【丁香】柿子紅了(散文) ——----南垣村之二十八
秋天來(lái)了,秋風(fēng)掃過(guò),樹(shù)枝在風(fēng)中搖擺,枝杈間果實(shí)累累,煞是喜人。柿子樹(shù)上掛滿了紅燈籠,紅中透黃,晶瑩剔透,使勁捏一下,黃澄澄的汁液順手指而溢出來(lái),甜甜的柿子味頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái),我仿佛聞到奶奶做的“炸柿子餅”香味。
“男怕柿子女怕梨”,奶奶常念叨著這句話,可她做出“炸柿子餅”,卻總是用陶瓷盆扣在爐灶后的暖和處,留給她的兒子們吃。
金黃色的炸柿子餅,皮脆內(nèi)軟,軟糯香甜,可好吃了。
每到仲秋,柿子紅了,奶奶挑著筐子,到田野去摘柿子,她專挑軟柿子捏,若達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),就小心翼翼地摘到筐子里,一層層擺好,筐子滿了,奶奶扭著小腳,一條扁擔(dān)兩個(gè)筐挑回家,第二天,我父親推著小車(chē)到集市上去換幾個(gè)零花錢(qián),買(mǎi)鹽打醋、給我們兄妹交學(xué)費(fèi)。賣(mài)剩下的軟柿子拿回家,奶奶會(huì)做“炸柿子餅”給孫子孫女們解饞。
奶奶把熟透的柿子皮剝干凈,柿子核擠出來(lái),柿肉握成醬,放在一個(gè)大碗里備用,陶瓷盆里放兩碗玉米面、一碗小麥面,用開(kāi)水燙過(guò)攪成面絮,再與柿子醬一起揉均勻,然后搓成條,剁成一個(gè)個(gè)小劑子,用手拍成圓圓的小餅子,形似油糕,將它們擺在案板上,小餅子排著整齊的隊(duì)伍,時(shí)刻準(zhǔn)備著“赴湯蹈火。”
油鍋開(kāi)始冒小泡泡,奶奶用筷子扎在油鍋中間,冒出成串的大泡泡,油溫正好。案板上的小餅子依次跳進(jìn)滾燙的油鍋中,翻兩次身變成金黃色的柿子餅。一道美食端上餐桌,在一片“嘖嘖”贊美聲中,柿子餅被消化在人類強(qiáng)壯的身軀里。
長(zhǎng)大后我琢磨出“男怕柿子女怕梨”的諺語(yǔ)并不是用在吃水果上的,而是“男怕死子女怕離”的諧音,不得不敬畏漢語(yǔ)言的奇妙與古人的智慧。
八歲那年,我跟著奶奶摘柿子,到了樹(shù)下,奶奶挑軟柿子捏捏,小心翼翼地摘下放到筐里。我卻挑硬的摘,因硬的好摘,軟的不小心會(huì)戳破了皮,弄一手黏黏的汁液。有時(shí)趁奶奶不注意,我咬一口黃黃紅紅的硬柿子,澀澀的張不開(kāi)嘴,“呸呸”吐出來(lái),嘴里還是澀澀的,我呲牙咧嘴的樣子,惹得奶奶哈哈大笑,她老人家說(shuō)道:“硬柿子專治小饞貓的”。
至此,我知道了奶奶為什么專挑軟柿子摘的原因:柿子軟了才好吃。
人間何嘗不是這樣??!老天造化人,軟弱善良的人總是被人拿捏,被命運(yùn)捉弄。嘴硬脾氣大的人總是講自己的理,強(qiáng)調(diào)自家的利益。這類人雖被人們敬而遠(yuǎn)之,卻沒(méi)人敢拿捏欺負(fù),活得自由。
鄰家有女初長(zhǎng)成。小桃比我小一歲,是我們巷子里最標(biāo)致漂亮的美女,我最要好的玩伴。
小桃梳著兩條粗辮子,黑的發(fā)亮,頭發(fā)散開(kāi)來(lái),如瀑布,像緞子。白凈細(xì)嫩的皮膚,能掐出水來(lái),太陽(yáng)曬不黑,山風(fēng)吹不糙。眼睛不大,卻像黑瑪瑙,一閃一閃的,透出純真善良的靈光。小桃爺爺是做大生意的,在城里有店鋪,據(jù)說(shuō)解放前去內(nèi)蒙古進(jìn)皮貨就沒(méi)回來(lái),至今杳無(wú)音訊。
小桃父親讀過(guò)書(shū),這個(gè)年齡在村里是高學(xué)歷的文化人,鄰居有紅白事找他當(dāng)帳房先生,有人找他寫(xiě)信,過(guò)年鄉(xiāng)親們找他寫(xiě)對(duì)聯(lián),他都來(lái)者不拒,樂(lè)于相助。
小桃家院里有幾棵柿子樹(shù),柿子紅了,小桃便邀我們幾個(gè)要好的玩伴去吃柿子。小桃有三個(gè)哥哥,她是唯一的女孩,爸媽哥哥都寵她。嬸嬸是位熱情能干的賢惠女人,在我們嘻嘻哈哈吃柿子的時(shí)候,她己經(jīng)悄悄備好了午飯,茶幾上擺了幾盤(pán)過(guò)年才能見(jiàn)到的零食。吃零食間,嬸嬸端來(lái)一盤(pán)“油炸柿子餅”,每人還有一碗色味俱全的拉面。我們顧不得吃飯,都搶零食吃,說(shuō)實(shí)話,小桃家的零食種類多,好多是我沒(méi)吃過(guò)的。
1966年,我們從董莊小學(xué)畢業(yè),我們班上有8個(gè)人達(dá)了初中線,小桃成績(jī)優(yōu)秀,排全公社第一名,卻沒(méi)被錄取。
聽(tīng)到這個(gè)消息,小桃哭了幾天,眼睛腫成桃子,我們幾個(gè)伙伴陪著她流淚。異口同聲地罵小桃爺爺做生意一去不復(fù)返,害得小桃上不了中學(xué)。
14歲的小桃結(jié)束了求學(xué)生涯,很快投入到生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)中。她心靈手巧,是摘棉花能手,割麥總在前面,耬垅是技術(shù)活,一般人耬不了,小桃卻能一天耬幾條。大人們豎起大拇指夸她,隊(duì)長(zhǎng)經(jīng)常在會(huì)上表?yè)P(yáng)小桃。
聽(tīng)到稱贊,小桃總是抿嘴一笑,臉上飛過(guò)紅暈,急忙低下頭。溫柔可人的小桃軟柿子一般,人人喜歡她。
1966年,我如愿上了初中,一個(gè)學(xué)期后,轟轟烈烈的WG運(yùn)動(dòng)開(kāi)始了,學(xué)校停課,工廠停工,我們都回家修理地球,與小桃天天粘在一塊,形影不離。1971年,我被推薦上了高中,小桃仍然留在廣闊的田野里辛勤勞作。
小桃總是低眉順眼埋頭干活,上工務(wù)弄莊稼,下工納底做鞋。隊(duì)里的大娘嬸子,無(wú)人不夸小桃是萬(wàn)里挑一的好姑娘,嫁給誰(shuí)家都是寶。
1974年秋天來(lái)了,小桃家院子里柿子格外紅,貼著囍字的大紅燈籠高高掛在小桃家的大門(mén)上,一隊(duì)迎親隊(duì)伍,吹著嗩吶敲著鑼鼓,熱熱鬧鬧地把小桃接走了。
我笑不出來(lái),看著迎親隊(duì)伍走遠(yuǎn)了,一個(gè)人躲在墻角里哭,為小桃惋惜。小桃腦子聰明,學(xué)習(xí)成績(jī)一直比我好,她若有機(jī)會(huì)讀書(shū),一定是高材生,一定會(huì)上大學(xué)、讀研、讀博??涩F(xiàn)在我還在求學(xué)路上,小桃卻離開(kāi)父母與伙伴,遠(yuǎn)嫁給一個(gè)未曾了解的陌生男人,開(kāi)始了為人妻的家庭生活,從此相夫教子,成為一名普通的家庭婦女。
我上完中學(xué)上大學(xué),直到參加工作,好多年與小桃沒(méi)見(jiàn)過(guò)面,回老家探望嬸嬸,知道小桃已是三個(gè)女孩子的媽媽,我為小桃祝福,希望她能幸福一生。
又是一年柿子紅,我?guī)е畠夯乩霞仪捎鲂√?。我大吃一驚,不敢相信自己的眼睛。時(shí)光的刀刃在小桃臉上刻下一道道皺紋,一動(dòng)不動(dòng)如木雕。小桃的大辮子變成一頭短發(fā),沒(méi)有了光澤,黑發(fā)中夾雜著白發(fā)。那個(gè)清純美貌的小桃哪里去了?小桃嘴唇動(dòng)了動(dòng),卻沒(méi)發(fā)出聲。我握著她粗糙的手,眼淚不自主地流下來(lái)了。小桃的丈夫因病去世,將她們母女遺棄在凄涼的秋風(fēng)秋雨中。
今年的柿子又紅了,奶奶、嬸嬸都走了,腦海里不時(shí)浮現(xiàn)出奶奶嬸嬸做的“油炸柿子餅”,金黃色的,軟糯香甜;一群小伙伴在小桃家柿樹(shù)下摘杮子,嬉笑打鬧的歡樂(lè)場(chǎng)景。
柿子又紅了,可這些珍貴的場(chǎng)面,懷念的人與事卻飄遠(yuǎn)了,遠(yuǎn)了……
(原創(chuàng)首發(fā))
捏軟無(wú)力手上功。
想得油炸柿子餅,
思念故人情更濃。