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編輯推薦 【丁香】金瓶梅里的經(jīng)濟(jì)學(xué)——吆喝聲的趣談(散文)


作者:春風(fēng)楊柳 舉人,4082.40 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:1782發(fā)表時(shí)間:2022-02-23 10:07:37
摘要:文學(xué)作品是時(shí)代的產(chǎn)物,必然反映時(shí)代的特征。明朝是我國(guó)歷史上商品經(jīng)濟(jì)最為活躍的朝代,一度出現(xiàn)資本主義的萌芽。成書于明朝中晚期的《金瓶梅》,便是反映明朝商業(yè)活動(dòng)最為詳細(xì)的一部小說。

文學(xué)作品是時(shí)代的產(chǎn)物,必然反映時(shí)代的特征。明朝是我國(guó)歷史上商品經(jīng)濟(jì)最為活躍的朝代,一度出現(xiàn)資本主義的萌芽。成書于明朝中晚期的《金瓶梅》,便是反映明朝商業(yè)活動(dòng)最為詳細(xì)的一部小說。小說主人公西門慶是集商人、官員和惡霸于一體的人物,他的很多經(jīng)商之事,反映了那個(gè)時(shí)代的商業(yè)特征,小說描寫很多商品交換情景,便是那個(gè)時(shí)代經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的客觀反映。
   從《金瓶梅》所描寫的商業(yè)形態(tài)看,大致可以分為有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的坐商,和沒有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的行商。
   西門慶因資金雄厚,又有衙門權(quán)力支撐,他基本是坐商,如生藥鋪、典當(dāng)鋪、絲綢鋪、絨線鋪等。小本生意的就只好走街串巷行商了。我們仿佛聽到武大郎挑著賣炊餅擔(dān)子,走在縣前街、紫石街吆喝著“賣炊餅——賣炊餅”的渾厚聲音。看到鄆哥提籃賣梨、老漢挑著磨鏡擔(dān)子、來旺賣銀器走街串巷的情景。
   古今往來,不管采取什么經(jīng)營(yíng)形式,都有一個(gè)關(guān)鍵的問題,那就是要把自己所經(jīng)營(yíng)的商品(服務(wù))盡快賣出去。
   如何把商品盡快地賣出去,最好的辦法就是擴(kuò)大影響,用最短的時(shí)間,花最少的成本,以最快的速度,最大限度地把商品宣傳出去,促進(jìn)需求者與商品(服務(wù))供應(yīng)者盡快成交。
   商業(yè)廣告就成為商品經(jīng)營(yíng)者促銷的重要手段?!督鹌棵贰窞槲覀冋宫F(xiàn)了明朝嘉靖至萬歷年間商人的基本做法,為我們了解明代商人經(jīng)營(yíng)做法提供了詳實(shí)的資料。
   在《金瓶梅》里,商人促銷手段因經(jīng)營(yíng)形式不同,而有區(qū)別。坐商靠招牌,行商靠吆喝。
   本文著重就談?wù)勁f時(shí)行商的貨聲產(chǎn)生、形式、類別等方面情況。
   《金瓶梅》五十八回,潘金蓮與孟玉樓送兩位佛教師父來到大門首,只見遠(yuǎn)遠(yuǎn)一個(gè)老頭兒,斯瑯瑯搖著驚閨葉過來。潘金蓮便道:“磨鏡子的過來了?!苯衅桨矁海骸澳憬凶∷?,與俺們磨鏡子。我的鏡子這兩日都使的昏了,吩咐你這囚根子,看著過來再不叫!俺們出來站了多大會(huì),怎么就有磨鏡子的過來了?”那平安叫住磨鏡子老兒,放下?lián)鷥骸?br />   從商業(yè)視角看這段描述,有兩個(gè)重要信息,一是磨鏡子老先生是靠傳統(tǒng)手藝,走街串巷的行商;二是搖驚閨葉,就是貨聲(俗稱響器),是在做商業(yè)廣告,傳遞自己提供服務(wù)項(xiàng)目(或商品)行業(yè)或類型。
   也許大家都還記得20世紀(jì)60年代《紅燈記》里的“磨剪子嘞,戧菜刀”的聲音,調(diào)子拉得悠長(zhǎng),還帶有韻味。小時(shí)候還能聽到“豆——腐”吆喝聲,吹糖人的哨聲等,就是今天,在住宅小區(qū)里也還能聽到“收——廢——品”吆喝聲和“處理煤氣灶,修理油煙機(jī)”的電喇叭聲?!?br />   搖驚閨葉和磨剪子嘞,戧菜刀,都是走街串巷的叫賣形式(商品廣告),可以統(tǒng)稱為貨聲。貨聲可以分為人聲和響器(喚頭)兩種表現(xiàn)形式。
   就叫賣人聲而言,可以分為叫賣聲、叫賣調(diào)、叫賣歌三種。叫賣聲是指沒有腔調(diào)(缺乏旋律感)的干吆喝,如“豆——腐”。叫賣調(diào)是指有旋律(有腔有調(diào)),是語音比較拉長(zhǎng)的吆喝,如“磨剪子嘞,戧菜刀”。如前幾年在電視廣告里常聽到的“賣芝麻糊”等。叫賣歌則指那些詞句與曲調(diào)相對(duì)應(yīng)的完整的歌曲,如前幾年電視廣告里常聽到的“賣湯圓”。
   響器俗稱喚頭,是指利用器具發(fā)聲,來代替人聲招徠顧客。人們還會(huì)給這類商業(yè)響器取一些雅號(hào),如“報(bào)君知”“喚嬌娘”“驚閨兒”,等等。不同行業(yè)使用不同響器,他們節(jié)奏快慢各異,聲調(diào)高低不一,有的是幾種響器湊到一起,聽起來十分動(dòng)聽。因長(zhǎng)期形成,不同音色代表不同行業(yè),有著嚴(yán)格規(guī)范。它們讓平淡的生活充滿了別樣的樂趣,同時(shí)也是商業(yè)活動(dòng),市井生活藝術(shù)化的表現(xiàn)。
   《金瓶梅》里的搖驚閨葉和搖驚閨不僅僅是小說里情景,它反映的是一個(gè)城市乃至一個(gè)地區(qū)的普遍現(xiàn)象。
   宿遷地區(qū)乃至蘇北,甚至中國(guó)北方都普遍存在這類現(xiàn)象。
   1.鐵拍板,又叫“震驚閨”,俗名“掛鏈”,也叫做“驚閨葉”。它是磨剪子磨刀一類商販?zhǔn)褂玫捻懫?。這種鐵拍板,有兩種說法,一是使用這類刀剪的基本上都是院里的女人,所以要告訴她們修理的人來了。二是因?yàn)槟ゼ糇討瓴说抖际潜容^臟的活,也都是比較粗俗的男人干的活?!罢痼@閨”就是告訴那些大姑娘小媳婦,不要拋頭露面,要由家里的男人或老人送剪子和刀出來。這行業(yè)的規(guī)矩是,剪子或刀磨好后,絕不能將剪子和刀送到家里,而是等待送磨人家自己來取。
   2.銅點(diǎn),俗稱“點(diǎn)子”或“報(bào)君知”。是早期算命、占卜的人使用的響器。類似于銅鑼一類,敲擊型響器。舊時(shí)人們比較相信迷信,算卦比較盛行。因此走街串巷的算卦先生常拿著小鐋鑼,一邊敲,一邊提醒人們注意,算命先生來了。
   3.打硬鼓,俗稱“敲小鼓”或是“打小鼓”。這種小鼓只有掌心大小,是硬木和牛皮制成,配一個(gè)長(zhǎng)條的敲錘。是舊時(shí)收購古董、老物件的商人所用的器物。商人專門挑一些落魄富家子弟,由于家境落魄只得販賣家產(chǎn),卻要面子,所以商人會(huì)上門,把“硬鼓”放到門上敲,主人家就知道怎么回事了。而平時(shí)走街串巷的時(shí)候則拿在手里邊敲邊走。
   4.小鼗,又名“貨郎鼗”“貨郎鼓”或叫“驚秀”“驚閨”和“喚嬌娘”。它是賣百貨使用的響器。它由云鑼和小鼓組成,搖動(dòng)起來鑼鼓齊鳴,聲音非常動(dòng)聽。這類商販可以“以物換物”,有些商販?zhǔn)菍iT賣婦女兒童日常用品,所以被雅稱“喚嬌娘”。
   5.大鼗,俗稱“大搖鼓”,很像現(xiàn)在的撥浪鼓。它是賣布和賣木炭的商販?zhǔn)褂玫囊环N響器。
   6.銅鑼。是耍猴人常用的響器。還有吹糖人手藝人也使用銅鑼作為叫賣的響器。
   7.棒子。使用棒子叫賣的行業(yè)比較多,如賣香油、買豆腐、賣餛飩、賣湯圓、糖粥之類。他們使用棒子制作的不同材料或敲打的音節(jié)長(zhǎng)短高低不同來區(qū)別各自的行業(yè)。如賣豆腐敲的是一根兩頭有節(jié)的竹筒。賣油的是木制的棒子。
   8.九音鑼。九音鑼原是少數(shù)民族打擊樂器,又稱云鑼。是用10個(gè)小鑼編排而成,第一排一個(gè),以下三排各三個(gè),裝置在小木架上。各銅鑼大小相同,但厚薄不同,因而發(fā)出的聲音不同,最上面的經(jīng)常不用,表示為眾鑼“母親”,下面為九個(gè)“孩子”,所以被稱為九鑼音。它是用于幫辦婚喪嫁娶等事項(xiàng)的響器。
   9.牛扇骨。也叫“數(shù)來寶”。它是民間說唱藝人使用的牛扇骨制成的響器。牛骨板又叫“金錢骨”。舊時(shí)常見乞討人唱數(shù)來寶在街上挨著攤點(diǎn)或門市討要,也有挨門挨戶討要。這種數(shù)來寶是北方的一種曲藝曲種,昔日稱“善人知”。
   值得一提的是,《金瓶梅》八十八回:一天,孫雪娥與西門大姐站在門首,不想一個(gè)搖驚閨的過來,那時(shí)賣脂粉,賣花翠生活,磨鏡子,都搖驚閨。大姐說:“我鏡子昏了,”使平安兒:“叫住那人,與我磨鏡子?!蹦侨朔畔?lián)鷥?,說道:“我不會(huì)磨鏡子,我只賣金銀生活,首飾花翠子。”原來那漢子是來旺(原西門慶的伙計(jì)),被西門慶陷害,遭提刑院毒打后,發(fā)配原籍徐州,因家里閑著沒營(yíng)生,投跟了老爹上京做官,不想半路里,他老爹死了,丁憂家去了。來旺便投在城內(nèi)顧銀鋪,學(xué)會(huì)了些銀行手藝,各樣生活。這兩日行市遲,顧銀鋪叫他挑副擔(dān)兒,出來街上發(fā)賣零碎。
   根據(jù)歷史資料看,蘭陵笑笑生把驚閨葉和搖驚閨混淆了。驚閨葉是舊時(shí)磨刀使用的器具,以鋼鐵片制成,可以擺動(dòng)作響,以招攬顧客,因形似葉片,故稱為驚閨葉。搖驚閨是云鑼和鼓組成,搖動(dòng)起來,鑼鼓齊鳴,聲音非常動(dòng)聽。驚閨葉和搖驚閨雖然名稱相似,卻有區(qū)別,它們代表行業(yè)不同,響聲效果不同,響器用具不同。
   隨著時(shí)代發(fā)展,經(jīng)商形態(tài)的變化,叫賣形式也發(fā)生了深刻變化,有的已經(jīng)不復(fù)存在,有的發(fā)展為新的形式,它們作為一個(gè)時(shí)代記憶將給人們留下深刻的印象,成為寶貴的歷史財(cái)富。但不管時(shí)代怎么發(fā)展,只要存在商品經(jīng)濟(jì),商品的銷售規(guī)律就會(huì)發(fā)揮作用,作為促銷手段的貨聲就會(huì)存在,如今我們?cè)诔谢蛸徫飶V場(chǎng),閑逛在各個(gè)小吃鋪前,就會(huì)看到既有招牌,又有吆喝,還有商品介紹傳單;網(wǎng)上團(tuán)購,會(huì)員優(yōu)惠,線上銷售;美女迎客,音響宣傳,燈光閃爍,等等,可謂無所不用其極,幾乎達(dá)到登峰造極,為的就是生意成功。
  

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【編者按】本文作者賞析的《金瓶梅》,“也稱《金瓶梅詞話》是中國(guó)史上第一部文人獨(dú)立創(chuàng)作的長(zhǎng)篇白話世情章回小說。成書約在明朝隆慶至萬歷年間,作者署名蘭陵笑笑生。《金瓶梅》借《水滸傳》中武松殺嫂一段故事為引子,通過對(duì)兼有官僚、惡霸 、富商三種身份的封建時(shí)代市儈勢(shì)力的代表人物西門慶及其家庭罪惡生活的描述,揭露了明代中社會(huì)的黑暗和腐敗,具有較深刻的認(rèn)識(shí)價(jià)值。 ”這里本文只著重介紹了《金瓶梅》的經(jīng)濟(jì)研究?jī)r(jià)值中幾種商業(yè)活動(dòng)中的推銷手段:“吆喝”!我們仔細(xì)閱讀其中詳盡的介紹文字,很為作者對(duì)此書的深入研究而感嘆。一本書,千人讀千面。歷史在文字里傳承,文字記載著悠悠過往,孰是孰非,任君品評(píng)。感謝老師投稿丁香,分享精彩佳作。祝您生活愉快,文樂開心?!径∠憔庉?粉紅蓮秀】

大家來說說

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1 樓        文友:粉紅蓮秀        2022-02-25 11:25:17
  《金瓶梅》,也稱《金瓶梅詞話》是中國(guó)史上第一部文人獨(dú)立創(chuàng)作的長(zhǎng)篇白話世情章回小說。成書約在明朝隆慶至萬歷年間,作者署名蘭陵笑笑生?!督鹌棵贰方琛端疂G傳》中武松殺嫂一段故事為引子,通過對(duì)兼有官僚、惡霸 、富商三種身份的封建時(shí)代市儈勢(shì)力的代表人物西門慶及其家庭罪惡生活的描述,揭露了明代中社會(huì)的黑暗和腐敗,具有較深刻的認(rèn)識(shí)價(jià)值。 【摘自百度】
做過生意的讀書人!誰的江山,百媚千嬌?誰的世界,各領(lǐng)風(fēng)騷?
2 樓        文友:粉紅蓮秀        2022-03-24 16:06:13
  感謝春風(fēng)楊柳老師投稿丁香,分享精彩佳作。祝您生活愉快,文樂開心。
做過生意的讀書人!誰的江山,百媚千嬌?誰的世界,各領(lǐng)風(fēng)騷?
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