年的記憶，那是刻骨銘心的！
　　 記憶中，每年的臘八過后，年味就濃了起來，人們也都忙碌起來。那時(shí)有句諺語說“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，每年到了臘月初八常莊集的時(shí)候，村民們便挎著籃子，或背著背簍，顛顛的跑去趕集，趕集回來后，籃子里、背簍里都裝滿了各種好吃的東西，比如點(diǎn)心類的羊角蜜，翻花，肥碩的鰱鳙魚。比如父親趕集時(shí)總會(huì)買一個(gè)黑不溜秋的豬頭，還有幾條肥碩的白鰱魚；比如母親總會(huì)買一袋子海帶等等。接下來的日子就是收拾那些買回來的準(zhǔn)備過年的東西時(shí)間了。記憶中父親做的豬頭凍最好吃，把豬頭燒的黑乎乎的，焦不溜求的，再刮洗干凈，把豬頭劈成兩半，放進(jìn)大鍋里使勁煮，煮熟煮爛之后，豬頭肉剔干凈，然后切碎，把碎肉和煮肉的湯混在一起，放進(jìn)一個(gè)大盆里，放室外陰涼處蓋好，如果天氣很冷，一晚上豬頭凍就好了。做好的豬頭凍顏色紅潤，用手一按，Q彈Q彈的，把豬頭凍端進(jìn)屋里，放在八仙桌下面的凳子上，吃飯時(shí)切上一大塊，再切成薄薄的四方型的片狀，整齊的擺放在盤中，美觀大方，吃在嘴里那是一個(gè)美味。白鰱魚刨洗干凈，去掉魚鱗，放在一個(gè)大盆里用鹽腌漬好，穿起來，掛在屋檐下，幾天后美味的白鰱魚就好了，做飯時(shí)切兩塊，燉的魚湯白白的，魚肉緊實(shí)，好吃的停不下筷子。
　　 母親則忙碌著清洗海帶，用粗鹽使勁的揉搓，把海帶上面的粘液清洗的干干凈凈后，再用清水沖洗兩遍，最后把海帶晾曬在屋檐下面的繩子上，曬衣服般的感覺。海帶半干時(shí)最好吃了，軟軟糯糯的，咬一口有嚼勁，還有一點(diǎn)咸腥的海的味道。這時(shí)候母親便會(huì)將海帶切成絲或者切成片，晾曬干之后放起來，能吃半年之久呢。
　　 大人們?cè)诩覝?zhǔn)備年貨的時(shí)候，我們這些小孩子們也不會(huì)閑著，挎著籃子，拿著小鏟子，漫山遍野的找野菜，特別是薺菜，雖然薺菜已經(jīng)被凍的葉子有些枯黃，但是他味道鮮美啊，挖回家后用開水一燙，葉子的顏色馬上就會(huì)變綠的，美味不減。還有在壩子下面的石頭縫的邊緣，拾撿一些干枯的地衣，那也是一道美味。地衣經(jīng)過水的浸泡逐漸張開來，然后清洗干凈，放入花生油，加入蔥姜蒜爆炒，那味道能讓你贊不絕口。我們小孩子最中意的是村里的蘋果園，冬天的蘋果樹，樹葉凋零，溝溝坎坎的滿是落葉，我們用小樹枝在溝坎里面扒拉，期盼里面有掉落的蘋果，爛掉半個(gè)也行?？蓜e說，那些蘋果經(jīng)過一冬的霜凍之后，更是冰涼爽口脆甜。
　　 等到大人們把年貨收拾的差不多的時(shí)候，就該打掃衛(wèi)生了。那時(shí)候家家都是茅草屋，墻壁都是黃泥抹平的，地面也是黃泥和著沙土鋪成的，時(shí)間長(zhǎng)了，地面便凸凹不平，父親便喊著我去黃泥灣那里推來一車黃土，碾碎，把屋內(nèi)地面不平之處填平，然后用錘子砸結(jié)實(shí)，地面便平整如初了。然后是清潔屋內(nèi)墻壁，把那些舊的、破敗不堪的畫撕掉，再貼上新買的年畫，讓整個(gè)屋內(nèi)煥然一新。房間內(nèi)的各個(gè)旮旯都要打掃一遍，那時(shí)可是累苦我了，年齡小，身材瘦小，鉆旮旯的任務(wù)就是我干的活，經(jīng)?；翌^灰臉的從床底下旮旯里爬出來。最喜歡干的活就是堵老鼠洞，先用小石塊使勁塞，塞不進(jìn)去了就用黃泥封住口，砸結(jié)實(shí)就好了，省的那些家伙偷吃糧食！
　　 最后坐等新年到來的最后一個(gè)趕集的日子，那是我們過年時(shí)最期盼的日子。趕集的日子到來，死皮賴臉的磨著父親母親，和他們一塊趕集，目的不言而喻，想吃白花花的大米花，想買一掛二十響的“小豆炸”，或者是“鉆天猴”，當(dāng)然父親和母親耐不住我們的死纏爛打，最后都能入手，回家后當(dāng)作寶貝藏起來，等到過年那一天拿出來和小伙伴們顯擺。
　　 臘月二十九那天是最忙碌的一天，母親忙著炸酥菜，收拾魚和各種青菜；父親忙著收拾庭院，找人寫春聯(lián)，我們也跟著父母親忙活著，腳不著地的跑著，笑著，一家人歡天喜地的準(zhǔn)備過年。
　　 轉(zhuǎn)眼間新年到來，早早的母親便把我們喊了起來，交代任務(wù)：老大挑水，把兩大缸水挑滿；老二打掃院子和大門口，務(wù)必打掃的干干凈凈；老三（我）燒水做飯，大姐二姐收拾房間，打掃室內(nèi)衛(wèi)生，三姐去地里，把地里面埋的蘿卜、白菜扒出來，洗干凈，于是我們各自忙活自己的活去了。一切準(zhǔn)備就緒，年夜飯開始做了:鮮嫩的芹菜切成段放在盤子里，綠油油的菠菜干凈的躺在蘿筐里，鮮白的蘿卜切成片擺放在大碗里，油汪汪的肥瘦相間的五花肉在案板上閃閃發(fā)亮，肥碩的白鰱魚翹頭耷拉尾等待清燉......于是，在鍋底火紅的火苗的炙烤下，一道道美味佳肴被端上桌子，香氣四溢，滿屋飄香。吃飯時(shí)候，桌邊圍坐著一群狼吞虎咽的半大小子，然后是父親母親慈祥的笑容。
　　 年夜飯吃完之后，我們就撒開了歡，把自己藏起來的“小豆炸”、“鉆天猴”、“地老鼠”統(tǒng)統(tǒng)的找出來，揣進(jìn)兜里，摸一盒火柴就跑了出去，和那些小伙伴們?cè)诖遄永锿嫠ｉ_來。你放一個(gè)“小豆炸”，我也放一個(gè)，你放一個(gè)“鉆天猴”，我放一個(gè)“地老鼠”，玩的不亦樂乎，餓了，跑回家，抓一把酥菜，繼續(xù)跑出來玩，知道累了為止。
　　 大年初一的早上，天還沒有亮就早早的起床，找著父親早就準(zhǔn)備好的長(zhǎng)桿子，把一百響的大鞭炮高高的舉起，讓鞭炮震耳欲聾的響聲響遍全村，于是全村各處都響起了劈里啪啦的鞭炮聲，那聲音便是辭舊迎新的響聲，告別過去的一年，迎接新的一年的到來！
　　 鞭炮放完之后，母親便開始煮水餃，擺放祭品，開始敬天，我們便老老實(shí)實(shí)的跟在父親后面，恭恭敬敬的磕上三個(gè)響頭，祈求老天保佑來年五谷豐登，家庭和睦，萬事如意。儀式舉行完后，便開始吃水餃，記憶中好像不能吃肉餡的餃子，只能吃素餡的，意思是要對(duì)老天敬重，并且大年初一的時(shí)候不能炒菜吃，只能吃三十晚上的剩菜，寓意著年年有余。吃完飯后，天已經(jīng)差不多亮了，于是父親母親端坐在堂屋正中間，弟兄三人依次磕頭拜年，邊磕頭邊說：父親母親，祝您老長(zhǎng)命百歲，過年吉祥！父親母親那時(shí)總是笑得合不攏嘴，掏出一把錢來，給我們壓歲錢，大哥、二哥一般是五角，我一般是一元，我最小嘛，得的多是應(yīng)該的。然后我們弟兄三個(gè)出去喊那些本家的弟兄們，吆喝著一起去給長(zhǎng)輩們拜年，拜完年后，弟兄們各自散開，找個(gè)投脾氣的長(zhǎng)輩家打牌喝酒去了，氣氛熱鬧的讓人回味無窮！
　　 俱往矣！
　　 大姐、二姐相繼出嫁，大哥、二哥各自成家獨(dú)立。十九歲時(shí)求學(xué)他鄉(xiāng)，同年又逢母親突然離世，于是家便失去了往日的歡樂和溫馨，每逢過年時(shí)，總會(huì)呆呆的坐在屋檐門口，看著靜悄悄的院落暗自傷神，三姐默默的準(zhǔn)備過年的東西，父親總想準(zhǔn)備做一盆豬頭凍，我總是阻止他：別做了，我們?nèi)松俪圆涣?，放壞了，于是父親便作罷。
　　 隨著三姐出嫁，我也參加了工作，成家立業(yè)了。每逢過年時(shí)候，妻子總是詢問我準(zhǔn)備什么東西，我便煞有其事的給他說，準(zhǔn)備什么東西什么東西，然后和妻一起動(dòng)手，但是總感覺過年少了許多的年味，總也回不去往日的過年的歡樂。
　　 哎，逝者如斯夫，流水東去也，過年的往事只能回味吧！