從來沒弄過的,只有兩弟弟過六一兒童節(jié)才能享受到每人煮兩個。但有時姐姐也破例的給我偷煮一個,別的還要拿集市賣了填補(bǔ)家用。姐姐的花饃我們每個人都有,在姐姐繡花饃時,我也忍不住去繡上幾個,頂針,菜刀,碗底都是我們繡花饃的工具。等烙好了花饃,第一個出鍋時,姐姐總掰爛,拿少許的粉撒在窯渠上,房頂上,莊子四角任意撇點(diǎn),姐姐說這是給飛鳥的,路過了叼去才吉利,我不解地望著姐姐,她又微微一笑,是真的,是外婆和媽媽告訴我的。等別的幾鍋好了姐姐就分給我和兩弟弟,還說就每人一個,要不存著吃再沒有了,其實好多次,我和弟弟們的都吃完了,我才發(fā)現(xiàn)兩個姐姐自己的沒舍得吃,存下來等父母親喝茶的時候就端上來,也少不了我和弟弟們饞嘴的一份。
最喜歡的就是姐姐繡的五顏六色的荷包和羊尾巴,姐姐繡的荷包拴在紐扣上,出門總有不少的嘖嘖嘖聲和羨慕的目光,所以在閨蜜面前我總少不了炫耀。還有姐姐繡的羊尾巴簡單好看,在端午那天姐姐總是會給我梳一個漂亮的發(fā)型,扎上她的羊尾巴,然后再我的發(fā)稍剪去一小點(diǎn)頭發(fā),她說端午正是花草瘋長的時節(jié),剪去一小點(diǎn)發(fā),就開始像花草一樣瘋長了。在給我說起這些時,覺得她倒像一個母親而不是姐姐。我還是言聽順從。
父親在街市買回來幾丈漂亮的花繩,剛買回來顏色深深特艷。在我們睡眼朦朧中父親托過我和弟弟們的手,細(xì)心的給我們綁著他買回的花繩繩,父親說綁了花繩就吉利,不會碰到蛇了,我最怕蛇,所以每次在父親綁完腳手腕的花繩繩之后,還會偷偷地給我的手中指也綁上,為了以防萬一。母親也特意地給父親綁上一個,父親說他不怕蛇,一個就行?;仡^一看父親的手五顏六色,原來這花繩都是染色的,過不了幾天都脫落成白色,父親說一定要綁到六月六才能剪掉,剪掉了也一定要扔在窯渠,等下雨了雨水會沖跑,就意味著把蛇也沖跑了。那時父母親和姐姐的話像老師的文言都記在了心里,時光遠(yuǎn)去依然清晰。
話說端午這天是不能進(jìn)田地的,要是進(jìn)了田地會把田鼠、黃鼠還有蛤蛤帶進(jìn)田地遭殃莊稼??墒俏ㄓ羞@個父母親都不相信,還是去了田地,父親說那是老百姓一年四季不能閑,為了讓老百姓休息才故意說的,他才不信那個理,端午這天父母照舊上地了。
歷史的風(fēng)吹過時光的長河,洗滌著我蒼老的靈魂。日月輪回,端午的味,親情的味仍舊濃烈甜蜜。葦葉將歲月包了又包,飄逸的荷包,寄去我圈滿的情思!悠悠艾葉,在異鄉(xiāng)里儲蓄著思念綿長,插上柳枝,祈福親人兒女平安健康!
作者筆下的端午有情有義,甜甜蜜蜜,雖時間遠(yuǎn)隔,物是人非,但思念卻愈加強(qiáng)烈,記憶卻無法磨滅!
祝老師端午安好!編按提綱挈領(lǐng),突出主題,好文當(dāng)贊!