【柳岸】鄉(xiāng)情寄千里,往事似夢來(散文)
一
尊敬的陳書記:
一別數(shù)月,由于您工作太忙,再加上疫情搗亂,未能如面。
關(guān)于采訪一事疫情過后再說。但是關(guān)于安達市文旅一事,我提一點我的看法,只是本人愚見,您閱后批評指正。
我認為安達市在全國是一不靠山,二不靠海河,三沒有吸引人的紅色旅游。我想要打就打“草”文化。安達“草”天下第一早有定論,安達市“羊草”是世界最優(yōu)質(zhì)的草,這是世界第一,只有第一,才能吸引游客,吸引資金。只有第一,才能在百年乃至千年歷史長河中被人們記住。這就像體育一樣,只有冠軍被人們贊美傳送,成為佳話,第二沒有人去關(guān)心。這就是為什么劉翔,王軍霞,女排被人們牢牢記住的原因。誰誰第二還有人記得嗎?人們只關(guān)心第一,所以安達一定要找出自己獨行天下絕品---“羊草”。
“世界第一草場,安達養(yǎng)育牛羊?!边@個口號就是安達人的驕傲。這是我最近想采訪的中心,也是我給安達編的旅游口號。
第一養(yǎng)育的牛不同有五點:1)牛肉不同,因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。2)牛奶不同,也是因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。3)牛皮不同,還是因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。4)牛筋不同,仍是因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。5)牛血不同,因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。
第二是養(yǎng)育的羊有五點不同:1)羊肉不同,因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。2)羊奶不同,也是因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。3)羊皮不同,還是因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。4)羊筋骨不同,仍是因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。5)羊血不同,因為羊草里面含有大量纖維,粗蛋白。還摻雜著野百合,柴胡,防風(fēng),葛根,野百合,野韭菜,龍膽草等物質(zhì)。
這些不同再加上草原上長出的野百合等藥材被牛羊食用,牛羊的一切就更不同。這就是安達牛羊成為世界第一的佐證。世界第一的草,就自然而然有世界第一的牛,世界第一的羊……這就是吸引中國乃至世界游客來的理由。我要去安達,看一看世界第一的草原啥樣,我要去安達,吃一吃世界第一草喂養(yǎng)的牛肉,我要去安達,吃一吃世界第一草喂養(yǎng)的羊肉。我要去安達采一把野韭菜,野百合,親自燉上牛肉嘗一嘗。這就是我去安達的理由。
因為你第一,別人就沒法比了,第一就是盛氣凌人的理由,第一就是縱行天下的本錢。所以,安達只有打這個牌子。只有草,是安達永久不改的名片,誰也打造不出來的得天獨厚的堿草。
注釋:
安達這片草原俗稱堿溝。堿溝里面長的草叫羊草,堿草,準確地說應(yīng)該叫黑炭土草甸草。這片草原和日本北海道、美國的威斯康星州、加拿大阿爾伯達?。ㄊ澜缢拇髢?yōu)質(zhì)草場)的草質(zhì)很相像,但我們的草質(zhì)比他們的還要好。所說的草質(zhì)量,一個是纖維比較長,纖維強度也比較大,而且還是易于消化的,可溶性纖維占比比較重。第二個是粗蛋白含量比較高,一般都在7%以上,最高可以達到13%,玉米的粗蛋白才是6%到7%,小麥的粗蛋白才是11%到13%。七二年中日邦交正常化之后,日本從中國進口的第一批商品就是黑龍江安達的羊草,因為在當年侵華日軍的檔案里邊有記載。這種草喂他們的軍隊戰(zhàn)馬效果特別好,他們曾經(jīng)做過化學(xué)分析,后來一直持續(xù)進口多年。他們把進口的羊草和紫花苜蓿摻在一起,喂他們的馬和牛。安達這片草現(xiàn)在是屬于低能力用,浪費性很大。安達這片草原上還有一個優(yōu)勢,就是野韭菜分布比較密集,這個大家都知道,野韭菜牛羊吃了之后有兩個效果,一個是肉質(zhì)特別鮮嫩,第二牛羊肉的膻味兒大大下降。另外,在這片草原上還有多種藥材,比如像柴胡、芥梗、防風(fēng)、野百合,車前子等等,這些對牛羊的免疫力提高有很大幫助。也就減少了很多牛羊的防病和治病用的各種抗生素類,所以對人也有很好的免疫傳導(dǎo)功能。也減少了牛羊用抗生素給人帶來的危害。同時,牛羊自然吸收消化。使牛羊自身從小就血液就流淌著中藥成分,使之侵入肌骨,所以食之鮮嫩養(yǎng)生。(安達草場與日本北海道、美國的威斯康星州、加拿大阿爾伯達省的草場被稱為世界四大草場。)
把草的品牌打出去了,其余的吃喝玩樂等游樂項目也就隨之而生。這就是我的想法,僅供您參考。
愚兄王建臣
2021年12月19日
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給家鄉(xiāng)父母官陳書記寫完這封信,不禁回想起那與我朝夕相伴近五十年的鑲嵌在松嫩平原上的家鄉(xiāng)安達市,翻閱安達市地圖,使我更加堅定了一定要用“草”來打安達旅游品牌的決心。這正是:鄉(xiāng)情寄千里,往事似夢來。兒時北堿溝,文旅出品牌。
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二
安達市是由十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn),三百個自然屯組成的。三百多個自然屯就如三百顆珍珠鑲嵌在茫茫草原上。我小的時候經(jīng)常到屯子北面的堿溝草甸子去玩,小時候我不敢出屯子,母親說有狼,晚上狼真的來到我們家,把我家小狗叼走三個,嚇得老母狗在窗前汪汪叫也不敢上前。父親拿著二齒子攆出去,一看柳樹下還蹲著三個,大街上還有兩個在揀馬糞蛋吃。父親說大月亮地他看得一清二楚,他攆,那樹下三個就慢慢往街上跑,還戀戀不舍的樣子。
有了這一幕,我就只好圍著屯子玩,找那滿屯子都有的羊拉灌,一邊往下薅還一邊喊,天長地長不如羊拉灌長。薅下來一個長長的,便會歡呼雀躍。那時,什么婆婆丁,軸轤菜,喇叭筒花滿屯子都有,黃的紅的藍的一開花,屯子人就都忙著種地,誰也無心賞它們。只有像我們這幫十來歲的小孩,才盡情在它們上面奔跑,擷采著玩。我們有時用腳踩,把花踩壞了也不可惜,還拍著手樂。
后來,父親外出放羊,帶我去了一回北堿溝的草甸子,我就覺得屯子太沒意思了。我們屯子北面有一大片地,過了地就是一片大草甸子,草甸子上不單有花,還有高高的羊草,山韭菜,地瓜皮,野兔子,云雀還有很多叫不出名的鳥兒。我把這些和伙伴一說,伙伴們就都把眼睛瞪大了許多,說咱們?nèi)ァJ赂舨粠滋?,我、抓狼、大哭、老母豬尿我們四個就在一個陰謀已久的日子里,背叛著父母的教誨,跑到了北堿溝的草甸子去玩。我們首先發(fā)現(xiàn)的是大眼賊,它鉆進洞里還氣我們,我們就用水灌。都把帽子摘下來,找到堿巴拉地上的水,一帽子一帽子水往洞里倒,大眼賊真能喝,把肚子喝得大大的才慢慢爬出來,被我們打死,它死時眼睛也大大的。我想它一定是不甘心讓幾個十來歲的小孩打死,幾次想突圍跑出來都被我們打進洞里。接著我們又沖起一只小兔,于是我們就都拼命地攆。這小兔子真氣人,眼看攆上就是抓不到。我們跑著跑著,前面出現(xiàn)一條大河,我們傻了,才知道已走進草甸子很遠的地方,這兒已沒有放羊放馬的人了。橫在我們面前的是一條引嫩河,河水由東向西靜靜流動,水面像一面鏡子照著我們四個。
“狼”,比我們稍大兩歲的抓狼發(fā)現(xiàn)了一只狼,它正在河對岸看著我們。我的頭皮刷地一下子直發(fā)炸,我看見他們?nèi)齻€也兩眼發(fā)直。這條河是人工修建的,總寬也就十幾米,聽說狼一蹦十八個壟溝,這條河還不一下躍過來?老母豬尿說不是狼,是狗。抓狼說狗個屁,狗尾巴往上卷,狼尾巴拖著地。我一看可不是,那家伙尾巴拖著地,這時嚇得不知咋辦才好的大哭說快走吧,聽我爸說狼一嗥都來。抓狼說不能走,走它準過來,你沒看它正瞅我們嗎。我一下子想起爸爸以前和我說過的話,爸爸說狼怕紅色的。我把這主意一說,我們四個急忙把紅褲衩脫下來,一邊搖晃,一邊喊:“打狼啊,打狼??!”我們的喊聲帶著哭腔,拋土塊,對。我們一邊搖動紅褲衩,一邊吶喊:“人不犯我,我不犯人,人若犯我,我必犯人?!边@些話是我們從大人那兒聽來,但此時也沒有別的話能趕走狼,我們喊了一會兒,再看狼,真是沒了。狼真的也怕毛主席語錄。狼走了還敢等,跑吧,大哭跑的慢,他在后面拖著哭腔讓我們等一等。我們跑了一陣站下,見狼沒追來,四個人又都膽肥起來,互相手挽手一邊走一邊背琵主席語錄:“下定決心,不怕犧牲,排除萬難,去爭取勝利?!币粫河殖骸凹t小兵,心最紅、革命路上打先鋒……”不管怎么說我們屁滾尿流地回到了地頭。走出了甸子。四個人說坐下來歇一歇,剛坐下來大哭哇地一下子就哭了,他這一哭我們?nèi)齻€也哭。我們真后怕,那狼要過來我們那幾個破褲衩,幾句口號頂個屁。
關(guān)于狼,母親常給我講。母親說狼會學(xué)小孩哭,狼會站著,狼常叼著小孩往草甸子跑,我們幾個人這一哭,又想起前幾天讓狼叼走的生產(chǎn)隊的小豬仔。
“狼、狼來了!”抓狼把手往后一指,手搖著紅褲衩撒腳就跑,我們?nèi)齻€也忘了哭,也學(xué)著抓狼手舉著紅褲衩往家跑,大哭跑到屯子頭才知道丟了一只鞋。我們跑到家才知道,剛才根本沒狼,抓狼嚇唬我們??擅慨斘覀冊倩貞浧鹪诖蠛舆呌鲆娎堑那榫埃€是后怕不得了。
后來我們都到了上學(xué)的年齡,就只有暑假和禮拜天才有機會去草甸子玩。記得有一年暑假,我和大哭,抓狼,老母豬尿領(lǐng)著狗去草甸子攆兔子。這次我們不像小時候那么傻了,不再只身前往。都帶上家里的狗,再遇到狼有狗在,于是氣勢洶洶到草甸子攆兔子,大家每人又都拿一樣武器在手,我記得大哭拿了一把鐮刀,抓狼拿了一個木棒,老母豬尿拿了一把菜刀,我當時拿的是一把的匕首,還有刀褲,我的比他們的都牛,于是就有點膨脹,自封為偵察兵隊長。前兩天剛看完電影渡江偵察記,所以我們就都自命不凡,領(lǐng)著家犬,帶著武器殺向堿溝(我們當時都管草甸子叫堿溝)。為啥叫堿溝呢?因為家家每年春天等到西南風(fēng)刮過后,都會到草甸子上不長草的地方把起堿的土刮下上面堿土,運回家用鍋加水熬制出堿,夠一年洗衣洗臉用的。由于出堿先輩就順口叫堿溝,這也許是因為它為人類做出當時應(yīng)該是算作最大貢獻。不長草的地方人們就順口叫他堿巴拉,現(xiàn)在有人把頭上不長頭發(fā)的地方戲稱堿巴拉就是這個意思。
那天我們一到堿溝就都撒開了歡,什么狼啊,貓的,我們才不怕呢,有狗還有武器,我們是偵察兵,啥也不怕。我們一進草甸子,首先是找鳥窩,如果有鳥蛋,就在鳥窩旁邊把從馬尾巴薅下的馬尾弄個套,然后把馬尾套下在鳥窩旁,等待鳥回窩。那時,草原上大多數(shù)是吶楞(土名),后來才知道,學(xué)名叫云雀,挺好聽的名字。資料介紹,云雀以活潑悅耳的鳴聲著稱,高空振翅飛行時鳴唱,有高昂悅耳的聲音。在求愛的時候,雄鳥會唱著動聽的歌曲,在空中飛翔,或者響亮地拍動翅膀,以此吸引雌鳥的注意。鳴聲在高空中振翼飛行時發(fā)出,為持續(xù)的成串顫音及顫鳴。告警時發(fā)出多變的吱吱聲。那天我正忙著找窩下套,突然一只兔子在我腳下竄出,尥蹶子跑起來。我先是一愣,然后大喊著“兔子,兔子……”領(lǐng)狗追去,其他三個人也都興奮帶狗追過來。我們追去不到二里路,狗蔫頭耷腦地回來了,狗的后面跟著我的同學(xué)馬大虎,馬大虎一手拿個打棍子在追著狗打,一手拎著一只兔子。
馬大虎帶著哭腔說,你們賠我羊。我們幾個傻了,剛才我們攆的兔子在你手上,你怎么要我們賠你羊。馬大虎原來今天是和幾個伙伴替他父親來堿溝放羊的,馬大虎遠遠看見我們朝他的方向追兔子,就偷偷藏起來,等兔子跑到他跟前他突然嚎嘮一嗓子竄出,嚇得兔子一蹦高死了。馬大虎這個美,撿起兔子樂得合不攏嘴,就和幾個伙伴欣賞起兔子忘了羊。這時羊群一陣騷亂,再一看,馬大虎傻了,大哭家的狗正叼著一只羊羔。于是馬大虎一邊打狗一邊追到我們跟前?!澳銈冑r我羊?!瘪R大虎指著我們。我們四個當然不干,憑啥陪你,兔子還是我們先發(fā)現(xiàn)在,還我們兔子。我們幾個小孩正在這兒吵吵,附近幾個放羊的羊倌都來了,我爸也在其中,見了我不分青紅皂白就打我,我的其他幾個伙伴見狀跟著我一塊跑回了家,提心吊膽等著生產(chǎn)隊罰分,罰分之后少不了挨頓胖揍。后來聽說爸爸和馬大虎父親關(guān)系不錯,雖然不是一個生產(chǎn)小隊的,但都是一個大隊的,都在堿溝放羊互相都有照應(yīng),互相就不上報各自生產(chǎn)隊長了,私底下我爸把失去母親的羊羔賠給馬大虎父親了事。我們家的匕首從此我不敢再拿,暑假不敢再領(lǐng)狗攆兔子,于是改邪歸正,挖藥。
說起挖藥,我們的經(jīng)歷也挺有意思。其實挖藥是大哭爺爺引起的,大哭的爺爺?shù)借F匠爐打造一把大粗叉子,挖防風(fēng),然后滿院子擺出來曬。曬干了拿到藥店去賣,五毛一斤。我的媽呀,五毛,太吸引人了,一天挖二斤就是一塊,一個暑假四十五天就是四十五元。四十五元啥概念?一個勞力一年才掙一二百塊,想一想四十五我就熱血沸騰,于是我們四個開始挖藥。到藥店賣藥才知道,還有一種藥叫柴胡,價格七毛一斤。我們不認識柴胡,就托人到藥店拿樣本,正好老母豬尿姐夫在藥店上班,拿到樣品我們就又一次奔向堿溝深處,這一次,父母再也不阻攔我拿匕首,我是有充足理由的,一是到草甸子防身用,二是可以用它挖藥。?我們第一次可以光明正大到堿溝大草甸子深處自由自在邊挖藥邊玩了,而且父母會給我們備好中午吃的,喝的。一開始我們四個走著去,十里八里路我們一會就到了。先選好中午休息營地,把吃的喝的放好,脫下衣服蓋在草的上面,這樣我們遠遠就能看見營地,避免走失找不到。我們每挖滿一把,就把它系在腰帶上的繩子套里,帶不動了就送到營地,然后按順序排成一列,看著一個個柴胡堆漸漸長高,我們就憋足勁你追我趕,中午我們就會躺在草甸子上,享受家里給我們準備的美食。那時的美食就是玉米面大餅子,幾顆大蔥,喝的水,就是平常的井拔涼水。吃完喝完站起來放眼全堿溝,一眼望不到邊草原,在微風(fēng)吹動下,像海洋一樣波浪滾滾,草腥味,柴胡藥味輪番飄來。我們偶爾也會看見財狼,遠遠的望見我們就跑得無影無蹤,野雞常常遇見,我們一個個像傻狗一樣的追著野雞,野雞是個天生的表演家,他裝著飛不動的樣子,吸引我們傻追,等我們離他老窩遠了,就一翅子飛得無影無蹤,等我們明白這個道理,已經(jīng)過去幾十年了,可是那時我們就是那么傻。每天晚上我們都會扛著勝利品回家,家里像迎接戰(zhàn)士凱旋歸來一樣迎接我們。走了一天的腿再也不愿意動彈,一覺天到天亮。第二天亮繼續(xù)扛著藥釬子挖藥去了,有一天,就發(fā)生了一件意外。