【曉荷·暖】外公的魚簍(散文)
外公在世時,不僅是種菜能手,還是捕魚高手。兒時我喜歡住在外婆家,不只是因為喜歡吃外公小菜園種的各種各樣的蔬菜,還喜歡吃外公用魚簍背回家的各種口味不一的魚。
兒時,我居住的村莊雖然距離外婆居住的村莊,直線距離不足五公里,但是兩處因為水資源豐沛程度不同、土壤性質(zhì)等有別,所以物產(chǎn)品種也是大不一樣。兒時的我,一直搞不明白,為啥外婆住的村莊,田野里種植的都是水稻,在外婆家每天可以吃到大米飯。而我的村莊,田野里種植大片玉米、高粱、谷子、白薯等農(nóng)作物。我家一日三餐,不是吃玉米渣子粥、高粱米粥,就是玉米面餅子、白薯等粗雜糧。這也是我喜歡去外婆家的另一個原因,因為我胃里住著一只不聽話的饞蟲,它總是不停地蠕動。所以每當(dāng)母親說去外婆家,我總是歡愉的。長大后,我了解到各種農(nóng)作物的種植是有條件的,與其對土壤的要求、水資源是否豐沛有密不可分的關(guān)系,才解開疑惑。我的村莊地勢較高,土壤沙質(zhì)化比較嚴(yán)重,適宜種旱田。而外婆的村莊地勢相對來說較低,離海近,水資源豐沛,適宜種水田。多少年后,記得我與家中其他兄弟姐妹談起去外婆家吃魚的事,他們都說:“當(dāng)年,我們也最盼望著母親帶我們?nèi)ネ馄偶?,那樣可以吃到大米飯就魚?!蹦菚r我才發(fā)現(xiàn),原來他們的胃里也是有饞蟲的。那個物資匱乏貧苦的年代,誰心里、胃里沒有一個小小的奢望呢。
為了自己那小小的奢望,我總是纏著母親:“媽媽,什么時候帶我去外婆家???”
“前兩天不是才去過嗎,等過些日子再說吧。”母親曉得,她每次回外婆家,外婆總是大包小裹地拿上一些東西讓母親帶回來。要強(qiáng)的母親,明了自己是嫁出去的女兒,哪有總回娘家吃拿的道理。
沒有魚吃的日子,感覺索然無味。如果聞到左鄰右舍誰家有魚香潛入我的鼻孔,我鼻子一吸,貪婪地將魚香吸進(jìn)去,那一刻好像嘴里就有了魚的香味。
一年四季,只要是我在外婆家里住,外婆家的餐桌上,隔三差五就會有魚吃。不論是大魚還是小魚,也不管是河魚還是海魚,總會讓人垂涎三尺。這都得益于勤勞又愛我的外公,他知道我喜歡吃魚,一旦是有了空閑,就會背著他的魚簍和捕魚工具出發(fā)。水塘、小河、水渠、水溝,海叉口等處,只要是有水的地方,就會到處留下外公的腳印和身影。因為兒時我常常住在外婆家,有機(jī)會跟著外公去捕魚,所以留下許多難忘的趣事和記憶。
我的記憶中,因為季節(jié)不同,冷暖有別,所以外公每個季節(jié)會選擇不同的方法捕魚。捕魚方法不同,選擇的捕魚工具自是有別。
春天萬物復(fù)蘇,一切都睜開了睡眼。沉睡了一冬的原野,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去春色正濃。大地披上了綠裝,燕子、喜鵲、麻雀、斑鳩、海鷗等鳥兒在湛藍(lán)的天空盤旋,啾啾聲把春天吵得熱熱鬧鬧。它們仿佛齊聲叫著:“春天來啦!”春天,水的溫度不易下水捕魚,外公大多是選擇用魚叉這個比較原始的捕魚方式捕魚。這個季節(jié)水里的魚,該是一年四季中最香嫩的時候了。
外婆家村東邊的那個大水塘,是外公常去捕魚的地方。每次外公去捕魚,身后總少不了我的跟隨。外公前面走,我在后面蹦蹦跳跳地跟著。頭頂飛過一群嘰嘰喳喳的小燕子,我看著它們在天空自由自在地飛翔,一時興起,就童聲童氣地唱起了在匣子(收音機(jī))里聽到的那首兒歌:“小燕子,穿花衣,年年春天來這里。我問燕子你為啥來,燕子說,這里的春天最美麗。”
外公聽到我的歌聲,回頭看了我一眼?!巴夤页母韬寐爢??”小孩子,總是喜歡聽到大人們的夸贊,兒時的我也不例外。
“妮子唱歌真好聽?!甭牭酵夤目滟潱也缓靡馑嫉爻夤肿煨χ?。那一刻,我看到外公臉上也有笑意。
春天的水塘,陽光灑在水面上,波光粼粼。站在水塘邊,就會看到無數(shù)條小魚在岸邊撒歡、追逐嬉戲。它們時而探出頭,兩只亮眼東瞅西望一番,無憂無慮真快活。當(dāng)一陣陣腳步聲走近時,或許是被驚到了,它們又突然潛入水底,那該是它們的一種本能的反應(yīng)。水草和一些水生物在水中找搖著,勾著魚兒們的魂。不一會兒,又有一條大魚浮出水面。外公手疾眼快,每次魚叉都是百發(fā)百中。那條魚或許是因為被魚叉刺痛了,所以我看到它的尾巴在水里來回?fù)u晃,濺起一朵朵水花。
“妮,快把魚簍給外公拿過來?!蓖夤贿吢槔厥蒸~叉,一邊叫我拿魚簍。
“外公,好大的一條嘎魚呀!”我歡呼雀躍。
“回家,讓你外婆給你做魚吃。”外公雖不喜歡笑,但我能感覺到他的溫暖。
我用小手撫摸著外公放進(jìn)魚簍里的那條嘎魚,看著它受傷流血的樣子,不覺傷心起來?!案卖~,你疼不疼呀?”
它一定是會疼的,我看到它在魚簍里面,掙扎著翻動了幾下,然后一動不動。作為食物鏈里的一條魚,它的結(jié)局早已寫好。一想到一會有嘎魚吃了,它鮮美的味道仿佛充盈在唇齒間,悲傷也就漸漸消失而去了。
因為我不止一次地跟著外公去捕魚,所以兒時我能識別出很多魚。比如淡水中生活的鯽魚、鯉魚、草魚、嘎魚、鯰魚、泥鰍、小麥穗魚等等,至于海楞蹦魚、海梭魚、海鱸子魚、臘頭魚等海水魚,我也能叫上名來。外公雖說不識字,但是他卻能識別好多種魚,就連它們的習(xí)性、味道以及最容易捕捉到它們的方法,也是門清。盡管外公個子不高,又不善表達(dá),只喜歡悶頭做事,可是我眼里的外公卻是一位慈祥且極有愛心的老人。
夏天,外公總是早早起來收拾他的那些捕魚工具。記得有一天,我依然被外婆家院里的那只大公雞吵醒。我睡眼朦朧地趴在窗前,看到一群雞鴨圍在外婆腳下爭食。外婆挪動著她的一雙小腳,手里撒著雞食,嘴里不停地叨叨著:“你們別只顧著搶食吃,吃飽了得下蛋啊。”外公在廂房門口,擺弄著他的那些捕魚工具,我知道他一定是要去捕魚了。
“外公,等等我呀!”我揉一揉睡眼,趕緊穿上外婆給我縫制的花衣服,跑到院子里。
于是,巷子里、鄉(xiāng)間小路上,我們祖孫兩人,一前一后、一老一小,一個背著大魚簍、一個背著小魚簍,竟然走成一道鄉(xiāng)村風(fēng)景。那天,外公的肩上居然還扛了一把鐵鍬,手里還多了一個竹篩子和一個破鐵盆,“外公,你拿那么些工具干啥?”我好奇地問。
“今天啊,趁著早上涼快些,我們?nèi)ヌ贼~。”外公沒有回頭,繼續(xù)邊說邊走。
我踩著外公的腳印,緊緊跟隨?!巴夤?,你的腳印好大呀!”
兒時,我的父親在城里工作,兩三個月才回來一次。與我最親近的成年男性,就是外公了。踩著他的腳印一步一步向前,感覺我腳下的路是那樣踏實。
因為外婆的村莊離海近,所以村莊周圍河多。雖說河有大有小,河水深淺不一,但是有水就有魚。這些得天獨厚的自然條件,不僅讓喜歡捕魚的外公每次都不會空手而歸,還有可能捕獲到種類不同的魚。那天,外公帶我多行了幾里路,特意找到一條大點的河的叉口,圍堵搭埝淘魚。外公先是用鐵鍬鏟土把土埝搭結(jié)實以防坍塌,然后再在淘水處用鐵鍬挖出一個坑,大小剛好安放那只竹篩子。這樣做的目的就是預(yù)防淘水時,把水里的魚淘到土埝的另一側(cè)。淘魚是件力氣活,一半是由兩個人通力合作才省時省力。外公喜歡獨行,我的性格與外公很相似,或許我是受了它的遺傳基因多些。準(zhǔn)備工作就緒后,外公先是擼起白色粗布褂子的袖子,再挽起黑色粗布褲腿,拿起破鐵盆進(jìn)到水里,開始一盆接一盆地從土埝的一側(cè),向另一側(cè)淘水。一盆、兩盆、三盆……我坐在岸邊,數(shù)都數(shù)累了。隨著太陽爬得越來越高,外公已是汗流浹背。后來,外公干脆脫掉白褂子。陽光灑在水面,波光粼粼。我用小手試著探進(jìn)河岸邊的水里,水是溫?zé)岬摹T倏匆谎厶运耐夤?,他后背上的汗珠,在陽光照射下,閃著亮光。它們滾動在外公黝黑的脊背上,像極了一顆顆發(fā)光的珍珠。望著那一顆顆滾動的汗珠,我知道外公付出的體力有多大。外公知道我喜歡吃魚,為了給我捕魚吃,默默地?zé)o怨無悔地忙碌著。外公給予我的愛,總是無聲勝有聲。
“外公,你歇一歇喝口水吧。”我心疼外公,從我的小魚簍里,拿出外婆給我備好的醋加糖精的水。
“妮,你自己多喝點水,別熱的中了暑?!蓖夤酒鹕砩炝艘幌卵?,隨即又接著淘水去了。
外公終于把圍埝一側(cè)的水淘得越來越少,淺水中各種各樣的魚,因為少了水分的滋養(yǎng),所以缺了氧爭先恐后地浮到水面上。外公說,那是“反坑”現(xiàn)象。淺水中的魚兒們張開嘴巴,一開一合地喝起水來。它們一定是口渴了,看著它們的樣子,想象著外公若是口渴了,一定也會很難受吧。
“外公,你還是快喝口水吧?!蔽覔?dān)心外公。
“我馬上就上岸了,等到岸上再喝。”外公的兩只手沒有停下來,先將摸到的魚一個個放到竹篩子里,然后端著竹篩小跑著回到岸邊,將魚放進(jìn)大魚簍。大大小小的魚兒們,開始在魚簍中亂撲騰?;蛟S它們是知道的,它們的命運(yùn)即將被改寫。
“外公,那里好像有條大紅魚在游?!币粭l紅色的鯉魚吸引了我的眼球,我邊說邊往水中走。
“妮,趕緊回去,我?guī)湍阕サ酱蠹t魚就回家?!蓖夤趽?dān)心我的安全。
淺水變得渾濁,有的魚兒藏在淤泥里與外公捉迷藏??墒撬鼈兡睦飼缘?,它們遇到的是一位有經(jīng)驗的捕魚高手,怎么能逃得過外公的那雙慧眼呢。那天,我們的收獲不小,滿載而歸。外公的魚簍裝的滿滿,怕我累著,外公只把那條大紅鯉魚裝進(jìn)我的小魚簍。我知道,魚簍裝的不僅是魚,還有外公的愛。
“回家啦!”我高高興興地跟在外公后面,走在鄉(xiāng)間的小路上。路邊的野花、野草在微風(fēng)中招搖著,還有數(shù)不清的花蝴蝶飛來飛去。我相信,它們一定會在給外公和我鼓掌呢。
回到家,外婆留下一部分自家吃,其它送給左鄰右舍。接下來的日子,魚香會飄散好幾天。
“二哥,謝謝你啊!二嫂送來的魚,味道很鮮美。”外公走在巷子,遇到左鄰右舍與他打招呼,總有夸贊聲。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,都知道外公喜歡捕魚,也都曉得外公、外婆的樂善好施。
秋天,雖說天氣漸冷,但那是魚最肥美的季節(jié)。外公有腰腿疼的老毛病,外婆不許他在秋天下水捕魚。可肥美的魚香錯過了,那該是多么遺憾的事啊。外公的漁網(wǎng),此時就排上了用場。撒網(wǎng)捕魚,就像是拆盲盒。別看外公身材不高,可是外公力氣蠻大,他撒出去的網(wǎng)又遠(yuǎn)又深,每次都會捕獲到意想不到的驚喜。我依然是常常跟著外公去撒網(wǎng)捕魚,幫著外公撿拾網(wǎng)里的魚。一網(wǎng)下去,外公不僅捕獲到了人間美味,他還把人間的悲歡離合、喜怒哀樂,該拋棄的都撒向遠(yuǎn)方,該留下的都收攏到心間。
秋涼,外婆把外公捕到的魚,小點的魚,用開水加鹽炸(音,就是煮)熟,再用針線把它們分類串起來掛在陰涼處風(fēng)干。而大點的魚,外婆先去掉魚鱗,再開膛破肚掏出內(nèi)臟。收拾干凈后,從魚肚中間將魚扒成兩片,為的是好腌制。最后均勻地撒上適量的大粒鹽,碼放在大瓦盆里,將它們腌制成咸魚干。這是故鄉(xiāng)一帶,準(zhǔn)備冬藏魚類的一種最原始的方法。我一直會想起一個畫面,外婆老屋的外墻上,掛著一串串風(fēng)干的魚。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,像一串串別具一格的風(fēng)鈴。有風(fēng)吹來,它們在風(fēng)中搖曳著,魚香隨風(fēng)飄散開來,滿院染香。等到了冬天,隨吃隨取。小魚泡發(fā)去除多余鹽份后,用油翻炒幾下,再放入白菜一起熬煮,熬煮到一定時間,白色的湯水在鍋里沸騰,魚香撲鼻,味道極其鮮美。吃一口白菜,魚香浸潤到白菜的甜里,唇齒生津。喝一口湯,味道極其鮮美。喝一口,念一生。又或是把泡發(fā)好的小魚,放油鍋翻炒幾下,再加入咸菜、黃豆一起繼續(xù)炒制,極具煙火氣息的一道農(nóng)家菜的香氣瞬間撲面而來,人間美味令人回味無窮。至于那些腌制好的大魚,到了冬天泡發(fā)好后,用油煎或是炸,咀嚼出來的咸香,更是難以忘懷的人間美味。現(xiàn)在想來,就令人垂涎欲滴。它是一直留著記憶深處的,能喚著我的味蕾,從來都不會忘卻的一種愛的味道。
當(dāng)然,這期間少不了貓和老鼠偷吃。為了防備它們的惡習(xí),有時候外婆會將晾好的魚干放入院內(nèi)的大缸里,再蓋上透氣性好的醬蓬簍(醬蓬簍:草編制品。大的用來蓋大缸,小的則是人戴頭上遮陽)。偷腥的貓盡管聞其味,卻難以吃到口中,常常是圍在大缸旁邊轉(zhuǎn)悠,一副氣急敗壞的樣子。我常常是踩著木凳,掀開醬蓬簍,拿出一串小鯽魚干,提留著挑逗外婆家的那只老貓。
每次被外婆看到,她會沖我嚷嚷:“哎呦喂,我的小祖宗呀,你用魚干招惹貓,小心它用爪子撓你。”
“外婆,我才不怕呢。如果它敢抓我、撓我,我外公一定會教訓(xùn)它的。”兒時,我認(rèn)為外公就是我的保護(hù)神。
到了冬天,外婆不許外公去捕魚了。窗外有雪紛飛,偶爾傳來喜鵲的嘰嘰喳喳聲,有只調(diào)皮的麻雀在雪地里蹦來蹦去,啾啾著似乎是在覓食。這無聲的飛雪與吵鬧的鳥叫,讓冬天的村莊多了幾分生機(jī)。而外公的那只魚簍,默默地歇在廂房里,等待著下一個春天的召喚。外公終于可以有時間盤腿坐在火炕上歇著了,他悠閑地吧嗒吧嗒地吸著他的老旱煙。我則靜靜地依在外公溫暖的懷里,聽他講故事。外公的故事很多,也很長。歲月在流轉(zhuǎn),講故事的人慢慢變老,聽故事的人漸漸長大,直至去了故事里的他鄉(xiāng)。
后來,外公因為胃癌早早地離開了這個世界。所以每次再回外婆的家,感覺老屋里冷清了許多。不僅少了外公慈祥的面孔,也少了野生魚香的縈繞。那個給我精心挑魚刺的外公,去了遙遠(yuǎn)的天堂。從此,愛我的外公和伴隨他出行捕魚的那只魚簍,成為了我永遠(yuǎn)的懷念。