在上世紀(jì)六七十年代，春夏之交，正是農(nóng)村青黃不接、家家斷糧揭不開鍋的時候。此時，田間地頭，卻生長著一種野草，苗兒不高，開著黃色的小花，人們稱它為“火草”。火草花是苦的，但火草卻是一種很好的野草，用它打成的草粑粑，清香，略帶點(diǎn)苦，吃后回甜。
　　 那時，母親經(jīng)常帶我們到田邊地角去采摘火草，背回家打成糍粑，用火草粑粑來度饑荒。
　　 采摘火草是一項細(xì)致的活路，必須一根一根地采摘，半天下來，也采不了多少。采回家后，母親把嫩的火草葉摘下來，洗干凈，放進(jìn)鍋里煮。煮的火候很講究，不能煮得太久，煮久了，火草葉就爛了，打不成糍粑。煮好后，撈起來晾一下，然后剁碎，與泡好的糯米一起倒進(jìn)飯甑里蒸熟。熟后，倒進(jìn)碓窩里舂。因為糯米里雜有火草，舂起來很費(fèi)勁，往往要舂很久才能舂好。舂好后，趁熱把糍粑扯成一小團(tuán)一小團(tuán)的，捏成扁圓形，就可以吃了。
　　 火草粑粑，有火草花的苦甜味，有糯米的清香味，還有一股淡淡的泥土的芳香。剛打好的火草粑粑，軟和，有韌性，特別好吃。剛出鍋的火草粑粑，表面有一層薄薄的鍋巴，黃黃的，脆脆的，香香的，咬一口，還會發(fā)出“嚓嚓”的聲音。
　　 我們家有九口人，姊妹六個，勞動力只有父母親兩個。為了拉扯我們長大，父母親起早貪黑地勞作，但生活仍然很艱苦。因為糧食不夠吃，火草粑粑就成了我們家餐桌上的主食。早晨起來，母親給我們煮一鍋火草粑粑，我們上學(xué)時就帶著當(dāng)午飯。有時，中午放學(xué)回家，看見鍋里冷冰冰、硬邦邦的火草粑粑，實在不想吃，但又不得不吃。不吃火草粑粑，就餓肚子。硬邦邦的火草粑粑咬不動，我們就放在火塘上烤，烤軟了才吃。有時，實在不想吃火草粑粑，就悄悄到山上找野果吃，找甜刺苔吃。因為經(jīng)常吃火草粑粑，吃得我們都膩了，有時背著父母親，悄悄把粑粑丟進(jìn)豬圈里喂豬。
　　 因為糧食緊缺，農(nóng)村家家戶戶都打火草粑粑吃。打火草粑粑時，鄰里之間，你幫我，我?guī)湍?，互相換工。你幫我打一天粑粑，我?guī)湍愦蛞惶祠昔?。打粑粑時，大人們忙碌著，我們小孩子也忙得不亦樂乎，幫大人抱草，添柴火，拿粑粑。因為人多，打粑粑時，家里很熱鬧，大人小孩有說有笑，其樂融融。有時，因為人多，飯甑裝不下，糯米要煮幾鍋，粑粑也要打幾輪。
　　 火草粑粑，雖然有點(diǎn)苦，但它是那時農(nóng)村人度饑荒的主要食物，它養(yǎng)育了我們，也養(yǎng)育了我們的父輩。現(xiàn)在回想起來，那時的火草粑粑，還真有點(diǎn)讓人回味。雖然現(xiàn)在生活好了，每天都吃著白米飯，白面條，大魚大肉，但總覺得沒有那時的火草粑粑好吃。我想，這大概就是人們常說的“憶苦思甜”吧！
　　 如今，火草仍然生長在田間地角，但人們已不再用它來打粑粑吃了?，F(xiàn)在，人們吃膩了大魚大肉，倒想吃吃過去的那些野菜野草了。有時，在菜市場，還能看見有人用火草粑粑當(dāng)街叫賣。但那粑粑已不是用火草打的，而是用糯米面做的，里面加了糖，吃起來，甜甜的，已沒有過去的苦味了……
　　
　　 （文平原名：徐丕文）