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編輯推薦 【籮筐】小楊飯店(散文)


作者:子丁 白丁,19.50 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:4603發(fā)表時間:2023-10-27 09:02:18

中午不能回家,一個人坐在辦公室里安安靜靜吃著外賣,超哥發(fā)來了一張照片,秀了一下他吃午飯的地方,沒有看到飯店的標牌,卻一眼就認出它是小楊飯店。
   沒有富麗堂皇的大廳,沒有華美燦爛的燈光,更不是所謂的法式、意大利式高級餐廳,兩間隱藏在建于上世紀七八十年代糧站老樓里的小房間,幾張鋪著薄薄一次性餐布的小圓桌,一直保持著不變的風格,多年以來從未精心裝飾,過于古老而略有些破舊的設施甚至于讓它看起來有些寒酸,但老板卻用自己高超的廚藝將它打造成了葛公這個小鎮(zhèn)上人氣最高的地方之一。
   能夠一眼認出小楊飯店,是因為曾經我也是那里的???。大學畢業(yè)之后即在葛公上班,一山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),周一赴,周五方能返。單位雖然有食堂,一日三餐均可免費,但是外包給了一位大姐,食譜之簡單非常人可以想象。大姐自己在單位小院里種了一大塊菜園子,里面的蘿卜白菜成熟之際,這一對好朋友便會“不辭辛苦”地被搭配著,每餐都必須上桌,一盤清炒白菜,一鍋子蘿卜塊配上幾片肥肉燉的咕嚕咕嚕響。待到蘿卜白菜因過于“年邁”而萬不得已“退休”之后,接下來便是咱們葛公的“名片”登場,肥肉燉豆腐,辣椒炒茶干。雖說每一道菜均著實展現(xiàn)著當下城里人苦苦追求的純天然綠色無污染風格,但千年不變的菜單會讓你即使餓著肚子也沒有一絲想吃的欲望。不得已,偶爾放肆一下,和幾個關系要好的同事拼餐,一人十幾塊錢,館子下起來。只是,那時的工資實在是太低,便宜成了館子選擇的首要標準,美味次之,鎮(zhèn)上的幾間小館子綜合考量起來,小楊飯店成了我們私下的聚餐之地。
   從飯店的名字可以得知老板姓楊,他負責在館子外臨街掌勺,而他的老婆負責做好餐館內的服務工作,夫妻倆默契搭檔多年,待我認識之際已需禮貌稱之為“大哥”“大嫂”。館子雖小,但楊師傅的廚藝高超,也打造出了屬于自己的招牌菜:牛肉火鍋、燉骨頭湯、土鍋雞……切得薄如蟬翼的牛肉密密麻麻地鋪在一鍋子腌白菜上面,辣椒與麻椒兩位“兄弟”的相伴會讓你一入嘴即沉醉于美味之中無法自拔;燉至骨肉分離的骨頭湯上飄著幾顆小蔥,其鮮香能讓你瞬間忘記一切煩惱與不快;散養(yǎng)的土雞被切成一塊一塊放入土鍋,其天然美味亦能好吃到讓你停不下來筷子。典型的皖南菜系風格,麻辣鮮香,回味悠長。只是,這些鍋子類的大餐對于我們低收入群體來說還是奢侈品,經常性消費有些擔待不起,于是,醬爆肉、小河魚、麻辣豆腐,西紅柿蛋湯……這些農家小菜變成了我們的首選,便宜又好吃,能夠讓一桌子人風卷殘云,三分鐘內將一大盆子的飯干光,為第二天的重上戰(zhàn)場蓄滿力量。
   當然,一旦有好友遇見喜事我們自然也不會放過任何“壓榨”的機會。評上優(yōu)秀了,獎金來不及入袋便得乖乖地拿出來分享,小楊飯店里坐起來,大家好好開開胃;談戀愛了,男朋友就得老老實實趕到小楊飯店見上一面,大家聚餐聊天熟悉一下方能通過審核;考到別處,恭喜你終于逃脫葛公如此簡約之地,那就更必須上小楊飯店好好地吃上一頓以此作別。兩瓶白酒外加幾瓶啤酒,美食配上狂聊,好像一群原始人聚在一起胡吃海喝,好友之間嘻嘻哈哈,推杯換盞那才叫真正來得盡興。
   提到小楊飯店,記憶中有個曾經不斷出現(xiàn)的小小細節(jié)不得不提。那時的我還是一名單身女青年,隨著年紀的不斷增大,解決我的婚姻大事也成為了領導同事們每年必列上榜單的重要工作任務之一。于是,下班之后,我會經常性接到他們的電話,“小丁,我請你吃飯哦,在小楊飯店,不管你有沒有時間,現(xiàn)在都必須給我趕快過來!”沒有任何拒絕余地的邀約讓我只能火急火燎地飛奔而去,推開餐廳之門,也必會看見一溫文爾雅的帥哥坐在圓桌邊,然后是同事們的歡快地熱心介紹:“這就是我剛剛提到的那個我們單位的小丁,還是個單身妹哦,人很不錯,你們倆加一下QQ,沒事的時候可以聊聊天多了解一下……”無奈之下,只能遵從,于是,我的QQ名單里多了一個沒有資格看QQ空間的分組,泛泛之交,每年都會陸陸續(xù)續(xù)新增很多人員。
   在小楊飯店吃的最后一餐是在八年前,我調離之時。無數次的考試終于換來了一張調令,老規(guī)矩,領導同事們聚起來。雖然之前因一次醉酒所以一直對外堅稱自己酒精過敏而拒絕參與任何公務接待,但在一起相處多年的老同事們都是清楚地掌握著我的底細,畢竟在一起盡情放肆過,更何況,離別之時的愁緒需要酒精的幫助才能夠更好地去表達,于是,小酒杯子重新端了起來。我在葛公的幾年時光也再一次通過你一言我一語的形式,在酒桌上被大家完整地描述:從初進職場出現(xiàn)失誤時曾受過的罵到當前干得不錯時被領導的夸,從一時沖動犯過的小傻到百般努力摘得的紅花,甚至于晚飯后大家一起在河邊小路散步時,曾經偷偷摘過兩個果子,試圖去小嘗一下酸甜的那一棵枇杷……通過大家的嘰嘰喳喳,仿佛可以看到遠處一個懵懂無知的小女孩正在一步一步在向自己緩緩走來,不斷地跌倒,不斷地爬起,一點一點地獨立,一點一點地成熟,最后變成了今天早上在鏡子里看見的那個她。
   “一瓶離別酒,未盡即言行?!焙屠贤乱褎e多年,腦子里的記憶卻依舊清晰,小楊飯店也成為我一直想在空閑之余再去嘗嘗老味道的地方。明天是周末,剛約了老朋友,回一趟小楊飯店,來兩個小菜配上一瓶啤酒,好好再歡聚一下。
  

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【編者按】這是一篇以小楊飯店為話題的精彩散文。生活離不開吃喝玩樂,也不能缺少閑情怡致。從作者暖暖的回憶中,讓讀者品味到作者起初上班時的那種生活現(xiàn)狀,受不了單位食堂飯菜的“千年不變”,于是"小楊飯店"便出現(xiàn)在大眾視野。從小楊飯店里的飯菜實惠可口,到親民經營,到自己不由自主地愛上那里。這里有與同事一起釋放壓力的情景,也有為解決自己的婚戀問題,在這個飯店見面的難忘的場景。零零碎碎,看似如碎片的生活記憶,卻在此時此刻從這飯店里飄出友情,飄出了鄉(xiāng)愁。尤其是自己在調離之時,在這里相聚別離的場景,在酒桌飯菜上品生活,話職場,瞻前景,其樂融融,詩意中無限回味!欣賞作者能以小場景,刻化大主題,反映生活,回味過往,讓讀者也泛起無盡的回味。美好的生活就是這樣前看有希望,后看有回味。余味無窮,引人共鳴,欣賞佳作,期許無限!【編輯:華為】

大家來說說

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1 樓        文友:華為        2023-10-27 09:09:40
  款款"吃″情,釋意無限!看似生活點滴,卻有一種緊貼生活的閑情怡致。讓人在暢讀中,共鳴不斷!
文章是心靈的窗戶,以文發(fā)聲,以文生情,以文為友,相伴終生!
回復1 樓        文友:子丁        2023-11-08 14:43:18
  謝謝華為老師的精心編輯,祝天天開心!
2 樓        文友:華為        2023-10-27 09:27:06
  再品佳作,文筆中透出無限的生活氣息。從老師對小場飯店的情懷中,可以看出小店的誠信經營,技藝高超,抓住了食客的心,讓人回味無窮!
文章是心靈的窗戶,以文發(fā)聲,以文生情,以文為友,相伴終生!
3 樓        文友:淡淡的云彩        2023-10-28 10:26:36
  翻開歲月的畫卷,總有一些人和事溫馨動人,讓人記憶猶新,難以忘卻。小楊飯店雖然不太高檔,但卻能滿足平民百姓的胃口,是作者記憶中的一道暖,讓人回味久久。文章情感充沛自然,語言靈動,富有表現(xiàn)力。好文章動人心弦,祝孑丁老師工作愉快!生活開心!
淡淡的云彩
回復3 樓        文友:子丁        2023-11-08 14:46:51
  謝謝淡淡的彩云老師的指教,文筆有限,今后工作之余一定多上網拜讀佳作,向各位前輩多多學習,遙祝開心!
4 樓        文友:蘊兒        2023-10-30 22:26:46
  小楊飯店是一個讓人品嘗美食的地方,環(huán)境不是很奢華,,后來成為作者美好的回憶。欣賞好文字
文字是美麗的值得一生追求!
回復4 樓        文友:子丁        2023-11-08 14:47:32
  謝謝韻兒老師的用心點評,祝天天開心
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