問你一個問題：鍋里還剩一勺粥，你如何處理？
　　 哦，你不必過度思考，這不是深奧的哲學(xué)問題，更不是腦筋急轉(zhuǎn)彎整蠱，而純粹是一個簡而單之的生活問題。
　　 在中華傳統(tǒng)文化里，吃飯是有禮儀規(guī)范的，這是展現(xiàn)一個人家教和修養(yǎng)很直觀的體現(xiàn)。比如，子曰：“食不語寢不言，雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。席不正，不坐。鄉(xiāng)人飲酒，杖者出，斯出矣。鄉(xiāng)人儺，朝服而立于阼階。問人于他邦，再拜而送之?！笨姿先思业囊馑际亲炖锝乐鴸|西的時候不要說話，到了該睡覺的時候就按時睡覺，不要發(fā)出聲音吵到別人。雖然是吃粗米飯蔬菜湯，也一定先要祭一祭，一定要像齋戒時那樣恭敬嚴肅。席子擺放不端正，不要坐。在舉行鄉(xiāng)飲酒禮后，要等老年人先走出去，自己才出去?？纯丛蹅兝献孀冢趲浊昵熬陀辛诉@樣細致的規(guī)矩。其中食不言就告訴你：吃你的飯，閉你的嘴，說話唾沫星子噴到菜盤子中，還讓別人吃不吃？
　　 我當兵時，就餐時間一般就不超過二十分鐘，稀里呼嚕，吃飽了趕快離場。要說規(guī)矩，這才是軍人的規(guī)矩。開飯前，必定在食堂前集合站隊，先唱歌，吼著嗓子唱“大刀向鬼子們的頭上砍去……”或者“日落西山紅霞飛”。吼出濁氣，清理五臟六腑。然后連首長講話，再然后以班排為單位進入食堂開飯。吃飯，時間限制，速度要快。慢慢騰騰，細嚼慢咽，不是當兵的作風。
　　 沒去過外國，從影視、書籍中也會了解到西方吃飯也有規(guī)矩。特別是信奉基督國家的家庭，都要在進餐前作餐前祈禱，嘟嘟囔囔說一大套，大概意思是：“感謝我的主，賜給我今日的食糧，耶穌，你是我的主！阿門”，這是餐前祈禱；在餐后還要念一段經(jīng)文，大意是：“我的主啊你是全能的，你所賜予我們的恩惠太多了，我要感謝你，贊美你，讓你受到光榮，世世代代直到永遠！阿門”，這是餐后祈禱。據(jù)說，祈禱一下就是為了時常與主交流溝通，求順利，求平安。簡單一點說是“感謝主，賜我食。求祝福，賜我力”，這無非是感恩的一種形式。感恩，就是感謝主賜予的食物。形式不錯，但你信嗎？是主賜予你的食物嗎？我看即使再虔誠的教徒，也不過是做做樣子：看，我有神佑護！如果飯前禱告起來沒完沒了，主不高興，餐者也會膩歪。吃西餐一樣有規(guī)矩，什么刀叉使用順序，餐盤擺放位置，怎樣喝湯，等等都有要求，每吃一道菜，就換一副刀叉，其講究到繁瑣。
　　 說了半天，就是個形式，好聽點就是要有儀式感。
　　 儀式感，對于國人來說，并不陌生。在西方人還茹毛飲血的時候，中華飲食文化就一枝獨秀了。
　　 儀式感，就是把本來單調(diào)普通的事情，變得不一樣，對此懷有敬畏心理。追求儀式感時，不要拘泥于某一種方式，也不用拘泥于某一天或者某一時刻，更重要的是通過追求儀式感，讓自己和自己身邊的人變得更好。吃飯的儀式感，就是對食物的一種敬畏，“雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也?！敝腥A飲食文化向來最注重儀式感的，這可以從關(guān)于吃的詞語中就可以看得明白。
　　 比如，做飯、炒菜，古代稱作烹飪。唐代孫逖《唐濟州刺史裴公德政頌序》中說：“蔬食以同其烹飪，野炊以同其燥溼?！彼未娙岁懹巍妒乘j十韻》中也提到：“采擷無闕日，烹飪有秘方。”《明史·樂志二》：“烹餁既嚴，登俎惟肅?！蹦懵?，烹飪是不是比燒飯做菜更高大上？炒菜的師傅，民間稱作掌勺兒或者掌灶的，而古代就不一樣，稱作：執(zhí)爨（cuan），就是現(xiàn)在的后廚唄！吃飯，文雅點就是就餐、用餐、進餐；聚餐、會餐，說的是人多一起吃飯。即便吃一小碟咸菜，也要說是佐餐小菜。而請客的儀式感更強烈：詞語如設(shè)宴、宴請、宴饗、宴享、宴飲、宴客、款客、饗客、餉客、大擺筵席、大宴賓客等等，不一而足。古代皇帝吃飯，講究更復(fù)雜，人家吃的飯叫御膳，做飯的廚房是御膳房，做飯的廚子是御廚。這能與民間等同嗎？當然不能。皇宮里的吃飯的禮儀更多，不做贅述。
　　 民間吃飯的儀式感，主要表現(xiàn)在請客的宴席和年節(jié)的祭祀上。婚嫁、生日等的宴席，總會有“酒過三巡，菜過五味”之說，然后敬酒開始。過年在天地關(guān)老爺神龕前，是要畢恭畢敬的，供上大魚大肉，豬頭公雞必需的。還是觀世音菩薩關(guān)照眾生，有一些瓜果梨桃就行。平常吃飯，就沒有那么多講究，雖然老輩里說敬老，祖輩父輩還是有一點特殊的，小輩兒也只能干看著，不能念嘴。
　　 所以，對于北方人來說，所謂儀式感，不能當飯吃。有的吃，能填飽肚子，還有什么形式可講？能吃飽就很滿足了。吃飽穿暖才會講禮儀。至于，孔子他老人家說“食不厭精，膾不厭細”的話，民間是不大理會的。尤其是北方漢子，大碗喝酒大塊吃肉，這才是最叫爽的時刻。吃饅頭，喧騰沒嚼頭，拍扁吃。一個不過癮，來兩個，大手一拍成餅狀，咬起來才過癮。當年，也曾在田里拔一棵白蘿卜，大手撇去莛葉，搓去泥土，還不干凈，撩起衣襟，擦一擦，張口就咬“咔嚓”，咯吱咯吱就嚼起來。也沒覺得非要什么儀式感，就是有些辣乎味，但吃過幾口，辣乎氣被自動忽略，吃起來脆生生的，還有點甜。
　　 非要說吃飯要有儀式感，那就要說道說道了。記得一篇文章，說一個中國人去外國與外國朋友吃西餐，牛排，七分熟，看外國人用叉叉住，小刀切來切去，如同鋸子鋸，半晌才叉住一塊，津津有味嚼起來。咱們這老兄很不屑，吃個牛排這么費勁？干脆拿起來，張口就去撕扯牛肉，吃得那叫一個爽。那外國人看了一愣，怔了一下，也拿起牛排啃。吃完牛排，上湯。一盤湯，小湯匙舀一勺，喝著，顯得優(yōu)雅?？稍蹅兝闲钟屑笔?，端起盤子喝個一干二凈。那外國人也是有樣學(xué)樣，端盤子喝湯，也很爽。這個小故事告訴我們，入鄉(xiāng)隨俗不錯，但邯鄲學(xué)步要不得。我自有大文化，豈由條條框框束縛？任何事情都有一個便宜行事。你講禮儀，略懂不懂的還會掉面子。干脆，用武功之唯快不破去攻之，必勝無疑。
　　 儀式感的問題，要是問到村里二叔，一定會說：嘛玩意兒？儀式感？吃飯要嘛儀式？矯情！吃飯就是吃飯，又不是擺席，稀里呼嚕，吃飽了就是。看，多簡單，多明了。民以食為天，吃飽才是第一位的，至于其他的一切，都是無用的。所以，村里很多詞，與吃飯有關(guān)，與禮儀無緣。比如，啃，就是不管別人怎么看，啃骨頭，啃棒子，啃一切硬東西；馕，不是新疆的地方小吃“馕”，而是往嘴里使勁塞食物稱作馕；塞，搶吃，唯恐吃不到，使勁往嘴里塞，這是貶義的吃；吞，狼吞虎咽，形容饑餓時吃的動作表現(xiàn)；村里還有一個俗語叫“拽?！?，也是形容吃的樣子。
　　 當然，對于儀式感，不能一概否定，該有的儀式感，還是需要的。生活本是豐富多彩的，那么人追求精神上的舒適，有一點精致的調(diào)劑，也是不錯的。獲得粗糙本身不是問題，適當搞一些儀式感，讓人生多一點精彩，也是可以的。王小波說：“一個人只擁有此生此世是不夠的，他還應(yīng)該擁有詩意的世界。儀式感讓生活成為生活，而不是簡單的生存?！闭f得有意思。不過，我說的是，不要把儀式感當作包袱，使自己的生活變得無所適從，那真的成了東施效顰，邯鄲學(xué)步，得不償失了。
　　 嘮叨半天，回到問題：鍋里剩下一勺粥，你如何處理？要講儀式感呢，盛到碗里，喝掉就是。但，碗已經(jīng)刷了，不想再用，省點水咋地？那就只有一個途徑：倒掉。倒掉浪費，可惜。你一定要問我，你咋辦？我會嘿嘿一聲，說涼拌！加了就是。當然，加了就加了，無非是撐一點罷了。關(guān)鍵是你怎么加？是盛到碗里加還是怎么加？當然，這是隱私，不妨告訴你：勺子一窊，就著鍋喝掉！