在吉水縣提起民康鴿業(yè)有限公司的莊毛英、李海民夫婦，大家都不約而同的豎起大拇指，他們的創(chuàng)業(yè)故事可以說是家喻戶曉。今天我們有幸來到了他們的養(yǎng)殖基地參觀學(xué)習(xí)。見我們來了，眼睛神采飛揚(yáng)，臉上漾滿自豪的女主人熱情地迎了上來，放下手中活計(jì)，熱情的與我們分享她與鴿子的故事。
　　 在她分享的故事里，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，這位外表文靜、笑容甜美的女子，竟然有著如此不同尋常的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷?！敖魇∪舜蟠怼?、“江西省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者”、“吉安市勞動(dòng)模范”……諸多榮譽(yù)集于一身，是個(gè)名副其實(shí)的創(chuàng)業(yè)女強(qiáng)人。
　　 鴿子主要有灰色和白色兩種，它們所不同的是灰色乳鴿殺出來的膚色是黑的，而白色乳鴿殺出來的膚色還是白的。在銷往上海或北京等地以殺白條為主，然后放入冰塊入冷鏈車保持新鮮運(yùn)至目的地。因此現(xiàn)一般以養(yǎng)白鴿為多。
　　 引進(jìn)的種鴿是成雙成對(duì)的，一個(gè)鴿籠住一對(duì)種鴿。鴿子在繁殖方面非常特別，它們每次會(huì)在三天之內(nèi)生下兩個(gè)蛋，第一天生下一個(gè)蛋，第二天不生，第三天生下第二個(gè)蛋，而且這兩個(gè)蛋經(jīng)孵化出殼后基本是一公一母。下完蛋后，它們便開始孵蛋，這個(gè)過程需要18天。在這期間，雌鴿和雄鴿會(huì)交替進(jìn)行孵蛋，而且雄鴿孵蛋的時(shí)間通常會(huì)更長(zhǎng)，這是體貼的雄鴿為了讓雌鴿有更多的休息時(shí)間，因?yàn)榇气澰谏昂篌w質(zhì)會(huì)下降。孵蛋期間為了提高孵化率，會(huì)用假蛋把真蛋換走，真蛋送到孵化機(jī)里孵化，這樣就不會(huì)出現(xiàn)破蛋和冷蛋現(xiàn)象，大大提高了孵化率。等小崽出殼后再放回鴿籠讓種鴿喂養(yǎng)。
　　 鴿子的哺育方式也很特別，它們會(huì)分泌鴿乳來喂養(yǎng)幼鴿。這種鴿乳不是一直都有，一般在一個(gè)禮拜之后就會(huì)停止分泌。因此，七天左右，種鴿開始啄食高粱、小麥等比較小粒飼料喂養(yǎng)幼鴿。鴿子的食物包括高粱、小麥、玉米、豌豆和飼料五種，它們非常聰明，能夠分辨出這些食物。
　　 幼鴿慢慢長(zhǎng)大后，種鴿會(huì)加喂玉米和豌豆等食物。當(dāng)小鴿子長(zhǎng)到15天左右時(shí)，母鴿又會(huì)開始準(zhǔn)備下一窩蛋。從下第一窩蛋到下第二窩蛋的時(shí)間為一個(gè)周期，這個(gè)周期通常為35天左右。在這個(gè)周期里，公鴿和母鴿會(huì)輪流孵蛋，共同承擔(dān)哺育幼鴿的責(zé)任。在孵蛋和喂養(yǎng)幼鴿上，公鴿花費(fèi)的 時(shí)間通常更長(zhǎng)，就是為了讓母鴿有更多的休息時(shí)間，恢復(fù)體力。
　　 幼鴿一般長(zhǎng)到30天左右就可上市出售。如要留種，挑選體型漂亮、健康壯碩、羽毛光亮的乳鴿注射疫苗再分流到飛棚。此飛棚在養(yǎng)鴿界中稱為戀愛飛鵬，是提供給青年期鴿子飛翔鍛煉和戀愛的社交場(chǎng)所。在這里已情竇初開的雄鴿子在茫茫鴿群中追求自己喜歡的雌鴿。如雌鴿也喜歡追求她的雄鴿，就會(huì)接受雄鴿，同時(shí)與對(duì)方梳理羽毛，隨著感情的升華，雄鴿就會(huì)張開嘴，雌鴿會(huì)把嘴伸進(jìn)去親吻。
　　 鴿子在飛棚呆五個(gè)月后已性成熟，然后每個(gè)鴿籠放三只再進(jìn)行正式的戀愛婚配，每個(gè)鴿籠里除配對(duì)成功的一對(duì)外，剩下的一只再以上面模式進(jìn)行配對(duì)，直至大部份配對(duì)成功為止。正因?yàn)槎沃嘏涞牟淮_定性，初戀的鴿子很難保證能在一起。配對(duì)成功的鴿子一輩子就在鴿籠里生蛋，孵蛋，帶崽，這樣周而復(fù)始，生生不息。
　　 為了改良品種，莊毛英夫婦選用品質(zhì)優(yōu)良的種鴿成功培育出“井岡一號(hào)”新品種。它們的特點(diǎn)是羽翼豐滿、體型壯碩、口感鮮美，抗病力和繁殖能力更強(qiáng)，很受市場(chǎng)歡迎。
　　 莊毛英夫婦從2011年6月開始養(yǎng)鴿，就一直把心放在鴿子上，把鴿子放在心上。讓人們吃上健康的鴿子是他們創(chuàng)辦民康鴿業(yè)有限公司的初心，13年來，一直初心不改。正是這種持之以恒的堅(jiān)持，鴿子數(shù)量從剛開始的600對(duì)增長(zhǎng)到現(xiàn)在的存欄種鴿1萬6千余對(duì)，年銷售乳鴿達(dá)30萬余羽，年產(chǎn)值超過500萬元，她的養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸發(fā)展為吉安市規(guī)模最大的肉鴿養(yǎng)殖基地。目前，她的銷售渠道已延伸至北京、上海、江蘇等地，生意日益紅火。
　　 作為省人大代表，莊毛英深刻理解“鄉(xiāng)村振興，非一花獨(dú)放，而是春色滿園”這句話隱含的鄉(xiāng)村振興的核心理念。
　　 在當(dāng)前政府大力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)的背景下，莊毛英充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，因地制宜地推動(dòng)鴿子養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。她熱情地分享養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)信息，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。她的名聲越傳越廣，隔三岔五就有人慕名前來取經(jīng),近的如八都、阜田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，遠(yuǎn)的如贛州新區(qū)等地，時(shí)常有村干部前來學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。
　　 如今，受莊毛英支持發(fā)展的養(yǎng)鴿專業(yè)戶，不僅有吉安本市養(yǎng)殖戶，還有九江、撫州、贛州等市的養(yǎng)殖戶，甚至走出江西省，援助幫扶之手延伸到了其他省市。
　　 “感情專一，有愛心，有擔(dān)當(dāng)，肯負(fù)責(zé)”這是她總結(jié)的鴿子精神，把自己養(yǎng)鴿子的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，上升到一種哲學(xué)的高度。
　　 此刻，站在我面前這位身材嬌小、長(zhǎng)相甜美、滿臉笑容的女子，突然變得高大起來，我不由地肅然起敬。她已不僅僅是一名成功的創(chuàng)業(yè)者，更是新時(shí)代鄉(xiāng)村振興的領(lǐng)跑者，一位用實(shí)際行動(dòng)踐行人大代表職責(zé)和擔(dān)當(dāng)?shù)摹梆B(yǎng)鴿人”。