【丁香】趙黑娃打攪團(散文) ——《那年那月》
趙黑娃出生一落地,他母親就因大出血而撒手人寰,趙老二也從此成了鰥夫養(yǎng)兒的一家之主了。
他既當(dāng)?shù)之?dāng)媽,拉扯著黑娃長大。太小時下地時用布袋背著;大點兒了做活時領(lǐng)著。就這樣一直到五九年,也就是趙黑娃九歲上二年級的那年。初冬,在絳帳煤建公司上班的表叔,給黑娃領(lǐng)回來了個后媽。
趙老二將結(jié)發(fā)妻子留下的一身新婚棉衣,黑褲紅祅翻箱倒柜地找出來,給二嬸大嫂做了交待讓給她換上。嘿!把黑娃他表叔的黃軍大衣一脫,哎!果真衣不蔽體,所謂衣著,說單不單,說棉不棉,爛得就不成樣子。黑娃他表叔在降帳火車站發(fā)現(xiàn)時已凍得發(fā)抖呢!扒了幾天煤車,又沒吃上飯,讓洗了把臉,給吃了兩碗面就領(lǐng)著回來了。這時換上了新棉衣,還真是個漂亮女人。
剛回來黑娃在上學(xué)沒見著。這時放學(xué)回家大伙兒喊著讓他叫媽!可黑娃一時叫不出口,但高興極了,還跑前跑后的做零碎家務(wù)呢!
趙老二有了媳婦,黑娃也有媽叫了。家里有了生活氣息。一家人的日子雖然艱難,但其樂融融,幸福極了。
可好日子不長,六一年政府執(zhí)行遣返外來人口政策,黑娃他媽屬清查之列。一家人抱頭痛哭了一夜,天明后在持槍民兵的催促下,黑娃他后媽帶著個肚子回甘肅莊浪去了。后來聽說她在莊浪還有兩個四、七歲.的孩子,所以也就再也沒有回來。
趙老二的家庭一切都恢復(fù)了原樣。
趙黑娃雖干不了重活,可跟著父親學(xué)會了做各種家務(wù),做飯、洗衣服、燒炕拆洗被褥,樣樣順手。
六四年,趙黑娃上了六年級已十三歲了。趙老二當(dāng)隊長都兩年多了。家里的好多事,黑娃還比他父親做的多,就是待客的扶風(fēng)臊子面,都受到大家的上評了??删褪谴驍噲F這活,他只能給父親當(dāng)當(dāng)下手,燒燒鍋。父親連攪攪團都不讓他攪??晌鞲鱾鞯拇驍噲F歌謠,他已記得滾瓜爛熟:“攪團要好,七十二攪。攪團要黏,尻子轉(zhuǎn)圓。攪團怕芽,別懶耍滑。攪團要香,辣蒜潑汪?!?br />
攪團好吃,可鍋難洗,果真麻煩。黑娃家一年到頭也吃不了幾回攪團。他老想著什么時候,能親自打一頓攪團,讓下工的父親吃個現(xiàn)成……
這一天上午,最后一節(jié)課是體育,代課老師家里有事,同學(xué)們自由活動。趙黑娃和一部分同學(xué)就提前回家了。
初冬時節(jié),天還不太冷,趙老二領(lǐng)著社員拆房搜肥呢。黑娃回到家里,一看時間尚早,心里暗喜。何不趁此機會親自打一頓攪團,好讓父親下工后吃個現(xiàn)成。好!說干就干。
他照著父親的做法,先給鍋里添了一馬勺半水并點著灶火。再到面罐里舀了兩碗面,把半碗面用瓷盆摔成面水,這時鍋里的水已經(jīng)燒開了,他學(xué)著父親的做法放慢了火,再把面水算倒算攪溜進(jìn)鍋里。馬上加火燒開后,又在慢火中,把剩下的一碗半面算攪算撒用完后,繼續(xù)再攪,攪團即成。但趙黑娃心急,其實就差一步“繼續(xù)再攪”,可他看到鍋里太稀,心里想著再加半碗面,無非多吃一頓何樂而不為呢?于是就又舀了半碗面算撒算攪,但這時候鍋里又稠的攪不動了,那就添半馬勺水總該對了吧!就這樣,稀了加面,稠了添水,把面罐里不多的面都用完了,水甕里的水也用去了少半,這時,趙黑娃已知把麻達(dá)整下了。怎么辦!鍋里越燒越多都溢到鍋臺上往地下淌,怎么辦!怎么辦呀嗎?
趙黑娃手墊著抹布端起搪瓷臉盆,忍著額頭被攪團泡已燙傷的疼痛,連端不滿三盆倒在了柴房里,上面蓋了衣撒了麥草這才松了一口氣。這時看見鍋里剩下的面糊不覺成了攪團了,就趕緊舀出來晾在案板上,把鍋盆等洗的干干凈凈的,把地上面糊都清理到柴房里去了。案板上的攪團已晾好了,肚子也餓了,但他無心思吃,調(diào)和好油潑辣子醋姜蒜水。(這已是他的拿手活了)匆匆忙忙地去學(xué)校了。
趙老二剎工后回到家里,看見案板上晾好的攪團,還在以為又是北場黑娃他干媽來做的飯,心里很舒暢,狼吞虎咽地吃著一碗,嘗這油潑辣子蒜水味,頓覺是兒子所為,雖然攪團有疙瘩,但味還正宗,這小子還行。再吃第二碗時忽覺不對勁,他人哪里去了呢?趙老二端著碗在院子里轉(zhuǎn)著喊:黑娃!黑娃!但無人答一聲,嘴里喃喃自語:“這娃沒吃飯哪里去了?”,可走到柴房門口,卻見柴草里蒸汽騰騰,他恍然大悟一切都明白了。
下午上工后,趙老二叫來了黑娃他干媽,把沾著衣子麥草好一點的,已晾透了的生攪團塊塊,拾在瓷盆里用水反復(fù)漂凈后,端回家想法子烙饃去了。剩下的衣子面疙瘩,讓飼養(yǎng)員端了三草篩給牛拌了草,保管員要給趙老二補償十斤玉米,可他始終沒有要。
他讓大侄子趙黑貓上了半晌工,去放學(xué)路上照看一下黑娃。
趙黑娃無心學(xué)習(xí),在學(xué)校里忐忑不安了一下午,放學(xué)后也沒有和其他同學(xué)一起回家,順著渠道,手摸著白楊樹,漫無目的.,地走著,聽見他黑貓哥叫他,這才停住了腳步。黑貓對黑娃說:“娃娃學(xué)打攪團都那樣,我也弄過那么個事。二爸叫飼養(yǎng)員把柴草面糊給牛拌草吃了,隊里還補償了十斤玉米,這事不必放在心上,咱們趕快回家吧”。趙黑娃這才跟著他黑貓哥回家了。
趙老二熬了些稀飯,等黑娃回來吃飯呢。可黑娃一回來就撲倒在父親懷里大哭開了,惹得趙老二也哽咽落淚……
從此以后趙黑娃打攪團的故事就在周原大地,法門寺周圍傳開了。傳來傳去還傳出了一首順口溜:“趙黑娃,打攪團,一馬勺水兩碗面。稠添水,稀和面,不覺鍋滿溢外面。著了急,柴房倒,衣子麥草遮上面。樂壞了,飼養(yǎng)員,給牛拌草如過年……”嘿!趙黑娃還真行,太棒了!
(原創(chuàng)首發(fā))