前幾天，我和爸爸應(yīng)邀去參加一個(gè)團(tuán)體的酒宴活動(dòng)。我們倆個(gè)興致很盎然，因?yàn)槔习謵?ài)喝酒，我又沒(méi)學(xué)駕駛，需要負(fù)責(zé)他的安全工作，所以倆個(gè)人一路騎驅(qū)著小電瓶車(chē)，赴宴了。
　　 宴會(huì)的酒店叫天府人家，這家店我來(lái)過(guò)數(shù)次了，口碑和花樣是還不錯(cuò)，環(huán)境也可以。我們進(jìn)了包房里面，忙碌的上菜員已經(jīng)開(kāi)始上菜了。
　　 其中一個(gè)員工端著一個(gè)偌大的瓷瓦罐先放到旁邊的柜案，我隨意一瞥便發(fā)現(xiàn)了它的與眾不同，藤黃色的罐身，頂部鏤刻著面帶慈笑的彌勒佛，罐蓋上橫幅寫(xiě)著“天下第一湯”五個(gè)大字，再下面的罐身，豎幅“皇家佛跳墻”。
　　 皇家佛跳墻！這是閩系名菜，又名福壽全。我打開(kāi)罐蓋，發(fā)現(xiàn)里面空空如也，看來(lái)這不是給我們這桌的啊，我不禁有點(diǎn)小難過(guò)。
　　 那員工好似看出了我的失意，她便告訴我，這個(gè)佛跳墻，就是你們包廂的，不然怎么端到里面來(lái)！
　　 我頃刻間眉飛色舞起來(lái)。身為90后，長(zhǎng)這么大，我還從未嘗過(guò)它的味道，看來(lái)今天是有口福了。
　　 上菜員還告訴我們，等會(huì)佛跳墻做好了，上桌的時(shí)候，還會(huì)有個(gè)小小的開(kāi)罐儀式呢！
　　 我愈發(fā)地期待。
　　 客人們嘮嘮絮絮，談了一些人生，奮斗的話題，也閑嗑了各自的兒女家常，再后面不久時(shí)間就到點(diǎn)了。
　　 儀式開(kāi)始，女上菜員像演奏廳里的聲樂(lè)指揮家一樣先讓大家靜下來(lái)，然后請(qǐng)上座的領(lǐng)事掀開(kāi)罐蓋，開(kāi)始井井有條地說(shuō)起佛跳墻的關(guān)于：皇家佛跳墻，又名福壽全，是閩城福州一道響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣?，相傳此菜系的發(fā)明者為一個(gè)乞丐，乞丐們每天拎著破瓦罐到處要飯。有一天一個(gè)飯鋪老板出門(mén)，那乞丐便聞香進(jìn)來(lái)，將案上打尖的客人的剩飯菜和剩酒全部放入他的破瓦罐，頓時(shí)更大的奇香撲鼻而來(lái)。那乞丐便因此開(kāi)悟，回去使用各種雜燴原料，配之以酒，做出了佛跳墻。
　　 接著上菜員介紹了佛跳墻的取用食材，里面有：鮑魚(yú)、海參、鴨胸肉、花菇、鴿子蛋，瑤柱、老母雞湯等。
　　 她說(shuō)得朗朗上口，甚至有點(diǎn)妙語(yǔ)連珠的勢(shì)頭。介紹期間，有幾個(gè)與我們同坐的客人已經(jīng)拿起手機(jī)拍攝了?？梢?jiàn)，佛跳墻在這桌的份量之重。
　　 我聽(tīng)得也來(lái)了興趣。由于最后她沒(méi)有詳說(shuō)做法，我便百度了一下：佛跳墻需要用砂鍋中火燉上五個(gè)小時(shí)才能出鍋，食材也得先做細(xì)致處理，海參要發(fā)干，五花肉要焯水，鵪鶉蛋和花菇可以最后擺上滲透。
　　 雖然百度上寫(xiě)著的步驟比較簡(jiǎn)白，但我還是看得出來(lái)，真到做的時(shí)候是必須有著嚴(yán)謹(jǐn)高超的手藝的，火候刀切功都要一定水平，而且要用五個(gè)小時(shí)去燉，還要保證客人用餐溫?zé)?，這絕非易事。
　　 儀式完畢后，我們便開(kāi)蓋了，頓時(shí)香氣四溢，令人垂涎。大家伙按順序一個(gè)個(gè)將佛跳墻盛了一遍。我沒(méi)盛太多，但還是會(huì)很享受。
　　 我先用湯匙滑了一下碗里的湯汁，很粘稠，顏色也同樣是藤黃色，應(yīng)該是雞湯溶在里面的原故，再一滑，我看到了鮑魚(yú)。我已經(jīng)忍不住了，張嘴吃下去，咀嚼了一下，鮮香濃郁很柔軟，入口即化，口感細(xì)膩。我甚至有一種甜甜的錯(cuò)覺(jué)。
　　 于是我大快朵頤，再加上飯店的碗小，我不到個(gè)十幾秒就掃光了碗里的珍饈。
　　 之后客人們都吃得很開(kāi)心，你來(lái)我往地敬酒，唯一可惜的，還是佛跳墻的貴重。大家所有人貌似因?yàn)檫@是道名貴的菜肴，反而變得拘謹(jǐn)不好意思去盛了。在我的印象里，反正佛跳墻這道菜自起初轉(zhuǎn)一圈每個(gè)人盛一碗后，就再也沒(méi)有人動(dòng)湯匙舀了。
　　 我也一樣只吃了一碗，但余愿足矣。
　　 飯局過(guò)后，我和老爸回到家，還在親戚面前吹起吃到這道閩菜的噱頭，我不禁大聲說(shuō)：“太滿足了?！笨磥?lái)這次是沒(méi)白去呀！
　　 最后我想起了爸爸告教的話……
　　 他常跟我說(shuō)，人必須多出去走走，去見(jiàn)各色的人、各色的事物，這樣才能發(fā)現(xiàn)新奇與靈感，豐富社會(huì)閱歷，感知人生高度。尤對(duì)我這樣的作家而言，多參加社會(huì)活動(dòng)才可以拓寬人的視野，提升人身上的正能量。
　　 這次的飯局告訴我，事實(shí)的確就是這樣。人只有走出去，才能看見(jiàn)世界，看見(jiàn)美好，看見(jiàn)心中想遇見(jiàn)的，就如同我在宴會(huì)上看到皇家佛跳墻瓷瓦罐上微笑的彌勒佛一樣。這便是我當(dāng)日看到的人生新面貌。
　　 皇家佛跳墻，養(yǎng)身超強(qiáng)壯，此行，足矣。