一
　　 前些天，一同事不知道從哪里拿來(lái)了用泡沫箱種著的一株不大不小的羅勒。起初，我只是瞟過(guò)一眼，還不確定，走近一看，又聞了聞，我瞪大了眼睛，還真的是羅勒！
　　 在老家潮州不叫羅勒，叫金不換，其實(shí)羅勒在南方有很多種稱謂，在汕頭和揭陽(yáng)稱魚生菜，惠陽(yáng)稱魚香草，普寧叫香菜仔等等，北方部分地區(qū)又叫蘭香，在《齊民要術(shù)》里有記載，便是以蘭香命名的。其實(shí)叫蘭香，是因?yàn)榱_勒的“勒”字與后趙開國(guó)皇帝石勒的“勒”相同，為了避諱皇帝的名諱，才有了蘭香的別稱。
　　 見到多年不曾再見的金不換，頓時(shí)心里歡喜了起來(lái)，但心里也有映襯著許些悲傷……因?yàn)樗c父親有著不一樣的過(guò)往。
　　 家的附近有一株金不換，是鄰居阿婆種的，那時(shí)候街坊鄰居哪家需要用到了，就過(guò)去摘來(lái)用。聽阿婆說(shuō)，金不換有著很多的功效，對(duì)身體好，是別人從別處栽來(lái)，給阿婆種的。而村莊不大，阿婆是善良的，跟著街坊鄰居們說(shuō)著它的功效，后來(lái)人們都多多少少知道它的功效后，也都紛紛來(lái)阿婆這里采摘了。
　　 后來(lái)，那株金不換開了花，長(zhǎng)了許多籽，又被阿婆取了一些下來(lái)，把種子撒在另一邊，沒(méi)過(guò)多久，又長(zhǎng)了許許多多的金不換了。抑或，也有其他人來(lái)取小幼苗，在自己家前門，還是后院栽種了起來(lái)。也抑或是來(lái)找阿婆要籽，阿婆總是大大方方地說(shuō)，需要多少自己去取就行。
　　 記得，父親也是去取籽來(lái)自家種的，就種在樓閣外的陽(yáng)臺(tái)上。后來(lái)，附近街坊鄰居們都自家種了起來(lái)，就像是在養(yǎng)花那樣，時(shí)不時(shí)地澆水，松松土又換換土。原本阿婆種的那株，也就很少有人再去采摘，成了一株老金不換了……
　　 那時(shí)候我還小，總是盯著這株一身青綠的金不換，父親卻把它照顧得比其他花還好，難道這金不換比其他植株更加珍貴嗎？是什么名貴的品種植株嗎？就連金子都換不來(lái)嗎？
　　 其實(shí)說(shuō)的不是植株，而是其籽，也就是蘭香子。其籽如同芝麻般大小，蘭香子具有排毒、清熱、健脾、養(yǎng)胃等保健等功效。曾在東南亞一度認(rèn)為是稀有草藥，因?yàn)楣πФ?，也就珍貴了。才有金子都不換的說(shuō)法，金不換也就因此而得名了。
　　
　　 二
　　 金不換，輕輕一聞，有一股茴香的香味。除了有香味外，整一株還都是可以入藥的。不只葉子和其籽，還有莖也是可以食用的。
　　 在老家，金不換一般用在烹飪，炒花甲，薄殼之類的海鮮，在快出鍋的時(shí)候放上一小把金不換，那味道更誘人，吃著更美味了！
　　 記得，小時(shí)候我們要是腸胃不好，父親就是這樣做給我們吃，那湯汁拌飯，那味道可是一絕，再搭配著金不換吃，不用幾餐，腸胃就好了。
　　 也許是因?yàn)榻鸩粨Q的功效多，才會(huì)如此珍惜它。
　　 后來(lái)，樓閣那株金不換越長(zhǎng)越大，父親隔三差五就給它松松土，或是換換新土。每天傍晚也都給它澆澆水，父親說(shuō)不能在太陽(yáng)最烈的時(shí)候給它澆水，容易枯萎死去。
　　 其實(shí)，金不換是一種喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，不耐寒，耐干旱，即使多日不澆水，它都能依舊活著，只是葉子會(huì)蔫了而已。但是一澆水，不久過(guò)后便又立刻蓬勃了起來(lái)。但是，金不換對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境還是很挑地方的，像是在腐殖化土壤，或是在砂質(zhì)化土壤中，有肥沃的有機(jī)物才可以讓金不換更好地成長(zhǎng)。
　　 回想起阿婆在門口種的那株金不換會(huì)長(zhǎng)得好，撒在邊上的籽很快就能長(zhǎng)出幼苗，原來(lái)是因?yàn)榘⑵沤?jīng)常用柴灰、煤球灰、樹上掉落的枯葉等來(lái)作為金不換的養(yǎng)料的。
　　 家里也是燒柴火的，但是很少用柴灰這些來(lái)作為金不換的土壤，而是用塘泥，因?yàn)樘聊嗟母迟|(zhì)有機(jī)物比柴灰之類多。所以父親一有時(shí)間，便會(huì)到附近的池塘挖些塘泥，時(shí)不時(shí)給金不換換上新鮮的土壤。挖來(lái)的塘泥需要曬太陽(yáng)，這樣可以殺死一些對(duì)植物有害的致病菌。經(jīng)過(guò)翻曬后的塘泥，才能用來(lái)作為金不換的養(yǎng)料?？梢钥闯龈赣H對(duì)金不換的照料很是細(xì)心呢！
　　 金不換還可以風(fēng)干，南方的熱天很漫長(zhǎng)，可以在春季就種下，只需要種植一株，再仔細(xì)照料，用這樣一個(gè)的熱天是足夠的。偶有剩下的金不換，父親總會(huì)收集起來(lái)風(fēng)干，等到冬天可以做湯。這樣一來(lái)，一年四季想吃到金不換就可以隨時(shí)吃到了。
　　 除了收集葉子，每年的籽也是需要收集起來(lái)的，等來(lái)年春季可以繼續(xù)播種。
　　
　　 三
　　 后來(lái)，家家戶戶必定都種植了一株金不換，也許是因?yàn)樗墓π?，所以也都紛紛種植了起來(lái)。
　　 家里的金不換一直是父親在種，一年換一年，總是樂(lè)此不疲地種了又種。父親愛(ài)種花草樹木，唯獨(dú)對(duì)這金不換最是鐘愛(ài)。小時(shí)候，我也常常去看看它長(zhǎng)得如何了，也看看父親是如何照料它的。
　　 直到那年，父親生病后，由于身體的緣故也就不再有過(guò)多的時(shí)間去照料它了。我想替父親去照料它，便回想父親照料它的過(guò)程，也跟著給它松松土，或是更換土壤。我知道，我做不到和父親那樣對(duì)金不換的細(xì)心，只能按照我自己所理解的去照料它而已。
　　 再后來(lái)，父親的身體是一天不如一天了，無(wú)法再繼續(xù)照料金不換，而我也離家去了鎮(zhèn)上讀書后。金不換不再有父親或是我的照料，而是讓它自生自滅，獨(dú)自生長(zhǎng)了……而父親，最后還是因病離開了人世。父親走后，樓閣外的花草樹木枯萎的枯萎，蔫了的蔫了，就連最鐘愛(ài)的金不換即使耐干旱，也因?yàn)槿笔Я巳说恼樟?，還是枯萎了，最后只剩下枯枝爛葉了。
　　 那時(shí)我在想，為何全身都是功效的它卻不能拯救父親的生命呢？仔細(xì)一想，確實(shí)不能，因?yàn)樗鼉H僅只是一株草藥，只能對(duì)癥而用的藥，而不是能起死回生的仙草，就連它不經(jīng)人的照料，都能枯萎了，自己都救不了，談何能救得了人呢？
　　 也是在那年之后，我就不再見過(guò)金不換了，因?yàn)殡x開了家外出求學(xué)與工作了。家就不經(jīng)常回，偶有回家時(shí)，也很難再見到金不換的身影，就連阿婆種下的那株金不換，也許是被拔了，被建成了房子，也少有人家種了。
　　 沒(méi)曾想，時(shí)至多年的那天，我居然能再次見到了金不換?；剡^(guò)頭想想，父親也離開十來(lái)年了，想起父親曾經(jīng)對(duì)它的細(xì)心照料，也許對(duì)于父親來(lái)說(shuō)，是看中了它的功效，而我如今再次看到的它，卻是它與父親有著過(guò)往的交集，有著絲絲回憶罷了……
　　
　　 寫于6月