【曉荷·見聞】追著年味去拜年(散文)
2023年的年末,一直在下雨、下雪、冰凍,天總是陰沉沉的、溫度又低。
母親就講:“泥濕路滑的,正月里這親戚如何走,又如何去拜年?”
是啊,天氣不好,即使有車也不好用,天寒地凍的。
以前,正月里親戚之間拜年,再遠(yuǎn)靠的也是兩只腳;而今電動車、摩托車、大車、小轎車,應(yīng)有盡有,方便多了。不過還是要天氣好。這些年,我都是正月初一,趕大清早去老家出方、求財(cái)、拜年走親戚,至多一個(gè)小時(shí)的車程;可是,今年初一一大早,看不見小區(qū)外面的樹,霧蒙蒙的,能見度極低,車是不好用了。加上弟弟在單位值班,一家人在外地沒有回來;兒子也值班,初一日就干脆沒有回老家,在城里陪著老母親過初一。
過去,在老家正月初一,大清早的,按照歷書上的大吉大利方位,村里人會聚集在一起出方,給天地、四方、萬物拜個(gè)年,圖個(gè)吉祥。等在家家戶戶的爆竹聲中,村里老者念了拜年祝詞“大嶺上土地,天得眼土地,觀西庵……生意者財(cái)源廣進(jìn),為官者步步高升,讀書者金榜題名,農(nóng)耕者風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,繁華盛世,國泰民安”,大家齊聲唱諾,一聲聲拜年啦!響徹在鄱陽湖畔的獅子山下,榨下劉家州上的上空之后,大人、小孩一起朝著有樟樹的地方,去攀折樹枝回家,放在大廳里的香案底下,還有灶門口的灶王菩薩跟。這就是小時(shí)候跟隨父親,和村里人延續(xù)過來的,正月初一里求財(cái)?shù)牧?xí)俗。
記得,前幾年,因?yàn)樘鞖饩壒?,沒有回老家過初一,出方。趕清早的,我也會按照老家的習(xí)俗,去求財(cái)。騎上我的“寶馬宗申125”,借著車燈,還有路燈微弱的光,冒著還沒有褪盡的冬的寒冷,呼吸著即將到來的春的氣息,去南山那邊求財(cái)。綁在我的寶馬后座上,把這些求來的,寓意能發(fā)財(cái)?shù)?、能帶來好運(yùn)氣的樟樹枝,和老家一樣,擺放在客廳,一直到元宵節(jié)的時(shí)候。也有些年,會頂風(fēng)冒雪,起早,騎上我的“寶馬宗申125”,趕回老家出方。
不過這些兒時(shí)就延續(xù)過來的、鐫刻在骨子里的鄉(xiāng)俗民情,隨著時(shí)間的流逝,諸事的增多,年輕激情的流逝,如今只是存在于記憶的最深處,卻難于付之行動,只能成為美好的回憶。在老家,求財(cái)之后,會和在外面出方一樣,在家里也放一封長長的爆竹;再在大廳的香案前,上香、燒紙錢;還有大門口左手邊,上香、燒紙錢;廚房灶王菩薩跟,也一樣。
忙完這些之后,母親已經(jīng)用雞湯煮好了豆折,做為初一早上的早餐;然后,家家戶戶都會安排小孩,互相串門拜年,母親總會教我們兄弟姊妹,先到輩份大的、年長的人家,不要走錯(cuò)了順序。
正月初一,雞湯煮豆折的早餐,是母親從祖母那里傳承下來的。這家養(yǎng)的土雞湯的鮮味,原汁、美味、獨(dú)特,至今還能想象到。隨后,父親從福禮盆里,拿出祭祀過的神福、豬頭四足,和過年一樣,先祭祀,再玩福。我們都會圍在桌子旁邊,看著豬神福上,在豬嘴巴上方,離豬鼻子一點(diǎn)點(diǎn)位置,屠夫切開了一個(gè)口子,穿插了一個(gè)豬尾巴在上面,開始都會叫豬尾巴,還有豬眼睛、豬耳朵。這時(shí)父親就會一邊切肉、一邊說,這是千金,指豬尾巴;這是鳳眼,指豬眼睛;還有這是順風(fēng),不叫豬耳朵。母親就會講,明年家里養(yǎng)的豬會長到一千斤。看看,這就是農(nóng)民的智慧,把來年美好的愿望,寓意在簡潔、樸實(shí)的口語中,千斤、千斤的。
這些通過禾桿、拍柴熏過的、柴火鐵鍋熬煮過的腌肉,能從最原始的燒烤味里,喚起兒時(shí)最原始的味覺。父親一邊切,我們一邊吃,香噴噴的,特別是那些豬肝、豬耳絲、豬腰子,味道確實(shí)好。那時(shí),這些只能嘗一點(diǎn)點(diǎn),要留下來招待客人,放在豆折點(diǎn)心上面;還要做碗菜,放在桌子上。
過去,到了臘月二十八日下午,村里就有人,去家家戶戶叫喚著,開始下福禮哈,后又喊準(zhǔn)備起福禮,一起去老香火廳位置玩年;還有正月初一,大清早的,起床呵,去出方??!這些鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親、隔壁鄰舍、真誠質(zhì)樸的叫喚聲;還有祖母早離開了,父親走了也有八個(gè)年頭,過去這些濃厚的、粘人的年味,也只留有滿滿的回記、還有永遠(yuǎn)的念想。
今年,龍年正月初一,清晨大霧彌漫,能見度極低,這趕回老家去出方的事情,也只好放下。初二,大外甥、二外甥;二妹和外甥女、外甥女婿一家;還有小妹、妹夫、外甥都來拜年,忙乎了一整天。初二日下午,榨下四屋港上村的一位本家弟弟來拜年,也曾經(jīng)是我的學(xué)生,談到去鄉(xiāng)下拜年用車的事情,就講明天用他的車。
天還是有情,初二是大晴天,初三也是晴天,但是擔(dān)心杭橋會堵車,本家弟弟早上六點(diǎn)就從鄉(xiāng)下出發(fā),7點(diǎn)一過就到了。我初二晚上,就和臘水塘大妹聯(lián)系,到她家吃早餐。先到老家,開門,放了一封長長的、響響的、紅紅火火的爆竹;然后就去了大妹家回年,吃早餐;接著就開始給老外婆家母舅、舅母,老表們拜年。
從大妹家出來,由二外甥述文一路陪同,從臘水塘村后,往村前走過去,先到老表家富家里去拜年:靠近陵山旁邊修了一條水泥路,以前到老表家富家里的路,都被村里新建的房子遮住了,直至走過了;然后,在一個(gè)小溪旁邊遇到了老表家富的媳婦,應(yīng)該是洗衣服回家。
我就說:“表嫂,拜年啊,新年好!老表在家不?”
表嫂就一邊回道:“說著,在家,一邊對著自家的房子,叫喚著,老公嗯、老公……老表來拜年了;一邊問,是那里的老表?”
我就回道:“榨下劉家的老表!”
可是等進(jìn)了老表家的大廳,等了好一會兒,也沒見著老表家富的身影;加上車又開在了前面等我,只好前往第二家,大老表金來哥家拜年,鐵將軍把門,應(yīng)該也是走親戚拜年去了;接著來到了二舅母家,二老表永春夫妻在屋前的曬場坐。
我說,“老表新年好!二舅母呢?”
永春老表說;”老表禾春上班去了,二舅母去了前面三母舅家?!?br />
等到三母舅家,二舅母又沒在三母舅家。于是,我又折轉(zhuǎn)身回到了二舅母家,剛好二舅母從村后回來了;后又來到了三母舅家,細(xì)老表水來在家,老表發(fā)來家靠到在一起,吃了他家自己熬踩的芝麻糖,就經(jīng)過臘水塘村前的兩棵古楓樹,再到老表正來家的大門口,新圍起來的不銹鋼大院門是關(guān)上的,喊了好幾大嗓門,屋里面都沒有動靜后,就來到了細(xì)母舅圓湊家,送節(jié)、拜年。
細(xì)舅母熱情招待著,又是遞煙、又是上茶,柴火鍋里的紅燒肉,在烤得響滋滋的,油膩膩的,香噴噴的,一陣陣肉香味,往外冒著,并說今年在她家吃飯,是她待客??上r(shí)間安排得緊,加上車又是人家的,初三日人家也有事情,只是礙于兄弟之間老感情,不能耽誤人家太多時(shí)間。不然還真要嘗一嘗,四舅母家柴火燉的,鐵鍋紅燒肉。
就這樣,一路從大妹家走過來,老外婆家上十家的年、節(jié)就這樣一一到了;中午還要去薌溪大舅子家拜年,吃中飯;晚上在二妹家回年,吃晚飯。來的時(shí)候,母親在老屋曹家的入口處,灣里下了車,外甥郎用車接了過去。
好在天有情,晴得很好。這么多家親戚,初三這一天,追著年味都走了個(gè)遍;大門關(guān)著,也去走親戚拜年的就沒有辦法了,也多謝本家老弟的車。如今的農(nóng)村,高樓大夏不少,就憑這房子,不遜于城里;只是平時(shí)的人不多,一到過年,這濃濃的煙火味又回來了。再者,這親戚,一年到頭,也是應(yīng)該互相走動,有來有往,才是維系這親情的存在;要是來而不往,這親戚就是不想走了?,F(xiàn)在,倒不是在意吃上。不比過去,過年走親戚有餐好吃的,而今就像有人講的,天天過年一樣的生活都能想得到;親戚關(guān)鍵是要互相走動,不走就不親,不走就不是親戚。
?。∵€有老家房下的三換叔家,祖母的親侄女,春蘭姑娘家,在臘水塘拜年回來的時(shí)候,也順便拜了個(gè)年。
回來的路上,我在想:今年要把老家的自來水裝起來,還有網(wǎng)絡(luò),最好也有輛車,省得麻煩人家;等有空閑了,這些親戚得一家家的走,好好的把過去的年味給找回來;還有柴火鐵鍋里那香噴噴的紅燒肉,得好好的吃上,,細(xì)細(xì)地品一品,還是兒時(shí)的那個(gè)味不?