我是一名小廚，我別無選擇地要殺生。
　　 只是，每當那些活蹦亂跳的生靈被我親手宰殺后，我都心生罪惡感。尤其看到被宰殺后的生靈，表現(xiàn)出頑強的一幕，更是讓我心靈受到強烈震撼。比如，被抹了脖子的雞鴨，扔到地面后，還能掙扎著站起，并搖搖晃晃地試圖逃跑；已經(jīng)被我宰殺，甚至已被剖為兩半的魚兒，居然還能在案板上彈跳。
　　 最讓人受不了的就是宰殺田雞和牛蛙，哪怕被砍了頭，剁了腿，剝了皮，掏了內(nèi)臟，它還能夠一蹦一跳地逃走，使人不能不感嘆生命怎會如此頑強。只有抽了它背部的那根筋，它才會徹底死掉。尤其田雞和牛蛙的外形，被宰殺后酷似人體，直挺挺地趴在那里，讓我每天感覺有如殺人分尸般的殘忍。
　　 當然，最殘忍最恐懼的就是殺蛇了。
　　 記得第一次殺蛇，是王師傅幫我的。他先把殺蛇專用的鐵鉗拿在手里，然后隔著裝蛇的網(wǎng)兜，尋找蛇頭。那蛇似乎知道危險的降臨，很聰明地一直把腦袋藏在腹部，且身子緊緊地盤在一起。最終，鐵鉗的利齒成功地逮到并狠狠地夾住了蛇的七寸。也許疼痛，或許絕望，蛇拼命翻騰著。直到王師傅將蛇頭牢牢地摁在了砧板上。
　　 我一旁看著，心跳加速，毛骨悚然。拿刀的手不住地顫抖。
　　 還愣著干什么，快拿刀剁啊。王師傅不滿地催促我。
　　 我一面心里念著阿彌陀佛，一面極不情愿地挪步上前，最后閉著眼睛，一咬牙，舉刀砍了下去——
　　 也許手有點發(fā)軟，蛇頭沒被剁掉，但殷紅的血卻從刀口處漫了出來。
　　 膽小鬼，再剁一刀啊。王師傅有點不耐煩了。
　　 這次，我發(fā)了狠，咬著牙，一刀下去，只聽咔嚓一聲，那蛇頭就滾落一旁。望著那只光著陰鶩眼神死不瞑目，嘴依然一張一翕、露出長長毒牙的蛇頭，我不敢多看一眼。王師傅則用鐵鉗夾起蛇頭，往垃圾桶里輕松一扔說，有什么可怕的呢。
　　 殺完蛇，按照王師傅的吩咐，我用鐵鉗夾起死蛇扔進裝滿開水的桶里，看著蛇身依然在水里不停地弓動，盤旋。突然，它的脖子高高地昂起，似乎在尋找它的仇敵。那一刻，我心里又驚懼又難過。
　　 直到看著它一動不動時，我方才強忍內(nèi)心的膩惡和余悸，將它撈出來用鋼絲球去鱗。誰料想，我剛把它抓在手里，它原本僵硬的身子又突然扭動起來，我嚇得大叫一聲，一把將它甩開……
　　 不得不說，從小到大，我最怕的就是蛇了。在我懂事起，聽說舅外公在夏夜乘涼時，被一條小蛇咬死的，從此心靈上有了陰影?？珊髞砜戳穗娪啊栋咨邆鳌泛螅覍ι哂侄嗔藥追帜那楦?。如今，我感覺每殺一條蛇，就是殺死了一個小青或小白。想想，我簡直比法海還壞啊。
　　 但是，人的天性總是能夠為自己的所作所為找到合理的借口。那天，我獨自干凈利落地宰殺了一條蛇，在用開水燙完后給它去鱗——如今，我已戰(zhàn)勝了對蛇的恐懼。勤雜工鄧大姐則一旁殺雞。鄧大姐殺的雞被扔到地上后，又從血泊中艱難地站了起來。一旁的王師傅看了笑道，大姐，你手藝不錯啊。鄧大姐聽了，一邊苦著臉，一邊嘴角里念叨，哎呀，作孽啊。抓住雞，又補了一刀。
　　 我像是安慰鄧大姐，又像是自我安慰說，要是真有什么罪過和報應(yīng)的話，那也得報應(yīng)到老板頭上，因為都是他叫我們殺的。
　　 也對啊。鄧大姐表示認同，一臉釋然的樣子。
　　 王師傅說，誰吃誰遭報應(yīng)，再怎么報應(yīng)也報應(yīng)不到我們頭上。
　　 對對對，沒有需求就沒有買賣，沒有買賣就沒有殺害嘛。我表示贊同。
　　 這時，背后傳來老板粗聲粗氣的聲音，有什么報應(yīng)！好人命不長，禍害活千年，真有報應(yīng)的話，那這世上還有壞人么？
　　 我嚇了一跳，知道自己的話被老板聽見了，趕忙低頭干活，動作也自然加快了許多。
　　 老板四十開外，除了矮黑胖，那錯綜復(fù)雜的五官，更是讓人過目難忘。說得好聽點，那是天生異相，難聽點，那是長得真丑。都說十個丑男九個福，這么丑陋的男人，居然娶了個美艷的女人，因此，除了那兩句經(jīng)典的一朵鮮花插在牛屎上，一棵好白菜讓豬給拱了，我再想不出別的話來形容。
　　 當然，丑男也是有本事的。他除了開這家酒店，還有自己的工程公司。準確地說，老板先是開的工程公司，后來見每年的招待費就有十幾萬，索性就開了這家酒店，所謂肥水不流外人田。后來才知道，老板原來也做過廚師，在全市最大的南華酒店干過。后來老板嫌干廚師太累，就開出租，再后來又托關(guān)系，進市政府開小車。幾年下來，積累了一些人脈，便跟人合伙開起了自己的公司。后來開酒店時，想起當年在南華最要好的兄弟王師傅，便將他挖過來，并出于信任，讓他兼任采購。當然，給予的工資待遇也是不錯的。
　　 酒店不大，位置有點偏，但臨近湘江，環(huán)境非常優(yōu)美。每當老板設(shè)法弄來果子貍，穿山甲，竹鼠，石蛙，野豬肉，獐子肉之類的野味時，店里的生意就會爆滿。
　　 當然，店里最知名的招牌菜，就是異蛇肫土雞。這樣一來，我每天都要殺蛇。由于殺得多了，也就不怎么害怕了，感覺就像殺一條條黃鱔。但是每次殺蛇前，我還是會心生憐憫和罪惡感，嘴里默默地念叨說，蛇啊蛇，別恨我啊，是老板讓我殺的，你將來要報仇就找老板和點菜的人好啦。
　　 老板人長得丑，脾氣還不好，在我們面前總是板著個臉，不茍言笑，說話呢，總是惡心惡氣，即便對好兄弟王師傅也是這樣。不僅如此，平時在老板娘面前更是一副兇神惡煞的樣子，一言不合就開罵：你娘的璧，婊子養(yǎng)的。偏偏老板娘屬于那種有胸?zé)o腦的主，有時發(fā)票都開錯，對此經(jīng)常被罵得狗血淋頭。好在老板娘脾氣好，被罵時，從不回嘴。
　　 有一次，老板娘向服務(wù)員小唐訴苦說，以前沒開公司的時候，我老公脾氣挺好的，怎么現(xiàn)在脾氣越來越來壞了？我雖然是女人，但我也有自尊啊，他常常當眾罵我羞辱我，我真是受不了了，都有離婚的念頭了。
　　 小唐聽罷，自然趕忙勸慰，男人嘛，或多或少都有點臭脾氣，再說好歹看在孩子的面上，不能有這個想法。
　　 當時，我在一旁聽了心里冷笑，所謂財大氣粗，有錢了，自然脾氣大了。后來見老板娘可憐，忍不住插嘴說，也許是你脾氣太好的緣故，其實男人的脾氣都是女人慣出來的。然后舉例說，我老婆脾氣跟你一樣，也挺好，我呢，跟你老公一樣，脾氣也挺暴，動不動就罵她，后來有一次，她忍無可忍，跟我狠狠地干了一仗。從那以后，我再不敢輕易罵她了。
　　 老板娘聽了眼睛一亮，真的么？
　　 當然，我是男人，我有切身的體會，就看你敢不敢反抗了。我這樣鼓勵她。
　　 剛開始，老板娘還有顧慮，老板罵她，她只敢小聲回嘴，后來看效果明顯，膽子越來越大，老板說一句，她回一句，甚至有幾次，當著許多人的面，都不給老板面子了。
　　 終于，戰(zhàn)爭爆發(fā)了。
　　 那天早晨，王師傅買菜還沒回來，我和鄧大姐在廚房忙碌，小唐在走廊拖地，當時就聽見老板和老板娘兩個在大堂的巴臺里你一言我一語地爭吵。可能又是開錯發(fā)票的事，當時我們一邊干活，一邊側(cè)耳偷聽，直到聽到打斗和尖叫聲，我們?nèi)齻€才趕忙出去拉架。只見老板抓住老板娘的頭發(fā)，往巴臺的墻角按，且邊按邊用腳踢，嘴里不停地咒罵，你娘的璧他媽婊子養(yǎng)的現(xiàn)在長本事了，敢跟我頂嘴了，看老子不打死你。
　　 老板娘原本一頭漂亮的秀發(fā)，被弄得像個雞窩，此時她毫無還手之力，只不停地哭叫。鄧大姐雖然是女人，但卻是第一個勇敢沖上去拉架的，結(jié)果被老板兇狠地推開，手臂撞在巴臺角上腫痛了好幾天。我以前吃過拉架的虧，吸取了教訓(xùn)，于是一邊作勢拉架，一邊嘴里勸道，爭吵可以，怎么可以動手呢。男人打女人，這可不好啊。
　　 小唐呢，此刻手里還拿著拖把，一旁呆呆地看著，估計是被眼前這一幕嚇傻了。還好，關(guān)鍵時刻，王師傅回來了，他力氣大，愣是把老板從巴臺里拽了出來。
　　 老板娘逃出魔掌后，一邊嚶嚶地哭著，一邊在吧臺收拾東西，然后背了包打算離開酒店。老板看見，立即跳起來喝道，看你敢走，只要你敢跨出酒店一步，老子立馬拿菜刀剁了你。老板娘剛開始不信，執(zhí)意要走，結(jié)果老板順手操起一把椅子扔了過去，砸在老板娘的腳邊。老板娘顯然嚇壞了，愣了好一會兒，只得捂著臉返回巴臺，然后趴在巴臺上不停地痛哭。
　　 以前，他的脾氣也沒這樣壞啊！事后，王師傅也這樣感嘆。
　　 老板娘被打后，好長時間臉上都沒有笑容，這讓我心里十分愧疚，心想這一切都是我慫恿她的后果。我沒想到老板居然如此粗暴，居然打女人。那時，我還想告訴老板娘，我當初肯為老婆改脾氣，那是因為我心里愛著她，只有當一個男人心里有自己的女人時，才肯為她改變，而你老公不但不為你改變，反而出手傷人，實在令人心寒。
　　 讓我意外的是，一個星期后，老板居然為老板娘買了一臺白色的寶馬，據(jù)說花了幾十萬。這樣一來，老板娘的臉上又恢復(fù)了美麗的笑容，當然也包括在老板面前低眉順眼，低聲下氣。
　　 老板雖然脾氣丑，但還是很愛老板娘的。小唐和鄧大姐如此議論，臉上掩不住的羨慕之情。
　　 老實說，或許老板娘長得漂亮的緣故，再加上老板的暴虐，我一度很同情甚至心疼過老板娘?？墒墙酉聛砟羌掳l(fā)生后，我對她的看法發(fā)生了轉(zhuǎn)變，所謂可憐之人必有可恨之處。
　　 那天早晨，我們上班時，發(fā)現(xiàn)籠子里直挺挺的死了三只雞。這是以前從未發(fā)生過的事，我們都嚇了一跳，趕忙向老板娘匯報，請求怎么處理。
　　 老板娘踩著尖細的高跟鞋急急趕過來，把短裙的下擺往腿下一掖，翹起渾圓的臀部，像個法醫(yī)一樣蹲下來查看死雞，似乎想確認它們是自殺還是他殺。
　　 我事先檢查過死雞，就一旁匯報說，外表沒有傷口，排除群毆致死。也排除中毒致死，要是中毒的話，那肯定是集體中毒，不會單單是它們?nèi)齻€……
　　 那它們到底是怎么死的呢？而且死得這樣突然？老板娘問我。
　　 很可能死于腦溢血，或者心肌梗塞。我回答。
　　 你才腦溢血心肌梗塞呢。老板娘白我一眼，店里一下子死三只雞，你還有心思開玩笑。難道昨晚就沒有發(fā)現(xiàn)什么異常？
　　 沒有，它們該吃吃，該喝喝，情緒都很穩(wěn)定。我嘴上這么回答，其實心里清楚，昨晚喂它們時，就發(fā)現(xiàn)那三只雞閉眼打盹，精神萎靡，不吃也不喝，肯定是病了。但我沒怎么放在心上，心想雞生個小病，一時半會死不了，也許明天來客，就殺掉了。此刻，為了推卸責(zé)任，我也只能撒謊，同時心里為自己辯解，就算我當時告訴老板娘雞病了，難道她還會送它們上醫(yī)院不行？其結(jié)果還不是一樣死掉。這么一想，內(nèi)心釋然。
　　 昨天生意那么好，一連殺了好幾只雞，很可能那幾只雞是它們要好的閨蜜，老公或者情人，心情悲傷加上驚嚇過度，造成它們瘁死，也是有可能的。我滿嘴跑火車。
　　 胡說八道！老板娘笑罵，然后扭頭問王師傅，這雞還能用么？王師傅猶豫道，你說能用就能用，但味道會差點，嘴巴叼的肯定吃得出來。我一旁插嘴說，要是讓顧客吃出來是死雞，會影響生意的，得不償失吧。
　　 老板娘點點頭，思考了一會兒，果斷地說，那就把它們烘干成臘雞，就吃不出是死雞來了。
　　 高，果然高。王師傅由衷地贊嘆。我聽了，心說，果然無奸不商。
　　 都說十個廚師九個胖，剩下一個還難看。但王師傅不但身材修長，而且長得還挺帥。他家在祁陽，每星期回家一晚，次日上午又要匆匆再趕過來。沒有回家的夜晚，他下班后就坐在大堂里，跟老婆女兒視頻聊天。每每此刻，不管大堂里有沒有人，他都會毫無顧忌地對著屏幕里那個一歲左右的女兒一口一個寶崽地叫，那一臉的慈愛常常令旁人感動，也使我想起魯迅那句“無情未必真豪杰，憐子為何不丈夫”的詩來。
　　 王師傅無疑是個顧家的好男人，平時不嫖不賭。但好男人也好色，每次小唐來廚房找吃的，王師傅會趁機摸摸她的臉，要么就拍拍她的屁股。
　　 你要死啊。小唐呢，一面躲閃王師傅的襲擾，一面飛快地抓一塊肉塞進嘴里，有時肉還做沒出來，她就熟練地打開一旁的盒子，抓一把花米在手，然后趕緊逃走。
　　 小唐屬于那種傻白甜的女人，年將四十，厚厚的脂粉掩不住眼角的皺紋，但她五官清秀，身材苗條，尤其笑起來格格格的聲音，像個甜美的少女。她穿著時尚，最喜歡短褲配絲襪，夏天是有洞的牛仔短褲，冬天是燈芯絨或毛呢短褲，總之，每日短褲下一雙修長不失豐腴的美腿，顯出女人迷人的魅力。
　　 像很多女人一樣，小唐嘴饞，每次來廚房，看見能吃的都往嘴里塞。她知道王師傅喜歡她，所以毫無顧忌。但后來有一次，她來廚房端菜時，還順手從盤里抓了一塊肉吃。王師傅看見后，咣的一聲，將炒勺往案板上狠狠一敲，怒喝道，你這樣算什么，沒有一點規(guī)矩，要是讓顧客看見，他們會怎么想。下次再看見你抓盤子里菜吃，看我不把你爪子剁下來。
　　 在旁人眼里，王師傅雖然喜歡小唐，但還是有底線的。可在我看來，他可能出于忌妒的惱羞成怒罷了。
　　 最近，我和小唐走得有點近。一次她去醫(yī)院買藥，另一回，她去超市，都是我開車送她去的。再就是我?guī)退溥^兩次公交卡，因為我回家的路，經(jīng)過公交充卡點。