【擺渡】夏天往事(散文)
又是一個(gè)夏天,在露臺上,我看城市燈火旖旎的夜晚。
一縷夜風(fēng)拂面而過,帶著夏季的氣味,撩起我的發(fā)絲,也撩起關(guān)于夏天的記憶。
我經(jīng)歷過最愜意的夏天,是小時(shí)候的夏天。
在黃土高原,端午一到,就預(yù)示著真正的夏天到來。于是,聞著水果的香氣,夏天就這樣循序漸進(jìn)地進(jìn)了每個(gè)孩子的夢。
在我們那個(gè)水資源不豐富的地方,果樹都皮實(shí)耐旱,最好是自己能從石頭縫里迸出來,然后自己吸收充足的陽光和稀少的雨露長大,再順其自然地開花結(jié)果。桑樹就是這樣“自力更生”的頑強(qiáng)樹種。在我們的小小村落里,經(jīng)??梢钥吹阶杂缮L的桑樹,這兒一株那兒一叢,而我們那兒也不興養(yǎng)蠶,所以從一開始,我們就目的明確地奔著它那黑不溜秋的果子去的。
終于等到端午節(jié),桑葚到了它最肥美的時(shí)節(jié)。
放學(xué)回家的孩子,暫且拋開家里煎糕、涼粉、涼和菜的誘惑,找一棵掛滿果子的桑樹,萬分驚險(xiǎn)地攀上它那不太壯碩的樹干,然后挑肥揀瘦地摘一顆吃一顆,有時(shí)也會摘一把往嘴里一送,直至聽到母親悠長高亢的叫聲才回家吃飯。但還是有些戀戀不舍,便匆匆再摘一些小心翼翼裝衣兜里,爬下樹回家。自然,衣服是被桑葚的花青素染了一大塊,免不了被母親數(shù)落一頓。但對于母親的嘮叨,又有幾個(gè)小孩子會放在心上呢。所以,母親數(shù)落她的,我們私下里卻都咧著一口紫牙嘴,做鬼臉。
農(nóng)歷五月到六月間,那枝千百年來被無數(shù)文人描摹愛惜的極致浪漫的杏花,也終于脫胎換骨,走向最終的成熟。
杏子,原產(chǎn)地新疆,可以想見這種果樹也屬于適應(yīng)惡劣生長環(huán)境那一掛的,所以深受黃土高原人民的喜愛。我至今依稀記得,小時(shí)候見過、吃過的杏子品種,有大如小孩拳頭的橙黃色“饅頭”杏,這種口感最是甜軟;還有顏色鮮紅的小紅杏,甜不足酸有余;還有介于兩者之間半紅不黃的,口感尤為酸脆。當(dāng)然,杏子不一定非要等熟了再吃,總有人天天眼巴巴地望著一樹小綠果子,躍躍欲試想嘗嘗,這一嘗便從望而生涎一直嘗到酸甜可口……
杏子不光果肉可以吃,杏仁也是美物。記得離村落很遠(yuǎn)的一塊地里有一棵甜杏仁樹,我甚至都沒見過這棵樹的尊容,但是每當(dāng)成熟季節(jié),去鋤地的大人們總會帶回一草帽殼子。這種杏子果肉口感一般,于是被我們隨意咬開來吐掉,僅剩干凈的果核,再隨便找塊石頭砸開,剝?nèi)ケ”〉陌咨馄?,一顆鮮脆清甜的仁兒便跳入口中。
除了被大多數(shù)人青睞的甜杏仁,苦杏仁雖然有毒不能生吃,但卻可以用來腌成咸菜。杏子成熟的季節(jié),我們小孩子的一項(xiàng)重大任務(wù)就是收集大量的鮮杏仁,一個(gè)個(gè)砸開,剝除果仁外皮,然后交給母親腌制。大約腌制一周時(shí)間,就可以將風(fēng)味轉(zhuǎn)化,苦味基本褪去,吃起來咸香脆爽,喝粥或吃?的時(shí)候來一小碟就著,別提多愜意。
算起來,我已有二十多年沒有在杏子成熟的季節(jié)回過老家了。在江南,杏子屬于非主流水果,基本不要想到買來吃。所以,我現(xiàn)在已經(jīng)忘了杏子真正的味道了。只是,老家院落旁那棵爺爺栽的杏樹,還是會時(shí)常記起。
杏子的狂歡過后,大概就是桃子了。
我們小村莊里,栽種的桃樹并不多,而且也沒什么好的品種,大多是小毛桃,口感實(shí)在乏善可陳。偶有一兩棵異種,結(jié)了女人拳頭大小的桃子,我們就能把它和王母娘娘蟠桃園里的仙桃媲美。要是大人向那株桃樹的主人討得幾個(gè)來給我們吃,我們會得意忘形到覺得齊天大圣也不過如此。
桃子既然不夠,總有其它水果可以拿來湊。于是,夏天必不可少的西瓜在暑假里隆重登場。
我們當(dāng)?shù)夭⒉划a(chǎn)西瓜,但臨縣的太谷西瓜卻是又甜又沙頂呱呱。炎熱的三伏天,一聲“賣西瓜了,太谷西瓜啊”吆喝,即使它出自李逵、魯智深那樣的大漢之口,我們也會覺得那是一股將要流進(jìn)冒煙的心田的清泉。于是不多時(shí),拉西瓜的拖拉機(jī)或者卡車周圍便聚集了半個(gè)村的男女老少。最早用糧食換,后來直接用錢買,不管哪種交易方式,到最后,人們總是會心滿意足地抬了用麻袋裝的西瓜四散回家。
“西瓜以繩絡(luò)懸之井中,下午剖食,一刀下去,喀嚓有聲,涼氣四溢,連眼睛都是涼的?!?br />
這是汪曾祺先生筆下南方西瓜的浪漫。到了黃土高原,井水自然鮮見,但是沁涼的窯洞里儲存的西瓜,照樣喀嚓有聲,為起晌迷糊的人們帶去神清氣爽。
暑假過去三分之二后,梨子慢悠悠地粉墨登場。
我們那里有一種梨,酥脆香甜,甚是爽口解渴。后來我曾查了一下,它可能叫酥梨。你去地頭摘梨的時(shí)候,很明顯別的物種已經(jīng)幫你事先品嘗過了,比如喜鵲吃過幾口的那只梨,一定尤為沁甜。當(dāng)然,從衛(wèi)生的角度出發(fā),現(xiàn)在的你一定不會給你的孩子吃鳥兒嘗過的梨。
早先我們的院子里也有一棵梨樹的,我們曾一年又一年地見證過它從繁花滿樹到碩果累累,直至干枯死去。那種梨子品種到現(xiàn)在我都不知道它的學(xué)名,只記得人們叫它“小梨”。它矮圓的小身材卻蘊(yùn)含著飽滿的水分和糖分,只是表皮稍厚硬。但如果把它煮熟了吃,那是另一種別致的風(fēng)味,連腸胃不好的大人也能吃上一個(gè)解解饞。
說完正兒八經(jīng)的水果,還要給一種半干果一個(gè)出場機(jī)會。它,就是青核桃。
當(dāng)核桃還是青年的時(shí)候,我們叫它青核桃。我們吃青核桃,可不是像現(xiàn)在流行的那個(gè)搞笑小視頻里的,直接拿來啃,但過程也不算愉快。青核桃的果皮厚而硬,而且儲滿遇空氣就會變成深褐色的汁水。要想吃到里面幼白鮮嫩的果肉,就需要砸開那層誓死保護(hù)里面的種子的果皮。于是,隨手操起最原始的工具——石頭,開砸!一下,兩下,三下……等終于吃到新鮮的嫩核桃仁,你的手甚至衣服,都經(jīng)歷了一場變色的災(zāi)難。這個(gè)災(zāi)難在暑假快結(jié)束的時(shí)候,威力達(dá)到最大值。當(dāng)你看著以三倍速奔跑的日歷,再看看黑黢黢的兩只手爪子,就完全體會到了什么叫欲哭無淚、悔不當(dāng)初。于是,有用刷子刷的,有用石頭磨的,有在土里拼命蹭的……但種種努力的同時(shí)你又不忍心真把皮膚磨掉一層。于是,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地等待開學(xué),殷切期望老師和衛(wèi)生委員能給予寬大處理、網(wǎng)開一面……
想著這些往事,我情不自禁笑了。是啊,每一個(gè)人生的少年兒童時(shí)代,都如夏季的水果,盡管有酸有甜,有苦有澀,卻總是令人回味無窮。
現(xiàn)在,是晚上十點(diǎn)鐘,夜風(fēng)習(xí)習(xí)。我陡然萌生寫作的念頭,便在灑滿月色的露臺上,敲下這些帶著歲月溫度和水果味兒的文字。
多么美好甘甜的童年,多么清新純樸的文筆!超贊支持小墨!