冰箱里還有一小兜槐花，是我們?cè)谒脑路莸臅r(shí)候夠的。
　　 三月份榆錢(qián)開(kāi)的時(shí)候，我們跑遍了好幾個(gè)村子也沒(méi)有找到一棵榆樹(shù)。給妹妹打電話，她在老家也沒(méi)有找到榆樹(shù)，我們很失落。不過(guò)在找榆樹(shù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)東邊河堤上有很多槐樹(shù)，于是就決定等槐花開(kāi)了去夠槐花。
　　 時(shí)間過(guò)得很飛快，槐花說(shuō)開(kāi)就開(kāi)了。第一天，我們下班去看的時(shí)候，還沒(méi)有長(zhǎng)出槐花，第三天我們?cè)偃サ臅r(shí)候，槐花已經(jīng)開(kāi)了。那天下班，我們借了單位保潔大叔做的鉤子，就去東邊河堤夠槐花了。我們把保潔大叔的兩根竹竿都拿上了，乖又去護(hù)理部找了一些輸液的皮條，打算把兩根竹竿綁到一起，這樣可以夠更高處的槐花。
　　 乖提前準(zhǔn)備了兩個(gè)大的塑料袋，我騎電車(chē)帶著乖，乖扛著鉤子和另一根竹竿。這鉤子是用竹竿和鐵鉤做的，一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿上綁上一個(gè)鐵鉤，就是一個(gè)夠槐花的利器。
　　 到地方，我把電車(chē)停在大橋上，我拿著鉤子在前面走著，乖拿著塑料袋在后面跟著。過(guò)了大橋，就到河堤了。先找了一棵大的槐樹(shù)，我把另一根竹竿和鉤子系在一起，就算是樹(shù)半腰的槐花都能夠得到。我用鉤子先勾著一個(gè)小樹(shù)枝，然后猛地一拽，一小支槐花就落下來(lái)了。乖在下面開(kāi)始撿樹(shù)枝，然后再把上面的槐花全都擇下來(lái)。
　　 第一個(gè)樹(shù)看著很大，但是上面卻沒(méi)有多少槐花。我把能夠到的樹(shù)枝，都?jí)蛄艘槐?，這時(shí)還沒(méi)有半袋槐花呢?；睒?shù)下是人家種的油菜，我夠的時(shí)候，還要小心腳下的油菜，不能給別人踩死了，畢竟是辛辛苦苦種的，很快就能收獲了。
　　 第一棵樹(shù)夠了有半袋槐花，就轉(zhuǎn)戰(zhàn)下一棵樹(shù)。向北走，看到一棵小的槐樹(shù)，雖然樹(shù)小，但是上面結(jié)的槐花卻特別多。而且，樹(shù)枝比較細(xì)，比第一個(gè)大樹(shù)還容易夠。雖然槐花多，但是畢竟樹(shù)小，不能夠太多了，不然樹(shù)枝都折斷了，明年就沒(méi)法結(jié)槐花了。
　　 夠完第二棵樹(shù)，我們又繼續(xù)向東走。走了幾步遠(yuǎn)，又發(fā)現(xiàn)一棵大槐樹(shù)。這棵槐樹(shù)很明顯已經(jīng)被人夠過(guò)了，但是上面還是有一些槐花。在我夠這棵樹(shù)的時(shí)候，旁邊一個(gè)大娘在整理她家的地。問(wèn)我們是哪的？我跟她閑聊幾句。
　　 看我夠的很順手，乖也想試試。于是，我把竹竿給她。由于是兩根竹竿綁在一起的，所以拿著晃晃悠悠的。長(zhǎng)竹竿夠高處的槐花很順手，但是低處的就不方便了。乖拿著竹竿，左右搖晃，沒(méi)夠幾支就覺(jué)得不好用，于是把兩根竹竿解開(kāi)了。
　　 拿著一節(jié)竹竿，就不會(huì)搖晃了。乖越夠越順手，沒(méi)一會(huì)兒就夠了一堆，我在下面擇樹(shù)枝上的槐花。這時(shí)，還沒(méi)有一袋槐花。感覺(jué)是因?yàn)槲覀儔虻挠行┰纾曰被](méi)那么多。但是要是晚些夠的話，又怕槐花老了，槐花老了就不好吃了。
　　 夠完第三棵樹(shù)，天已經(jīng)慢慢黑了，我們開(kāi)始往回走。走了幾步遠(yuǎn)，又發(fā)現(xiàn)一棵小些的槐樹(shù)。
　　 乖說(shuō)：“這棵樹(shù)上槐花多。”
　　 我說(shuō)：“我咋沒(méi)看到??？”
　　 乖說(shuō)：“你那近視眼能看到啥啊？走近些看看?！?br />　　 我走到樹(shù)下，確實(shí)看到了不少的槐花。這棵樹(shù)比較小，所以不是很高，很容易就夠到了，而且上面的槐花比前幾棵都要多。我們?nèi)绔@至寶，欣喜若狂，又投入到夠槐花的樂(lè)趣中。大概夠了十分鐘，把這棵樹(shù)上能夠到的槐花都?jí)蛲炅?，這時(shí)槐花已經(jīng)一袋多了。
　　 乖提著一兜的槐花，我扛著竹竿就往橋上走。我們本來(lái)打算騎著車(chē)回單位，把竹竿和鉤子給保潔大叔送回去就回家了。
　　 我們來(lái)的時(shí)候走河北岸了，回去的時(shí)候走河南岸打算再看看還有沒(méi)有槐樹(shù)，沒(méi)想到還真有。我正騎著車(chē)向前走，乖突然看到路南邊有兩棵槐樹(shù)。
　　 “停車(chē)停車(chē)，那邊有兩棵槐樹(shù)?！?br />　　 我剎車(chē)往回看，確實(shí)路南北有兩棵小槐樹(shù)。雖然樹(shù)小，但是上面的槐花真多，離這么遠(yuǎn)我都看到了。我們把車(chē)停在路邊，穿過(guò)路溝，上到一個(gè)高臺(tái)上。這兩棵槐樹(shù)在一片油菜花地里栽著，大片的油菜花包圍了這兩棵槐樹(shù)?；被ê芏啵叶荚谛?shù)枝上開(kāi)著，夠的話不會(huì)夠掉太多樹(shù)枝。
　　 我說(shuō)我夠，讓乖在下面撿槐花?？粗@么多槐花，乖說(shuō)：“咱們一人夠一棵，等會(huì)兒一塊再撿?！?br />　　 于是，我們一起開(kāi)始?jí)颉４蟾庞昧耸畮追昼?，才把能夠到槐花夠下?lái)，而且還有很多可以夠。不過(guò)天已經(jīng)黑了，我說(shuō)：“天黑了，咱們不夠了吧？”
　　 乖說(shuō)：“好的，再夠了這一支。”
　　 我們開(kāi)始把地上的槐花挨著擇下來(lái)，又裝了慢慢一袋。這兩棵小樹(shù)上的槐花，比前面幾棵還要多。我們帶著兩大袋的槐花，扛著竹竿，心滿(mǎn)意足地回去了。把竹竿放回單位，我們就回家了。
　　 第二天早上，乖就煎了槐花餅，咬一口真的很美味。家里原來(lái)的電餅鐺壞了，為了煎餅，我在網(wǎng)上買(mǎi)了一口老式的鋁制平底鍋。這平底鍋要比電餅鐺好用多了，因?yàn)槭敲骰鸺宓?，煎出?lái)的餅更美味。
　　 那段時(shí)間，基本天天煎槐花餅，百吃不厭。加上乖的廚藝很好，做出來(lái)的槐花餅非常美味，我算是有口福了?；被炞銎饋?lái)也很容易，先把槐花淘洗干凈，然后撒上面粉，再加上雞蛋，攪拌均勻。把平底鍋燒熱，刷上大豆油，然后把面糊攤在上面。煎的時(shí)候要控制好火候，及時(shí)翻面。但是也不能太著急翻面，需要等餅定型了才能翻，不然會(huì)翻爛。
　　 攪拌面糊的時(shí)候，不要加水，不要加太多的面粉。我第一次做的時(shí)候，加了一些水，導(dǎo)致面糊太稀了，然后又加了一些面粉，煎出來(lái)的槐花餅全是面，感覺(jué)沒(méi)有幾個(gè)槐花，不太好吃。乖告訴我，不要加水，少加點(diǎn)面粉，直接用雞蛋攪拌。于是第二天，我照著乖說(shuō)的方法又做了一次，做出來(lái)的煎餅確實(shí)比第一次做的好吃，不過(guò)我做的還是沒(méi)有乖做的好吃。
　　 煎槐花餅是我到安徽以后才知道的美食。在老家吃槐花，一般都是蒸槐花。小時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)院子里都種的有槐樹(shù)。每年槐花開(kāi)的時(shí)候，花香味彌漫了整個(gè)村子。那時(shí)，大家都會(huì)夠一些槐花，拌些面粉，在鍋里蒸一下。我當(dāng)時(shí)不是太愛(ài)吃蒸槐花，因?yàn)檎舫鰜?lái)的槐花有股甜味，不是太好吃?，F(xiàn)在想想當(dāng)時(shí)沒(méi)有煎槐花餅，還是因?yàn)樘F了，沒(méi)有那么多油吃。
　　 以前吃油全是棉油，是棉花籽榨的油，而且就算是棉油一年也就那么多。母親很少舍得用來(lái)煎炸食物，因?yàn)檫@樣太費(fèi)油了。棉油相比較大豆油和花生油，不是那么健康，因?yàn)槊藁ù蛴盟幪嗔?。玉米和花生種植面積很少，就算是種了一些，也不舍用來(lái)榨油，都賣(mài)錢(qián)了。棉油是當(dāng)時(shí)的最要食用油，直到后來(lái)生活條件好了，大家都不種植棉花了，才開(kāi)始買(mǎi)油吃。市場(chǎng)上賣(mài)的食用油都是大豆油或者花生油，這時(shí)才不吃棉油。
　　 隨著生活條件越來(lái)越好，大家都蓋了新房，院子里的槐樹(shù)都被砍掉了。而且村子周?chē)暮芏鄻?shù)也都被砍掉了，村子?xùn)|邊的槐樹(shù)也慢慢變少了。不過(guò)大家也都不吃槐花榆錢(qián)了，直到近些年大家又開(kāi)始流行吃野菜了，槐花和榆錢(qián)才有回歸到人們的視線中。不過(guò)因?yàn)楣ぷ鞯脑?，好多年也沒(méi)有吃過(guò)榆錢(qián)和槐花了。直到這兩年，和乖在一起，又過(guò)起了田園般的生活。工作之余，我們經(jīng)常到田野里去散步，夠槐花只是生活中的一個(gè)小片段。有了冰箱，槐花可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，就算是沒(méi)有槐花的季節(jié)，也可以吃到槐花餅了。
　　 前段時(shí)間去爬泰山，發(fā)現(xiàn)泰山上的槐花剛剛開(kāi)花，而山下的槐花早已凋謝了，山上山下真是兩個(gè)世界。讓人想起了“四月人間芳菲盡，山寺桃花始盛開(kāi)”，不過(guò)桃花應(yīng)該改成槐花。
　　 雖然歲月無(wú)情，童年早已遠(yuǎn)去，但是看著冰箱中的槐花，還是能回憶起童年的槐花香。晚上回去，再做一次槐花餅吧……